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牛肉干包装设计的毕业论文

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牛肉干包装设计的毕业论文

根据市场和牛肉干的市场定位设计,或许可以根据社会的发展速度的理念上设计。可以有很多种设计,然后进行比拼选择!!

1. 茶文化空间的类型有哪些 作为传统文化绚丽的瑰宝,茶文化依靠着自身内涵茶文化在空间环境设计中占据重要地位。长久以来,茶文化对空间环境设计有巨大而深远的影响,在其设计应用过程中,不仅能丰富空间环境设计的形式,还能给其设计带来独特性,赋予空间环境特殊的人文价值。下面是我搜集整理的相关内容的,欢迎大家阅读参考。 摘要:作为传统文化绚丽的瑰宝,茶文化依靠着自身内涵茶文化在空间环境设计中占据重要地位。长久以来,茶文化对空间环境设计有巨大而深远的影响,在其设计应用过程中,不仅能丰富空间环境设计的形式,还能给其设计带来独特性,赋予空间环境特殊的人文价值。本文以传统茶文化内涵展开研究,探寻其在空间环境设计过程中的作用,进而挖掘出基于文化的空间环境设计的意义和影响。 关键词:茶文化;现代景观;环境设计 现阶段,国家正在快速发展,宜居环境越来越热,成为人们关注的焦点。虽然,当下我们空间环境设计相关行业发展迅猛,但是有生命力、有创新性的作品却鲜有出现。整个空间环境设计界的很多设计者,作品同质化严重,抄袭模仿。而这时作为传统文化的重要组成的茶文化,应用到指导空间环境设计中,对未来整个空间环境设计行业健康发展有重要作用。 一、传统茶文化的内涵 长久以来,茶已经渐渐成为我们生活中不可或缺的必需品,而茶叶对于我们国人生活的影响远非如此,茶叶同时也改变我们的精神和对世界的认知。随着岁月变迁,我们对茶的认识越来越深刻,由此衍生了有关茶叶一整套完整的文化体系茶禅一味境界。所以,早期的僧人喜欢在他们禅修的寺庙周围种植大量的茶树,其原因就是茶对禅修的助力所致。茶与道教精神也是密不可分的,道教一直追寻的、倡导的就是道法自然精神,对传统茶文化影响深刻;古往今来,我们喝茶品茶的过程也是一个自我度化的过程,通过品尝,使心灵宁静致远,修善其身,肉体和精神得到洗涤,寻求人与自然和谐通融之道。而道教的空无精神,恰好为茶文化提供了良好的理论基础。茶道,是传统茶文化的核心所在;在其漫长的发展过程中,不断的汲取、融合百家所长,得以形成和为内涵的茶道精神。和是传统茶文化精神内涵的高度精炼,在茶叶种植、生产、烹煮等过程中都能充分体现,对我们国人的审美趋势有非常大的影响。因而,基于茶文化的空间环境设计必须充分借鉴茶道精神,营造具有感染力和人文精神的空间环境。 二、空间环境设计发展及其与茶文化联系 何谓空间环境设计,通俗来说,就是把我们的生存空间作为对象进行三维的空间划分设计;就其类型划分来说,按照空间形式不同,当前主要可以分为:城市空间环境设计、建筑空间环境设计、室内空间环境设计及景观空间环境设计四大类。空间环境设计的品质直接决定我们生活环境的品质,它与我们的日常生活息息相关密不可分。 2.1空间环境设计的弊端 当下我们国家的空间环境设计却乱象丛生,不尽如人意。其主要原因为:城市空间环境管理机制不完善、设计缺乏地方特色及时代风格、没有充分考虑自然因素及空间环境设计相关人员水平偏低。现阶段我们城市的管理部门很多,交通部门管理城市的道路交通,园林部门管理绿化,城规部门管理城市规划和建筑设计,环卫部门则负责城市日常环境卫生维护。现行的管理模式,在一些交界权限划分不清,管理不够精细,很难协同调度,使得城市管理机制的制约性不强。而这样的机制下的城市空间环境设计往往缺乏整体性和艺术性,难以给人舒适的城市环境。所以,在城市中有关城市空间设计咨询的机构迫切需要被建立,只有这整个城市的空间环境管理同其设计能科学、合理的协调起来;缺乏地方特色是当前我国空间环境设计的通病,现在的设计常常呈现的是:建筑外墙都是涂料、玻璃幕墙;街道广场绿化就是简单的乔木+矮植+大草坪模式,缺乏新意。空间环境设计缺乏特色,使得城市千篇一律,难以区别。我们急需有地域特色的文化作为内涵,指导空间环境设计,而茶文化就是其中重要的组成部分;我们的空间环境设计缺少对自然因素的考虑,人工性太强。我们生活在自然中,对其空间环境的设计要融入自然,尊重自然;关于当前自然空间环境设计的弊端还有重要的影响因素就是我们设计师的水平,现在很多设计师,缺少独立思想,对设计只是盲目的抄袭,所以设计不出好的环境空间。针对这一现象,我们空间环境的设计从业者一定要从自我出发,提高自身业务水平,把最好的设计回馈给社会。 2.2空间环境设计与茶文化的关联性分析 有关空间环境设计与茶文化的关联性分析,笔者只要从空间环境的四个具体形态分别与茶文化的关联进行解析,具体如下:城市空间环境设计:是将城市空间环境作为一整体,进行统筹规划部署,目的是想要创造一个科学、美好的城市环境,其特点是空间尺度大。对于城市空间环境设计,目前很多国内城市紧密联系茶文化特性,借助茶品牌及文化,以茶名片为特色进行城市空间规划设计。建筑空间环境设计:是指对建筑的空间结构、外形构造、功能划分等方面进行设计,使建筑空间环境既美观同时又满足人们的使用功能;建筑空间设计中,茶室、茶馆的设计对茶文化应用最为广泛,茶室、茶楼的建筑外形一般极具特色或古色古香、或极简现代,其中都透露着茶文化内涵。室内空间设计:是指根据建筑物内部空间环境不同,结合其使用功能,采取多种艺术手法进行装饰,创造出符合使用者内心要求的内环境。室内空间环境,一直是茶文化、茶道精神体现最多的地方,茶馆、茶室的室内空间可以说是其温床。景观空间环境设计:一般泛指室外空间,主要是园林景观设计,包含:绿地、庭院、广场、公园、道路等空间形态。景观空间环境设计中,常常融合茶文化,具有特色的茶元素景观小品、植物被广泛应用于景观空间设计中。综上所述,茶文化在空间环境的各个形态中都有广泛而深入的应用,茶文化与空间环境设计关系紧密。我们以茶文化内涵为理论指导,进行基于茶文化的空间环境设计研究,对今后如何创造出更宜人的空间环境有积极的作用。 三、茶文化对空间环境设计的启示 我国传统茶文化的精神内涵提炼为一个和字,天地共生、人与自然和谐共处。茶文化的这种内涵对我们空间环境设计有重大指导意义,把这种内涵融入空间环境设计的实际过程中,对营造优质的生存环境十分重要。以下笔者对茶文化对空间环境设计的启示作出具体的分析解读。 3.1因地制宜原则 茶文化提倡和而不同,因地制宜。不同地方的文化特色,地域风情,人文景观各部相同,我们要区别对待。这种科学的价值观在空间环境设计中尤为重要,在不同的空间环境中,我们一定要给予场地各要素足够的重视和尊重,将其视为一个整体统筹设计。科学合理的空间环境设计会依据项目的具体情况,具体问题具体对待,在空间的划分、景观的营造,会依据现实项目的位置、土壤条件、地势情况等多种因素综合考虑决定。空间环境设计因地制宜的原则启示,得益于茶道精神的天人合一、和谐共生。给予自然足够的崇敬,在创造优质的生活空间环境的同时,做到最大限度的保护空间环境设计项目当地的自然环境。 3.2功能兼容原则 茶道精神对空间环境设计的启示要求,在其环境设计过程中崇尚自然不是简单意义上的单纯回归,而是要求能做到整个设计能达到基于人文理念和空间场所精神的合一。基于茶文化的空间环境设计,要具备科学性、合理性,使得生态效益、经济效益、社会效益在其空间设计中找到最佳平衡点,达到有机统一。通俗地讲就是,在环境空间设计过程中,得到优质的生活环境、对场地环境有生态保护作用只是它的一方面要求,结合场地条件,充分调动空间资源,实现最优配置,使得空间环境中相关配套建设起来,充分发挥空间环境设计的潜在文化教育、观光旅游等方面作用,体现基于茶文化的空间环境设计的兼容性原则。 3.3特色性原则 茶的魅力,不仅表现在其外在形态的唯美,更让人看中的是茶自身的功能和内涵文化的吸引力。同样启示我们的是,空间环境设计不能只注重打造环境景观的外在美属性,更应充分挖掘出空间环境的场地精神和文化特色属性。事实上,环境景观外在美比较好处理,可以借助空间环境中一切景观元素,雕琢造景;而空间场地的特色性表达,则一定要把握场地的地域文化特色,把它结合到空间环境设计中。这样也是避免现今空间环境设计同质化的有效途径之一。 四、结语 现阶段,基于茶文化的空间环境设计充分借鉴茶文化精髓和,力求达到空间环境设计天人合一的状态。在此过程中,我们要再传承和发扬悠久的茶文化的基础上,深挖空间环境的地域文化特征,并使二者有机融合;以发展的眼观看问题,尊重自然发展规律,做出真正适应时代发展的、科学的空间环境设计。 2. 学习通如何添加《茶艺》课程 如何通过添加这个,茶艺课上,你在这个课程里面添加就可以。学习到了。 3. 茶空间有什么具体的设计方案 具体方案就找人设计,不然就简单根据自己的喜好去设计就好了。 4. 茶学专业大一一般都学什么课程,有没有大物和化学啥的 主要课程:植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。 主要实践性教学环节:包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等,一般安排不少于30周。 大一肯定有相关方面的课程。 5. 茶店茶馆经营有什么好课程 茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。 老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。 高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。 新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。 茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。 一、外装饰有以下几个要素: 1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。 2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。 3、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接 *** 消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。 4、店门:茶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。 5、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或暖色,不宜用艳丽的色彩,如若用一两只带有茶的特色的灯具则更能突出茶店的吸引力。 6、店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维,或请茶文化专家起一个好名字,如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。 二、内装饰的几个要素: 1、货架柜台主要是大方的题,线条流畅,一般应采用木质,可以漆成仿红木,也可以用清漆做成木本色,这样能体现余茶叶和谐的统一,同时可以做几个多宝格何一个小书柜,以便摆茶具和茶书用,有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。 2、墙面:茶店的墙面应该素雅,一般用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。 3、地面:地面主要保持干净、整洁,用大理石、水磨石,也可以用地纸,如若铺地毯最好用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调。 4、灯光:顶部灯光一定要明亮,一般用电子日光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上灯管,以自然光色灯光最佳。 5、点缀:店内点缀很重要,可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,关键根据不同茶店的特点,采取不同的创意,达到画龙点睛的作用,切不可盲目堆砌。" 内装饰的布局结构与交易、休闲,外部环境一定要协调一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉。 三、丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。 四、严把质量关:商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。 五、进货的科学性:茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。 作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免了缺货与积压的矛盾。 六、品种要齐全:消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种,有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。 七、了解经营地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。 八、定价合理化:茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,我认为是应该的。 九、商品全方位立体结构:商品立体结构与品种齐全是有区别的,一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等;“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。 十、商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。 十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体:如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢? 十二、搞好店内卫生与周围环境:茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店内要保持洁净,选择家具不易有过重的气味,店内空气要保持清新通透,干燥季节可以采用加湿器提高室内空气的湿润度。十三、建立管理制度,建立经营管理制度,员工管理制度,卫生管理制度,奖罚制度等,规避经营管理中的各种不良因素。 茶文化历史悠久底蕴深厚,茶店早在一千年前就有古人经营,在现代文化的影响下茶文化也趋于时尚主流,被人们普遍接受,进茶店、茶馆品茶会友,休闲洽谈等既安静也舒适,饮茶更有益健康。 6. 什么是茶空间 茶空间设计的风格有哪些 具体方案就找人设计,不然就简单根据自己的喜好去设计就好了。 7. 什么是雨林茶空间 雨林茶空间是雨林古茶坊创建了茶行业一个全新的茶饮空间,推行“一人一杯”的自饮品茶方式,没有不停推销的导购员,没有需要将就的同桌茶友,就是简简单单一人一杯,做“秒懂”的口味,让人去享受“秒懂”的喝茶体验。 8. 茶艺课程 三、教学特色:不按书上培训。 1、参观知名品牌的旗舰店,了解叶店装修、橱窗摆设、货架整理、工作流程、冲泡技巧、喝茶心态等; 2、上茶山、上安溪县茶叶大观园参观各品种茶树,了解各类茶树的特征; 3、参与安溪铁观音茶叶加工,亲临体验铁观音茶叶的加工流程与工艺原理; 4、上铁观音茶史博物馆和三和茶博馆参观安溪铁观音茶叶的发展经历和现代风格的茶历艺术展示; 5、参观安溪最大的紫砂壶展厅,全面了解紫砂壶的鉴别、定价、养护等; 6、带领学员来到安溪最大的茶具配套中心,看茶具、茶桌、茶书、茶盘、茶宠等,为创业提供信息保障。 四、全面系统:零起点、全系统。 1、茶怎么来的? 2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的?怎样加工出来的?有什么流程和原理? 3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性? 4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间,让茶发挥至最高境界?泡出一壶好茶来。 5、茶叶如何卖?茶叶如何营销?如何开店?茶叶店、茶艺馆的经营管理。 6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪(包括坐、站、行走、微笑等)。 7、修心养性的三套泡茶流程展示,既许多人眼里的茶艺表演(A、绿茶茶艺表演;B、安溪铁观音茶艺表演;C、台湾十八道闻香杯茶艺表演;),另增加了当前较为流行的——干泡法,也称为行茶法。 9. 放一套有清堂的茶空间大概需要多大的空间 是2500*2400mm的放2米的茶桌,挺好的,茶桌比较精致不显拥挤 10. 哪个学校有网红茶饮课程的 欧品皇室有。网红茶饮,珍珠奶茶、火龙果气泡、四季青奶盖等等

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下面是网上找到的,很全,但是不一定适合你,可供参考。一. 衣物类〈26kg〉 1.外衣类:〈15.47kg〉西装1套(领带1条)〈1.0kg〉、唐装(上装)1套〈0.5kg〉、厚运动服1套〈0.8 kg〉、薄运动服1套〈0.6 kg〉、牛仔裤(厚)3条(上飞机时可穿1条)〈0.64*3=1.92 kg〉、牛仔裤(薄)3条〈0.55*3=1.65 kg〉、休闲裤2条〈0.37*2=0.74 kg〉、外短裤2条(??)〈0.3*2=0.6 kg〉、运动短裤2条〈0.3*2=0.6 kg〉、厚外套(羽绒衣、防水面料)1件(上飞机时可穿在身上)〈1.0kg〉、薄外套(防水)2件〈0.8*2=1.6kg〉、厚羊毛衫2件(上飞机时可穿1条)〈0.74*2=1.48kg〉、薄羊毛衫2件〈0.54*2=1.08kg〉、晴纶长袖套衫3件〈0.4*3=1.2kg〉、皮带2条〈0.1*2=0.2kg〉、游泳裤2条〈0.1*2=0.2kg〉、手套2双、羊绒围巾1条〈0.1kg〉、冬天夏天帽子各1个〈0.1kg〉。 2.内衣类:〈5.53kg〉背心6条〈0.1*6=0.6kg〉、内短裤8条〈0.1*8=0.8kg〉、各类圆领长袖衫6件〈0.3*6=1.8kg〉、各类圆领短袖衫8件〈0.2*8=1.6kg〉、长袖衬衫1件〈0.33kg〉、厚袜子12双〈0.2kg〉、薄袜子12双〈0.2kg〉、 3. 鞋类:〈5.2kg〉皮鞋1双〈0.8kg〉、低帮旅游鞋2双(上飞机时可穿1双)〈0.75*2=1.5kg〉、高帮旅游鞋1双〈0.85kg〉、足球鞋1双〈0.7kg〉、凉鞋1双〈0.75kg〉、拖鞋2双〈0.3*2=0.6kg〉。 二. 床上用品〈7.04kg〉 1.床单2条〈0.66*2=1.32kg〉。 2.枕套2个〈0.2*2=0.4kg〉。 3.被套2床(夏天可当毛巾毯用)〈0.66*2=1.32kg〉。 4.薄棉被1条〈1.5kg〉。 5.中厚棉被1条〈2.5kg〉。 6.单人恒温电热毯1条。 三. 日用品 1.指甲钳1个。 2.钥匙圈(带照明器)1个。 3.雨伞1把〈0.35kg〉。 4.牙刷8把、牙膏4支、香皂2块、洗衣皂2块、洗面奶1支、沫浴露10包、发乳1支、洗发香波10包。 5.毛巾4条〈0.1*4=0.4kg〉、浴巾2条<0.35*2=0.7kg〉。 6.简易衣架4个。 7.肥皂盒2个。 8.塑料粘勾8个。 9.近视眼镜2副、太阳镜2副。(随身带) 10.手机(带充电器、电池等)1个〈0.2kg〉。(随身带) 11.数码相机1个〈0.25kg〉。(随身带) 12.电动剃须刀1把。(随身带) 13.电热水杯1个(烧开水,泡方便面用)。(随身带) 14.防水运动手表1个、手表电池1粒。(随身带) 15.小电子闹钟1个。(随身带) 16.5号电池塑料手电筒1个。 17.针线包1个。 18.塑料小夹子(凉衣服用)10个。 19.小镜子1面。(随身带) 20.梳子1把。 21.玻璃杯、塑料杯(刷牙、喝水用)各1个〈0.16kg〉。(随身带) 22.抽巾纸5包。 23.厕所用卫生纸2包。 24.皮夹1个。(随身带) 25.零钱包1个。 26.腰包(轻、牢。用来放随身带的护照、机票、通讯簿、几百澳元等。也可临时放一点小而重的东西)1个。(随身带) 27.背包式书包(轻、牢。上飞机时用的背包)1个。(随身带) 28.手提包(轻、牢。上飞机时用的手提包)1个。(随身带) 29.薄手提包或袋1(下飞机时装脱下来的冬天衣服用)。(随身带) 30.中国特色小礼品若干(到澳洲后送人用)。 四. 餐具 1.电饭煲(小、质量好)。(随身带) 2.不锈钢菜刀1把。 3.不锈钢筷子2双。 4.大小不锈钢勺子各1个。(随身带) 5.不锈钢刀1副。 6.不锈钢小刨子1个(削蔬菜、水果用)。 7.小不沾平底锅、木铲子(煎鸡蛋等)。 8.能在微波炉中加热的塑料饭盒大、中、小各1个(可当碗用、有盖扣的)。 9.树脂菜盘大、小各1个。 10.饭碗1个。 11.中、小号保鲜袋各1卷。 12.百洁布2片。 13.紫菜汤料××包、榨菜××包。 五. 药品(都要有英文说明书) 1.感冒类:康泰克4盒、板蓝根 20袋、维C银翘2瓶。 2.消化类:江中键胃消食片4盒。 3.消炎类:头胞拉定4盒、诺氟沙星4盒、甲硝唑1瓶。 4.肠胃类:黄连素1瓶、玛叮琳2盒。 5.五官:氯霉素眼药水2支、鼻眼净1支、金霉素眼膏2支、草珊瑚含片2盒。 6.外用类:清凉油2盒、皮炎平1盒、云南白药、邦迪20片、绵签1包、跌打伤药。 7.保健类:21金维他或金施尔康6瓶。 8.体温表1个。(随身带) 六. 电器 1.智能充电器(能充5号、7号电池)1个。(随身带) 2.充电电池(根据需要定5号还是7号)8个〈0.025*8=0.2kg〉。(随身带) 3.转换插座2个。(随身带) 4.计算机接线板(1长4米以上、1短3米)2个〈0.3*2=0.6kg〉。(随身带) 5.万用电表1个〈0.2kg〉。(随身带) 6.带水晶头电话线若干米。 7.MP3(可用作U盘。CD和WALKMAN不带了)1个。(随身带) 8.折叠床头灯1个。(随身带) 9.微型电话机1个。(随身带) 10.小电吹风1个。 七. 计算机类 1.鼠标(光电)2个。(随身带) 2.鼠标垫2个。 3.迷尼音响(带功放)1套。(随身带) 4.摄像头1个。(随身带) 5.打印机接线1根。IDE线2根。 6.网线 5米、10米各1根。 7.小Hub或小路由器1个。 8.水晶头工具1把、水晶头10个。 9.网络测试仪1个。 10.各种转接线:USB转…。 11.配件:CUP、主板、内存、硬盘〈0.54kg〉、显卡、声卡、MODEM。(随身带) 12.耳麦1副、海绵套2副。(随身带) 13.软盘10张。(随身带) 14.移动硬盘1个。(随身带) 15.刻录盘30片〈0.16*30=0.48kg〉。(随身带) 16.软件:WinXP安装盘、Win2003安装盘、Win NT安装盘、Linux正版、UNIX安装盘、OfficeXP、金山词霸正版、Norton杀毒正版、字码转换工具(中文之星、RichWin2000或南极星等)、JAVA、C++、VC、BC〈0.016*30=0.48kg〉。(随身带) 八. 工具类 1.瑞士军刀1把。 2.小剪刀1把。 3.尖嘴钳1把〈0.1kg〉、平口钳1把〈0.1kg〉、斜口钳1把〈0.1kg〉。 4.各类螺丝刀5把〈0.3kg〉。 5.活动小板手1把〈0.045kg〉。(随身带) 6.镊子1把。 7.电笔1支。 九. 文具用品 1.大笔记本1个。 2.中性签字笔(或是圆珠笔)10支、2B铅笔2支。 3.塑料直尺1把。 4.拉链文件袋大、小各2个。 5.橡皮擦1个、改正液1支。 6.订书机1个、订书针1盒。(随身带) 7.打孔机1个。(随身带) 8.A4纸用的打孔活页夹4个。 9.固体胶水大、小各1支。。 10.便签条2包。 11.回形针1盒、大头针1盒。 12.透明胶2卷。 13.大容量快译通1个、纽扣电池2组。(随身带) 14.可粘贴的标签若干(写地址用)。 15.塑料插袋活页文件夹2个(用来放第十项的文件资料及复印件各一个。2个活页夹分别放在二个不同的包里)。(随身带) 十. 文件及资料(全部随身带) 1.个人简历。 2.推荐信(原件及复印件分开放)。 3.各种公证书(学历、学位、出生、2个关系)(原件及复印件分开放)。 4.各种证明文件(成绩等)(原件及复印件分开放)。 5.各种证书(原件及复印件分开放)。 6.雅思成绩单(原件及复印件分开放)。 7.出国体检表复印件。 8.学校通知书和COE(原件及复印件分开放)。 9.学费收据(原件及复印件分开放)。 10.2寸护照相片25张、1寸报名相片20张。 11.护照(原件及复印件分开放)。 12.毕业论文。 13.通讯簿(2套分开放)。 14.家人的相片册。 15.有关的各类资料:配眼镜的验光单、澳洲地图。 说明: 1.托运行李箱要轻而牢。用ABS(玻璃钢)材料。大小用158公分的。 2.肩背书包、手提包、腰包、皮夹要轻而牢。 3.手提电脑到澳洲买。对保修等有利。可保偷盗险。 4.刻录机到澳洲买。减轻行李重量。 5.软驱到澳洲买。减轻行李重量。=============================以下是经验之谈,我赞成。一起发上来吧……=============================已经到墨尔本2周了,觉得这边的物价实在不能算高。要来的人其实没必要带那么多的行李,更没必要照着以前论坛上的所谓清单来准备。 我觉得大家最需要带的东西有: 1)衣服!!!重中之重!!!带尽可能多的衣服。春夏秋冬,由内到外。我个人感觉这边的衣服很贵,稍微便宜一点的就太土,稍微fashion一些的又太贵。另外个子小一些的人可能买不到号码(或者是很难找到)。我听说有的澳洲人就趁休假时去香港买衣服,省下的钱还能玩一趟. 衣服也不需要台高档的,casual一点的在这边用的最多。比如说那种套头的长袖T恤用处最大,这里的男女老少,人手一件。不过感觉像nike,adidas,esprit等就和国内差不多或是略低一些。 2)电脑!!!家里如果以有电脑的人可以把一些重要的零件如cpu,主板,内存,硬盘,显卡,声卡,modem,鼠标,耳机等拆下带来,又不重,又值钱。在澳洲大部分的商店都是各种各样的package,若是自己买零件来装的话则很贵。(我总觉得这儿的电脑价格不管是pakage还是散件都比国内贵)。 我以上只是指desktop,若是手提电脑就绝对不要带!!!这里的手提电脑比国内便宜多了。不过我个人的意见是没必要买手提电脑,desktop足矣!想我在国内天天日思夜想,就等到了澳洲买一台sony的vaio(这儿大概$3***),不过来了以后实在下不了手。你想一台vaio就要花掉半年的生活费,实在是。。。。。(以上不适用于moneyman or moneywomen) 而且,我有个亲戚在rmit学电脑,我问她是否大部分电脑专业的学生都有手提电脑,答案是大部分人都没有,因为不需要。学校有很多免费使用的电脑,图书馆,实验室都有,家里有一台desktop就可以了。像我这样的商课学生就跟没必要了。 3)电脑软件!!!越多越好!!!我建议各位带一个大硬盘(如ibm40g),把各种能收罗到的软件都copy进去,(中文版、英文版、繁体中文版)。在这里是没有什么盗版的。来了后买一个刻录机,刻成cd。就算自己用不到的软件也可借给需要的人,即帮助了他人,又增进了友谊。对了,windows xp和office xp就要出了,有没有人帮助一下我啊?oh,还可以copy些vcd,来了以后消遣之用。 4)带一些日常使用的药。这儿的要比国内贵一些,尤其是一些中成药。不过只是听说,没实地侦察过。也不需要带太多,以免过期。 5)适当地带一些书,英汉字典,专业词典,参考书等什么的。也没必要太多。不过像"妈妈的菜谱"啊什么的就省了吧,真搞笑。 6)函数计算器。商科和理工科的都用得着。 有些东西我认为没必要带: 1)胶卷。我觉得这儿的胶卷比国内的便宜,例如我就看到3卷装的kodak max 400才Au$10(24张)。 2)小电器。以前曾看到有人问是否要带台灯,电吹风之类的,我觉得这儿超市里的很便宜。大概20左右。电饭煲就可带可不带,我觉得也不贵吧。 3)日用品。什么化妆品,个人清洁用品统统地不要带,绝对比国内便宜。 4)文具。笔,纸,笔记本啊什么的笔国内便宜很多。 5)快译通。在国内时整天在找一个质优价廉的,不过后来觉得一是单词量太少,二是太贵(要5、6百块),三是有点stupid,所以就狠了狠心把字典带来了。到这边一看,发现很有几个朋友都是带3000多块的,oh my god,3000块买什么不好,买了这么一个方头方脑的东西。还不如买个palm,pocket pc啊什么的。有了电脑,装个金山词霸,里面有十几二十部专业辞典啊。平常的单词用得着那样的东西吗?以我为例,一本longman,一本袖珍词典,若干本专业词典,金山词霸。我就不信不如块译通。如果那3000块给我,我宁可买一台刻录机,一台打印机,还可以娱乐一下。:D 不过,这只是个人的意见,大家见仁见智。

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出国要带的东西其实也就是几套经常换洗的衣服,牛仔裤是最结实的。(外面lee和levis都是超市货,不用带N多)。小纪念品是必须要带点的。男的带个小刮胡刀,女的听说卫生巾也要多带点。床上的被单,枕头,薄被子压缩一下带上。鼠标带个备用的,U盘带2个(出国的个人资料储存到一个盘里以防万一)摄像头,话筒,还有手表。转换插头2个到3个是必不可少的。要是你嫌麻烦也可以带个国内插线板,手机笔记本啥的直接插电用。尽量不要带吃的,入境时海关会查。如果运气不好就会被没收罚款登记...你需要眼镜的话最好带2-3个,隐形1个。我个人觉得,充电电池带两个也是不错的。不过还需要配个变压器。(电池有点贵,买着心疼)带套餐具,筷子叉子勺子什么的。千万不要去带锅..........包括电饭锅在内都有卖....自动铅笔,橡皮笔芯啥的要带几个,有个别老师要求用铅笔写作业...钱的话还是要带一些现金,有零钱的话多放点零钱。汇票我记得当时要有1周时间才解冻.最方便的就是中国银行的子母卡。还有就是你最好先在网上看看所去学校的中国学生会,他们会有更详细的介绍什么的。有的还会安排接机。护照,入学通知书,入关申请表,笔,几块零钱,MP3什么的放腰包里,方便在飞机上和入关时用。

饼干的包装设计毕业论文

食品塑料包装的种类及安全性食工051 2081605127 程鹏摘要 食品包装是现代食品生产的最后一个环节,起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。塑料是以合成树脂的单位为原料,加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料。塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量(例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等)以及所添加的助剂的品种。关键字 食品;塑料包装;安全性;食品包装是现代食品生产的最后一个环节,起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用[1]。包装在对食品提供保护,防止食品受外界微生物或其它物质的污染,防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用。用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性,如油脂食品要求高阻氧性和阻油性;干燥食品要求高阻湿性;芳香食品要求高保香性;而果品、菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性。此外食品包装材料还要有良好的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击等机械性能;良好的化学稳定性,不应与内装食品发生化学反应,确保食品安全。另外还要有较高的耐温性,适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。包装自古就有,但直至成为食品不可缺少的组成部分,还是第二次世界大战以后的事情。原来许多传统不包装的食品,如鲜肉、水果、蔬菜现在也使用了包装。目前我国允许使用的食品包装容器、材料主要有以下几种:塑料制品及软塑材料(如复合薄膜等);天然、合成橡胶制品;陶瓷、搪瓷容器;铝、不锈钢、铁质容器;玻璃容器;食用包装用纸[2]。其中塑料包装容器和材料以其重量轻、不易破损、运销方便、易于加工、成本低和装饰效果好等特点而被广泛应用于食品包装上[3]。塑料是以合成树脂的单位为原料,加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料[1]。随着科学技术的不断发展,人们对生活质量的要求越来越高。高性能、多功能性塑料软包装材料正成为热点开发的包装材料。一、塑料包装的种类(一)高阻隔性塑料包装材料高阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的,它对食品起到了保质、保鲜、保风味以及延长货架寿命的作用。保存食品的技术多种多样,象真空包装,气体置换包装,封入脱氧剂包装、食品干燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装液体热充填包装等等。在这些包装技术中许多都要使用到塑料包装材料,虽要求其具备多种性能,但重要的一点是都须具备良好的阻隔性。(二)、新型保鲜膜由于农业生产的专业化,远程运输越来越多,鲜活呆蔬的远距离运输,以及人们对生活质量要求的提高,使得对能够使鲜活果蔬保存期和货架期延长的保鲜薄膜的需求越来越大。随着食品工业的发展以及材料科学的进步,作为食品包装材料不仅要求高阻气性,而且进一步要求发展选择透过性的功能,这类选择透过性包装材料在国外已进入实用化阶段,主要有添加溶解气体物质的薄膜,添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜,用咖玛射线照射使薄膜性质发生变化以及利用扩散系数对含水率的依存性、引入含有羟基基团和酰胺基基团的薄膜等(三)、无菌和抗菌塑料包装材料无菌包装可以在无菌条件下,不用添加防腐剂,在常温下就能最大限度地保留食品原有的营养成分和风味。可延长货架寿命,方便运输和贮存。无菌包装主要应用于食品、高调味品,医药及化妆品等领域。所使用的软包装材料为纸、塑、铝塑复合膜,含高阻隔性塑料的多层共挤无菌包装片材等。(四)、高耐热必塑料包装材料耐热性塑料软包装材料以前多为耐蒸煮杀菌用,满足耐蒸煮杀菌的包装要求在120℃、10~20mln蒸煮杀菌或加热的情况下,外观形状、品质均无明显的变化,包装食品在贮存过程中不产生容器破损、内容物泄漏、微生物二次污染以及光和热使内容物变质等情况。基本是以具有遮光性的铝箔为中间层,高阻隔性塑料PA、PET为外层,具有热封性的PE、PP为内层的多层复合蒸煮膜制成的蒸煮袋使用的最多。一些新型的含高阻隔性材料的EVOH、PVDC、MXD6,硅氧化物蒸镀膜等的多层复合材料也日渐使用。塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量(例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等)以及所添加的助剂的品种。塑料包装对食品造成的污染来自四方面:一是塑料中有毒物质游离出来并迁移到食品内部;二是塑料包装表面污染物,造成包装表面微尘杂质污染食品;三是塑料包装材料的缺损导致的食品污染;四是塑料包装材料回收或处理不当,再利用时引起食品的污染。其中塑料本身的安全性最为重要。二、食品塑料包装的安全性(一)塑料自身的安全性1.塑料树脂的安全性目前用于食品包装的大多数塑料树脂是无毒的,但是它们的单体分子却大多有毒性。有的甚至是明确的致癌物[4]。如PVC和PVDC,其单体有明显的致突变性;聚氯乙烯制品在50度以上就会缓慢析出对人体有害的氯化氢气体;塑料中的这些有害单体、低聚物残留与向食品迁移直接影响食品安全性,因此,塑料包装的使用须严格控制塑料单体的含量。2.塑料助剂的安全性塑料助剂通常都存在安全卫生问题,一种塑料是否能应用于食品包装,关键取决于是否选用无毒或低毒的助剂。3.复合塑料薄膜粘合剂的安全性目前复合薄膜食品包装袋通常采用聚氨酯型粘合剂,带来甲苯二异氰酸酯,在食品蒸煮时,会迁移至食品中并水解生成具有致癌性的TDA。不符合GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》[5]。(二)塑料包装材料、容器的表面污染塑料包装材料和容器在生产、运输和储存以及用于食品加工等过程都有可能受到外界微生物或者微尘杂质的污染,因此,必须严格进行消毒[6]。不同的塑料包装容器应选择适宜的消毒方法。(三)塑料包装材料的缺损塑料包装材料,尤其是塑料薄膜等包装材料在制作中由于过失导致的小孔,或弯曲、折叠、变形所产生的破裂,以及不正确的封口等会导致包装渗透或密封性丧失,从而导致虫害及微生物污染包装内食品。目前塑料包装材料的发展趋势是朝着高性能、无毒无害、绿色环保、物美价廉、方便使用的方向发展。于此同时随着国家安全管理体系和安全评估体系的完善、塑料包装对人类健康和环境的损害必将能够降到更低程度。参考文献[1]、章建浩。食品包装学[M].中国农业出版社,2002.[2]、王晓华,杨兴章。浅谈食品容器、包装材料的安全隐患及控制措施[J].轻工机械.2006,24(3)。[3]、王敏. 常用塑料包装材料优劣对比[J]. 中国包装, 2007,(02).[4]、董士华. 食品包装材料的种类及安全卫生性[J]。中国商检,1998,[3].[5]、颜亦斌. 食品包装与食品安全[J].包装与食品机械,2004,22(2).[6]、邓开发,陈新,包装的安全性和毒性机理研究[J].包装工程,2002,23(1).这个是我自己原先交的论文 希望对你有帮助!我就是本科的啊?是不是字数不够啊 你自己再修改一下吧 或者格式方面的。

通过对某个特定人的描写,来表现这个社会上和他具有同样的特征的一群人,反映一个社会背景。通常来说,我们选择前三种中心比较多,第四种中心如果可以写出来,便是十分出彩的,但因为主题较大,很难把握。

饼干铁盒的优势所在!一、饼干铁盒包装的设计感十足目前,曲奇饼干铁盒所用的原材料通常为马口铁,马口铁极佳的延展性可以满足饼干包装的各种形状设计要求。例如金裕制罐彩印马口铁制作的饼干铁盒,有正方形、长方形、圆形、椭圆、异型等等。这种定制化的饼干铁盒设计能够强化主体,令消费者印象深刻;突出的特点和个性化,能突显饼干品质内涵,是消费者在消费心理上产生情感共鸣。二、饼干铁盒包装彰显品质档次产品使用好坏档次之分,饼干作为快消品更是如此。常见的曲奇饼干包装有塑料薄膜装、蜡纸裹装、纸盒包装,可以体现饼干的低、中、高端定位。消费者判断饼干的档次,不仅仅从其品牌的知名度,饼干的外包装设计给消费者的第一印象也是消费者判断饼干档次的重要参考。铁盒包装的饼干是定位于大包装,高端食品和各类礼品包装,彰显其消费者对档次需求。三、铁盒包装曲奇饼干起到极佳的防护作用曲奇饼干铁盒,在金裕制罐,通常内用塑料或其他材料加工各种槽形的薄膜托盘,轻巧、美观,排列整齐的饼干不易破碎。这种外用铁盒,内用托盘,密封性非常好,外包装的抗压强度好。铁质材料,遮光性能好,经久耐用,是曲奇饼干中的高端包装。 四、饼干铁盒是环保、绿色安全包装产品正规的铁盒生产厂家,在生产饼干铁盒时,都会在马口铁印刷是涂上环保级的食品级金油,专用于食品类包装。外用四色或专色印刷,不仅颜色亮丽,还能起到防锈的作用,是绿色健康的包装。

在儿童食品的选择上,给人第一视觉效果的包装色彩更能打动消费者,然后才是图形和说明文字。所以在儿童食品的包装设计中,需要合理准确使用包装色彩。现代的儿童食品包装已经不是传统意义上的食品包装,面对市场的激烈竞争。包装色彩的应用和创新显得更为重要。下面通过对包装色彩的分析和研究,提出一些可行性的创新要求,应用于现代儿童食品的包装中。 l、当前儿童食品市场的开发现状分析 儿童食品无论是外包装或是食品本身、造型都呈现多元化发展,因为其可爱的样子,不但吸引了作为消费者的儿童,而且这些食品的购买者——成人也觉得有新意。这些美味的食品配上可爱、富有新意、功能多元化、绿色的包装,不再仅仅是让你运动嘴巴、填饱肚子的简单意义上的食品。儿童食品是所有食品中包装设计最绚丽、新颖、功能最多样化的,这是因为生产企业和包装设计者很好地抓住了儿童消费心理的结果。儿童食品运用无声的色彩语言、造型语言,在吸引儿童好奇眼光的同时,也说服家长为其掏钱购买。 例如:美国专门做调味蕃茄酱生产的亨氏公司,推出了专为儿童设计的调味蕃茄酱,其产品包装的颜色原来只有绿色和传统的红色两种,为了进一步开发其它的新产品,亨氏公司在全美国对1000多名儿童做了调查,设计出很多独特的新颜色,更好地吸引了广大儿童消费者。 美国包装设计专家根据儿童的特点和市场调查结果,总结了设计食品包装的成功经验可供参考,他们认为最基本的原则就是该包装是否使儿童们感兴趣。如何才能使儿童对食品产生兴趣,这可以通过对包装的色彩、造型、图案等方面创新,吸引其目光来解决。 2、儿童食品的包装色彩特点研究 通过具体的儿童食品包装案例的分析研究,发现其包装色彩规律可供以后的包装设计参考。 例如:德国Dr.Oetker的布丁包装,视觉效果很有震撼力,我们从包装颜色上就能感觉到其口味及品质。很明显,包装色彩能把食品的味觉感表现出来。现在市场上儿童食品包装从食品本身固有的颜色出发,对其色彩进行提炼与升华,看上去更加五彩缤纷、生动活泼,很能吸引儿童的视线。在色彩设计上。儿童食品就大多采用鲜红、嫩黄、金色、苹果绿、淡紫或玫瑰色等。因为三原色、对比色搭配比较适合儿童的视觉心理,也能影响到儿童的色彩记忆。每种色彩都会给人不同的味觉暗示,关于色彩的感觉,日本色彩学家内藤耕次郎通过实验得出甜是黄、白、桃红,酸是绿色,苦是茶、灰、黑,咸是白、蓝、茶、青色。色彩学家埃斯比尔克的实验结果为:甜是橙红,酸是绿色、蓝绿色,苦是黑色,咸是蓝色。哥林支的实验结果为:甜味是粉红,酸味是绿,苦味是蓝紫色,咸味是蓝色。包装色彩直接影响到儿童对食品口味的选择,因而要在理解色彩味觉特点的基础上进行色彩设计。 包装色彩的运用,是建立在对色彩规律特点的基础上,并不代表它是永恒的、一成不变的,我们应该在新的形势下有所创新和突破。传统观念认为应多用易于产生食欲的暖色调理行设计,但如:卡夫旗下的”OREO”饼干,大胆运用蓝色和紫色的搭配包装,给人一种独特的口感。因此,可以尝试一些新的色彩搭配,在原来的基础上进行突破创新。 3、新形势下对包装色彩的开发 新的生活方式与现代的消费观念,大大丰富了现代食品包装。儿童食品包装也不断地开发和创新,在其包装设计上,既要准确地传达信息,又要有超前的设计思想,引导消费观念。它应该融娱乐趣味性、文化性、功能性、健康性于一体,其包装色彩,既要从材料的开发和创新中合理地运用和把握,也要在新的形势下获得启示和运用新的思维形式。 在现代的儿童食品包装材料上,大多采用塑料和纸品包装,因为他们的色彩可塑性强。从环保的角度上看,更提倡运用纸制品以及天然材料包装。国外很多的纸制品包装,不是采用单一的白色,而是采用五颜六色的纸包装,不仅与他们的民旅习惯有关,也同时从科学角度反映了食品的纸品包装色彩化更加吸引消费者。另外,最早使用的食品包装多取材于大自然,如:芦苇叶、芭蕉叶、竹筒、藤条、麦秸、玉米皮等。可以运用这些材料,加以色彩效果表现,增加其趣味感,吸引儿童们的好奇心。还有一种受人瞩目的包装材料——纳米包装材料。在纳米材料中,通过调节锑搀杂量可以得到不同蓝色调的纳米ATO粉,从而获得不同色调的抗静电涂料,把它用于儿童包装中。不但可以防止静电,而且可以增加包装色彩的丰富化程度。 在信息时代的今天,互动性特点给包装设计带来了新的启示,动态包装在一些国外的儿童食品包装上已经出现。例如:有的动态包装本身设有温度上限,达到或超过这个上限温度时,包装就会变成冷色调;如果低于上限温度时,包装就会变成暖色调;有的甚至还可以根据周围的色彩感应而自行调节色彩。这样的包装在货柜上就能突显出来,改静为动,让儿童联想到可爱的变色龙,增添新奇感。 例如:在日本的百货商店或超市中可以看到,儿童食品的包装盒,外观设计不仅方便实用,而且图案和色彩搭配非常协调美观,印刷也很精致,这在无形中提高了商品的品位,也提高了该商品在人们心目中的价值。例如日本的某儿童食品包装,在造型上和色彩的搭配相统一,表面的色彩与食品本身的颜色也非常协调,同时在色彩上也有对比,使包装视觉效果强烈。采用透明包装,显现里面的食品,整体色调没有离开一般食品的基本色调,红色和黄色的搭配。卡通图案与色彩的结合,传统文字的运用等,共同烘托出了一种民族文化气氛。 再如雀巢加拿大公司全新推出三款”Smarties”节日糖果筒,此款新包装可以通过旋转筒身的3个分割部分,组成多样化的、不同的彩色商标图案,对儿童有很强的趣味性。而且其细长的形状容易手握,红、绿、蓝3种塑料封盖也是容易开启和重复封闭的。同时,糖果筒的纸质构成对儿童是安全的。其包装色彩从儿童心理出发,采用纯色对比效果强烈,配合卡通图案,吸引了广大的儿童消费者的眼球,促进了其销售力。 4、结语 通过对儿童食品的包装色彩的分析研究发现,现代的儿童食品包装已经不是传统意义上的了,它已经集娱乐趣味性、文化性、功能性、健康性于一体,它对包装色彩提出了新的要求和准则,即在以后不断的创作中要具有超前思想,多站在消费者的角度去考虑、设计,在色彩与造型的搭配上,采用新的搭配尝试,积极开发新的材料及与其的色彩搭配,学习外国的包装色彩经验,走特色的民族化道路。

牛肉干论文参考文献

这个肯定是将牛肉晒干,然后再经过很多工序从而制作出来的。

我敢肯定是台湾的

明明是台湾的东西台湾有种酱叫沙嗲酱。就是用这个做成的牛肉干。有的超市有卖的。。台湾的!!

其实,关于零食的学问还是很多的,一味制止孩子吃零食,也不一定是件好事。下面的文章对零食做出了全面、客观的评价。相信你阅读后,不仅会对零食产生新的看法,同时也会明白如何指导孩子(甚至自己和家中的老人)合理吃零食了!说的太多了,你自己看看吧!一定要有耐心哦! 1、关于零食的专家视点 记者:吃零食在儿童青少年中是一种较普遍的饮食行为,有人认为吃零食可能引发龋齿等健康问题,也有人提出零食具有一定的营养价值,对于吃零食该如何看待? 马冠生(中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副研究员):零食泛指非正餐时间所吃的各种食物。世界各国儿童青少年几乎都有吃零食的习惯。在我国,近年来受西方饮食模式的影响,加之食品种类的增加与广告的宣传,儿童青少年吃零食的比例在逐渐增加。其中,小学生常以冰棍、膨化食品、巧克力等作零食,中学生常吃的零食是冰激淋、糖果、酸奶等。多项调查表明,零食所提供的能量可占儿童青少年全天膳食中总能量摄入的20%-30%,零食提供的蛋白质、脂肪和碳水化合物在一天营养摄入中也占有一定的比重。同时,零食还可提供一定数量的微量元素,并使儿童得到一定的享受。因此,不能简单地让儿童青少年去掉吃零食的习惯,但为了营养素的均衡全面,又不能用零食代替正餐。所以,要积极引导,让儿童青少年学会选择营养相对均衡、全面的零食,使他们既能享受到吃零食的快乐,又能获得良好的营养。 2、10种不好的零食 1.果冻 吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。 不过,果冻中没有脂肪,并含在一些"水溶性膳食纤维",少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来"增加营养"。 2. 薯片 薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。 3.爆米花 营养价值尚可,但是是其中含有比较多的铅,这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育,损害成年人的神经功能。 4.水果糖、棒棒糖 只有糖分,和水果没有任何关系,其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿和肥胖。 5.果脯、蜜饯 在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本完全被破坏,除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能还含有访腐剂,经常食用会影响健康。 6.话梅、话李 含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。 7.快餐面 脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。 8.饼干 属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。 9.泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等,特别是某些质量低劣的次品,对健康的损害很大。 10.膨化小食品 营养尚可,但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂,多吃不利于健康。 3、15种比较好的零食 1.葵花子,可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。 2.花生,能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。 3.核桃,可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。 4.大枣,预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作"活维生素C丸"。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。 5.奶酪固齿。奶酪是钙的"富矿",可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。 6.无花果,促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。 7.南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。 8.奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。 9.巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。 10.芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。 11.葡萄干,有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。 12.薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。 13.柑桔、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。 14.牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。 15.乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。 4、谁需要吃零食 在正常情况下,人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要,没有必要再去吃零食(即加餐)。但在某些特殊情况下,吃一些零食对身体会有好处。 老年人。老年人的消化系统功能减退,如胃液分泌减少及消化道各种消化酶分泌减退,导致消化和吸收功能在一定程度上降低。每餐吃得饱一时难以消化吸收,给胃肠道带来较多负担,常常会出现消化不良的症状。如果每餐吃七成或八成饱,在两餐之间感到饿了,吃一点易消化、富于营养的零食,既保证老年人的正常营养需要,又不会给胃肠造成过重负担。 学龄儿童。由于种种原因,早餐吃得少就匆匆赶去上学,而未到午餐就感到肚子饿了,直接影响第三、四节课的学习效果。在这种情况下,如果在上午10点左右吃一点零食,就可以圆满地解决这一矛盾。西方发达国家已经采取措施解决小学生课间餐的问题。中国营养工作者也多次呼吁在有条件的学校采用课间餐,并且已做过小范围的试点,结果令人非常满意,不仅使学生学习效果好,身体素质也有所提高。 怀孕妇女。孕妇由于特殊情况,营养需要量高于一般同龄人。但是,由于怀孕后期胎儿压迫消化系统,食后饱胀感重,以致影响食入量。而这时期的营养需要量又相当大,营养不足会直接危害胎儿和孕妇。此时可以采用吃零食的办法,即常说的采用"少量多餐"的办法来解决。 工作繁忙进食不规律的办公室一族。因为工作忙,午餐可能没有时间,晚餐也可能会推迟。不妨在自己的办公桌中腾出一个小抽屉,放些经过营养强化的谷 物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片、红薯干之类,再 备上盒装灭菌牛奶和纯果汁。如果办公室有冰箱,最好再放些番茄、 胡萝卜和酸奶等。 糖尿病患者。糖尿病人一顿吃得多会造成血糖迅速持续升高,对病情不利。而将一日三餐的食量分为六餐或七餐来吃,即可解决糖尿病人忌讳的血糖持续迅速升高的问题。当然,餐间加吃的零食也是很讲究的,不是想吃什么就吃什么。 胃肠系统疾病,如胃炎等疾病患者的消化能力较弱,一次食入大量食物会加重胃肠负担,不仅消化吸收不理想,有时甚至会加重病情。因此也应该正餐不宜吃得过饱,餐间吃些零食。 5、怎样为孩子安排零食? 就营养饮食的基本原则来讲,儿童每天三餐是不科学的,应当每日五餐,也就是说正餐之外要有加餐。如果你把这种加餐视为零食的话,那么这种零食肯定是必需的。美国专家为此做了大量调查与研究,认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。调查中发现,在三餐之间加吃零食的儿童,比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %,铁质占15%。这表明,零食已成为孩子获得生长发育所需养分的重要算途径之一。 对待零食有两种错误的态度:一是面对市场上品种繁多、琳琅满目的儿童食品,有些家长的做法是只要孩子喜欢吃,不分时间、品种、多少以及孩子的消化、吸收能力,而一味满足他们的要求;二是一些家长则认为吃零食会影响孩子的生长发育,所以不给孩子买零食吃。 孩子的零食既不能太多,也不能没有。如何为您的孩子选择和安排零食呢? 一般来说早餐吃得简单且少,所以在上午为孩子补充少量能量较高的食品为宜,如蛋糕、饼干、花生、栗子、核桃、枣子等。午睡是不可少的,醒来后喝少量的热水,等孩子做游戏后,给孩子的零食应以水果为主。晚饭后不必补充什么零食,如果有条件给喝一杯牛奶即可,但要注意喝完奶后玩一小会儿,漱漱口再入睡。 6、中小学生要合理选择零食 吃零食是中小学生中的一种普遍现象,调查表明,大约有四分之一的小学生有经常吃零食的习惯,孩子们经常吃的零食有:冰棍、膨化小食品、巧克力、饼干、糖果等,中学生经常吃的零食有:冰淇淋、糖果、酸奶、话梅、巧克力等。 该不该让孩子吃零食呢?营养学家认为:中小学生正处于长身体的特殊时期,对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多,三餐之外,再吃一些有益于健康的小食品,能够为身体发育提供一定的能量和营养素,孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因此,可以让孩子适当地吃一些零食。不过零食中含的营养素远远不如正餐食物中的营养素均衡、全面,零食中的糖含量一般明显高于正餐。经常吃零食会引起龋齿、营养素摄入不足等问题;所以,允许孩子吃零食,但不能够以零食来代替正餐,应当让孩子从一日三餐中获得他们生长发育所需要的营养物质。除此之外,购买零食应该注意买营养价值高、卫生干净的小食品做零食。 吃零食要注意什么呢? 1.吃零食应该在两顿饭之间吃,不要在接近正餐时吃,以免影响食欲; 2.临睡前不要吃零食,睡前吃零食会增加胄肠负担,影响睡眠,另外睡前吃零食如果不注意刷牙,容易发生龋齿; 3.看电视时尤其注意控制吃零食的量,如果不加控制,容易不知不觉地吃进太多的小食品。看电视多的孩子好发胖与边看边吃零食不无关系。 7、好的零食对成年人有益 在传统的思维中,零食作为一日三餐外的辅食,历来被视为孩子们的事,而且就孩子对零食 的偏爱而言,大人往往持否定态度,认为吃零食不仅会影响孩子正常的膳食,而且对孩子的 健康不利。其实,对零食的摄取,只要把握好品种的选择、进食量及进食的时机等环节、不 仅对孩子,就是对成人也是大有脾益的。近年来营养学家通过对零食的研究,发现零食不仅 能补充人体的营养素,而且对养生健美有一定的功效。 葵花籽养颜:葵花籽含有高质量蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质。它所含亚油酸极其丰富。亚油酸具有保持人体皮肤微血管的正常通透性和保持皮肤免遭各种射线损害的作用,因而有助于皮肤细嫩,防止皮肤干燥和皮肤病斑。另外,亚油酸对皮炎和鳞 屑肥厚有一定的治疗效果。葵花籽还含有丰富的尼克鲜和维生素B1,前者有助于防治糙皮 症,对预防皮肤粗糙、增厚、脱屑及色素沉着有积极意义;后者为抗脚气病的维生素。可维持人正常的食欲、肌肉弹性和健康的精神状态。 花生防皮肤病:花生中富含的维生素B2,正是我国人们平日的膳食中最为缺乏的维生素之 一。因此平常多吃花生,不仅能补充平时膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治身体疲 乏、唇裂、眼睛发红发痒、溢脂性皮炎、等有损健康美容的多种疾病,使人肌肤保持润泽细腻,身体强健的健美状态。 芝麻防皮肤癌:芝麻富含高质量的蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素,亚油酸的含量也 很高,其中维生素E的含量最丰富。维生素E具有强氧化作用,可以干扰和消除游离基对细胞的 破环,避免了因不饱和脂质氧化而产生的过氧化物对人体的毒害,阻碍色素斑及老年斑的形 成,因而是滋润肌肤、乌发养颜、延缓衰老的佳品。此外,维生素还能防止皮肤中的胆固醇 受阳光和紫外线照射而产生致癌物,对癌有一定的预防作用。 胡萝卜明目:胡萝卜中含有丰富的维生素A和C,加上植物中大量的维生素E的特殊生理作用 ,多吃胡萝卜可以保持眼睛的青春魅力。 核桃秀甲:核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白能 促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀美。 枣子防止坏血病:枣中维生素C的含量十分丰富、被营养专家称作"活维生素C丸"。膳食中 若 维生素C缺乏,人就会感到疲劳倦怠,以致产生坏血病。 8、零食、零食,不可多食 有些人喜欢吃一些小食品,如瓜子、蚕豆、花生、榛子、松子、核桃、杏仁、红果片、果丹皮、柿饼、蜜饯、饼干、小糕点等,人们常把这类小食品称为"零食"。 一般而言,这类小食品也有一定的营养价值。例如瓜子、花生、蚕豆、榛子、杏仁、核桃等大都是一些植物的种子,不但含有丰富的蛋白质,而且含有许多不饱和脂肪酸、维生素、无机盐及各种微量元素等。适当吃一点,能够补充人体对这些营养素的不足。又如果丹皮、红果片、橘饼,以及各种蜜饯如杏、梅、李、枣等,都是经过特殊方法加工制成的。除了具有一定的营养外,还美味可口,能开胃健脾,适当吃一些,也有好处。可是有些人吃零食形成了习惯,不加节制,一天到晚零食不离口,虽然满足了"嘴"的要求,但到吃饭时却吃不下去了,造成主次颠倒,影响食欲,妨碍消化系统功能,结果损害了身体健康。 人们在生活中都有这样的体会:每逢过年过节时,家庭里都准备了丰盛的小食品,不仅在家里吃,走亲访友时也吃,搞得胃部胀满,口干舌燥,吃什么都不香,连一口饭都不想吃,甚至"闹肚子",反而导致营养不足。整天零食不离口,使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结果必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够,必然影响健康。 另外,吃零食也容易引起感染,吃零食时,往往是"随手拈来",最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 因此吃零食要节制,就是要能控制住自己,不要形成习惯,不要吃起来就没完没了。一般可在两餐之间感到有些饿时吃点零食,但不可过多,以免影响正餐。 此外,吃零食时要注意卫生,不干净的零食不要吃,尤其是吃那些直接手抓入口的零食,吃前一定要把手洗干净。在工作、走路、看书时及在公共场所,不要吃零食。因为那样做既不雅观,又不卫生。 9、零食带来的社会问题 爱吃零食是孩子的天性,厂商认准了孩子这一消费群,进行全方位的促销。在不规范的市场中,小消费者的权益正受到侵害。 买食品为了玩玩具 近年来,食品中放入彩色卡通画片,成为一些中小学生如醉如痴的收集品。如他们为了收集《水浒传》卡通画片中的"水浒一百零八将",大量购买方便面,而将面丢掉。并相互攀比谁的画片多,品种全,成为一股风,甚至出现"炒"画片的现象,既影响课堂纪律更影响学习。而且学生为收集画片只买不吃,还养成了浪费钱、浪费粮食的坏习惯。 去年8月,卫生部就颁发了通知,严禁在食品中混装直接接触食品的非食用品,除非是用经卫生防疫部门检验合格且与食品隔离。商家在食品中加入玩具、卡通画片,玩具中的聚丙稀等及画片中的铅、重金属、荧光剂均对青少年身体极为有害。 广告播什么 孩子要什么 人们常常可以看到,一些儿童食品生产厂家在广告中将自己的产品说得天花乱坠,如任意夸大营养品的功能,什么吃了就能"增高"、"增智"、"变聪明"、"提高学习成绩"等等。由于这些广告宣传定位主要是儿童,而儿童辨别能力较弱,所以他们总是盯着广告吃食品。 食品袋中的小玩具也被广告幻化得神乎其神,电视上到处是捧着新玩具,乐得眉开眼笑的小朋友,逗得看电视的孩子也喊:"妈妈我也要。"因为包装袋上明确写着:集齐后可得大奖!使得许多孩子们买食品并不是真想吃,而只是为凑成一幅完整的图画,或者是发现一张"幸运卡",最后得大奖。 劣质食品穿上"洋包装" 现在,一些生产厂家和经营者不在儿童食品质量上下功夫,而是在其包装上绞尽脑汁。近年来,在市场上出现了不少"洋食品",如"日本豆"、"美国口香糖"、"泰国鸡味圈"等,真是五花八门。由于其包装漂亮,尽管价不低,仍成为许多孩子喜爱购买的目标。 经有关部门检查,这些"洋食品"大多来自广东及湖南,有的是国货改换包装的"返销货",有的则是假冒伪劣货,多为将价格低廉的散装小食品装进印有外国字母的包装袋里当做"进口食品"。有的果冻从外表看清洁透明、色彩鲜艳,但打开包装就能发现有不少沉淀物、杂质,而且色素相当浓。许多包装精美的膨化食品,如鸡味鲜、鸡味圈、虾条,听起来可口,但吃起来只能尝到盐味和味素的味道。由于目前儿童食品市场的混乱,我国儿童食品及有关部门专家无不感到担忧。据临床研究,儿童免疫功能较弱,化学物质超标可导致儿童基因突变,从而引发疾病。 10、冷饮不可多 雪糕、冰激凌类凉食是孩子们最喜欢吃的零食,尤其是在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的凉食,其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物,钙的含量也高些。由于这类食品含糖量高,吃多了会影响孩子的胃口,刺激胃肠道。不少孩子因食欲不好、面黄体瘦来医院就医,检查又没有器质性病变,中医大夫说孩子"脾胃不和";也有一些孩子因经常腹痛医院检查诊断为"浅表性胃炎",这些都与贪食冰凉食品有关。 总之,安排好孩子的零食,既增加了营养素的摄入量,又满足了孩子的口味,同时又不影响主食进餐量,不让零食喧宾夺主。 11、贪吃高脂肪零食可能有损视力 马塞诸塞州眼耳医院的研究人员指出,过分贪吃脂肪含量高的零食,比如人造黄油、巧克力、糕点、薯片、果仁等,可能会增加罹患晚期老年性黄斑退化症的机会。在美国,这种眼疾是导致55岁以上人群失明和视力受损的首要原因。 在此之前,吸烟是已知的、唯一容易引起视网膜黄斑退化的危险因素。 该研究认为,某些类型的脂肪,尤其是经化学加、含糖过高的食品中的脂肪,能够使贪食者罹患此疾的机率增加两倍多。商店出售的精加工食品中含有的一元和多元不饱和脂肪以及亚油酸便属于这类脂肪。 不过,只要维持较低的亚油酸摄入量,多吃富含欧米伽三脂肪酸的鱼则能减少罹患此疾的危险,比如金枪鱼和大麻哈鱼。多食绿叶蔬菜也能达到同样的功效。 参考文献:摘自《华声报》

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发展绿色食品大豆产品促进黑龙江省大豆产业振兴摘要:黑龙江省借助得天独厚的环境资源优势和较高的机械栽培技术水平,绿色食品大豆生产取得了较快的发展。但由于受国际市场的冲击较大,还面临着种植收益过低、基础设施薄弱、精深加工能力不强等限制因素。 关键词:绿色食品;大豆产业;黑龙江省 一、黑龙江省绿色食品大豆发展现状 大豆是黑龙江省的主栽作物,在黑龙江省有多年的栽培历史,种植面积、总产量都占全国的1/3左右。2000年省委、省政府提出“打绿色牌、走特色路”的发展战略,明确了发展优质、高效的现代农业是黑龙江农业的发展方向。在这一战略的指引下黑龙江省绿色食品产业取得了较快的发展,绿色食品大豆产业也随着迅速发展起来,从2000年以来黑龙江省绿色大豆的种植面积逐年增加,到2008年黑龙江省绿色食品大豆种植面积达到1 617.3万亩,年均递增20%以上,现已占全省大豆种植面积1/4以上,产量达到250万吨以上。已建成全国绿色食品原料大豆标准化生产基地44个,面积1 543.3万亩。认证绿色食品大豆产品138个,企业65 家。 二、黑龙江省绿色食品大豆的产业优势 1.黑龙江省环境条件优良。黑龙江开发较晚,环境污染小,病虫害发生率比南方低。森林、草原、湿地资源丰富,全省拥有森林3亿亩,森林覆盖率43.6%;天然草原面积约6 500万亩;湿地面积6 510万亩。生态良好,具备发展绿色大豆得天独厚的条件。黑龙江土质肥沃,是世界上仅有的三大黑土地之一,全省属中、寒温带大陆性季风气候,年降水量370毫米~670毫米,光、热、雨同季,适于大豆生长,加之昼夜温差大,有利于干物质积累,农产品品质优良。 2.大豆栽培技术水平较高。黑龙江省是全国大豆主产区之一,大豆面积占全国种植面积近1/3,黑龙江省农垦耕地占全省的1/5,土地规模化种植、机械标准化作业、栽培制度科学化已经走在全国现代农业建设的前列。目前,全省在各环节、各层面开展的农场与地方县合作共建成效突出,带动了地方大豆种植水平的提高。 3.绿色大豆的科研水平较高。黑龙江省从事大豆生产技术研究的科研机构较多,每个市都有多家从事大豆技术的研究机构,近几年,每年的育成品种都在十个以上,70%以上大豆品种为高脂肪、高蛋白及兼用型品种,黑字号、垦字号大豆油脂居全国领先水平,东农42等品种蛋白含量领先国际水平;每年省政府都投入专项资金用于绿色大豆产业的开发和研究,委托东北农业大学、农科院、植保站等单位进行绿色大豆高效生产技术的专题研究,为绿色大豆的生产、加工提供科技保障。 三、黑龙江省绿色大豆产业发展限制因素 1.加入WTO后受国际市场影响比较大。2001年加入WTO以来,中国关税大幅降低, 大豆和豆粕进口关税都降低到了3% 和5% 以下, 不对大豆的进口实行配额制,不对大豆出口实行补贴,这在政策上为国外大豆的进口铺平了道路。这几年中国的大豆进口在逐步增加,2005年中国的大豆进口量约为2 600万吨,2006年大概是2 800万吨,2007年3 082.1万吨,几乎每年都有200万吨的增加,2008年中国大豆进口量达到3 743.6万吨,较2007年的进口量大幅增加661.5万吨,增幅达到21.5%,连续第四年创下中国大豆进口量的历史最高纪录,预计2009年的进口量还将增加。与进口大豆相比, 国产大豆无论在商品质量和价格上均有较大差距,2008年底,黑龙江省大豆的国储库收购价格3 700元/吨左右,而进口大豆到港价格仅为3 100元/吨,每吨比国产大豆低600元。 2.三大主栽作物比较大豆处于劣势地位。2005年以来黑龙江省大豆的种植面积逐年下降,2007年种植面积为5 713万亩,与2005年相比减少600万亩,这里还没有考虑后开垦的耕地面积补充进来的(大多数生荒地都适合种大豆)。相反,水稻、玉米种植面积却逐年增加,尤其玉米面积2007年比2005年增加了1 800万亩,这也在客观上促进了大豆面积的萎缩。原因主要是与水稻、玉米相比种植大豆的效益底,农民种植的积极性不高。2008年大豆的公顷收益不足千元,而水稻、玉米的公顷收益都在3 000元以上。 3.大豆主产区的基础设施比较薄弱。黑龙江省大豆的主产区基本还没有摆脱“靠天吃饭”的局面,大豆是比较适合机械化作业的作物,黑龙江省的机械化种植水平也较高,但农田基础设施相对来说还比较薄弱,近几年连续发生的春旱、夏旱等自然灾害给黑龙江省的大豆生产造成了很大的损失,我们各级政府虽然每年都在组织人力物力财力进行抗旱,但收效不大,主要原因是大豆种植面积较大、资金的投入还不到位,机井眼数还不能覆盖大多数产区。没有形成“旱能浇、涝能排”的绿色农业生产模式。 4.大豆精深加工能力不强。黑龙江省大豆加工企业多是传统的制油企业,数量多,成规模的少,粗加工多,深加工少;传统加工多,新兴加工少;有些企业甚至没有小包装,直接给省外企业加工毛油,这样利润空间就小。产业布局与产品结构不尽合理,产品结构不能适应市场需求变化。从规模结构上看,标准化、规模化程度低,综合利用水平低。虽然一些企业也申请了绿色食品标志,但都是一些大豆、豆油、豆粕等初加工产品,像一些深加工豆制品、分离蛋白等加工企业近两年刚刚出现,但规模较小,还没有形成品牌,市场影响力小。必须采取高新技术向工业化、深加工方向发展。 黑龙江省大豆加工企业与沿海企业相比,大豆基本都为本地大豆,收购成本较高,而且大多数豆油都是销往省外,销售半径也较长,运输成本增加,这使得黑龙江省的豆油加工企业在市场竞争中处于不利地位。 四、黑龙江省发展绿色大豆产业的建议 1.借助政策优势,扩大绿色大豆种植面积。从2004年开始,黑龙江省进行了全国绿色食品原料大豆标准化生产基地的创建工作,省财政拿出专项资金用于绿色大豆基地的环境监测和管理费用,各大豆主产县应利用该项目,积极争取开展绿色食品大豆标准化生产基地的创建工作。基地的创建上连着企业,下牵着农户,是一个企业增利、农民增收、农业增效的绿色富农工程,也是省委、省政府提出的“打绿色牌、走特色路”发展战略的一个具体体现。积极落实省政府“千亿斤粮食产能工程”,到2012年,全省建设优质大豆基地5 700万亩,大豆总产量170亿斤。按绿色食品大豆生产技术规程种植的大豆是优质大豆,绿色食品大豆基地是优质大豆基地建设的重要途径,各大豆主产县应借助政策优势、制订计划,采取切实可行的措施推动绿色食品大豆基地的发展。 2.实行由种植大省向加工大省的战略转变。黑龙江省是大豆的种植大省,绿色大豆的种植面积也排在全国首位,但加工相对薄弱。黑龙江省应积极制定措施,实行由种植大省向加工大省的转变。近几年除了老牌的九三油脂、阳霖油脂大型油脂加工企业外,也涌现出了像哈高科异黄酮、日月星蛋白粉、瑞盛素肉这样的深加工企业,政府应高度重视,积极扶持这些企业做大做强,实现对整个绿色大豆产业的拉动作用。无论是大豆生产还是大豆制品加工,都必须实施标准化生产, 逐步建立科学、完备的大豆质量安全标准、检验检测和质量认证三大体系,狠抓产地环境、农业投入、生产过程、包装标识、市场准入五大环节的管理,改变无标生产、无标上市和无标流通的状态。要把“振兴大豆产业行动计划”和“打绿色牌、走特色路”的发展战略结合起来,推广大豆绿色栽培技术,杜绝使用不合理农药与化肥,建立绿色有机大豆生产基地,发展无污染、安全、优质、营养的绿色大豆原料和绿色大豆制品,以适应安全、营养食品消费的需要。 3.加强管理,确保大豆食品质量安全。“三聚氰胺”事件之后,国家对食品安全的重视程度空前的高,食品质量安全法也于今年6月实施。所以企业应该通过加强企业管理,来确保质量安全,应当建立食品质量安全档案,保存企业购销记录、生产记录和检验记录等与食品质量安全有关的资料,有条件的企业可以试行产品质量追溯制度和召回制度。企业食品质量安全档案应当保存三年,做到哪个环节出现问题有据可查。黑龙江省大豆加工的标准体系、检验检测体系、食品安全体系及质量认知体系也相对滞后,大多数企业没有通过“国际质量管理标准(ISO9000)”及“国际环境管理标准(ISO14000)”,“良好操作制造(GMP)”,“危害分析关键控制点(HACCP)”等相关认证,质量安全管理相对松散,若把黑龙江省建成农产品深加工大省,食品强省还需进一步与国际接轨,加强企业的管理水平,向品质优良、管理一流、绿色名牌的方向前进。 4.加大力度保护非转基因大豆生产,打造绿色食品大豆产品知名品牌。在世界范围内,许多国家种植的都是转基因大豆,因其出油率高、产量高、种植成本低,竞争力远远强于中国大豆。但中国大豆具有高蛋白、非转基因和绿色食品大豆产品的品牌特色,用于加工成食用大豆系列食品,具有质量高、品质好、食用安全等优势。因此,以非转基因、绿色食品、优质安全为切入点,黑龙江省要积极培育黑龙江省的绿色食品大豆产品品牌,严格非转基因大豆标识制度,加大宣传,提高知名度,争强市场竞争力。像九三豆油、阳霖豆油这样的老品牌,继续巩固市场占有率,向新食用油产品开发、改善产品包装、有机产品认证方向发展;新的深加工企业应看清形势、抓住机遇,确定好自身的市场定位,努力确立市场的品牌地位。像大庆日月星蛋白有限公司就是一个很好的例子,它们率先在全国进行高纯度蛋白质粉的开发,并调配成适合不同人群的营养蛋白质粉、饮料、饼干等,认证了十多个绿色食品标志,公司以非转基因、绿色营养、优质安全为宣传口号,成功占领了国内大部分市场,是国内最大的蛋白质粉加工企业,现“日月星”商标已是中国驰名商标和亚洲最具价值品牌。黑龙江省的企业要跳出转基因大豆及其制品的恶性竞争圈子,独树一帜,以非转基因和绿色食品的黑龙江品牌,提高大豆产品的附加值,叫响品牌,占领国内市场、打入国际市场。 参考文献: [1]孙向东,任红波.加入WTO后黑龙江省大豆产业展望与对策[J].黑龙江农业科学,2000,(6):39-41. [2]韩晓增,王守宇.发展黑龙江省绿色大豆产业带的思考[J].大豆通报,2001,(6):3-4. [3]芦玉双.黑龙江省大豆产业现状及对策的调研报告[J].大豆通报,2003,(1):28-30. [4]曹海英.黑龙江省大豆生产的制约因素与对策[J].黑龙江粮食,2006,(1):18-20.

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