鸡传染性支气管炎综合防治传染性支气管炎是鸡的一种急性、高度接触性的呼吸道疾病。以咳嗽，喷嚏，雏鸡流鼻液，产蛋鸡产蛋量减少，呼吸道粘膜呈浆液性、卡他性炎症为特征。大多数病毒株在56℃15min失去活力，但对低温的抵抗力则很强，在-20℃时可存活7年。一般消毒剂，如1%来苏儿、1%石炭酸、0.1%高锰酸钾、1%福尔马林及70%酒精等均能在3～5min内将其杀死。病毒在室温中能抵抗1%HCl(pH2)、1%石炭酸和1%NaOH(pH12)1h，而在pH7.8时最为稳定。二、流行病学本病仅发生于鸡，其他家禽均不感染。各种年龄的鸡都可发病，但雏鸡最为严重，死亡率也高，一般以40日龄以内的鸡多发。本病主要经呼吸道传染，病毒从呼吸道排毒，通过空气的飞沫传给易感鸡。也可通过被污染的饲料、饮水及饲养用具经消化道感染。本病一年四季均能发生，但以冬春季节多发。鸡群拥挤、过热、过冷、通风不良、温度过低、缺乏维生素和矿物质，以及饲料供应不足或配合不当，均可促使本病的发生。三、临床症状潜伏期1—7d，平均3d。由于病毒的血清型不同，鸡感染后出现不同的症状。呼吸型：病鸡无明显的前驱症状，常突然发病，出现呼吸道症状，并迅速波及全群。幼雏表现为伸颈、张口呼吸、咳嗽，有“咕噜”音，尤以夜间最清楚。随着病情的发展，全身症状加剧，病鸡精神萎靡，食欲废绝、羽毛松乱、翅下垂、昏睡、怕冷，常拥挤在一起。两周龄以内的病雏鸡，还常见鼻窦肿胀、流粘性鼻液、流泪等症状，病鸡常甩头。产蛋鸡感染后产蛋量下降25%～50%，同时产软壳蛋、畸型蛋或砂壳蛋肾型：感染肾型支气管炎病毒后其典型症状分三个阶段。第1阶段是病鸡表现轻微呼吸道症状，鸡被感染后24～48h开始气管发出啰音，打喷嚏及咳嗽，并持续1～4d，这些呼吸道症状一般很轻微，有时只有在晚上安静的时候才听得比较清楚，因此常被忽视。第2阶段是病鸡表面康复，呼吸道症状消失，鸡群没有可见的异常表现。第3阶段是受感染鸡群突然发病，并于2～3d内逐渐加剧。病鸡挤堆、厌食，排白色稀便，粪便中几乎全是尿酸盐。腺胃型：近几年来有关腺胃型传支的报道逐渐增多，其主要表现为病鸡流泪、眼肿、极度消瘦、拉稀和死亡并拌有呼吸道症状，发病率可达100%，死亡率3%-5%不等。四、病理变化呼吸型主要病变见于气管、支气管、鼻腔、肺等呼吸器官。表现为气管环出血，管腔中有黄色或黑黄色栓塞物。幼雏鼻腔、鼻窦粘膜充血，鼻腔中有粘稠分泌物，肺脏水肿或出血。患鸡输卵管发育受阻，变细、变短或成囊状。产蛋鸡的卵泡变形，甚至破裂肾型肾型传染性支气管炎时，可引起肾脏肿大，呈苍白色，肾小管充满尿酸盐结晶，扩张，外形呈白线网状，俗称“花斑肾”。严重的病例在心包和腹腔脏器表面均可见白色的尿酸盐沉着。有时还可见法氏囊粘膜充血、出血，囊腔内积有黄色胶冻状物；肠粘膜呈卡他性炎变化，全身皮肤和肌肉发绀，肌肉失水。腺胃型腺胃肿大如球状，腺胃壁增厚，黏膜出血、溃疡，胰腺肿大，出血。五、诊断根据流行特点、症状和病理变化，可作出初步诊断。进一步确诊则有赖于病毒分离与鉴定及其他实验室诊断方法。六、鉴别诊断本病在鉴别诊断上应注意与新城疫、鸡传染性喉气管炎及传染性鼻炎相区别。鸡新城疫时一般发病较本病严重，在雏鸡常可见到神经症状。鸡传染性喉气管炎的呼吸道症状和病变则比鸡传染性支气管炎严重；传染性喉气管炎很少发生于幼雏，而传染性支气管炎则幼雏和成年鸡都能发生。传染性鼻炎的病鸡常见面部肿胀，这在本病是很少见到的。肾型传染性支气管炎常与痛风相混淆，痛风时一般无呼吸道症状，无传染性，且多与饲料配合不当有关，通过对饲料中蛋白的分析、钙磷分析即可确定。七、防治1.预防(1)加强饲养管理，降低饲养密度，避免鸡群拥挤，注意温度、湿度变化，避免过冷、过热。加强通风，防止有害气体刺激呼吸道。合理配比饲料，防止维生素，尤其是维生素A的缺乏，以增强机体的抵抗力。(2)适时接种疫苗。对呼吸型传染性支气管炎，首免可在7～10日龄用传染性支气管炎H120弱毒疫苗点眼或滴鼻；二免可于30日龄用传染性支气管炎H52弱毒疫苗点眼或滴鼻；开产前用传染性支气管炎灭活油乳疫苗肌肉注射每只0.5ml。对肾型传染性支气管炎，可于4～5日龄和20～30日龄用肾型传染性支气管炎弱毒苗进行免疫接种，或用灭活油乳疫苗于7～9日龄颈部皮下注射。而对传染性支气管炎病毒变异株，可于20～30日龄、100～120日龄接种4/91弱毒疫苗或皮下及肌肉注射灭活油乳疫苗。2.治疗使用家禽基因工程干扰素注射并加丁胺卡那注射液100ml/500只,加2mg地塞米松注射液30ml/500只,加利巴韦林注射液30ml/500只,混合肌注。本病目前尚无特异性治疗方法，改善饲养管理条件，降低鸡群密度，饲料或饮水中添加抗生素对防止继发感染，具有一定的作用。对肾型传染性气管炎，发病后应降低饲料中蛋白的含量，并注意补充k+和na+，具有一定的治疗作用。
兽医专业是指从事防治动物疾病的行业或人。其主要研究内容是家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。 下面小编整理了一些兽医毕业论文题目，供广大学子参考！1、鸡传染性喉气管炎病毒PCR检测方式的建立和应用2、草分枝杆菌及其在兽医领域的应用研究进展3、H9亚型禽流感病毒变异的研究进展4、东北农业大学动物医学专业实践教学设计效果分析5、大连地区麻鸡呼吸道病多病原检测分析6、高职畜禽环境卫生课程教学改革与探索7、鸡霉菌毒素中毒与新城疫混合感染的诊治8、羊小反刍兽疫及其综合防治9、水貂源乳杆菌及双歧杆菌的分离鉴定10、关于当前新疆肉羊养殖业发展中兽医工作的几点建议11、鸡毒霉形体检测方法的研究概况12、巴里坤县羊肝片吸虫病感染情况调查13、农区肉羊集约化养殖防疫体系的建立14、小反刍兽疫疫苗免疫注意事项15、且末县肉羊饲养场疫病防疫要求16、兔瘟的诊断与防控措施17、浅谈兽药职业技能鉴定现状及对策18、奶牛围产期常见疾病的临床诊断与防治19、兽医实验室如何进行仪器设备的管理20、浅谈奶牛乳滞及其防治21、家禽养殖中疾病预防的综合措施22、云南家兔皮肤真菌病的流行原因及控制结果调查23、孔雀奇异变形杆菌的分离鉴定及遗传进化分析24、不同禽源里氏杆菌分离鉴定及同源性比较25、盘县羊布氏杆菌病血清学调查及防控措施26、瓮安县畜牧兽医技术服务专业合作社运行情况调查27、黔东南州狂犬病防控知识调查28、种养间循环模式中病死畜禽无害化处理29、加强动物卫生监督执法 为畜牧业健康发展保驾护航30、新疆乌鲁木齐周边地区牛结核病的监测结果与分析31、动物治疗合理用药注意事项分析32、浅析动物卫生监督工作中存在的问题与对策33、动物检疫常见问题及改进对策分析34、平武县重大动物疫病集中免疫工作存在的问题和对策35、当前动物防疫工作的现状及对策36、加强基层动物防疫体系建设的思考37、新形势下动物检疫存在的问题及对策38、规模养殖场动物防疫存在的问题和措施39、动物疫病防治现状及解决措施分析40、基层畜牧兽医技术推广体系建设41、兽用抗生素的应用及监管对策42、乡镇动物及其产品检疫工作之弊端43、在基层工作中提高兽药标准品对照品管理办法的建议44、兽医临床对抗生素的规范使用45、畜禽疾病诊治中的常见误区及控制建议46、基层兽医在畜禽疾病防治中存在的误区及对策47、畜牧养殖动物疾病控防技术措施研究48、中兽医对母猪产后疾病的治疗分析49、中西兽医结合对牛瘤胃臌气的治疗效果分析50、畜牧养殖中动物常见疾病的发生与防治51、新疆南疆牛乳头状瘤病毒鉴定与基因分型52、牛结核分枝杆菌株快速培养方法的对比53、浅谈动物疫病监测及我区动物疫病监测工作中存在的问题和建议54、农村养猪场综合防疫体系的建设及完善建议略述55、关于开展动物疾病防控工作的研究56、动物疾病防治工作反思57、兽医微生物学实验教学改革58、麻疹病毒属病毒反向遗传研究概况59、云木香根提取物在控制鸡粪臭味的应用研究
动物福祉 自己上去看一下 Welfare COLIN SPEDDING ii Spedding, Colin, 2000. Animal Welfare. Earthscan Pub. Ltd., Sterling, Virginia, USA 作者简介:Colin Spedding爵士致力於为动物福祉的工作已超过30年,他担任过Farm Animal Welfare Council的主席10年,目前是英国University of Reading的名誉教授,且担任the People's Dispensary for Sick Animals的代理主席. 第二章 何谓动物福祉 为何重要 第三章 关心所有动物-或只是一部份 第四章 福祉问题的本质与严重性第五章 标准的需求性第六章 关心动物福祉的组织第七章 改善动物福祉第八章 必要的行动第九章 动物福祉未来的问题第十章 省思,主题的整合与结论附录一 BFF与WSPA之建议附录二 主要的动物福祉组织附录三 利用动物与动物权利及动物福祉重要纪事年表附录四 动物保护法附录五 动物保护法简介附录六 动物保护法施行细则附录七 畜牧法 附录八 机构性动物照护与使用委员会 组织 WAN World Animal Net 世界动物网路 WSPA World Society for the Protection of Animals 世界保护动物协会 WTO World Trade Organization 世界贸易组织 WZCS World Zoo Conservation Strategy 世界动物园保育策略 第一章 绪论 Introduction "人类的文明程度大体上是可以根据我们如何尊重与对待生物来判定的" (van Wifen) 首先最重要的是要了解动物福祉的定义(见第二章).显然这是很难的,如果我们对於不同事务使用相同的字眼,就是要讨论也很难有进展.对於福祉只强调个人的看法,是很难有任何结果的. 最好是有一个公众都能接受的定义,但是这也是无法阻止有些人会反对它,而且会努力地说服别人接受他的观点. 虽然如此,如果有一个大家都同意或者是可以被社会所接纳的定义,这就可以成为大家讨论的焦点,也可以描述出改进的目标.终究,人们对於动物的态度,对动物福祉的看法,以及对他的重视性,都会随时间而改变,在不同国家与地域也会有很大的差别. 譬如在英国,大众对於以犬斗熊,斗鸡,斗狗与以犬斗驩的态度已随年代而有明显的改变,就是对待役马,宠物与家畜的态度也改变了很多. 最近的辩论焦点是在於野生动物的狩猎,淘汰族群个体过多的动物,有害动物的控制,以及动物在农场,动物园与马戏团的饲养管理方法.不过所强调的问题在不同国家有很大的差别. 在第三章就讨论在英国以及其他国家,我们应该关怀哪些动物的福祉.就如对待人们,我们的关怀的范围不会只局限於自己的村落,城镇或国家.最好是能弄清楚,为何我们要去关怀(见第二章),也要知道其问题的本质与其范围(见第四章).譬如,鸡只的数目多过牛,野生动物(某些物种)在公路被撞死的数目多於被猎杀,海洋鱼类被杀的数目多於淡水鱼等等.这些事实是否影响我们该如何去关怀吗 无论如何,我们必须了解问题所在.是否因为涵盖了许多动物,就认为它是一个问题 如果是如此,是不是动物数目较多,问题就较重要呢 对於一个受苦的动物,这将是一再出现的问题,无论是只有一头或几千头中的一头动物,就如不管它是为何发生,这就是必须解决的痛苦.对动物而言,重要的是痛苦的程度,痛苦的范围与持续时间.因此最必要了解的问题是:动物是否受苦 我们是否能确定 我们如何看出来 是否有徵兆或检定可以使用 而对不同物种是否都相同 2对於某些重要的观点来看,不同物种必定有些不同.譬如,如果母鸡没有巢来产蛋就会感受痛苦,但对於阉牛或母羊,缺乏巢穴就不会是个痛苦.换句话说,无法表现自然行为模式是痛苦,是福祉问题的一项原因,但这在不同物种间就可能不同,在同一物种的不同性别,体型与年龄也可能不同. 因此有必要为不同的饲养动物列出标准,这标准不但要有一般的项目,也要有很详细的差别.第五章就讨论这些标准的必要性.订定标准需要有许多资讯,有些需要有科学的研究,也有些需要实际经验的结果,因为标准是要有实证为依据.有人认为动物在受苦时是非常明显的,有时这是很显然的.但有时并不一定是如此.譬如类似牛与绵羊的草食动物,就已演化成为不会在外观上显现痛苦的,这是要让注视它们举止的掠食兽无法察觉到它们的弱点.在电视上常可看到羚羊很夸张地跳得很高,就好像要告诉掠食者「不要打扰我,我是非常敏健的而很难被抓得到的」.因此我们可能因为看不到痛苦的徵兆而察觉不到动物的痛苦.人类对於痛苦的忍受程度也是不同. 在此显然我们就必须警告避免「推己及人」的误解,不要相信当我们为某事沮丧时,动物也会有同样的感受.显然我们不可假设我们对於某事感到痛苦,动物也会如此.我们无法知道它能感受,但同样的,我们也不知它不能感受.因此我们要保持开放的心胸,根据所有可能的证据来判断. 不幸的是证据可能缺乏,而且很难获得.在许多情况下我们可能不希望为了产生实质证据而见到必要试验的执行.幸运的是无痛苦地评估未被绑缚动物在生理与行为的反应已有很快速的进展. 在许多情况下我们只需要看到就会相信:从塔上掉落的山羊并不需要支持的证据(不需要什麼试验证据)来告诉我们这是有多少难以忍受的痛苦.甚至在这个明显的例子,也要很慎重地询问我们到底知道动物多少的痛苦.这并不是怀疑它不会痛苦,不过对於较不明显的情况,对於我们的推论就会较为清楚.要记住,对於很小的动物,就如在树上筑巢的鸭子与老鼠,从很高处掉落并不是个问题.在第一个范例,就如发生在自然状态下,小鸭掉落到地面就跑开.事实上越小的动物,其单位体重的表面积就较大,因此可有效地影响空气的阻力.如果我们希望平安下降,我们以降落伞增加空气阻力. 当真正怀疑动物是否会受苦时,最好是以正面的态度来处理,而如果认为可能会造成不可接受的痛苦,就不要去做它.虽然受苦是生活的一部份,类似「不可接受」的字眼,无论看来是多麼让人怀疑,还是有必要使用.分娩可能是有相当程度的受苦,而动物之间为了建立主宰的阶级制度而来打斗,无论对於一群乳牛或是一群公鹿,也都是一样有痛苦的. 对於野生动物,我们不要故意去干扰它们的生活,掠食兽与被猎食者一样要生活.但如果我们去干扰它们,就要负起它们福祉的责任.如果我们在水池3展示海豚,我们常常并不了解到底是以哪种方式干扰了它们.不过这也是一个我们不需证据就能知道的案例,譬如使用太小的水池.当我们知道应该设定标准,那应该如何去落实地执行呢 谁要去执行呢 有哪些人已经做了什麼事 这就是第六章要讨论的问题范围. 因为有这麼多事需要去做,第七,八章就讨论动物福祉该如何来改进,该由谁来执行.许多人不知道他们可以做什麼,或事实上并不知有哪些事该做,而只觉得他们是无法造成任何改变的.这当然不是如此的,任何消费动物产品的人可以拒绝去购买那些过程中有虐待或不良福祉行为的产品,又如,那些付钱去马戏团或看熊跳舞的人可以不再去看. 幸运的是个人不是完全孤立的.全世界至少有6000个动物福祉组织,合力所做出善事是非常可观的.有些重新安置流浪犬与流浪猫,有些拯救野生动物避免受到自然灾害与战争迫害,有些帮助动物处理受到环境污染的灾害(譬如受油污染的海鸟),有些游说政府去更改法律(都是第六章的内容).每一个团体都欢迎会员的加入,都需要有各种方式的支助. 因此每个人对於动物福祉都可有其贡献,包括说服别人,国民有其义务来推动动物福祉.所谓国民,我是指属於人类社会(即乡镇,市,省,国家或国际组织)的一份子,既接受了社会负予的权利,也应承担应尽的义务.换句话说,国民权可负予一个个体,但如果他严重违反社会规范,也应该可以被褫夺的.无论是权利与义务,可能都与年龄,性别,身份,财富与许多其他条件有关. 广义来说,权利与义务通常有一些特质(参见表1.1). 表1.1 国民的权利与义务的特质 可享的权利 应尽的义务 可影响其国家之法律订定 对於国家决策与行政的讨论有所贡献 在法律规范下可享有言论,行动, 信仰与结社等自由 遵从法律且在其规范下行使自由权 避免侵害他人的权利与自由 寻求变更法律(以适当的方法) 影响社会有关於对待人民,动物与环境的行为 因此整个社会的表现,就是经由国民的权利与义务来构造的,这也包括社会如何来对待动物. 4这些有关动物福祉的义务,并不难以一般的词汇来定义(见表1.2),但是要把它以详细的条文阐释出来,却是相当困难,因此在以后一些章节就是为此来探讨问题所在与其困难处,以及可能的解决办法.动物福祉是许多人都可以强烈感受的问题,但人们可能会有不同的观点. 然而,纵然有许多人对於动物被对待的情形非常激动,我们大多数人也无法容忍有些社会完全不关心动物福祉,但是我们必须接受有这些社会存在的事实,以及有人还是相信他们是正确的事实. 表1.2 国民对於动物福祉的义务 1 守法 2 高标准的个人操守 3 说服他人提高标准(在可预见的未来可能就不再需要改进) 4 赞助与参予有知性的讨论会(无论公办或私办) 5 学习(或帮助他人学习)完成这些义务所需的知识 但是如果每一位国民都有身为社会一份子的义务,怎麼能容忍这些呢 目前的情形是令人满意的吗 在这方面是否有足够被充份支持的组织呢 事实上是否需要进一步的行动呢 如果是的话,到底需要哪一种进一步确定的行动 但是将来可能还会产生新的福祉问题,我们可能可以监控其起因的发展而来阻止它.第九章就是讨论动物福祉未来可能产生的问题. 最后在第十章我总结了在撰写本书时所获得的结论,这在开始时不一定就讨论过,但最终是证实了我的直觉看法,对於所有不同种类动物的福祉,都应该被相同地对待.然而有些结论是很快就可获得的.对任何地域与人民,对於动物的关怀与动物福祉的道理都应该是一样的,但人民的认知与可行性就不同.事实上,每一个国家并不是都有相同的条件,而且问题的本质与严重性也不同(第四章),可以做到多少的程度就不同了.当然,较为富有的国家可以帮助国外处理动物福祉的问题,但这必须小心地进行.在较不富裕的国家,动物福祉的改进可能在经济上不许可.譬如,我们必须知道那些训练表演熊舞的人可能没有其他谋生的工具来养活家人. 这些道理是一样的,但还有因为其他的理由而无法兼顾福祉的情形.要选择范例来说明这点,会有过度地域性偏狭而造成偏颇现状的危险.就算是有资料,也无法通盘描述整个世界动物福祉的状况.而且这样也不能为达成任何目的有帮助,因为对於每一个国家,最好还是要评估她的现况. 5但是要提出范例,我还是很担心会造成一个不平衡或偏颇的印象,就如某些国家(或产业)做得比别人糟或比别人好.这不仅是因为无法做这种判别,这也是很不公平:有些国家在某些方面就比其他人好或坏.因此,以我个人有限的知识,以及根据别人的经验,我举用了范例来说明问题与道理,但希望不要因为我的选择而造成不公平的结论. 当我们要采取行动,就必须确立问题,然后辨识出可行有效的解决方法.人们感受最深而极力发掘问题的事实,并不必定是最能确立问题的真像.他们甚至可能较无法做出有效的解决方案.要站起来说出"这是一个问题,而且是不可接受的"是必须有强烈与清楚的伦理使命感.但是知识才是确定问题的症结所需要的,而且知识与清楚的思虑才是认清有效解决方案所需要的条件. 本书的目的不是要告诉你该想什麼或该做什麼.它是希望经由提供必要的资讯与帮助你清楚思考这些问题,然后要你自己决定这两件事. 在未来要参与一个运动来改善福祉,是必须要对其可行性有些信心,有希望其他人与你并肩作战,但最重要的是要有清楚的思虑.信心,希望与清楚思虑都很重要,其中最重要的还是清楚的思虑. 摘要 1 动物福祉的主题是避免造成受苦,以及在无法完全避免时可以减少受苦. 2 国民有权利也有义务,而义务就包括了必须关怀那些受他们影响以及生活在他们社会中的动物之福祉. 67第二章 何谓动物福祉 为何重要 What is animal welfare and why does it matter "我还没有看过任何复杂的问题,当我们适当地处理它时, 会使它变得更为复杂"(Poul Anderson) 动物福祉的定义 动物的福祉(welfare or well-being),依据Encyclopedia of Animal Rights and Animal Welfare,David Fraser认为字典的定义是"生存或生活的状况良好the state of being or doing well"以及"一种良好或令人满意的生存条件a good or satisfactory condition of existence",所以福祉与动物的生活品质有关.至於怎样才是更确切的定义呢 这可能就要看我们如何认定要使动物有好的生活品质,哪些才是重要的 对於动物福祉的问题,主要有三种看法.有些人强调动物如何感受(feeling of animals),因此动物感觉的状态(感觉feeling或情感emotion)是生活品质的关键.因此高水准的福祉必须是动物能感觉舒适,满足,正常的愉快生活,而且很合理地免除长期或剧烈的痛觉,害怕,饥饿或其他不愉快的状态.第二种是强调动物的生理功能,因此动物应该要活的很健康,正常成长与繁殖,而且能合理地免除疾病,伤害,营养不良与不正常的行为与生理状态.第三种强调"自然的生活",而认为动物应该饲养於较为自然的环境,让他们可以发展出适应自然的能力.这三种看法虽然大致上都相似,但其实还有很多差异的地方.畜牧业者通常接受第二种看法,因为大多能符合现行的作业方式以及业者所要求生产效率的需求,但往往违背第一与第三种看法的原则. 动物的福祉,其英文名词应该是使用welfare或well-being,也一直争论不休.有些人使用'well-being'来表示动物的状态,而'welfare'是更广的社会与伦理问题,因此可说动物的well-being是Animal Welfare的核心问题.有些人使用'welfare'来代表动物长期的好状况,而'well-being'代表短期的状况,尤其是动物有怎样的感觉,因此一个会痛的疫苗接种会改进动物的welfare,但是不利於他对well-being的感觉.在欧洲,动物福祉通常只使用welfare,因为传统上,他们在伦理与科学的文献,以及在立法或是动物福祉组织,都是使用这个名词.而在美国,就使用well-being,因为welfare这个名词让他们有政治性烫手山竽的感觉.但是许多人还是遵照一般辞典的说法,把这两个名词当作同义字而流通使用. 8Colin Spedding(2000)认为,动物福祉通常定义为动物处於状况良好的一种状态(a state of well-being),在此状态下,能满足动物有最基本的需求,且使之承受最少的痛苦.这是一概括式的名词,虽然我们大致知道它代表什麼意思,但详细来说,它是涵盖许多不同的解释.'美','真理'与'自由'就是这类的名词.我们常用这些名词,但也必定知道大家对於'美'与'真理'的看法是很难一致的.显然这类名词是很主观的,对於福祉,有人认为某些事务是必要的,但有些人就不赞同,有些人难以忍受的处境,有些人就很习惯.甚至同一个人在不同的肉体与精神状态下,对於这福祉的看法也有不同.因此谈到动物福祉,我们只能要求能符合最基本的需求,这样就比较不会因为个人的喜好,习惯或野心而差异太大. 同样的道理也应用到动物.让一只过度肥胖的狗吃太妃糖就会比让一个肥胖但蛀牙的小孩吃糖有较好的福祉吗 而这要问狗或小孩都是无用的!因此对於个人或负责照顾他人的行为,就必须有一些客观的标准(见第五章)."所有事务都采用中庸之道"对於超出基本需求以外的标准认定是一个相当不错的原则,而对於个人的特殊需求(或希望)就只能依赖个人的选择与分辨. 方框2.1 动物最基本的需求 正面的 足够且可容易获得的适当食物(即,食物是满足动物营养与健康需求,且对於动物的牙齿,上下颚,喙与消化道而言,是以一种可消化与可口的形式呈现). 供应足够的乾净,新鲜的水,其温度适合饮用与水浴(若需要时). 适当的气候(如,温度,湿度,风,空气品质与光线1等)与平面(如,地面情况,床面与栖习地方).这可能是指畜舍或遮僻所. 足够空间与丰富的环境,使得动物可以或更愿意表现出动物特有的自然行为模式,而使之活得更健康. 适度地与其他动物接触. 负面的 免除害怕与紧迫,而享有此物种正常的生活. 免除身体受到虐待,切割与避免痛苦. 免除疾病与伤害. 受保护不受掠食者与寄生者之侵害. 受保护不受破坏性情况的伤害(如,过度曝露於日照辐射). 1 光线是与其他参数相当不同的,不过是极为重要.动物对於光线的需求差异很大,而且是相当复杂的.如光线品质(波长,自然光,如阳光,合成光),光线量(光线强度),日照长度(量暗的形式)与分布的变化(因此动物可寻求在不同时间的需求).有些动物喜好生活在黑暗(因此没有一种令人满意的方法来展示这种动物). 9什麼是动物最基本的需求 因为有个人主观的认知差异,所以我们要订定一个客观的标准.这基本需求可分正面与负面的需求,如食物等就是正面的,身体受到侵害就是负面的.表2.1就是根据这些简单的分类.其标准就类似「家畜禽福祉委员会」(the Farm Animal Welfare Council, FAWC)为家畜禽所提出的"五大自由"(见表2.1与2.2).然而,虽然饲养家畜禽的目的对於其过程与最后因此被屠宰是主要的原因,为什麼同样的标准就不可以应用在其他的动物(就如宠物),就似乎没有什麼道理. 表2.1 五种自由 1 免除饥渴的自由 可容易获得新鲜的水与食物来维持完全的健康与活力 2 免除不舒服的自由 提供适当的环境,包括庇护所与舒适的休息地方3 免除痛苦,伤害或疾病的自由提供预防或快速诊断与处理的措施 4 可自由表现正常的行为 提供足够的空间,适当的设备与同类伙伴 5 免除恐惧与紧迫的自由 确使情况与处理可避免心理上的痛苦 表2.2 对於五种自由的反应 由於五种自由的主张,FAWC认为照顾家畜禽的人应该遵从以下几点: 1. 对於动物应该小心至照顾,要有责任感地规划与管理动物. 2. 对於畜牧管理要熟练,有充份的知识与良心. 3. 环境的设计要非常适当(如畜牧管理的环境). 4. 要有体谅心来操控与运送动物. 5. 人道的屠宰. 因为没有动物是可以永久存活,死亡是不可避免的,所以我们要考虑所饲养动物生命结束的问题,不过野生动物就与我们无关了.许多家畜禽在年轻时就被屠宰,而提早结束生命,不过许多野生动物也是如此.如果它们没有早年死亡,也可能因为疾病,受伤,暴露於恶劣气候,寄生虫或饥饿而受苦."自然的"死亡一般不是很愉快的(见方框2.2有关"自然的"词汇之讨论). 10显然如果杀死动物是我们的决定,好的福祉就是指一个无痛苦的死亡.这很难是没有伤害,而且很难想像为"好的状态"(well-being). 方框2.2 「自然的」词汇之讨论 「自然的」(natural)常被感觉为是可接受的或甚至是好的,但只要稍想一下就知道这并不尽然.许多最致命的毒液完全是「自然的」;跳蚤也曾经是很「自然的」寄生在人类的身体上,甚至最恐怖的疾病也不能真正被描述为「不自然」. 在有些场合很自然的行为在另一场合就可能被认为是「不自然」.在五大自由里,必要的行为就被描述为「正常的」,但有时也使用「自然的」这个词汇.然而这并不是指它就是好或有益的行为.「自然的」与「正常的」这两个词汇就被用来描述一个物种特有的行为,而当它无法表现出这种行为时,动物的福祉就是受到危害. 许多人类「自然的」或「正常的」行为都是完全无法被人接受的,这包括残忍对待别人(人与动物),虐待,贪污,不道德与不公正的行为.小孩被要求要「行为良好」,而被制止表现不友善或反社会的行为.宠物也被制止表现一些正常行为,如猫乱抓,狗乱咬,攻击人与其他动物,在不适的地方排泄,在公共场所交配,以及其他一大堆「自然的」行为.这也说明两个重要的特性: 1 早期生命的行为可能影响以后的行为. 譬如鸡早期饲养环境没有栖架,以后移到「有栖架的」或「大鸟笼」式的鸡舍可能就不知道去使用栖架.事实上,它们可能还难以在平台上找到饲料与饮水.其他也有关早期行为(如沙浴行为)对以后啄羽的影响. 2 我们可以接受将动物在早期生命中训练来适应以后的生活环境.对於家畜禽来说,它们本来就被遗传选拔,因此以选拔来减少不好的行为也是十分可以接受的作法. 譬如鸡就可以选拔来减少或增加啄羽行为.但这要小心使用,因为它可能与其他性状有关.这种选拔将可使鸡能适应现代相当拥挤的鸡舍. 在宠物方面,狗是常在早期训练,但猫就很少(因为较少会有不良行为),其他动物几乎不可能.小马通常被称为陪伴动物,而不被称为宠物. 以遗传选拔来使动物有较好的行为之概念看来似乎很吸引人,但这并不是什麼新发明,长久以来我们就为了狗能适当表现某种特别好的行为而育成了特别有攻击性,温和的品种,或特别擅长於追踪,打猎或牧牛羊的品种. 11Fraser and Broom(1990)对於动物福祉的定义为「动物要应付(cope见方框2.3)环境所处的状态」.Webster(1994)认为这样的定义有些"自以为是"(self-referential),而将之定义为「一个动物的福祉是决定於其避免受苦与维持适应性的能力」.然而这种定义注重在福祉的决定因素,而这仍是需要定义的. 方框2.3 「应付」词汇的讨论 「应付」这词汇是指动物对於一种情况有适应或对抗的能力,而如果这情况是可预期的,就很有帮助的.如果动物正预期某事件的发生,他们通常较能去适应,不过如果事件会有很大的痛苦,适应就不太可能. 动物可以学习应付紧迫,所以在第二次紧迫出现时,动物所遭受的紧迫就较小了.譬如评估猪只在运输所得到的紧迫,试验用的猪只能使用一次(van Putten and Elshof, 1978).之后的紧迫就只是第一次的部份而已,因为它已能预期将要发生的事件.这种观察显然有许多有趣的应用,但可预期性有两方向的作用.譬如猪只可将某人进入猪舍的声音视为采食时间的讯息,如果之后没有采食,就会引起紧迫而有很大的骚动. 应付的第二个要素是看动物是否有能力来控制或对付这不利的情况.如果动物可以避开不利的情况(躲起来或逃跑),他们就较能应付.如果他无法应付这情况,就如在一个空旷的环境而完全缺乏刺激,他们可能就会产生另一种反应来舒解压力,譬如刻板动作(stereotypies)(见方框5.1).这种重复固定动作的行为会引起动物在脑内分泌类似吗啡的物质(endorphins),使得动物感觉迟钝而较能容忍存活.但这种情形有成瘾的不良后果,像这种反复固定动作常在环境改善以后仍然继续存在. 一种常引起紧迫的因素就是将从未见面的动物混合在一起;他们会打斗来建立一个「啄序」(pecking order).另一方面,已建立秩序的族群反而有助於应付新环境.譬如要将猪只经由从未见过的斜坡赶上卡车,就会互相学习.为何趋赶一群动物会比趋赶个别一头动物容易就是这个道理.但是要知道有时一群中的一头动物会退缩,这是对於个别的需求. 阻止动物表现正常行为可能引起紧迫,而这种需求并不一定明显.譬如: 1. 仔牛需要吸吮,而不只是填满胃:在24小时内一头仔牛可能有2500次吸吮动作. 2. 母猪不只需要一个分娩巢,而且也要以激烈的探索行为检查它是否适应. 3. 母猪喜欢以足够的草料来为自己筑巢,没有草料会使它感到不安. 12最近Ewbank(1999)在「动物福祉大学联盟」(Universities Fedration for Animal Welfare, UFAW)之家畜禽手册的修订版中有一个很有用的章节中有详尽的讨论,他建议将"福祉"这个词汇以"健康与状况良好"(health and well-being)来取代较为实用. FAWC认为福祉可以有好或坏,而将正面的福祉(positive welfare) 定义为除了没有虐待的情事(这是违反英国的法律)以外,是以五大自由来评估.因此,正面的福祉可以定义为必须能满足方框 2.1所指出的基本需求之状况良好的状态.这困难处可从它一再使用未定义的"适当的"这个词汇,就立刻可看出来.五大自由之一是免於饥饿,而这也是个问题(见方框2.4). 方框2.4 饥饿 所谓的饥饿是指不可接受的程度之饥饿,而不是短暂的感觉.在目前的畜牧作业上,有些是必要而故意的限食,造成动物的饥饿而为人垢病.但是这种限食或饥饿处理是否不该执行,恐怕还很有争议.以下是三个范例: 1 肉种鸡 在英国有600万只肉种鸡生产肉用鸡雏.这些商用肉鸡依其遗传潜能在42日龄就可达上市体重(2.4 kg).这种鸡自然拥有相同的生长潜能,但其生长就必须控制来使公鸡与母鸡在繁殖的时候具有适当的体重.因此其餵饲量就必须限制,所以鸡只是处於饥饿状态.在作业上,似乎过度限食与让其自由采食都不可接受,而必须供应适量使鸡只稳定成长.如果让其任食,他将长得过於肥胖,不但有碍其繁殖,也对於其健康有很大的影响.限食虽然对鸡只的well-being有所损害,但对其长期的welfare却是有正面的效果. 2 鱼类养殖 有许多鱼类在排卵前都是停止采食.由於鱼类是冷血动物,在低温时的采食都大量减少.野生的鲑鱼与鳟鱼常常(譬如在冬天)长期未进食,而当鲑鱼经过长途迁徙而回到淡水时,可能会有长达一年的停止进食. 3 母绵羊
浅析机械化和畜牧业的发展 畜牧业是农业的重要组成部分，是人类的动物性食品的主要来源，一个工业国家的人均畜产品量是反映国家发达程度和衡量人民生活水平的主要标志之一。近年来 ，随着我国加入WTO组织和农业结构调整的深入，畜牧业已经成为我国农业发展的重点。而没有实现机械化的畜牧业，就如同一辆没有内燃机的车子，怎能跟得上现代经济发展的步伐。 1． 畜牧业成为农业发展的重点是经济发展的必然 1．1农业经济的发展形势推动畜牧业的发展。 近年来，我国的种植业发展越来越多地受到耕地和市场的约束，效益增长乏力，对农民增收拉动力减弱，为农民增收和农业发展找出新的经济增长点成为当前十分突出的问题。我国加入世贸组织后，农业必将在更大范围和更深程度上对外开放，农副产品市场将会受到冲击，而畜产品生产由于劳动密集度高，目前还具有一定的价格优势。所以大力发展畜牧业，紧跟国际市场，积极推进农业和农村经济结构的战略性调整，努力增加农民收入已经成为我国农业工作的中心任务。 1．2市场对畜牧产品的需求表明畜牧业的发展空间还很大。 随着人们收入和生活水平的日益提高，城乡居民的膳食结构中动物性食品正在逐步增加，人们对皮革制品和羽绒制品的需求也在迅速增加。虽然我国畜牧产品的产量十分巨大，但人均占有量与发达国家相比还有不小的差距。丹麦肉类人均占有量为380kg，我国人均占有量仅为48.2kg；荷兰的禽蛋人均41kg，我国仅为17kg；新西兰奶类的人均占有量达2842.5kg，我国仅为8.7kg。在工业中以畜牧产品为原料加工生产商品的出口量也在逐年上升，例如皮革及其制品、羽绒极其制品等商品。 1．3国家政策支持畜牧业发展，并指明了发展方向。 2001年国务院转发了农业部《关于加快畜牧业发展的意见》，提出了现代化畜牧业的发展目标和措施。在今后的畜牧业发展中，应进一步提高畜牧业的科技含量，大力发展高效型畜牧业，走机械化的发展道路，加快我国的畜牧业现代化步伐，以更好地适应入世后国际市场对畜牧产品质量严格要求，提高国际竞争力。 2．机械化对推动畜牧业快速发展能发挥重要作用 2．1世界发达国家畜牧机械化水平与发挥的作用。 欧美发达国家的畜牧机械化的迅速发展始于20世纪的50~60年代，至70年代，畜牧机械化的水平已经相当高了。发展的主要畜牧机械化设备包括：草原建设机械化、牧草收获机械化、饲料加工机械化和畜禽饲养机械化，其中饲养机械化包括各类畜禽的喂饲、供水、清粪和粪便处理、畜禽舍及其环境控制，畜禽产品采集和初加工等方面的机械化设施。这些机械的广泛应用大大降低了农民的劳动强度，提高了劳动生产率，增加了畜牧业的收入。在饲草生产方面，人工草场面积占草场面积的比例较大，一般多在10%以上，有的总面积较小的国家，此比例高达60%。在这些高质高产的人工草场上更能发挥机器的效率，饲草青贮保证牲畜全年的食物供给。在饲料加工方面，欧美的饲料加工厂正向大型和生产过程自动化方向发展。如美国的饲料工业已居十大工业的第九位，劳动生产率为每人每年6000余吨。在饲养机械化方面，饲养场正在向更大规模和专业化发展，机械化饲养已比较普遍，使劳动生产率大大提高。以美国为例，从30至70年代，畜禽产品劳动生产率的提高如表所示。 表 畜禽产品劳动生产率 种类 猪(工时/100kg肉) 肉鸡(工时/100kg肉) 火鸡(工时/100kg肉) 奶牛(工时/100kg牛奶) 牛肉(工时/100kg肉) 1935-1939年畜禽产品劳动生产率 7.04 18.7 52.1 7.48 9.24 1970-1974年畜禽产品劳动生产率 2.2 0.66 1.76 1.32 3.74 注：资料来源：美国农业统计年鉴，1975。 2．2畜牧机械化对我国畜牧业发展的作用。 我国目前的畜牧业还是以一家一户的中、小型养殖场为主，畜牧机械化可以将农民从养殖业的繁重体力劳动中解放出来，让他们有更多的时间和精力去扩大养殖规模，这样既提高了劳动生产率，又促使以农民投资为主的家庭养殖上水平，不断提高养殖业科技含量，提高了产品的品质，增强了市场竞争力，增加了农民的收入。随着养殖规模的不断扩大，设施设备的利用率提高了，减少单位产品的设施设备费用摊销，从而降低生产成本。畜牧业将会进入良性循环可持续发展道路。 下面我们以挤奶设备为例说明机械化的好处：机器挤奶是机械化奶牛场的一个主要生产环节，如手工来完成，每头牛挤奶一次需12分钟左右，每人每工时只能挤4~5头奶牛，头均年产奶量在5000公斤左右，每天挤奶三次，其劳动量将占总工作量的40%，且不易保证挤奶的卫生质量，机器挤奶每头牛许5~7分钟可以节省一半的时间，如在设计良好的挤奶车间进行，每工时可挤70~80头奶牛，同时还可以保证奶品的卫生质量和奶牛的健康，减轻劳动强度，提高劳动生产率，增加奶牛产量。拿单筒式挤奶机说，每台售价2600元，按10头成乳牛计，仅分摊购置费260元。在费用开支方面，每台挤奶机每天三次挤奶耗电共计1.5度，电费支出0.75元。零配件全年开支50元。由于节省人工开支及奶的质量提高，头均增收不下200元，每头牛年增加产奶量以150公斤计，可增加收入225元左右，两项合计增加收入425元。扣除机器折旧费33元及直接费用(电费27元、零配件5元) 后，每头牛年可增加净收入36元。 2．3大力发展畜牧业产品加工设备，积极推进畜牧业产业化经营。 我国的肉类产量居世界第一，但肉类加工业的产值不到630亿元，仅占食品工业产值的8.1%，禽蛋的加工量仅为总产量的1%左右，产值不足10亿元。现代化畜牧业产品加工企业是连接生产和市场的桥梁，千家万户的农民家庭养殖必须依托龙头加工企业，才能更好地进入市场。同时，通过加工还可以有效地促进畜产品的增值，如：出栏禽畜在产区就地屠宰，不仅可以减少饲料消耗，而且可避免因长途运输引起的死亡和掉膘，减少经济损失。生猪的初加工可增值30%~50%，精加工可增值1倍以上；鸡肉的熟食加工产品较生肉分割产品可增值3~5倍或更高。为此，要按照现代化和国际化标准，引进、开发、研制、推广畜牧产后加工设备，为形成养殖、加工、销售环节利益共享的产业化链条打下基础，促进畜牧业生产环节向更加广泛的领域发展，提高畜牧业的整体经济效益。 3．结束语 经过以上分析我们得出畜牧机械化的发展空间还很大。我市位于东部沿海经济发达地区，作为老直辖市畜牧养殖发展的比较早，技术上也走在全国的前列，笼养鸡、猪小区化养殖、奶牛的工厂化养殖都在全国闻名，畜牧业多年的发展也培养出大量技术人才，这种天时、地利、人和的环境为我市快速发展畜牧机械化创造了有利条件，我们更应该把握这一有利形势积极推动畜牧机械化的发展。
王新华，男，1942年生，河南方城县人，河南科技学院动物科学学院教授、国家有突出贡献专家、中国畜牧兽医学会兽医病理学分会常务理事、中南区兽医病理学会理事长、河南省禽流感现场诊断专家。1965年毕业于百泉农业专科学校畜牧兽医专业，同年留校工作。从事家畜病理学、动物性食品卫生检验学、兽医生物制品学、禽病检验、动物医学基础等课程的教学和科研工作。先后主持完成科研项目多项，获各级科研成果奖16项，其中省、部级二等奖5项。主编、副主编《家畜病理学》、《禽病检验》、《动物性食品卫生检验学》、《食品卫生检验学》、《畜禽寄生虫病学》教材5部。主编《鸡病防治问答》、《鸡病诊治彩色图谱》、《禽流感诊断及防制手册》、《鸡病诊疗原色图谱》、《鸡病类症鉴别诊断彩色图谱》等5部。参编大型参考书《动物病理学》1部。副主编大型图谱《兽医病理学原色图谱》1部。发表论文40余篇。长期从事禽病研究和防治工作，为社会提供了大量的技术服务，培养了大量技术人才，产生了显著的’社会经济效益。
问题很简单，管理不善引起的病，慢呼+大肠杆菌1.处理对策，改善管理，将鸡舍温度提高3-5度，夏天根据情况，鸡不能长期放在地上，不能居住在潮湿环境中；尤其是治疗，没有最好的治疗，只有最好的管理，管理不当，投药后会复发，那样就更不好弄，2.药物对策：一天，上午硫氰酸罗红霉素，剂量加大6倍，一次性饮完，下午用多西环素，一次饮完！饮完后自由饮水加多维，晚上用通肾的药，二天，上午硫氰酸罗红霉素，剂量加大3倍，一次性饮完，下午用氧氟沙星，一次饮完！饮完后自由饮水加多维，晚上用通肾的药，三天天，上午硫氰酸罗红霉素，剂量加大3倍，自由饮完，下午用氧氟沙星，自由饮完！饮完后自由饮水加多维，晚上用通肾的药，四五天用点预防肠道的药，记得管理的决定性因素！后续必须用点益生素最好，增加自然免疫能力！
禽痘是有病毒引起的一种传染病，常见的是鸡痘和鸽痘。禽痘感染的自然宿主是鸡和火鸡，其它易感性较低。根据病变和症状的表现，禽痘可分为皮肤性、白喉性和混合型。痘疹可发生于皮肤、口腔和咽喉部的粘膜。发生在皮肤的，称为皮肤型；发生于口腔和喉部的，称为白喉型；两者兼有的，称为混合型。此病广泛流行世界各地，多为幼鸡和幼鸽患病，白喉型和混合型病情严重，死亡率较高。皮肤型较缓和。禽痘的病原是痘病毒。目前引起禽痘的病毒最少有四种类型：鸡痘病毒；火鸡痘病毒；鸽痘病毒；金丝雀痘病毒等。关于其它类型有鹦鹉痘病毒，和燕八哥痘病毒。自然条件下，每一型病毒只对同种宿主有致病性，各种禽痘病毒彼此之间在抗原上有一定的区别，但通过人工感染也可使异种宿主致病。禽痘病毒是一种比较大的DNA病毒，呈砖型或长方形，大小平均为258nmX354nm.在患部皮肤或粘膜上皮细胞和感染鸡胚的绒毛尿囊膜上皮细胞的胞浆内，见有包涵体，呈圆形或卵圆形。称为原生小体，这就是禽痘的病原体。本病幼鸡易感性较大，病情严重，死亡率较高。但成鸡在换羽和产蛋盛期及营养状况不良的情况下易感造成发病和严重死亡。禽痘的传染常通过健康家禽和病禽直接接触而发生，脱落和碎散的痘痂是禽痘病毒散播的形式之一。通过损伤的皮肤和粘膜而感染，吸血昆虫，特别蚊虫吸允病鸡的血液后，（带毒时间长达10~30天）再叮咬健康鸡而造成传播。所以夏秋是本病流行主要时期。我国南方例外。临床症状：皮肤型，主要发生在无羽毛部位形成一种特殊痘疹，最初为细小的灰白色小点随之体积迅速增大，如豌豆大灰色或灰黄色的结节，表面凹凸不平，坚硬而干燥，有时结节很多，可互相连接而融合在一起，产生大的痂块。若发生眼部使眼缝完全闭合。若发生口角则影响采食。粘膜型，精神萎顿、厌食，眼和鼻孔流出液体，初浆液粘性后变为淡黄色脓液（有事 未完待续）
食品检测与食品安全姓名： 姓名：卢周舟 学号： 学号：43208419 得分： 得分： 摘要： 由于我国处于社会主义初级阶段， 我国食品相关行业生产力水平远远达不到发达 摘要： 国家水平，而且食品企业诚信意识不强（尤其是民营、私营企业） 、食品消费价值水平低下、 安全意识观较差，种种原因，造成了我国食品安全问题仍十分严峻。食品安全控制已成为当 务之急。主要针对食品中的添加剂、毒素、有害微生物等对人身体有害或可能要害的成分进 行食品检测。随着科技的进步，食品检测在未来面临着更多的机遇和挑战。 关键词： 关键词：食品安全，食品检测，添加剂，毒素，农药残留，微生物，基因芯片，免疫学 技术，仪器分析 引论 民以食为天，毋须置疑，食品安全问题关系到每个人的健康，影响着社会的稳定发展和 不断进步。如若不能把好食品安全关，势必造成重大人身安全事故，造成社会秩序的紊乱， 最终影响执政党的地位和形象， 阻碍社会经济的快速发展。 运用高科技实施高质量的食品检 测工作势在必行！ 1 我国食品安全问题概述 当前形势下，我国颁布了《食品卫生法》和《农产品质量安全法》等相关法律，用以规 范食品安全相关问题，并在省市地区各级政府建立了食品安全管理条例。2010 年以来，我 国食品安全状况相对以前来说，有着明显的提升。在 2010 年上半年的食品抽样检测中，其 合格率超过了 90%，并且保持着进出口食品高合格率。然而，由于我国处于社会主义初级阶 段， 我国食品相关行业生产力水平远远达不到发达国家水平， 而且食品企业诚信意识不强 （尤 其是民营、私营企业） 、食品消费价值水平低下、安全意识观较差，种种原因，造成了我国 食品安全问题仍十分严峻，具体表现为：1）微生物污染食源现象严重。毋庸置疑的是，致 病性微生物所导致相关疾病是当前食品安全面临的首要问题， 就我国而言， 大部分的食物中 毒都是由于致病性的微生物而引发。 致病性微生物在我国常见的一般有以下几种： 沙门氏菌、 肠出血性大肠杆菌、 单核细胞增生李斯特氏菌， 微生物污染食源的现象每年都呈上升的趋势。 2）施肥以及农药导致食品安全问题。毫无疑问，中国是个农业大国，大米、小麦以及蔬菜 种植过程中，大量使用化肥、农药以及生长调节剂，往往使食品在源头就被污染，大面积、 大剂量地使用化肥、农药，会导致食物中硝酸盐积累增加，世界卫生组织公布的食物致癌物 质中，亚硝酸盐是最为主要的，其对人体的伤害是巨大的。当前农药残存也是构成食品安全 问题的重要因素，有机蔬菜是当前最为火热的话题。3）由于生产经营者的法律意识淡薄， 更有良知缺乏的问题，致使食品生产加工领域假冒伪劣问题突出。4）食品添加剂滥用问题。 食品在加工过程中，不可避免投入各种添加剂，来迎合不同人体口感要求，然而，不法加工 组织肆意添加防腐剂、色素以及各种化学保鲜物质，导致食品安全隐患大大升高，如媒体报 [1] 道中涉及的三氯氰胺奶粉案以及地沟油案。 1.1 食品安全事件频发 检测责任与机遇并存 食品产业链上的各个环节， 都相当关注安全及质量问题， 包括如何加强企业本身的食品 安全意识以及道德观念。随着《中华人民共和国食品安全法》的颁布实施，食品安全在食品 行业管理中的重要性日益显现， 并受到了社会各界的广泛关注。 食品安全已经成为当今社会 焦点话题。 食品安全与品质检测水平是构建和完善中国食品安全保障体系的重要环节和技术支撑。 食品安全正日益上升为全民重视的高度。无论是国内生产的食品，还是国外的泊来品，都应 该有一整套可操作的检测、监控程序。特别是当某个食品出现问题时，职能部门更应该在第 一时间介入调查，以科学公正的态度，拿出令人信服的检测结果和评估报告，如此一来，既 维护了商家的利益，又保护了消费者的利益。 1.2 国内食品检测的暴露漏洞 食品检测是进、出市场的最后一关，可是在一些地方或有或无，形同虚设，暴露了食品 检测存在“短腿”。我国许多企业的关键检测仪器和设备检测能力差，检测灵敏度低，检测 技术落后，食品安全问题主要集中在微生物超标，农兽药残留超标，食品添加剂超标，有毒 有害物质超标，检出有害生物等传统检验项目中。 防堵食品安全监管漏洞刻不容缓。目前中国虽然建立了由质检、工商、食药监、医疗卫 生等部门组成的食品监督体系， 但上述部门的工作制度在一定程度上已经程式化， 检查之前 事先通知，或者让商家主动送检，这种做法难以检出问题。 据悉，现行的食品安全监管体制实行的是分段监管，涉及到农业、林业、渔业、质监、 工商、 卫生、 食品药品、 出入境检验检疫等多个部门，食品检验机构分散、 低水平重复建设、 重复检测、检测信息不能共享等问题随之衍生。因此，整合“检测计划、检测经费、检测信 息、 检测能力”四项就成了食品安全工作的重中之重， 但是关于如何整合却没有现成的经验 可供借鉴。 1.3 食品安全控制已成为当务之急 随着经济的发展，农业生产中大量使用化肥、农药、兽药，地球的生态环境正在遭受着 前所未有的破坏，食品的质量和安全受到威胁，进而威胁人类自身的健康和安全?此外，化 学添加剂、转基因等技术的应用，也增加了人们对食品安全问题的忧虑。因此，食品安全控 制已成为当务之急。 食品安全涉及食源性危害关键检测技术和实验室检测能力， 发达国家在食品安全卫生控 制方面呈现两个明显趋势:一是安全卫生指标限量值逐步降低;二是检测技术日益趋向于高 技术化、系列化、速测化和便携化。因此，在我国“十一五”规划中已将提高企业的自检自 控能力列为发展目标之一，对食品生产企业严格实施食品安全市场准入制度，从企业保证 “菜篮子”产品质量安全的必要条件抓起，采取生产许可，出厂强制检验等监督措施?在促 进食品出口方面推行从养殖场， 种植基地等原产地到出口离境的全过程监管， 帮助和监督出 口生产企业按照进口国的要求进行生产和管理，确保出口产品质量，对进口的食品，利用食 品安全控制技术与方法，加大检测力度，确保进口食品符合国家的安全卫生要求，使我国的 [2] 食品质量安全保障体系得到大幅度的提高，全面提升我国食品产业的质量水平。 2 食品检测的主要内容 2.1 食品添加剂的检测 食品添加剂是指为改善食品品质和色、 香、 味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品 中的化学物质或天然物质。目前，全世界发现的各类食品添加剂有 14000 多种。截止 1999 年我国允许使用的食品添加剂有 l587 种。食品添加剂是食品工业的基础原料，对食品的生 产工艺、产品质量、安全卫生都起到至关重要的作用。 但是违禁、滥用以及超范围、超标准使用添加剂，都会给食品质量、安全卫生以及消费 者的健康带来巨大的损害。 食品添加剂的种类和数量越来越多， 对人们健康的影响也就越来 越大。 随着研究的不断改进和发展， 原来认为无害的添加剂， 近年来发现还可能存在慢毒性、 致癌作用、致畸作用及致突变作用等各种潜在的危害，因而更加不能忽视。 食品加工企业必须严格遵照执行食品添加剂的卫生标准，加强卫生管理，规范、合理、 安全地使用添加剂，保证食品质量，保证人民身体健康。食品添加剂的分析与检测，则对食 品的安全起到了很好的监督、保证和促进作用。 譬如硝酸盐和亚硝酸盐是肉制品生产中最常使用的发色剂。 在微生物作用下， 硝酸盐还 原为亚硝酸盐，亚硝酸盐在肌肉中乳酸的作用下生成亚硝酸，而亚硝酸极不稳定，可分解为 亚硝基，并与肌肉组织中的肌红蛋白结合，生成鲜红色的亚硝基肌红蛋白，使肉制品呈现良 好的色泽。 但由于亚硝酸盐是致癌物质——亚硝胺的前体， 因此在加工过程中常以抗坏血酸 钠或异构抗坏血酸钠、烟酰胺等辅助发色，以降低肉制品中亚硝酸盐的使用量。我国《食品 添加使用卫生标准》(GB2760—1996)规定：亚硝酸盐用于腌制肉类、肉类罐头、肉制品时的 最大使用量为 0.15g／kg， 硝酸钠最大使用量为 0.5g／kg， 残留量(以亚硝酸钠计)肉类罐头 不得超过 0.05g／kg，肉制品不得超过 0.03g／kg。亚硝酸盐可通过盐酸萘乙二胺法测定当 量，硝酸盐可经沉淀蛋白质、除去脂肪后，将样品提取液通过镉柱，使其中的硝酸根离子还 原成亚硝酸根离子。 2．2 食品中常见毒素和几种典型毒素的性质和检测方法 在日常生活中，我们每天都会接触到由不同公司，不同地方生产的食品。但在近几年， 国内经常出现食品质量问题。五年前，肯德基的鸡翅被发现加入了工业染料苏丹红。随后， 问题咸蛋又发现含有工业染料苏丹红。不法商人用 “瘦肉精”喂养猪只，令食用的猪肉里 含有对人体心脏有害的“瘦肉精” 。市场用孔雀石绿养鱼，令鱼类中含有有害物质孔雀石绿。 去年，又发现三鹿奶粉中非法添加有害物质三聚氰胺。 食品安全不但发生在国内，而且在我们身边也经常发生。 2007 年暨南大学珠海学院就 发生了一起严重的食物中毒事件， 不少师生感到身体不适。 学生因为进食不干净食物发生肠 胃炎的事件时有发生。质量不安全食品也在市场上泛滥。 因此，食品质量问题不得不引起人们关注。 食品中常见毒素有霉菌毒素， 动物性天然毒素和植物性天然毒素。 其中食品中常见的霉 菌毒素有黄曲霉毒素，展青霉毒素，单端孢霉烯族化合物，玉米赤霉烯酮，杂色曲霉素，棒 曲霉素，岛青霉毒素和其他霉菌毒素。常见的动物性天然毒素有动物肝脏中的毒素，河豚毒 素，岩蛤毒素，螺累毒素和组胺。常见的植物性天然毒素有氰苷，红细胞凝集素，皂苷，龙 [3] 葵碱，秋水仙碱，棉酚和毒蘑菇。 譬如黄曲霉毒素是黄曲霉(Aspergillus flavus) 和寄生曲霉(A.parasiticus)等的代 谢产物,主要存在于霉变的花生、 谷物、 果仁和大米等食物中,食用油等制品中也经常发现黄 曲霉毒素。 它是由黄曲霉和寄生曲霉代谢产生的一组化学结构类似、 致毒基团相同的化合物, 目前已分离鉴定出 18 种,主要是黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2 以及由 B1 和 B2 在体内经过 羟化而衍生成的代谢产物 M1、M2 等,B1 为毒性及致癌性最强的物质。B1 是二氢呋喃氧杂 萘邻酮的衍生物,即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素) ,前者为基本毒性结构, [4] 后者与致癌有关。 黄曲霉毒素对人类健康的危害主要是由于人们食用被黄曲霉毒素污染的 食物,途径有二,其一是由受黄曲霉毒素(主要为 B1) 污染的植物性食物摄入,其二是经饲料 而进入奶或乳制品(包括乳酪、 奶粉等) 的黄曲霉毒素(主要为 M1) 。 黄曲霉毒素 B1 的半数 致死量为 0. 36 mg/ kg 体重,属特剧毒的毒物范围(动物半数致死量 10 mg/ kg ,它的毒性 比氰化钾大 10 倍,比砒霜大 68 倍) ,它引起人的中毒主要是损害肝脏,发生肝炎、肝硬化、 [5] 肝坏死等。因此，黄曲霉素的检测方法在食品检测中极为重要。 国内外有关黄曲霉素 B1 的检测方法主要有:薄层色谱法、酶联免疫测定法、高效液相 色谱法和荧光光度法。试验采用了免疫亲和柱对饲料中黄曲霉素 B1 进行净化,对高效液相 [6] 色谱荧光检测方法进行了研究,为监控饲料中黄曲霉素 B1 提供了简便可行的方法。 2.3 食品中有害微生物 现代食品行业， 有很多有害的微生物严重危害食品的品质和人们的健康， 甚至会引起一 些严重的疾病。而随着经济的迅速发展，对各类食品的需求也日益增大，因有害微生物引起 的各类食物中毒事件也逐渐增多。然而，使用传统的检测方法即非选择性和选择性增菌、生 长法及血清学鉴定虽然比较准确，但费力、耗时，一般需 4—7 d 才能完成。此外，低水平 的病原菌污染，食品加工后导致菌体的“致伤”及食品其它成分的干扰等因素，使得传统的 检测方法受到了一定的限制。 因此，需及时发现致病菌，控制污染及其可能对人体健康产生的危害。分子生物学技术 的发展使得许多食品工作者得以寻求更为快速有效的方法来检测病原菌， 以期增加敏感性和 显著地减少检测时间。其中，PCR 技术是比较有效，也是应用得最为广泛的一种检测方法之 [7] 一。 3 食品安全检测发展方向分析 随着用硫磺熏制毒辣椒、毒粉丝案，用病死猪肉加工肉馅案，用罂粟壳加工卤肉案，劣 质奶粉导致大头娃娃案，三氯氰胺以及苏丹红等一个个食品安全事件被媒体揭露,一个个重 要的问题摆在眼前： 如何有效加强食品安全检测？食品安全检测技术趋势如何？为了保障我 国食品安全,政府启动并实施了一系列食品安全保障体系建设的重大举措:制订了一系列与 食品安全相关的法律和法规,发布了一系列涉及食品安全的国家标准和行业标准,初步建立 了我国食品安全保障体系,而其技术支撑就是食品安全检测技术和仪器。 3.1 基因芯片检测技术趋势 早前 Anthony 等人建立了一个在短时间内通过测定致病性微生物含量的方法来快速检 测食品安全性能，其通过 158 例经血培养鉴定为阳性的样品进行检测，其有效合格率达到 80%。Carl 等针对四种细菌（大肠埃希菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、空肠弯曲菌）的单一研究， 而推出了基因检测法，此法大力提高了检测的精度，而且节省检测时间，可操作性强。其主 要方法是：从水以及食品中，分离出相关的致病性微生物或者是其他微生物，通过沙门菌、 志贺菌和大肠埃希菌的标准菌株作对照,比较观察相关细菌的特征，从而得出相关微生物的 致病因子。基因芯片检测技术与常规检测方法、PCR 检测方法相比较而言，其检测细菌的种 类广泛，检测的合格率高达 99%，检测时间大大缩短。基因芯片技术一般而言，其检测时间 为四个小时，传统的 PCR 技术需要八个小时。基因芯片检测技术的发展，大力变革了食品安 全检测相关理念，尤其是对前转基因食品的安全检测。因为当前形势来看，对于转基因食品 的安全问题，争议很大，而且现今仍没有通行的检测方法，但是基因芯片检测技术可以对转 基因食品进行精确地检测。 利用分析当前通用的基因报告以及各种基因特意片段， 将其制成 [8] 芯片样品，然后与被检测的食品进行简单杂交，即可准确判定转基因食品的特征性能。 3.2 免疫学技术 免疫学技术是利用抗原和抗体直接的反应， 加之免疫相关技术来检测细菌。 免疫学技术 的优点是可直接选择细菌，而不需要对细菌进行分离，直接通过免疫法进行细菌的筛选。因 为抗原与抗体间的反应种类很多，所以，免疫学方法也不统一，当前在食品安全检测中，常 常用到的是免疫磁珠分离法、免疫力检测试剂条、免疫乳胶试剂、免疫酶技术、免疫深沉法 或免疫色谱法等。免疫法具备非常高的精确度，被检测食品可通过增菌后，在短时间中便能 检测到，而且更为突出的一点便是，抗原与抗体之间的反应时间相当短。在免疫磁珠分离大 方法中，能迅速采集以及浓缩大量的食品中的微量细菌，并分析其危害性，可以有效预防 TDH 阳性副溶血性弧菌所带来的食物中毒。而胶体金免疫层析法能准确地检测出沙门氏菌， 通过抗体的置入能有效形成免疫层析条， 组织此类细菌的相关危害， 为当前食品安全检测提 [9] 供了良好的前景。 3.3 农药残存检测技术趋势 目前绝大多数色谱农药残留的检测都是通过选择性的检测器：电子俘获检测器（ECD） 、 氮磷检测器（NPD） 、火焰光度检测器（FPD） 、荧光检测器、质谱(MSD)以及近几年发展起来 的免疫分析检测方法。ECD 主要用于检测有机氯、菊酝类等含卤素的农药，灵敏度非常高； NPD 主要用于检测含氮、磷的有机磷、氨基甲酸脂类等农药；FPD 主要检测有机磷类农药； 荧光检测器主要用于液相色谱仪的氨基甲酸酝类农药的衍生化检测。 近年来， 随着农药事业 的发展，农药残留检测的验证技术需要重新认识。MSD 是验证分析最常用的技术，也可以用 于定量分析，但价格昂贵、技术要求高。自从出现毛细管色谱柱后，二维色谱发展很快。使 用不同的两个仪器或使用一个具有双柱（不同极性） 、双通道、双检测器的仪器，一次取样 可同时获得两组信息。美国 FDA、欧共体等都是先采用此法作定性检测的。此法比较适合中 国实际， 具有广阔的应用前景， 刘长武等人研究出二维色谱快速检测数十种农药的检测方法。 美国已经报道利用快速扫描技术在大约 1h 定性定量检测几百种不同类型的农药。色谱等仪 器分析技术对于检测技术人员和仪器要求较高， 但可以对于农药残留进行定性定量分析、 可 以检测几种甚至几百种已知和未知的农药，检测灵敏度高，可以提供科学准确、公正的检测 数据，作为仲裁依据。作为一种实验室快速检测技术，可以与现场快速检测技术结合，发挥 [10] 各自优势，增加监督管理的力度。 3.4 转基因食品检测技术 对于转基因食品， 尚无统一的定义。 可以理解为含有转基因生物成分或者利用转基因生 物生产加工的食品。 转基因食品， 也可以是多种不同的转基因生物及非转基因生物的混合物。 目前转基因食品主要来源于转基因植物。 对转基因产品的安全性， 一直是世界各国及联合国 等国际组织关心的焦点问题，2000 年联合国通过了“生物安全议定书” ，得到了全世界绝大 多数国家的认可，并已生效。该议定书中最重要的措施之一就是对转基因产品要进行检验， 以明确其种类， 确定是否是已批准的或已获得许可的转基因产品， 以防止一些具有风险的转 基因产品任意扩散，造成不可挽回的损失。总的来说转基因食品检测方法主要有 3 种： (1) 核酸检测方法， 它包括了聚合酶链式 Fxj~PCR、 连接酶链式反应(LCR、 指纹图谱法 RFLP， AFLP 及 RAPL 等)、 探针杂交法等； (2)蛋白质检测方法， 包括蛋白质单向电泳、 蛋白质双向电泳、 [11] Westem 杂交分析及 ELISAl(3)酶活性检测方法等。 基因芯片技术可以解决大数量基因检测问题，是一种更有效、快速，特别是高通量的检 测方法。基因芯片又称 DNA 微阵列，是指将许多特定的寡核甘酸片段或基因片段作为探针， 有规律地排列固定于支持物上形成的 DNA 的分了阵列。 芯片与待测的荧光标记样品的基因按 碱基配对原理进行杂交后， 再通过激光共聚焦荧光检测系统等对其表面进行扫描即可获取样 品信息。我国开发的转基因产品检测芯片基本上能实现：确定是否是转基因产品、是哪种转 基因产品、 是否是我国已批准的转基因产品。 目前研制的芯片能检测国内外已批准商品化转 基因作物物种：大豆、玉米、油菜、棉花、马铃薯、烟草、西红柿、木瓜、西葫芦、甜椒等； 含有启动子、终止子、筛选基因与报告基因等通用基因位点用作筛选是否是转基因产品，含 有并包括抗虫、耐除草剂、雄性不育与育性、恢复基因等各物种特定的目的基因，及品种特 异的边界序列用于确定是哪种转基因品种。 3.5 仪器分析的趋势 随着社会经济的不断发展,各个国家在食品安全卫生控制方面,正在逐步降低安全卫生 指标限量值,这对食品安全检测技术提出了更高的要求。一方面食品安全检测技术日益趋向 于高技术化、系列化和智能化,使检测仪器朝着高灵敏度和高选择性的复杂仪器体系发展, 分析方法的联用成为仪器分析的一个热点;另一方面,现场检测仪器在小型便携化的同时,向 专业化、速测化、自动化和智能化、信息化纵深发展。高灵敏度、高选择性的新型动态分析 检测和无损检测方法及多元参数的检测技术成为检测技术的发展趋势。 生物传感器技术、 生 物芯片技术和电子鼻等仿生感觉技术必将发挥越来越大的作用。 所以目前的食品现场快速检 测主要呈现 5 大趋势：(1)由于高新技术的应用，检测能力不断提高，检测灵敏度越来越高， 残留物的超痕量分析水平已达到 10-7g；(2) 在保证检测精度的前提下， 食品检测所需时 间越短越好。检测速度不断加快，智能化芯片和高速电子器件与检测器的使用，使食品安全 检测周期大大缩短；(3)选择性不断提高，高效分离分段、各种化学和生物选择性传感器的 使用，使在复杂混合体中直接进行污染物选择性测定成为可能；(4)由于微电子技术、生物 传感器、智能制造技术的应用，检测仪器向小型化、便携化方向发展，使实时、现场、动态、 快速检测正在成为现实。 ）目前市场上的食品安全快速检测技术产品大多是进口产品或 （5 国外技术生产的产品， 检测成本很高。检测产品国产化，研究生产具有我国自主知识产权 的食品安全快速检测技术产品是大势所趋。 针对我国的特殊国情， 目前我国基层单位很多速测技术的应用还只处于定性或半定量水 平， 易用型的小型化仪器的应用是目前和今后快速检测技术的发展趋势。 另外食品样品复杂 多样，前处理烦琐费时，建立快速检测方法的同时进一步完善样品的前处理方法，研制适合 的小型前处理装置，对于缩短现场快速测定时间及提高测定的准确性具有重要的意义 参考文献： 参考文献： 【1】张经华 北京市理化分析测试中心食品安全检测 能力建设 与应用 【2】 2010-8-6 中国设备网 2 【3】暴铱,郭磊,陈佳,林缨,谢剑炜. 生物毒素检测技术研究进展.分析化 3 学,2009,37(5);764-771 【4】李书国,陈辉,李雪梅,任媛媛. 粮油食品中黄曲霉毒素检测方法综述. 粮油食品科 4 技,2009,17(2);62-65 【5】丁平，侯亚莉，程晓伟。高效液相色谱法测定饲料中黄曲霉素 B1。饲料研究，2006， 5 9：61-63 【6】黎健豪 食品中常见毒素和几种典型毒素的性质和检测方法 6 【7】叶云，容元平 PCR 技术检测食品有害微生物的应用 7 【8】蒋士强 1 我国食品安全保障体系建设和检测技术的现状[ J ] 1 分析仪器, 2008, (3) : 8 1 - 61 【9】解立斌, 黄建, 霍军生. [ J ]. 国外医学: 卫生学分册, 2007, 34 (7) : 192 - 196. 9 【10 10】张彦峰. [D ]. 天津: 南开大学 10 【11 11】CC Rosa, HJ Cruz,MV, et al1Op tical biosensor based on nitrite reduc2tase 11 immobilised in controlled pore glass[ J ]1Biosensors and Bioelec2tronics, 2002, 17 (1 - 2) : 45 - 521
华北抗日根据地龙门村，有赵姓父子俩，父亲老赵是民兵中队长，十二岁的儿子海娃是儿童团团长。一天，父亲得到鬼子要进山抢粮的消息，便让海娃送一封有关攻打敌人炮楼的鸡毛信给八路军。
海娃以放羊作掩护，携信上路。不料途中遭遇鬼子，海娃急中生智，将信藏在了头羊的大尾巴下面。鬼子们抢了海娃的羊，还逼迫他带路去龙门村。
晚上，海娃乘敌人熟睡时，取信逃跑。途中，信一度失而复得，但海娃却再次被敌人抓住。机智勇敢的海娃故意把敌人引入歧途，至此，敌人才知中计，拔枪打伤海娃的手。千钧一发的时刻，八路军赶来搭救，全歼了敌兵。海娃完成送信任务后晕倒了，八路军根据鸡毛信里提供的情报，炸毁了敌人的炮楼，并活捉了猫眼司令。
海娃十四岁，是龙门村的儿童。
一天傍晚，海娃腰里插着羊鞭，拿着一杆红缨枪，在山上的一棵小树底下放哨。 这时候，从阳坡的小路上爬上来一个人，他老远就叫：“海娃！海娃！”海娃听出是爸爸的声音，连忙迎上去。
爸爸从怀里掏出一封信，对海娃说：“马上到三王庄去，送给指挥部的张连长。”海娃接过信一看，信角上插着三根鸡毛，知道是一封顶紧急的鸡毛信。
海娃揣好信，赶着羊群转过山崖，忽然看见西山顶上的“消息树”倒了。糟糕！山那边准是发现鬼子了。
海娃想，这条小路不能走了，就走大路吧。可是回头一看，大山口外面来了一队抢粮的鬼子。
鬼子越来越近。海娃着急了，把鸡毛信往哪里藏呢？他看着胖乎乎的羊尾巴，心头一动，就抢到前面抱着那只带头的老绵羊，把它尾巴根的长毛拧成两根细毛绳，把鸡毛信折起来，绑在尾巴底下。
海娃什么也不怕了，他把羊鞭甩得响响的，朝着鬼子赶过去。“站住！”鬼子吆喝起来，哗啦一声举起枪，对着海娃的小脑袋。
一个穿黑军装的歪嘴黑狗跑过来，一把抓住海娃的脖子，把他拉到一个长着小胡子的鬼子面前。海娃一点也不怕，他故意歪着脑袋，张大嘴巴，傻愣愣地望着小胡子。
小胡子说声“搜”，那个歪嘴黑狗马上动起手来，摸补丁，掏窟窿，把海娃周身都搜遍了，连两只破鞋也没放过，结果什么也没搜着。小胡子只想早点进山去抢粮，就冲着海娃喊：“滚开！滚开！” 海娃回头就跑，他拢住羊群，使劲甩着羊鞭，恨不得飞起来。
没想到那个歪嘴黑狗又追上来了，他用枪逼着海娃，要海娃把羊群赶回山里去，还挤着眼睛、歪着嘴巴狞笑者说：“皇军还没吃饭呢！这么些羊，够我们吃几顿啦！”海娃没法，只好跟着走。太阳落山了，鬼子的队伍来到一座小山庄跟前，就在打谷场上宰了几只羊烧羊肉吃。
海娃顾不上心疼他的羊了，他悄悄地把手伸到老绵羊的大尾巴下面一摸，鸡毛信还照样吊着！他心里叫起来“你还在这里啊！” 鬼子吃饱了，一个个摸着肚皮，进屋里睡觉去了。歪嘴黑狗叫海娃把羊赶进牲口圈里，然后一把抓住海娃的脖子，把海娃拉进屋里。
鬼子和黑狗们抱着枪睡在干草上，把海娃挤在尽里头。海娃睡不着，他想：“鬼子明天还要宰羊，要是今晚跑不掉，鸡毛信可就完了。”
他不住埋怨自己：“海娃，海娃，你怎么搞的，连一封鸡毛信都不会送啊！……”忽然听见外面的哨兵吼了一声：“哪一个？”有人回答：“喂牲口的！”哨兵不吭气了。不一会儿，远处传来一阵鸡叫。
鸡叫两遍了。海娃哪儿还躺得住，他坐起来一看，门口的哨兵正在打瞌睡呢。
他就悄悄地站了起来，踮着左脚把歪嘴黑狗的胳膊轻轻拨开，从小胡子身边跳过去，闪到了门边，又轻轻地迈过哨兵的大腿，溜到了村边的路上。“哪一个？”街那头的哨兵吼起来。
“喂牲口的！”海娃装着大人的声音回答。那个哨兵就不理会他了。
海娃走进牲口圈，一把抱住那只老绵羊，把它尾巴底下的鸡毛信解下来，揣进口袋里，撒开两腿就跑，一口气跑上了庄后的山梁。 天亮了，海娃跑到山嘴旁边，听见前面有人吼叫。
他抬头一望，山梁那头有个鬼子拿着面小白旗，朝着海娃来回摇晃。海娃脱下身上的白布小褂，学着鬼子的样子也来回摇晃。
没想到，真混过去了。海娃转过山嘴，一口气跑到对面山顶。
前面就是三王庄啦。海娃高兴极了，他一 *** 坐在山头上，把手伸进口袋一摸，不觉浑身哆嗦起来。
鸡毛信呢？口袋里没有，赶紧脱下小褂子来找，也没有；把身边的石头缝都找遍了，还是没有。海娃马上往回跑，在来的路上找。
他一口气跑上大山，爬到小山嘴旁边，就在刚才摇晃褂子的地方，鸡毛信好好地躺在那儿。海娃高兴极了，把信装进口袋，刚想回头跑，忽然背后有人喊叫，歪嘴黑狗追上来了。
他抓住海娃，一连打了几枪托，叫海娃回去给鬼子带路。 小胡子把洋刀一挥，鬼子和黑狗又出发了。
海娃赶着羊群夹在他们中间，过了大山，来到三王庄眼前。海娃看到山上的“消息树”放倒了，不用说，张连长的队伍已经知道鬼子来了。
鬼子可什么也不知道，他们在沟里，又是抽烟，又是吃羊肉。休息够了，一队黑狗先走，想从中路走上峁去。
山坡上忽然轰轰响了几声，冒起一柱一柱的黑烟，黑狗踩上地雷了。小胡子扔下那些黑狗不管了，他指着小路对海娃说：“你在前面带路，皇军在后面。
明白吗？” 海娃远远地走在鬼子的前边。树林里岔着两条路，一条小路，一条羊道。
他把羊赶上了羊道。歪嘴黑狗在底下吆喝：“走错了！”海娃放开嗓子说：“没错！我走过的。
走吧！”羊道越来越陡，越来越不好走，鬼子走一截，停一截，远远落在后面。小胡子吼起来了：“慢慢的！”海娃装作没听见，一步紧一步往前跑。
鬼子使劲喊：“站住！再不站住就开枪啦！”海娃不听他的，甩了一响鞭，拼命往前跑。鬼子真的开枪了。
海娃同羊群一起飞跑，可是他实在跑不动了。就扑倒在乱草里，放开嗓子叫：“鬼子上来啦！打呀！赶快打呀！” 峁上突然响起一阵排子枪声，跟着又是一阵。
海娃听到了，这是自己人的枪声。他的两条腿又来了劲，爬起来拼命向峁上扑去。
忽然他张开双臂，“哎哟”尖叫一声，晕倒在乱草堆里了。一个游。
鸡毛信》观后感
今天，我在学校看了抗日战争《鸡毛信》影片，它讲的是12岁的海娃突破层层困难送一封鸡毛信的故事。他那意志坚强的精神，深深地记在我的脑海里。
《鸡毛信》的主要内容是：小小年纪的小八路——海娃在抗日战争时期，他一边放羊一边放哨。有一天，他爸爸交给他一个重要任务：送一封鸡毛信。爸爸嘱咐他：“你可千万别弄丢了，这是非常重要的一件事，你要把它送到山王村指挥部，一定要亲自交给那里的张连长。”海娃坚定地说：“爸爸，你大可放心，我一定能顺利地完成任务！”于是他选了一条最安全的路，可他万万没有想到正好是鬼子上山的路。这时候海娃马上想到鸡毛信：“呀！那可怎么办呀？”他心乱如麻，把信一会儿藏在石缝里，一会儿藏在裤袋里，最后，他灵机一动，撕下布条把鸡毛信捆在羊的尾巴下面，用力地赶着羊群勇往直前。心狠手辣的日本鬼子看见了，说：“小孩，你的小八路，嘶拉嘶拉地。”海娃心惊胆战地说：“什么小八路，我不懂，反正我是放羊的。”日本鬼子没办法，可是想到要吃烤羊肉，便伸手去抓羊了。这时海娃想：“如果正好被抓到藏了鸡毛信的那只羊可怎么办呀！”就在这最关键的时刻，海娃一吹哨，羊群马上转身，跟着主人拼命地逃命。但海娃无论怎么跑最后还是被日本鬼子抓到，被迫在一个乱七八糟的草房过夜。海娃又冷又饿，筋疲力尽，多想睡一会儿，可是他想：“过了今晚，可就没有机会再逃跑了。”于是，他趁鬼子睡熟的时候，蹑手蹑脚地逃了出去，但是没想到又被日本鬼子抓了回来。最后，当海娃把鸡毛信送到的时候，他再也坚持不住了，昏了过去。
看完了这部影片，我深深地被海娃的机智、勇敢的精神感动，他不怕危险，英勇地完成了党交给他的任务。我们现在的幸福生活来之不易，我们应该珍惜现在的生活，回顾以前革命烈士的事迹，领会他们的精神，再接再厉，为我们新时代的生活增添一份乐趣，为社会增添一份快乐。
抗日战争时期的英雄故事有很多，小英雄的故事更是说也说不完，今天我读的一个故事《鸡毛信》便是其中之一。
这个故事大概是这样的：抗日战争时期，有一个龙门村，村里有一个名叫海娃的 14 岁男孩。一天，海娃要为村里的大人去三王庄送一封极其重要的鸡毛信。三王庄离龙门村有好几里，途中又有鬼子军队巡查。在这样严峻的情况下，聪明机智的海娃轻巧地避过了鬼子们，将信送到了三王庄指挥部。指挥部根据鸡毛信的内容，有力地打击了鬼子军。
作者在文中对海娃送信途中的情况进行了详细的描写，充分体现了海娃勇敢和聪明的品质：在鬼子军队即将来到海娃身边的时候，海娃脑子一转，把鸡毛信吊在了羊群的领头羊那条白色的大尾巴底下，轻而易举地使鸡毛信躲过了鬼子的搜查； 在海娃被鬼子们拉进一间黑乎乎的屋子里，趁鬼子们睡熟的时候，海娃小心翼翼、一声不响地跳过鬼子们的包围，离开了屋子，逃出了鬼子的手掌心；在自己逃出后又被鬼子们追赶、但自己的体力已经达到了极限的时候，海娃用尽全力向山上放声大喊"鬼子来了！快打呀！"……这些动作，这些声音明显地涌现出海娃的一种坚决反抗日本军队、爱国的情感和不怕困难、勇往直前、永不屈服的精神，这些情感与精神集中到了海娃身上。他是一个真正的、勇敢的小英雄！
我读了《鸡毛信》之后，决心向海娃学习，做一个不怕失败与挫折、热爱生命的人。
海娃十四岁，是龙门村的儿童。
一天傍晚，海娃在山上放哨。他的爸爸要海娃到三王庄去，把信送给张连长。
信角上插着三根鸡毛，海娃知道是一封顶紧急的鸡毛信。海娃揣好信，赶着羊群转过山崖，忽然看见西山顶上的“消息树”倒了。
海娃想，这条小路不能走了，就走大路吧。可是大山口外面来了一队抢粮的鬼子。
海娃着急了，就把鸡毛信绑在羊尾巴底下。海娃朝着鬼子赶过去。
“站住！”鬼子吆喝起来，举起枪对着海娃。一个歪嘴黑狗跑过来，把海娃拉到一个长着小胡子的鬼子面前。
海娃故意傻愣愣地望着小胡子。小胡子下令，歪嘴黑狗把海娃周身都搜遍了，结果什么也没搜着。
小胡子喊：“滚开！” 海娃回头就跑。可是那个歪嘴黑狗又追上来了，他要海娃把羊群赶回山里去。
太阳落山了，鬼子的队伍在打谷场上宰了几只羊烧羊肉吃。海娃悄悄地把手伸到老绵羊的大尾巴下面一摸，鸡毛信还在。
鬼子吃饱进屋里睡觉去了。歪嘴黑狗叫海娃把羊赶进牲口圈里，然后把海娃拉进屋里，把海娃挤在尽里头。
海娃睡不着，他想：“鬼子明天还要宰羊，要是今晚跑不掉，鸡毛信可就完了。” 鸡叫两遍了。
海娃发现门口的哨兵正在打瞌睡。他就悄悄地溜到了路上。
街那头的哨兵发现了。海娃装着大人的声音回答，混了过去。
海娃走进牲口圈，把鸡毛信解下来，揣进口袋里，撒腿就跑。 天亮了，海娃跑到山嘴旁边，听见前面有人吼叫。
山梁那头有个鬼子拿着面小白旗，朝着海娃摇晃。海娃脱下白布小褂，也来回摇晃。
混过去了。海娃跑到对面山顶，坐在山头上，把手伸进口袋一摸，发现信不见了。
他赶紧到处找，还是没有。海娃马上往回跑，在刚才摇晃褂子的地方找到了鸡毛信。
关于鸡毛信的作文8篇关于鸡毛信的作文8篇。海娃刚想回头跑，忽然歪嘴黑狗追上来了。
他抓住海娃，叫海娃回去给鬼子带路。 鬼子和黑狗又出发了。
过了大山，来到三王庄眼前。鬼子休息够了，一队黑狗先走。
黑狗踩上地雷了。小胡子指着小路，要海娃在前面带路。
来到树林里的岔道前，海娃走上了羊道。羊道越来越陡，鬼子走一截，停一截，远远落在后面。
鬼子命令海娃站住，要不就开枪。海娃拼命往前跑。
鬼子开枪了。海娃飞跑，可是他跑不动了，扑倒在乱草里，大叫鬼子上来啦！ 峁上响起枪声。
海娃又拼命向峁上扑去。忽然他尖叫一声，晕倒了。
海娃醒来看见了张连长，就连忙说：“信……鸡毛信……”说着又昏迷过去了。海娃又醒过来的时候，他问张连长：“这是哪里呀？”张连长摸着海娃的脑袋，说：“你忘了吗？昨天你不是送来一封鸡毛信吗？咱们的队伍根据情报，砸了鬼子的炮楼。”
海娃这才记起送鸡毛信这回事来。
这是个抗日战争时候的故事。
华北抗日根据地龙门村，有赵姓父子俩，父亲老赵是民兵中队长，十二岁的儿子海娃是儿童团团长。一天，父亲得到鬼子要进山抢粮的消息，便让海娃送一封有关攻打敌人炮楼的鸡毛信给八路军。
海娃以放羊作掩护，携信上路。不料途中遭遇鬼子，海娃急中生智，将信藏在了头羊的大尾巴下面。鬼子们抢了海娃的羊，还逼迫他带路去龙门村。
晚上，海娃乘敌人熟睡时，取信逃跑。途中，信一度失而复得，但海娃却再次被敌人抓住。机智勇敢的海娃故意把敌人引入歧途，至此，敌人才知中计，拔枪打伤海娃的手。千钧一发的时刻，八路军赶来搭救，全歼了敌兵。海娃完成送信任务后晕倒了，八路军根据鸡毛信里提供的情报，炸毁了敌人的炮楼，并活捉了猫眼司令。
看《鸡毛信》观后感 张语嫣 看完大阅兵后，我又看了一部抗日题材的少儿电影《鸡毛信》。
这部电影主要讲的是一个叫海娃的男孩，跟鬼子斗智斗勇的故事。海娃是龙门村的儿童团团长，才12岁，他每天一边在山上放羊，一边放哨，监视着前面平原里敌人的据点。
有一天，海娃的爸爸叫海娃去送一封“鸡毛信”，爸爸说“一定要亲手送给王山村的张连长，千万不能弄丢了。”于是海娃上了路，可是半路上海娃遇到了小鬼子，海娃想“要是‘鸡毛信’被小鬼子发现就糟了”。
聪明的海娃把“鸡毛信”藏在了一只羊的尾巴里。小鬼子对着海娃说：“你的小八路？”， 海娃说：“什么小八路？我不懂，我只是放羊的。”
小鬼子没办法，心里想着烤羊吃，便顺手捉羊，这时海娃想“要是捉住了藏着‘鸡毛信’的那只羊就完了。”就在这关键时刻，海娃一吹哨子，羊就拼命逃跑，可是还是被小鬼子捉住了。
晚上，海娃趁着小鬼子睡觉的时候，逃了出来，把信安全的送到了张连长的手上。海娃真是一个又聪明又勇敢的好孩子，我要向他学习，学习他机智、勇敢的品质，实现中华民族复兴的伟大梦想。
—————— 本篇完 ——————再来一篇《《鸡毛信》观后感》 共7篇范文 开封50万买泰国海景房，中国夫妻去泰国买房养老，年涨幅10%优居东南亚广告相似作文题目● 抗日小英雄——海娃——《鸡毛信》观后感 655字● 心灵鸡汤——《鸡毛信》观后感 515字● 《鸡毛信》读后感 398字● 鸡毛信读后感 762字● 观《鸡毛》观后感 553字换一批猜你喜欢牙周病 热门北京气象宾馆羊肉供应宝马suv葛根怎样戒酒葛根能减肥吗葛根能丰胸吗北京天然气安装用百度阅读APP轻松浏览攻略，一键免费离线立即下载相关作文素材4880字●美丽人生观后感6977字●比毛7259字●黄牛、毛驴、鸡和两夫妻的故事6615字●读后感怎么写5514字●《青春之歌》读后感6251字●热爱生命读后感全部828篇相关素材推荐阅读有些“好”永远都不会被感激你的善良必须有点锋芒她手抵在他胸膛上，一脸惊慌，“你敢乱来，我强势壁咚：帝少，我嘴疼在哈佛，学生的学习是不分白天和黑夜的哈佛凌晨两点半捡到个优盘，里面居然是…有妖气她是21世纪的杀手之王，一朝穿越，在异界大放异彩邪王的盛世绝宠。
这个故事主要讲了海娃坚强、勇敢的精神。
描述的是：有一天，海娃的爸爸交给海娃一项任务，让海娃把鸡毛信交给张连长，而且让海娃一路保重。然后，海娃带着他家的羊上路了。海娃走了一会儿，觉得有点不对劲，回头一看，原来日本鬼子正朝着他这个方向走过来了。海娃着急了，心想：鸡毛信如果丢了的话，那我就死定了。海娃藏这儿藏那儿都觉得不合适，最后，海娃听见羊在叫，他灵机一动，就把鸡毛信藏在了一只又大又肥的羊 *** 下面。鬼子来了，对海娃说：“你是不是小八路？”海娃说：“我不是小八路，我是放羊的。”但鬼子还是不放过海娃，还让海娃带路。到了晚上，鬼子饿了想吃羊，他们看中了那只又大又肥的羊。海娃为了不让鬼子发现鸡毛信，就说：“老羊不好吃，你们吃这个小的吧。”鬼了又看了看那只小绵羊，说：“老的不好吃，小的肯定好吃。”于是，就跟海娃抢。鬼子抢到了，海娃眼睁睁地看着小绵羊被鬼子吃掉，心里很是难过。鬼子睡觉了，海娃却睡不着。过了一会，海娃睡着了，他做了一个梦：他梦见他爸爸对他说：“海娃，海娃，你可不能睡觉，你还没完成任务呢！”海娃一下子醒过来了，开始想办法。日本鬼子都睡着了，海娃悄悄地逃了出去，取走了鸡毛信。他跑呀跑，结果还是给鬼子抓住了。海娃鬼子说：“我的羊丢了。”日本鬼子说：“在哪儿呢，在哪儿呢？"原来，海娃分散鬼子的注意力，反而被日本鬼子带走了。最后，海娃把日本鬼子带到了八路军的埋伏圈，随后，又进入了石公山。敌人把海娃的左臂给打伤了。八路军叔叔赶到后，把鬼子打了个落花流水！
我觉得海娃真勇敢，我们应该向他学习，不辜负家长对我们的殷切希望！
海娃是一个儿童团团长。有一天，爸爸叫他把一封粘着三根鸡毛的信送到三王村，在第二天天黑之前一定要送到，千万不要落到鬼子手里。海娃一听便赶着羊向三王村地跑去。
这时海娃远远的看见有一队鬼子向这里走来，海娃心想：把鸡毛信藏在哪里？扔了肯定不行，埋起来万一找不到怎么办？这时他看见头羊那又大又粗的尾巴，心里有了一计，他把信绑在羊尾巴底下，这样一来什么也看不见了。这时鬼子来到了跟前，一个鬼子搜遍了他的全身只搜到了一个大地瓜，鬼子便让他带路去三王村。眼下一条小路，一条羊道，他便赶着头羊在羊道上飞奔，羊道太难走了，鬼子便让他走的慢点，可海娃不听还是飞快地奔跑，把鬼子拉在岩石之后，眼看就要进三王村的包围圈了，他便高声呼叫：“快打鬼子，鬼子来了！”
不一会，八路军都到齐了，鬼子知道上当了，开出一排排子弹。不好，一颗子弹打到了海娃的腿上，他昏倒了。一个八路军把海娃救起，海娃嘴里不停地说：“羊尾巴下面有鸡毛信，鸡毛信在羊尾巴下面……”说罢便昏过去了。
作者在文中对海娃送信途中的情况进行了详细的描写，充分体现了海娃勇敢和聪明的品质：在鬼子军队即将来到海娃身边的时候，海娃脑子一转，把鸡毛信吊在了羊群的领头羊那条白色的大尾巴底下，轻而易举地使鸡毛信躲过了鬼子的搜查； 在海娃被鬼子们拉进一间黑乎乎的屋子里，趁鬼子们睡熟的时候，海娃小心翼翼、一声不响地跳过鬼子们的包围，离开了屋子，逃出了鬼子的手掌心；在自己逃出后又被鬼子们追赶、但自己的体力已经达到了极限的时候，海娃用尽全力向山上放声大喊"鬼子来了！快打呀！"……这些动作，这些声音明显地涌现出海娃的一种坚决反抗日本军队、爱国的情感和不怕困难、勇往直前、永不屈服的精神，这些情感与精神集中到了海娃身上。他是一个真正的、勇敢的小英雄！
当品味完一本著作后，想必你有不少可以分享的东西，需要好好地就所收获的东西写一篇读后感了。那么读后感到底应该怎么写呢？以下是我收集整理的《一地鸡毛》读后感范文（精选7篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
在上班的公交车上把刘震云的《一地鸡毛》看完了，对于故事本身来讲放在今天算不上什么，无非就是在改革开放初期一对生活在北京的小家庭的小市民生活，无非就是家长里短。故事是由小林排队买的豆腐忘放冰箱展开了，一开始就说明这些都会是一些小如芝麻的事情，小林老婆调动工作，孩子上幼稚园入托，老家来人，小林帮以前的同事卖鸭子收钱，虽然都是些鸡毛蒜皮的小事，当中也穿插了些人情事故，如此而已，但生活无非就是由这些琐碎的事情组成。而小说中也暗指当时的收礼成风，以权谋私等不良社会风气。家家有本难念的经，我想《一地鸡毛》可以看成是80年代初期成千上万个家庭不同生活的缩影。正应了莎士比亚那句经典名言，幸福的家庭是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。
如今看他的小说《我叫刘跃进》虽然多了一些时尚的元素在里面，可是他的写作风格还是大抵如此，感觉几十年没有什么变化。而他现在的作品也经全然没有他有写《一地鸡毛》时的那种人文关怀，更多的对于低层人民的生活只停留在了表面。可能和现在刘震云身份的变迁也有关系吧，当年相信他写《一地鸡毛》的时候可能一如他小说的主人公一样，是刚刚从农村转为城市人的开始，所以写起来也更加得心应手，一针见血。而现在的刘老师是知名作家，编剧。现在过的生活和所入社会地位已全然不同。不可同日而语了。
读他的小说和读余华的小说感觉是不一样的。总之感觉《一地鸡毛》所要表现的东西更加直白些。所要表达的意图更为直白些。
最近拜读了刘震云先生的《一地鸡毛》，这是一本不错的书，说是短篇小说，思想却很绵长，平凡的语言叙述着鸡毛琐事，大学毕业的小林和小李进了一家不错的单位，纯真的小林洒脱不羁，文静的小李眉清目秀，美好的爱恋眷属在单位的筒楼里，和别人同住，共用一个卫生间也没有可在意的。
然而随着小孩子的出生，拥挤、拮据的生活尾随而至，小林不在意气风发，小李不在温柔婉约，他们操心的是孩子的牛奶太贵，晚饭的白菜哪里买便宜，共用的卫生间不在整洁，孩子的哭声和音乐声交织出焦躁、烦扰的情绪，这些生活琐碎的鸡毛磨去了他们的骄傲，逼迫着他们坠入世俗。文中对我印象最深的是小林半夜做了一个梦，梦中他梦见自己睡觉，上边盖着一堆鸡毛，下边铺着许多人掉下来的皮屑，柔软舒服，度年如日。
又梦见黑压压无边无际的人群向前涌动，变成一队队祈雨的蚂蚁。怀揣着梦想的小林在社会上摸爬滚打几年后梦想变成了一堆鸡毛，真是让每一个人唏嘘不已。这其实就是面包和自由的选择题，假如你选择了面包，便就要在柔软的鸡毛中寻找借口。
文章的结尾很是耐热寻味，曾救过小林老师的过世，小林为此难过了一整天，但是他坐上班车后却想到的是家里的大白菜。
我们不能评价小林好与不好，但是他的生活却给我们作出提醒，提醒我们想要怎么度过自己的生活。我想这也是刘震云先生写这篇文章目的所在。生活有许多种，最重要的还是自己的选择。
这是一部非常耐人寻味的小说，虽说讲的只是些许生活琐事，但我看到的，是生活与理想相遇的时候我们又能不能坚守自己的内心呢。
主人公小林在初出社会的时候还是一个颇为稚嫩的青年，每天上班不修边幅，也不懂得官场上、社会上的“道理”，但三年之后，他发现别人都升职、有房子、有钱的时候，他却还在原地踏步，本来他还有理想有追求的，但最终也不得不因为经济条件差而帮着曾经是一个诗人的同学卖白板鸭。
他从有理想有追求变得世俗而堕落；从不愿送礼到最后自己也享受着查水表老头送来的微波炉，在《一地鸡毛》中，完成“蜕变”的不仅是小林，还有小林的妻子，短短几年由温柔婉约的女大学生变成偷水的家庭主妇，生活的琐碎和重压，这个社会的主流价值观已经将他们那时的梦想磨得粉碎，生活中无非剩下好单位、与保姆的冲突、买菜、给女儿找好学校等等。
文中有一句话是这样的“什么宏图大志、什么事业理想，那都是年轻时候的事，大家都这么混，不也活了一辈子。“
看到这，仿佛看到了未来的自己，有很多时候真的很难保证自己能不免俗地站在这个物欲横流的时候而不至于趴在那一地鸡毛上。年轻的我们仍会嫉恶如仇，看到一些黑暗的事，我们也会义愤填膺地想尽自己的力量去改变这些事，即使我们可能知道这些力量微不足道；看到一些人急于拙劣地展现自己的时候，我们会投向不屑的目光。可能在他们眼里，我们是幼稚、天真，那同样地，他们在我们眼里也是投机取巧。我不敢说哪个高尚哪个卑鄙，因为我也不能保证自己以后不会变成那一片黑压压的蚂蚁中的一员。
如果做不到“十年饮冰，难凉热血”，那我宁愿变得慢一点再慢一点，我不愿那世俗的外衣那么快地就遮蔽了我那些看起来无谓的精神追求。
生活中的物质追求如同一个黑洞，精神上的匮乏使人陷入琐屑的洪流，宏图大志、事业理想在面包面前微不足道。
希望我们不会变成这样的人——整天在一地鸡毛里面挣扎、忘了自己的`精神追求的人。
“既艳羡物欲横流的生活，又抛不下精神世界的追求，最终也不过就这样地淹没在世俗中，也变成了那千篇一律的黑压压中的一员。”
太阳静悄悄的从东方升起，虽然是冬天，寒风呼呼的刮着，但阳光还是透露着丝丝的暖气。
不想早起的我在被窝里拿起了本名叫《一地鸡毛》的书读了起来。《一地鸡毛》中用简洁，平常的白话描绘出一幅幅家庭的场景。让我读后深有感触，起初小林那纯真的内心在经历了数年的社会风气的洗涤之后也变的圆滑，世俗了。而小林老婆从没有结婚之前的一个文静，不爱说话不爱打扮，眉目清秀的姑娘变成了一个爱唠叨，夜里偷水的家庭妇女，是什么让作为大学生的小林和小林老婆，从昔日的宏图大志变成了庸俗甚至卑琐的地地道道的小市民那？我想这就是那看似鸡毛蒜皮的社会现象的所起的作用吧。大学生面对这些世俗又能如何那？以他们这些年的变化，所反映的社会的黑暗，庸俗的社会风气，琐碎的，庸俗的社会风气压的大学生喘不过气来，很容易就会被世俗化。大学时代的理想也会随之抛到九霄云外。看来社会风气对于一个人的影响是很大的。就像这位“小李白”，一个有才，又勤快的还带有一点豪放洒脱的人最后还不是卖起了板鸭，从之前的很有诗意，每天写几首诗，到后来的操着大嗓门叫卖，已没有了当年的暖暖尔雅，现在的满嘴脏话与大学时代的“大诗人”形成了鲜明的对比。
什么理想，抱负，早就没有了踪迹。以前的奋斗目标也已变了，变得更现实，更实际了。感慨之余我不禁害怕起来，社会就像是一个大染缸，等到进入社会之后就会被染得面目全非，我们这些在校的大学生难到也要被这些世俗变得连自己也不认识自己了吗？我们这些即将毕业的大学生们有将何去何从，难道真的要变成他们那样吗？难到也要淹没到这黑鸦鸦的千篇一律千人一面的人群之中吗？我想大多数的人都不会甘心的。现在的我们在学校，畅谈我们的梦想，在为我们的明天而一步一步的奋斗，读者一页一页的诗词，学者一首首流行的歌曲，跳一支一支不太优美的舞蹈，绘画着我们走过的逝水流年。回首过去在教室里用心的学习，读书，虽然艰苦，但很充实，回忆起来还是很美很甜。展望未来更是光阴似锦为梦想坚持不移，满怀大志，但读完这篇文章才懂得，原来现实是那么的不如人意。我们的梦想还能实现吗？我还是坚信，有理想的人会活得更好，我不愿重蹈覆辙，走前面大学生的路。就像现在热播的电影《老男孩》，让大多数的80后认识到，原来梦想是可以追求的。多少人停住了脚步，多少人注视着电视，多少人为他们流泪，为他们鼓掌。他们为自己的梦想奋斗了，也实现了梦想。是他们让我们这一代人看到了希望，为自己的梦想而奋斗的希望。歌曲《老男孩》则唱出了我们这一代人的心声。也告诉我们这些即将进入社会的大学生，不能放弃了自己的梦想，更不能随波逐流，相信我们这一代会经得起考验的。为社会注入新的生机，新的力量。 来吧，为我们的梦想而加油，努力吧。
读过刘震云先生的《一地鸡毛》后，总是觉得心里隐隐有些害怕又觉得很不是个滋味。这种感情的出发点，我想是与小说中所展现出的主人公的生活有关吧。最初上大学时的主人公小林夫妇便同现在还处在这个阶段的我一样，有着事业心，有着想奋斗的目标，有着对未来真切美好的期望。但后来的他们从上学时期的单纯蜕变成了以后的世故，圆滑。虽然我知道他们也并不喜欢蜕变成这样的自己，但在那样的社会环境下的他们的变化一定会是一种不可避免。书中的那些真真切切平凡却一定会存在的小事都让人觉得真实。从那些事中一点点体现出来的他们的改变让我想到自己也一定也会经历这些事情，自己也许也会因此而改变心境，忽然那些本来知道却一直在逃避的真相就这样直白的展现在自己面前，不自觉的便对这未来害怕起来了。即使我知道，如果一件事情被叫做未来，那么它一定会到来。
刘震云先生是位很会讲故事的人。不记得是谁对他作出这样的评价，但我也这样觉得。令一直都喜欢读言情小说的我在读小说时将小说没有间断的酣畅的读至结尾最后一句，竟都没有冒出什么不想读的念头，而小说其实也只是简单的用流水账般的文字介绍出那些排队买豆腐，与老婆吵架，老婆调动工作，排队卖白菜，孩子入托，拉蜂窝煤，每天上下班等等的琐事小事，简单平实的文字却紧紧的让人想要关注这对夫妻生活的发展，想要知道他们的日常，我觉得这也是刘震云先生小说独特魅力的所在。
在小说中讲“两人都是大学生，谁也不是没有事业心，大家都奋斗过，发愤过，挑灯夜读过，有过一番宏伟的理想，单位的处长局长，社会上的大大小小机关，都不在眼里，哪里会想到几年之后，他们也跟大家一样，很快淹没到黑压压的千篇一律千人一面的人群之中呢？”这是书中小林对自己的一番开导，生活过的即便不如意，日子也还是要照常过下去的。他讲他过去的宏伟理想是幼稚不成熟，不懂得事物的发展规律。现在的他的蜕变是种成熟下的进化，于是像是忘记了他原有的精神世界般的又开始只想着明早买豆腐这样的琐事了。社会真的会将一个人的棱角和理想打磨成这样么？答案好像很简单，一旦进入社会的我们很容易便被这个社会弄得世俗化。就像小林大学时期的“小李白”，那样一个有才，有勤快的还带有一点洒脱豪放的人，最后还是卖起了板鸭，从前的诗意，每天写诗的附庸风雅，到后来也变成操着大嗓门的叫卖。同当年温文尔雅诗人的鲜明对比，这样社会环境下的理想，抱负便消失了踪迹，而变得实际。而社会和生活又怎么会不实际呢？小林说的“古今将相在何方，荒冢一堆草没了”即便说的很阿Q，但也确实是一种很好的生活心态。
印象最深的还是后来小说中小林半夜做的一个梦。梦中他梦见自己睡觉，上边盖着一堆鸡毛，下边铺着许多人掉下的皮屑，柔软舒服，度年如日。又梦见黑压压无边无际的人群向前拥动，又变成一队队祈雨的蚂蚁。有人说小林这样怀揣这梦想的大学生在社会上打滚几年后梦想竟然全都变成一地鸡毛，这样实在太可怕了。我倒觉得，这其实就像是面包和自由的选择题一样，如果我们为了有面包的生活，便就要在柔软的鸡毛中找寻借口。
小说的结尾描述到曾救过小林的老师去世了，小林为此难过一整天，但坐上班车，想到的确是家里的大白菜，他想：“死了的已经死了，活着的还是先考虑大白菜的好。”读到这里我们能说小林是不好的吗？其实我倒觉得好不好并没有什么明确的定义，这是他生活迫使他的选择，他没有错，只是他的生活在给我们作出个提醒，提醒我们想要怎样度过你的生活。我想这也是刘震云先生塑造这样的一个角色的意义吧。想到这里，读本文最初时候的害怕也就消失了。因为我知道我会好好过好我要的生活，《一地鸡毛》中的小林像是我的警钟一样，毕竟，生活有很多种，最重要的还是看你自己要怎样活。
“啤酒虽然夺了过去，但小林脑袋已经发懵，这天夜里睡得很死。半夜做了一个梦，梦见自己睡觉，上边盖着一堆鸡毛，下边铺着许多人掉下来的皮屑，柔软舒服，度年如日。又梦见黑压压无边无际人群向前涌动，又变成一队队祈雨的蚂蚁。一觉醒来，已是天亮，小林摇头回忆梦境，梦境已是一片模糊。”
生活中的物质追求如同一个黑洞，精神上的匮乏使人陷入琐屑的洪流。人的头脑中无时无刻不是牵挂着“发馊的豆腐”、单位里的人事评调、每天的啤酒和烧鸡……宏图大志、事业理想在面包面前微不足道。
吃喝拉撒睡等关乎人眼前迫切需要解决的问题淹没了是选择面包还是选择自由这个问题。光是为了追求面包，人就掉了一身皮屑，哪还有时间和精力去兼顾自由？对于这一队队祈雨的蚂蚁，坚持才是问题，坚持站稳脚跟，坚持跟着大部队前进，坚持不掉队才是问题。
看完小说，朋友甲说：“一个满怀理想满怀激|情的大学生，在社会上打滚了几年后竟只剩下一地鸡毛。生活琐事磨平了理想磨掉了精神的事情太可怕了。我希望以后可以搞些纯粹的研究工作，离琐屑远一点，这些琐屑让我害怕。”他正在准备考数学系的研究生。
朋友乙说：“其实，面对生活你有选择的机会。你可以选择过这样的琐碎的生活，也可以选择不过这样的生活。关键在于你自己。”
提到选择，我想到了主人翁小林思想转变前后的对比。这个对比并不是在《一地鸡毛》中出现的，而是在《一地鸡毛》的姐妹篇《单位》中。刚开始来到单位，小林学生气不轻，跟个孩子似的，对什么都不在乎。经常迟到早退，上班穿拖鞋，不主动打扫办公室卫生，说话不注意等等。到单位三年才知道该改掉自己的孩子脾气，而且，悔悟还不是自身的反省，是外界对他的强迫改造。别人入了党他没入，别人评了各种职务他还是个大头兵，别人都有房子了他一家三口还是和另外一家合居一套房子。当小林的目光开始关注别人与自己的物质上的种种差别时，他已经很自然地淹没到黑压压的千篇一律千人一面的人群之中了。我不知道是生活出现了问题还是人本身有了问题，是生活太强硬还是人太软弱？
可是我以为，生活本不应该出现这样的选择。生存为什么竟会成为一种困境？现实与理想为什么竟会产生矛盾？在追求物质的同时难道就不能追求精神？物质与精神本身没有矛盾，产生矛盾的是人自己，人在物欲的不满足中迷失了自己，却又不能接受自己放弃精神追求的事实，于是就抱怨面包与自由有太大的矛盾，两者必须取其一，于是，大家都找到了只为面包而活的借口，于是大家都睡在鸡毛堆里柔软舒服，度年如日。
人若会自我安慰，也许会少些烦恼。人若太会自我安慰以致自我放纵，那也许就会变得有些面目全非。现实中我们大多数人是爱怜自己心疼自己的，所以在这个现实到冷漠无情的世界里，我们大多数人是一撞南墙就回头，一被蛇咬就处处小心翼翼连井绳都怕的，有些甚至是尚未被撞被咬就小心做人的了。《一地鸡毛》中的受过高等教育的男女主角们，没受过高等教育的小配角们，甚至是涉世未深读幼儿园的小孩子都呈现出在这片土地上流于世俗的倾向。
小说中对小林老婆小李结婚前的样子有过详细的描写，“小林的老婆叫小李，没结婚之前，是一个文静的、眉目清秀的姑娘。别看个头小，小显得小巧玲珑，眼小显得聚光，让人见了从心里怜爱。那时她言语不多。打扮不时髦，却很干净。头发长长的。”“她见人有些腼腆。与她在一起，让人感到轻松、安静，甚至还有一点淡淡的诗意。”可是结婚后的小李呢？计较丈夫买的豆腐馊了，一吵架陈芝麻烂谷子的事都翻出来晒晒；背地里说小保姆的坏话，猜疑邻居印度女人，脏话也一个一个落落大方地从嘴里蹦出来；暗地里偷水，一滴一滴滴答不出内心的羞愧。“这位安静的富有诗意的姑娘，怎么会变成一个爱唠叨、不梳头、还学会夜里滴水偷水的家庭妇女呢？”作者如是写，我们是不是也会心一惊，回望自己走的路？会不会发现自己变成自己讨厌的样子？可是，这一切的变化由何引起呢？
其实，小说中也有回答。老婆偷水，小林也觉羞耻，三日后停止。老婆细数保姆差错，小林也会细想到小保姆的不容易。小时候受恩于老师，一直牢记在心，老师来访，小林也知人应报恩。可见，我们活着，并不是只是无情自私，人性深处也有善根。但现实是残酷的，由不得你自命清高。老婆换单位只能找人帮忙，孩子上学你得想办法，别人家长送礼，自己的孩子也不能落下。于是，妥协了，流俗了。该求人的求人了，你不求自有人求；该送礼的送了，你不送自有人送；该像个世俗中人的就流俗吧，反正大家都如此。多好的自我解脱，就这样在自我安慰中流俗了。
然而，人有时候又是清醒的。夜深人静时还会反思自己的不对，遇见老朋友时，还会回想曾经书生意气，挥斥方遒的青葱年月。在街上碰到“小李白”，小林也是马上就问“你还写诗吗？”，不想遭到同学一阵嘲讽还觉有理。“屁！那是年轻时不懂事！诗是什么，诗是搔首弄姿混扯淡！如果现在还写诗，不得饿死？混呗。”“看，还说写诗，写姥姥！我可算看透了，不要异想天开，不要总想着出人头地，就在人堆里混，什么都不想，最舒服。”是啊，你还写诗吗？你还是那个曾经象牙塔里的怀梦少年吗？屁！既然连诗人也堕落为卖鸭俗人，那我们这些平常之人更应顺应生活之流，甘于油盐酱醋的平庸之中吧。小说后半部分老婆沾单位头头小姨子的光而有了便捷的班车，孩子因陪读而上了别人单位的幼儿园。小李同志开始还生气地抱怨，本以为是领导的关心结果是沾别人的光。小林找各种理由安慰着生气的老婆，就像是给自己向现实妥协找借口一样。当同样的事情再落在孩子身上时，也是生气愤怒后该怎样怎样。为什么不反抗？既然尝到了低头受惠的甜头，那自觉颜面受损时自己安慰安慰就好了吧。
小说的点睛之笔莫过于小林家第一次接受别人送的礼，一个价值不菲的微波炉。开始夫妻俩还觉得不好意思，最后一想到微波炉能带来的好处也就乐滋滋的收下了，还认为生活自此改变了。如果说之前换单位，孩子入托等事是迫于现实规则，那么现在不在幼稚，已经成熟的小林也开始主动地利用规则了。生活就像一出戏，在不断地练习中教会戏子们“以牙还牙”的套数。
“谁也不是没有事业心，大家都奋斗过，发愤过，挑灯夜读过，有过一番宏伟的理想，单位的处长局长，社会上的大大小小机关，都不在眼里，哪里会想到几年之后，他们也跟大家一样，很快淹没到黑压压的千篇一律千人一面的人群之中呢？你也无非是买豆腐、上班下班、吃饭睡觉洗衣服、对付保姆弄孩子，到了晚上你一页书也不想翻，什么宏图大志，什么事业理想，屁，那是年轻时候的事，大家都这么混，不也活了一辈子？”大家都这么混，不也活了一辈子。
作家池莉说过：“现实是无情的，它不允许一个人带着过多的幻想色彩。？那无边无际的事务，琐碎、浩繁的现实，差不多能够淹没销蚀一切。在它面前，你几乎不能说你想干这，或者想干那，你很难和它讲清道理。生活，何止是烦恼。”如果说小林一行人与理想的背道而驰是因为流俗从众，那么我们也应该反思一下这个世界是怎么了。毕竟，人是社会动物，环境对人的影响也是不可忽视的。
细细算了下，这篇篇幅不长的小说里包含了看病难，就医难，攀比心态，找关系走后门，玩忽职守，城乡差异等众多问题。从1991年小说发表到今日，这些问题至今并没有好好解决，有的甚至呈现发酵状态。这也是今天这篇文章也能引起人们深深共鸣的原因之一。
小林家也算得上中层阶级，在其下的还有生活更加困苦的底层人民。比如北京井底人王秀青，当新京报的记者问他住在井下是否有尊严时。他说：“尊严？分对谁讲。像我这样的人，跟要饭的差不多，尊严在我身上谈不上。2008年，我在路边擦车，城管把我抓走，把狗从笼子里放出来，把我关狗笼子里，我是想要尊严，那时还有什么尊严呢？”我们活着首先需要的就是面包。在小林想像那个富豪一样好好招待老师时也知道这一切都需要物质条件。物质条件如何获得？这不仅仅取决于你的劳动你创造的价值，还倚赖于这个社会的分配制度。
小说中矛盾的症结所在正是权力的滥用。如果想要办什么事，要么你有权，要么你用人情或金钱来换取。在妻子吵闹着要换单位时，小林想的是“我们都无权无势，两眼一抹黑，哪个单位会要你？”最后只好找关系送礼。在孩子“入托”问题上，小林夫妇因为手中没有掌握“权力”而孩子不能“入托”，可是对门邻居“印度女人”同样手中也没有“权力”孩子却照样能够“入托”，这其中最大的奥秘就在于“印度女人”那个出入神秘的富有丈夫。一个人生活的需求是多样的，来掌控这些需求的权力也是细碎的。小权利的分散让人们没有了对犯罪违法之类的恐惧，也就堂而皇之的用其为自己谋利了。当人们在生活中领教了这权力的厉害，也学会了利用自己手上或多或少的权力。人与人之间的某种人情世故也由此产生了吧。
鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。原鸡是鸡形目雉科原鸡属的1种。又名茶花鸡。为家鸡的始祖，现产于中国的云南、广西壮族自治区及海南省。东南亚、印度、马来半岛及印度尼西亚的苏门答腊岛等也有分布。原鸡体型近似家鸡。头具肉冠，喉侧有一对肉垂，是本属独具的特征。雌雄异色。雄性羽色很像家养的公鸡，最显著的差别是头和颈的羽毛狭长而尖，前面的为深红色，向后转为金黄色。这些狭尖的长羽，从颈向后延伸，覆于背的前部，比家鸡更为华丽。尾羽和尾上覆羽均黑，并具金属绿色反光，羽基白色，飞时特别明显。雌性与家养的母鸡相似，体形较雄性小，尾亦较短。头和颈项黑褐缀红；颈羽亦特长，轴部黑褐而具金黄色羽缘。栖于热带和亚热带山区的密林中，常至林缘的田野间觅食植物种子、嫩芽、谷物等，兼吃虫类及其他小形动物。巢营于地面稍凹隐处，铺以落叶和杂草等。在云南南部2月开始产卵,3～5月为高潮期，有的持续到10月。雉鸡是鸡形目雉科雉属的1种。又名野鸡，山鸡，雉,环颈雉，项圈野鸡。在中国，除青藏高原的大部分和海南省以外，分布遍于全国。体长90～100厘米米。
每窝产卵6～14枚，通常1年孵2窝。雉鸡在中国有19个亚种。
养鸡不可能不生病的，就像人一样，总要生病。不过如果管理的好加上前期的预防，减少鸡病的发生并且大大减少死亡还是可以实现的。现在的禽病专家们都建议“养重于防，防重于治”也就是说管理是第一位的，通风保温都要严格到位。而前期用药预防是第二位的，如果等到发生疾病再去买药、用药，死亡势必要发生。有鸡病问题你可以咨询东东商城，互相留个号以后就能免费在线看鸡病了
要想养鸡鸡不生病，除非不养
进鸡前的准备工作： 1、选择有利于冬暖夏凉的房舍育雏，冬季按每平方米15只，夏季按每平方米12只，以房舍面积确定进鸡数量，计划生产。 2、准备放牧山地（或果园、稻田等），并做好围栏。 3、选择好育雏和升温方式。育雏方式可采用平养和网上养，但以平养最为经济方便；升温方式采用电热伞、火炉、红外线、烟道等设备，但以电热伞和红外线升温最安全可靠，成活率高。火炉、烟道要注意通风，以免煤气中毒。 4、设备用具及饲料药物的准备。开料盘，大小号料桶，大小饮水器，鸡花料及药物疫苗垫料等。 5、清洗消毒工作：养过鸡的房舍及器具严格按清扫、冲洗、消毒、熏蒸四步规程处理，或清洗干净后用新鲜石灰在鸡舍内外及墙壁上粉刷一层，然后把所有清洗干净后的器具放进密闭房间熏蒸24小时。从未养过鸡的房舍和器具可只按清扫、冲洗、喷雾消毒即可，消毒药可用2%烧碱或0.3%农乐（菌毒灭）等。熏蒸剂量按3x浓度（即每立方米按42ml甲醛+21g高锰酸钾+10.5ml水）。肉鸡和蛋鸡的免疫程序：肉鸡和蛋鸡的防疫工作是非常重要的，在鸡场中对于肉鸡和蛋鸡的防疫工作必须制定一个十分严格的免疫程序，对于今后的鸡常见病的预防也是一个重要环节。以下是推荐的肉鸡和蛋鸡的免疫程序。一、肉鸡免疫程序（包括乌骨鸡、雉、鹌鹑、珍珠鸡） 1曰龄：孵化出壳24小时内，马立克疫苗1羽份皮下注射。 4曰龄：肾传弱毒苗、传支H120，2倍量饮水或点眼。 7曰龄：马立克疫苗1羽份皮下注射（AA鸡、爱维茵、红宝等快速型肉鸡可免）。 8曰龄：新城疫Ⅱ系2倍或Ⅳ系苗1.5倍量饮水或滴鼻点眼。 10曰龄：预防新城疫用Ⅳ系苗，使用方法：滴鼻或滴眼。新城疫疫区或发病严重鸡场，可将活疫苗与灭活苗同时使用，即用1头份活疫苗滴鼻，同时新城疫油佐剂灭活苗0.2毫升，肌肉注射。11曰龄：IBD中等毒力苗1倍量滴口或1.5倍量饮水。 13曰龄：小鸡三联油乳苗（新城疫、法氏囊、传支二价三联苗）每羽皮下注射0.3—0.5毫升。14曰龄：预防传染性支气管炎，用呼吸型、肾型、腺胃型传染性支气管炎油乳剂灭活苗0.3毫升。使用方法：肌肉注射。 17曰龄：预防法氏囊炎，用中毒株法氏囊炎疫苗（法倍灵）。使用方法：饮水给予。20—25曰龄：禽霍乱油乳苗每羽皮下注射0.5毫升（快速型鸡可免）。 28曰龄：预防新城疫Ⅳ系苗，使用方法：饮水给予。 40—45曰龄：新、副、支（新城疫、副粘病毒、传支二价）三联油乳苗每羽皮下注射0.5毫升。 二、蛋鸡免疫程序 1曰龄：预防马立克氏病，用马立克氏病双价苗。使用方法：颈部皮下注射0.2毫升。用单价苗或发病严重鸡场，可用2次免疫方法，即在10曰龄重复免疫1次，可明显降低发病率。 7曰龄：预防新城疫，用Ⅳ系苗。使用方法：滴鼻。 11曰龄：预防传染性支气管炎，用传染性支气管炎H120。使用方法：滴口、滴鼻。 14曰龄：预防法氏囊炎，用中毒株疫苗（法倍灵）。使用方法：滴口。 18曰龄：预防传染性支气管炎，用呼吸型、肾型、腺胃型传染性支气管炎油乳剂灭活苗0.3毫升。使用方法：肌肉注射。 22曰龄：预防法氏囊炎，用中毒株法氏囊炎疫苗（法倍灵）。使用方法：饮水给予。 27曰龄：预防新城疫、鸡痘，同时用活疫苗与灭活苗。使用方法：新城疫活苗2头份饮水，新城疫油乳剂苗0.2毫升肌肉注射。在接种新城疫苗同时用鸡痘苗于翅膀下穿刺接种。 50曰龄：预防传染性喉气管炎（没有发生的鸡场不用）用鸡传染性喉气管炎活疫苗。使用方法：滴鼻、滴口、滴眼。 60曰龄：预防新城疫、传染性支气管炎，用新城疫——传染性支气管炎油乳剂灭活苗（小二联）0.5毫升。使用方法：肌肉注射。 90曰龄：预防大肠杆菌病，用鸡大肠杆菌灭活苗1毫升。使用方法：肌肉注射。 120曰龄：预防新城疫、鸡传染性支气管炎、减蛋综合症，用新城疫、传支、减蛋综合症油乳剂灭活苗（大三联）0.5毫升。使用方法：肌肉注射。 三、注意事项 ⑴饮水给予一定要注意水质，不能用自来水，因有漂白粉，必须过夜让漂白粉挥发后才能使用。同时在饮水前必须停水2—4小时（天热2小时，天冷4小时），再实施饮水免疫。并且可在水中加入2%脱脂乳粉，饮水免疫的疫苗必须加倍，最好第2天每羽用0.3头份量再免疫一次。⑵各场应根据当地具体情况，适当改变免疫程序，灵活掌握。⑶进行免疫接种家禽必须体质健壮，如健康状况不良时，应暂停免疫操作。