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《酿酒》期刊由黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办，面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物，是“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”，全面报道中国酿酒工业科学技术的专业期刊，主要包括：中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报告和科技创新、科技开发和科技应用成果。被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。 期刊名称：酿酒曾用刊名：黑龙江发酵主办单位：黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会出版周期：双月出 版 地：黑龙江省哈尔滨市语言种类：中文开本尺寸：大16开国际刊号：1002-8110国内刊号：23-1256/TS邮发代号：14-62创刊时间：1974年该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)核心期刊：中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992) 国家新闻出版总署收录中国期刊网收录期刊轻工业部优秀期刊三等奖黑龙江省优秀期刊二等奖
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技（改名为4：中5国兽医科学） 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地（
天使之懿727 2人参与回答 2023-12-08 不知道
吃拉面只喝汤 3人参与回答 2023-12-08 关键要看你是哪个行业了。个人认为中国食用菌比较好。
Simena1943 3人参与回答 2023-12-07 是核心期刊，核心期刊只有一个名字就是中国科技核心期刊，省级核心期刊或是国家级核心期刊没有这样的名字的，只是一些地方性的单位这么叫出来的，其实没这一说的。
小巴布2016 4人参与回答 2023-12-08 中文核心期刊是由北大图书馆以中国科技引文数据库及其它数据库的影响因子、被引情况基金论文比等计量指标综合评选出来的，四年评选一次，但评选周期长，不能反映期刊近两年
虫子不乖 3人参与回答 2023-12-11 优质论文问答问答知识库
