关于食品发酵的论文

硕士博士还是本科？

花蜜honey 1人参与回答 2023-12-10

你去看下（食品与营养科学）期刊里面别人写的论文里面应用了哪些参考文献也是可以的

豆瓣酱7 2人参与回答 2023-12-09

s·cerevisiae就是啤酒酵母，是最早就全基因测序的真核生物，对它的了解已十分清楚，也是一种生产上十分安全的菌种。另外找出的菌种也许发酵木糖很好，但也许又

颖儿yuki 2人参与回答 2023-12-10

食品科学与工程可以写食品生产工艺、卫生安全等方面。开始也不会写，还是寝室哥们给的文方网，帮写的《山药多糖的提取、分离、功能性及其功能食品工艺研究》，很快就通过了

qq1138566105 2人参与回答 2023-12-09

提起发酵,人们并不陌生。日常生活中鲜为人知的面包、酒精饮料、奶酪制品的生产,都是发酵应用的典型例子。我国发酵业所利用的主原料是大米和其他农产品,如以大米为原料利

黑崎龍少 4人参与回答 2023-12-05