回纹在餐厅中的运用毕业论文

VI设计也就是企业视觉识别系统，是企业文化品牌进行表达的关键载体，实践表明，在企业发展过程中优秀的VI设计发挥了重要的作用。将纹样应用在餐饮VI设计中，更好的继承和发扬了传统文化，促使餐饮VI设计包含东方文化韵味，可以更好的凸显餐饮主题。本文主要分析了纹样图案的真正含义，餐饮VI设计中纹样应用的必要性，餐饮VI设计中纹样的应用。 纹样图案的真正含义 纹样图案是民族之文化精华。丰富多彩的中华民族文化内涵从纹样中体现，为民族文化思想的传承提供了不竭源泉。它组成了中华民族传统文化，是一套全面体现民族历史的艺术方式。可是，近些年来西方设计思想逐步渗透至现代设计中，很多设计者已经习惯于组合与分割各种点、线、面，并且最后完成设计也仅是对设计现代性与形式感进行强调，忽略了戏曲中国纹样图案的营养，致使出现了一些狭隘的设计。这样作品设计凸显了现代商业信息感，但是丢失了中国传统民族文化韵味。 餐饮VI设计中纹样应用的必要性 1.消费者审美需求 人们目前的审美需求逐渐变得自然化、简单化。在餐饮VI设计中应用纹样，满足了人们的这种要求，促使餐厅在形象设计中体现出了浓厚的民族特点，符合消费者对传统艺术文化的要求。以纹样图案为元素的设计风格很好的结合艺术，潜移默化之中将浓郁的文化气息注入了餐厅中。 2.发扬传统文化，创新设计风格 优秀的餐饮VI设计不但表现在造型、色彩与功能等要素统一进行搭配，还要在设计过程中体现出一种文化价值观、审美艺术。从目前的设计发展情况能够看出，在VI设计中应用纹样图案在国内外市场中总是能够引起很多人的关注，不但可以制造良好的经济效益，还可以积极弘扬传统文化，推动我国艺术设计早日进入国际市场。 餐饮VI设计中纹样的应用 1.餐饮VI标志设计 餐饮VI标志设计包含了图像、文字以及综合类型。文字类型具体是指由各种字母文字组成。标志上应用了文字纹样很好体现出了传统纹样。我国一些老字号餐饮，大部分是文字标志，例如全聚德烤鸭的标志。标志设计比较常用的形式是传统纹样，设计标志取材十分广泛，具象和抽象的形象都能够成为设计标志的元素。 纹样拥有非常多的种类，其中比如吉祥纹样，代表了吉祥的意思，其也成为首选的具有民族特点的设计装饰。比如全聚德的标志图像便是变形的文字与动物纹样，三个苍劲有力的全聚德大字，代表了这一老字号悠久的历史，金色的使用，预示了其在将来欣欣向荣的发展，同时利用夸张与变形的鸭型图案代表了全聚德最为出名的烤鸭。综合应用文字与动物形象纹样，体现了企业的主题标志。 2.餐饮展示标牌设计 餐饮的展示标牌设计包含了设计菜牌、橱窗展示和标牌主题、说明产品性能的商品标牌，以及各种具有装饰和指示作用的标牌。在餐饮展示牌设计中主要是应用文字纹样，具体功能是说明与告之：辅助功能是图案纹样，具体有装饰性、补充说明的功能，柜边、角或者是背景具体是利用几何纹样和植物纹样作为装饰陪衬。东来顺的牌匾，采用的是黑色底金色字，边饰为金色的回纹，连绵不断的边饰回纹预示着民以食为天，代表了福寿安康，非常符合饭店所表达的主题。 3.餐饮展示道具中纹样的应用 展示道具是组成餐饮形象的重要内容，也是设计餐饮形象产品的重要基础。其中纹样较多应用在餐饮展示道具的展台类。具体功能是对展品形象有效进行保护，积极提高展品特点以及凸显出展品的式样。比较常见的式样有高低餐饮展柜、布景形象展柜等。在展示和设计餐饮形象产品时，展柜类的纹样设计，不但充分对形象进行了展示，还对空间进行了科学划分，尤其发挥了展示餐饮环境的作用。 例如巴蜀烤鱼店的格栅装饰就很好的划分与分割了空间，在设计餐饮展柜道具过程中，应用文字纹样的成功范例包含了提示标注、解释说明、彰显主题。中国民族的艺术瑰宝文字书法，在各种书法体中充分体现出了不同的韵味，各个书法家又具有不同的书法艺术，在餐厅展示中这些文字纹样艺术发挥了极好的装饰效果。 4.餐饮地面和天花中纹样的应用 地面和天花中应用纹样比较少，作为餐饮形象的重要内容天花，应用较多的是几何纹和文字纹样等，能够利用不同层次的天花充分展现简单的美感和造型装饰。例如巴蜀餐厅设计环境过程中，天花造型就应用了花卉纹，很好的烘托了餐饮的氛围进一步烘托了环境，在地面上应用比较的纹样是拼花，平时应用的比较少，具体是在特定的环境中应用，取材主要是文字、几何纹等比较简洁的纹样，其次则是动植物纹。 我们的时代正在发生着翻天覆地的改变，各种思想理念以及现代设计思想、创新表现技巧纷纷进入我国；此外，对优秀的中华民族文化的弘扬也在积极开展，二者的互相碰撞势必擦出绚丽多彩的花火。深厚的民族文化要想获得更加深远的发展，需要在本民族优秀文化的前提下，将创新作为重要手段，积极在现代化设计中充分发挥纹样图案的重要功能。

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尽力翻译，不会的用中文留给你。In China, the Northern Royal Building is breathtaking views and silk-stocking, but the southern traditional houses are smart ,simply but exquisite. As to provide the South civil dishes restaurant, Its interior design at the same home to southerners and refined style, 以木质条形和砖墙为装饰，伴随着大大小小的陶瓷，青石陈设, To display the new Chinese style.1回字纹瓷器的一种纹样，因纹样如中国文字“回”字而得名。它象征着吉祥，江南民间称之为“富贵不断头”。回字纹等传统纹样在餐厅中有多处运用。 1 hui-pattern Porcelain of a complementary pattern, the pattern of Chinese characters such as the "hui" named after the word. Its profound implication, the Jiangnan folk call it "the head of wealth." A paper and other traditional patterns of multiple use in a restaurant. 2.戏剧脸谱 戏剧中的脸谱是一种平面艺术，不拘于现实生活中的自然形态，大胆地进行夸张、装饰，其流线与色彩是一种非常好的设计资源。 2. Drama Face Face of Chinese drama is a kind of graphic art, in real life in any of the natural shape, and courageously carry out an exaggeration, decoration, its line and color flow is a good design recourse. 3.陶瓷，青石 陶器与瓷器是中国本土的文化之一，室内设计中融入陶瓷，给人一种穿越时空的感觉，仿佛置身于古代的文化氛围之中。同时，摆设大大小小，形状不一的陶瓷顿然能让餐厅“热闹”起来。 3. Ceramics , Qing stoneCeramic is one of China's local culture, design integration into the ceramic through time and space gives people a feeling, as if exposure to the culture of the ancient atmosphere. At the same time, large and small display, the shape of the ceramic different restaurants to "lively" up. 4.中国印章 从古至今，人们一直在使用印章，印章不仅是身份的象征，也不仅是起到凭信的作用，更是一种雕刻艺术。印章是由印与章组成，“印”运用在菜谱的文字中，“章”则运用在前台造型上。 4. Chinese StampSince ancient times people have been using a chop, chop more than status symbol, not only played the role of Pingxin, but also a carving art. Seal by the Indian chapter of the Indian recipes use in the text above, the chapter is carved on the use of modeling in the future

传统 文化 是在特定的民族或群体在生产及生活实践中，人们不断 总结 并创造的智力成果、具有鲜明的文化标志。下文是我为大家搜集整理的关于传统文化的论文1500字的内容，希望对大家能有所帮助，欢迎大家阅读参考!

浅谈传统文化艺术在现代室内设计中的运用

摘要： 中国传统文化博大精深，古代先哲对人居生活环境的思考与探索延续至今。其中蕴涵的审美心理、价值取向等对室内设计影响深远。现代家居室内设计是建筑设计的深化和再创造，寻求传统文化中的科学成分与审美思想来指导现代家居室内设计并进行运用，优化建筑信息，使之和谐共生，从而整体、有效地营造一种理想的家居生活艺术环境，具有非常广泛的现实意义。

关键词：传统文化 室内设计 艺术

一 解析传统文化

“传统”到底是什么?有人说传统是已经形成的遗产或文化;也有人说传统是具有民族生活情感的，在民众中不断流传、继承下来的文化。本文认为传统是人类创造的不同形态的特质经由历史凝聚而沿传的、流变着的诸文化因素构成的有机系统。

1 什么叫传统文化?

传统文化是人类在创造文化的过程中被保留下来的对今天和明天产生巨大影响的人类文化的精华。如中国的“彩陶文化”距今已有六千年历史，其彩陶图案丰富多彩，所刻画的动物形态栩栩如生，如鱼纹、鸟纹和蛙纹等，至今在室内设计中仍起着装饰的点睛作用。又如古埃及文化距今也有五千多年的历史，并与建筑关系极为密切，它所建筑的金字塔，至今还令世人叹为观止。而中国人受传统文化的影响，特别是追求理想的人居环境，在室内设计上都喜欢遵循具有文化传统的建筑理论。

“天人合一”是中国传统文化的基本核心。中国传统文化对环境所持有的价值观与心理行为的取向，其宗旨是周密考察了自然环境，顺应自然环境，有节制地利用和改造自然，创造良好的居住与生存环境，赢得最佳的天时、地利与人和，达到天人合一的至善境界。如中国古代园林布局，无论是北方园林的宏伟、大气，还是江南园林的玲珑、典雅、都强调园林与自然环境的融合思想，即“天人合一”。常运用曲折萦回、欲扬先抑、意犹未尽等手法，达到人工园林与环境的惊人吻合，达到了“虽由人作，宛自天成”的效果。我国四大名园，即北京的颐和园，承德的避暑山庄，苏州的留园、拙政园，都是浓厚的传统文化的体现。

2 传统文化在室内装饰上的艺术表现

室内设计深深植根于中国传统文化，它以儒家倡导的“齐家、治国、平天下”为最高标准。传统室内设计充分体现了人文意识，其装饰内容和载体大多都有文化的意义，集中表现为重道德、助人伦和敦教化。在中国传统文化艺术中，室内装饰成为传统艺术隐喻、象征和表达心愿、信仰及审美意趣的主要手段。如我国主要图腾物“龙”和“凤”是中华传统文化特有的装饰元素，具有人格精神，和人共融，为人所用。“龙凤呈祥”是中国传统室内装饰的骨干脉络，龙是中华民族发祥和文化开端的象征，至今我们还有“龙的传人”的说法。凤是原始社会人们想象中的保护神，并被视为神鸟而予崇拜，它经过形象的逐渐完美演化象征了美好与和平，预示能给人带来幸福和吉祥。艺术家们以丰富的装饰语言生动地表现龙凤多姿多彩的艺术风韵，龙凤组合的题材有很多，比如龙飞凤舞、游龙戏凤等。龙凤题材一直在民间室内装饰设计中广泛应用，成为人们精神生活的寄托及力量的象征。

二 现代室内设计的含义与内容

现代室内设计是科学技术和文化艺术高度集成的产物，它将功能实用性和审美艺术性融为一体，是创造良好室内环境的特殊艺术。室内设计的主要内容包括以下三个方面：

1 空间处理

空间处理是通过调整空间的尺寸和比例，处理好空间的分隔，强调空间的性质，解决空间的对比和统一等的精心设计，赋予空间更具人性化及更为丰富的内涵。如使用不到顶的墙、家具等实体性界面来划分空间，形成一定的视觉范围，又具有开放性。还可以使用栏杆、玻璃、悬垂物等非实体的手段来划分空间，造成空间界面模糊的感觉，使空间更开放。

2 整体装饰效果

整体装饰效果包括室内墙面、地面、屋顶的造型、色彩、材质等构造的设计，是室内空间从造型、色彩、工艺到风格的综合体现。如可利用室内家具、地毯、窗帘等不同装饰材料的质地等通过对地面的高差处理，可实现转换空间、界定功能，让光线、视线、空气在无阻碍中自由融合。

色彩具有丰富的表现力，是室内设计中最生动、最活跃的因素。色彩处理既要符合功能性又要能获得审美的效果，通过对色彩的视觉感受，可以产生丰富的联想、象征与寓意。如为了打破单调的六面体空间，可以采用超级平面美术 方法 不依天花、墙面、地面的界面限定，自由地突出其抽象的彩色构图，模糊了空间原有的构图形式，从而扩展了空间形式，创造空间意境。

3 室内陈设

室内陈设包括家具、橱具、电器、灯具、工艺陈设品、装饰品以及花卉植物等的选择与配置。他们之间的合理搭 配对 于形成室内环境氛围具有十分重要的作用。如工艺品、雕塑、字画、纪念品等的点缀是室内设计中必需的内容，可以起到赏人悦目的作用。

另外，在科技的不断发展下，材料也随之快速更新，生态设计越来越受到重视。生态设计在强调人类遵循生态规律的前提下，注重自然生态美，欣赏质朴、简洁，以此带给人们持久的精神愉悦。

三 传统文化在现代室内设计中的应用

随着科技的飞速发展，给人们的生理和心理都带来了不同感受的改变，这要求室内设计必须与时俱进。但是一脉相承的文化寓意并没有改变，它们仍然代表了人们对美好生活、富贵吉祥的向往。因此，用现代的理念对传统文化进行诠释，并将其运用在现代室内设计中，使设计在满足实际功能和理性追求的基础上，既能体现传统文化特质，又满足人们更高层次的精神需求。

1 传统文化在现代室内空间设计中的应用

中国传统文化讲求“天人合一”，即天人原本一体，物我自然两宜，既要顺应自然，又要对自然加以改造，要求人们从整体上把握人与自然的协调关系，并将其思想运用到现代室内设计中去，使营造的室内空间在本质上与室外空间环境、自然环境能和谐共生。在现代家居室内设计中，我们应该在观念上将室内空间看成是自然环境、历史文化、社区环境、室外环境与室内环境等一系列环境相互依存、相互制约的组合。

在现代的室内空间设计自然一致中，把古建筑中优秀的设计手法结合实际住宅巧加运用，更能体现人本身的内涵。如将中国传统园林的手法引入室内空间的设计，将其融为一体，做到室内空间室外化，让阳光温暖着室内与室外的人们，让人充分感受到外面的美妙景色，再利用光影创造出明亮、宜人、愉快的视觉效果。

对于开放性的空间强调的是空间的延续以及空间的交流。设计时必须考虑到人们在室内与室外所体验到的感觉，从而使空间里的内墙与空间的分隔带有音乐的优美旋律。比如套间住宅的阳台，别墅的赏花露台，以及住宅内部的某些能做成通透的隔墙，通常用透明的玻璃进行隔断，这样的设计简洁而无假饰，室内与室外、空间与空间互为借景，形成视觉上的空间的连续与扩充。

现代室内设计注重人们对空间不同的心理感受。随着人们进门一刻的脚步移动，如由客厅走到卧室，或由卧室走到书房这个过程中的心理感受是不一样的。成功的空间设计是要让人们随着视点的转移体会到不同的装饰风格与艺术品位。传统建筑空间中弯曲流畅的线条给人造成视觉上的流动感，空间分隔上的隔断、花罩、窗、门让人对于传统空间有无限遐想与希望。因此，现代设计师可以根据传统设计，针对室内空间大小，利用色彩、明暗线条设计出感官上的空间延伸效果以及将室内与室外环境交织相融的效果。

对于封闭性的空间，要尽量利用窗户营造室内空间的某种氛围，使人们通过空间氛围体现出他们不同的文化层次、不同的性格差异、不同的 教育 背景等。古代窗户的形式多种多样，大都取法天然，如梅窗、扇形窗、尺幅窗，等等，而现代的平窗、凸窗、斜窗等虽然在取材用料方面与古代已截然不同，但用意都是为了能更好地与自然对话。因此，现代设计师要借鉴传统文化，充分利用窗户把室外的景色纳入室内。

2 传统文化在现代室内色彩设计中的应用

色彩是一种视觉的艺术，中国传统装饰色彩以白、黄、青、赤、黑五色为主，如绿色象征生命与健康，黄色象征尊贵与华丽等，它是室内设计中最生动、最活跃的因素。在现代室内装饰设计中，颜色有了更为丰富的内涵，不但颜色的外延扩大了，而且与事物的形状也建立了某种对应的联系。如在现代设计中最具有代表性的中国传统色彩莫过于红色，它代表的是中国人的热情、热血和鲜明的特性。我国古代木建筑中最高等级的、流传至今的宫殿建筑，就以红、黄二色为主色，它深深影响了传统色彩在现代室内设计中的运用。即便是现在，吉庆日子到处张灯结彩，灯是挂的红灯笼，彩结是的红彩绸。居室中的一整面红墙，餐厅中大面积的红桌布、红座椅等仍然是喜庆的象征。

又如金、黄两色在传统装饰中通常搭配使用，体现主人的尊贵感。在现代室内设计中，人们吸取了传统装饰手法，结合当代技术条件，创造出华贵氛围。例如，在人民大会堂金色大厅的室内改造工程中，设计主题非常鲜明，即“中国的金色大厅”。这一设计空间定位清晰明朗，风格细致淡雅，充满中国古典意味，天花采用中国古典建筑中的藻井造型，八边石材柱间的梁枋采用传统沥粉贴金的手法，色彩及纹样具有敦煌壁画温润调和的风格，因而被称为人民大会堂的“金色大厅”。

3 传统文化在现代室内陈设中的应用

传统文化在中国家具上的印记很深，传统家具民族性特征极强，尤其是明式家具的艺术造诣和文人气质在世界家具史上别具匠心，至今无法超越。我们在书房放置一组典型明清风格家具，往往会因其独特的艺术气质，唤起历史情感的回归以及陈年的记忆。

雕刻 、匾额、书画、挂屏、文房四宝等陈设都是中国传统人文意识的载体，它们既能从形式上供人欣赏，又能从内容上起到激励、自勉和警世等作用，有效地围成一种具有传统文化气息的空间。

另外，我们可以对传统文化中丰富的装饰纹样进行移植嫁接，使之成为一种新的艺术形象。传统文化中的几何纹样有水波纹、回纹、冰裂纹、万字纹等，它们在窗花、屏风、隔扇的传统装饰点依然在现代室内设计中被使用，并且还用在了电视背景墙、天花、铺地等装饰的造型中。现代设计师打破了狭窄的传统文化概念，继承其优秀的文化精华，配合新的造型和新空间对传统纹样大胆创新使用，从而创造一种新的借鉴传统的创作手法，使传统纹样在现代室内设计中有了新的生命力，获得意想不到的效果。

四 结语

传统文化内涵丰富、意义深远，它强调要顺应自然、因地制宜的规划和设计，并巧妙地处理人与自然的冲突，以获得和谐的生活环境。在现代室内设计中研究传统文化，应用其美学思想，对现代室内设计具有积极的指导作用。

参考文献

[1] 王其亨：《建筑师》，中国建筑工业出版社，1989年版。

[2] 田浩：《传统文化在现代室内设计中的运用研究——以成都地区餐厅空间室内设计为例》，四川大学硕士论文，中国硕士学位论文全文数据库，2006年。

[3] 刘霏霏：《中国传统装饰元素在现代室内设计中的运用研究》，湖南大学硕士论文，中国硕士学位论文全文数据库，2010年。

[4] 祝爱平：《中国传统文化与当代室内设计》，南京林业大学硕士论文，中国优秀硕士学位论文全文数据库，2004年。