豆芽生长过程研究论文

不同环境下的豆芽成长记录作者：陈雪琪 指导老师：叶芳最近班级里掀起一阵“科学热潮”，有的同学养蚕宝宝，有的同学种豆芽，还有的同学整天在研究爬山虎。大伙每天一到校就开始谈论自己的“宝贝”们的变化。我决定来个新花样，让同学们刮目相看。可种什么好呢？还是养点啥？我躺在床上都在思考这个问题。突然我灵机一动，不是有句话叫“在平凡中见证不平凡”吗？我也来种种豆，但我要和别人不一样！5月6日 星期三 晴昨晚兴奋地没睡好觉，一大早，我立刻拿出绿豆仔细观察，发现绿豆身子呈扁圆状，中间还有一个白色的口子，豆芽大概就是从这里长出来的吧。我将一颗绿豆放到嘴里一咬，硬邦邦的，好像在跟我的牙齿较劲呢。我选了一些绿豆放到杯子里，用自来水浸泡，等待着它发芽儿。5月7日 星期四 晴早上我去看绿豆时，发现昨天浸泡的绿豆，已经褪去了绿衣服，露出了嫩白色的身子，嫩芽儿也好奇地伸出了脖子，我用尺子靠了靠，大概5毫米。我再看杯子里的水，竟然起泡了，变成了淡绿色，闻着还有一股异味。我兴奋地把豆芽儿分成两份，一份用布盖着，放到暗处，一份直接放在光下。并给它们都换上清水，希望它们茁壮成长。傍晚，我再次来观察这些小芽，它们变得更白更长了。有的小芽儿低着头，像害羞的小姑娘，有的小芽儿却抬着头，好像在东张西望。还真有趣呢!5月8日 星期五 多云我的实验越来越有成就感了，因为我放在明暗两个地方的小豆芽有了新的变化。暗处的小芽儿有1.3厘米了，亮处的只有1.1厘米。我赶紧给它们换了新环境——在盆子里放了些泥土。我把这个发现告诉爸爸，爸爸告诉我豆芽菜必须在阴暗处生长发育，只有在暗处，小豆芽才会长成豆芽菜，而经过光线照射，豆芽会含有叶绿素，就不会长成豆芽菜。豆芽菜还含有很多抗生素，吃了能增强人体免疫力呢。“原来吃豆芽还有这么多好处，我一定要请大家吃上一盘我培育的豆芽菜。”我高兴地宣布。小豆芽，你快快长吧！5月10日 星期日 晴两天不见，亮处生长的小豆芽的豆芽瓣上面，椭圆形的叶子已经打开，像两只可爱的小手。而暗处的小豆芽的根长出了“胡子”，像大手掌般紧紧地抓住泥土。那芽儿已经长到12厘米了，叶子比叶瓣高出3厘米左右。爸爸说，再过二天就可以长成豆芽菜了。不知道到那时候，我的豆芽菜会长成什么样呢？我真好奇。5月12日 星期二 雨今天早上再去看这些豆芽，一根根好像都喝了“兴奋剂”一样，都窜到了20几厘米了。叶子也变得非常宽大，就像一把把遮阳伞，在为自己遮阴避雨呢！在亮处的豆芽菜，根全紫了，俨然是一群“小老头”了。我只有放弃把它做成美食的想法。中午，爸爸叮嘱我取来暗处生长的豆芽菜，去掉叶子和根，真有些不舍啊！爸爸在厨房里捣鼓了约10分钟，一盘香喷喷的豆芽菜上来啦！望着一根根面条似的的豆芽菜，我狼吞虎咽地吃了起来，味道还真不错。我边吃想：看来，靠自己双手得来的美食，就是与众不同。5月13日 星期三 晴今天早上，我跟同学们分享了我培育豆芽菜一周的发现，同学们都夸我了不起，连那几位“种豆达人”都对我竖起了大拇指，因为我发现了别人不曾有的发现。种豆一周，乐在其中！

小豆芽的生长过程 我准备自己生一次豆芽并观察它们的生长过程。 首先我选了一些圆滑饱满的小黄豆，然后将它们洗干净，放到碗里浸泡。大约一个小时过后，我看见小豆子的脸上长满了“皱纹”，好像一个个小老头。 第二天早上，我奇迹般地发现那些原来满是褶皱的小黄豆经过一夜的浸泡，竟变得非常光滑，而且涨成了椭圆形，像一个个胖乎乎的小娃娃！我麻利地把它们捞出来，放进一个带网的容器里，然后在上面铺上一层纱布，浇上一点水，放在温暖的地方，因为透气、湿润、温暖的条件利于小豆芽的生长。 第三天一大早，我就迫不及待地跑去看小豆芽，我惊喜地发现小豆子们发出了嫩黄色的小胚芽，看起来好像蜗牛的触角！我又给它们浇了点水，为了保持小豆芽的湿润，我每天要给它们浇三次水。 一直到今天，小豆芽都升到五厘米长了！我发现它们有的在变绿，妈妈告诉我，这是因为充足的水分、光和氧气让小豆芽发生了光合作用，内部生成了叶绿素，所以它们才会变绿。 小豆芽的生长过程真有趣，我还会继续观察。