《食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办，国内外公开发行的食品专业科技期刊，于1980年创刊，现为月刊。采用国际流行开本大16开，共12个印张（192页）。其专业突出，内容丰富，印刷精美，是一本既有基础理论研究，又包括实用技术的刊物。
恒都农业集团有限公司成立于2009年2月，拥有下属子公司7个，是农业产业化龙头企业。经过6年的努力，公司现已建成集牧草种植、饲料加工、良种繁育、肉牛育肥、粪污资源化利用、活牛交易、电子交易、 …
饮食科学杂志简介 《饮食科学》杂志主要报道内容为饮食安全、食品开发、生产、经营、贸易、市场、价格、消费、管理、技术及相关产业政策等，范围覆盖全部食品行业，信息丰富、快捷、准确、权威，分析客观、深入、独立、独到。 饮食科学杂志投稿方向<p>研究报告、文献综述、简报、专题 ...
摘要：“食品安全模拟器”(Food Safety Simulator)是一个手机应用程序，旨在让消费者对自己所买东西的可靠性做到心中有数。安装后，消费者可利用手机来扫描食品上的条形码，从而了解该食品的安全程度。IBM会给食品做星级评定(类似于评估餐馆的服务)，其中会参考如安全检测失败率、供应商背景及 ...
葛根开发被认为是当前具有广阔前景和良好效益的朝阳产业，仅加工葛粉一项，利润就超过50％， (本文共1页) 阅读全文>>. 权威出处： 江西日报2000-10-12. 现代食品.
中国食品发酵工业研究院食品工程研究发展部主任段盛林表示，保健食品的发展趋势是去剂型化，要改造主食，让其具有更强的功能性，让主食功能化、功能食品主食化。比如，开发低升糖指数即低GI食品，像低GI糕点、配餐棒，让糖尿病人不再为每天吃主食而
食品研究与开发杂志2020年第13期,食品研究与开发杂志（期刊）电子版。提供食品研究与开发2020年第13期杂志电子版订阅、杂志在线阅读、食品研究与开发杂志文章阅读、文章下载等服务。
出处 《江西食品工业》 2004年第2期 36,共1页 Jiangxi Food Industry. 关键词 功能果蔬制品 产品开发 复合保健浆果粉 干燥李子酱 果蔬提取物补充剂. 分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] [轻工技术与工程—食品科学与工程] HTML全文. 引文网络. 相关 ...
栅栏技术在食品保藏中的应用. 关楠 马海乐. 【摘要】： 栅栏技术由于它能够温和而有效地保存食品,目前已工业化应用。. 详细地介绍了潜在的食品栅栏因子,栅栏效应以及栅栏技术;简要的介绍了栅栏技术在食品中的应用以及未来的发展趋势。. 下载App查看全文 ...
目的:建立超高效液相色谱-串联质谱法 (UPLC-MS/MS法)同时测定奶粉中8种雌激素残留。. 方法:0.5 g奶粉样品用2.0 mL温水溶解,经8.0 mL 0.1%甲酸-乙腈提取,通过离心去除沉淀后,将上清液过Waters oasis Prime-HLB (6 CC,200 …
食品科技食品研究与开发中国乳品工业中国食品添加剂现代食品科技粮食与油脂粮油食品科技河南工业大学学报(自然科学版)全国轻工类食品工业类中文核心期刊,主要刊登粮、...
食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；食品科学；粮油食品科技；食品科技；食品工业；食品与生物技术学报；现代食品科技；食... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于食品开发期刊的问题>>
中国期刊网来源刊2004年度核心期刊《食品研究与开发》杂志信息:《食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科...
《食品研究与开发》简介《食品研究与开发》(半月刊)创刊于1980年,是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办、国内外公开发行的以食品技术研究开发为主的专业期刊,...
食品类核心期刊1.食品科学2.食品与发酵工业3.食品工业科技4.食品工业5.中国粮油学报6.中国油脂7.中国调味品8.茶叶科学9.食品研究与开发10.中国乳品工业11.食品科...
《食品研究与开发》杂志创办于1980,是天津二商集团有限公司主管的国家重点学术期刊,统计源期刊,影响因子0.56,现被知网收录(中)等机构收录,食品研究与开发杂志社介绍:科学研究、食品工艺、食品开发...
本刊创办于1980年,是经新闻出版总署批准的学术类期刊,国内刊号:12-1231/TS。食品研究与开发杂志设有科学研究、食品工艺、食品开发、检测分析、营养健康、食品保...
根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质(亦称矿物质)、维生素、水、膳食纤维素(统称纤维素)和甲壳素等。那么关于食品类...
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食品类SCI序号刊名简称期刊全称中文分类分区01-03平均影响因子主办国1CRITREVFOODSCICRITICALREVIEWSINFOODSCIENCEANDNUTRITION工程技术11.95美国2FOODAD...