7月18日，2021金莲川赏花节暨正蓝旗“音乐美食季”拉开帷幕，金莲川草原敞开怀抱迎接各方宾朋，为国内外游客带来一场视觉、听觉、味觉的饕餮盛宴。 七月的金莲川草原，碧野千里，风光旖旎。开幕式上，以盛放的金莲川为背景的草原实景沉浸式 …
围绕奶食的制作和食用，形成了正蓝旗特有的“察干伊德”文化，在我国传统乳制品加工历史上有着极其重要的地位。 正蓝旗传统察干伊德主要有奶豆腐、奶皮子、奶油、图德、阿如拉、楚拉等30余种，以奶制作的饮料有奶茶、奶子酒、酸奶等10余种，同时开发出了奶糖、奶豆腐月饼等新产品。
正蓝旗奶食主要有奶豆腐、奶酪、奶皮子、奶油、图德、楚拉等几十种，以奶制作的饮料有奶茶、奶子酒、酸奶等几十种。 2011年6月正蓝旗被中国民间文艺家协会命名为“中国察干伊德文化之乡”和“中国察干伊德文化传承基地”。
察哈尔奶食节,正蓝旗是蒙古族政治、经济、文化民俗史上带来重大影响的地区之一。尤其是正蓝旗奶食品制作技艺不仅是这个家乡人民勤劳朴实和智慧的结晶，而且自古以来这一特殊的民族技艺闻名于世，并传承至今。
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正蓝旗政协副主席萨仁托娅主持开幕式。 开幕式上，正蓝旗宫廷奶食、阿斯尔宫廷音乐、元上都文化旅游、非物质文化遗产传承人、大汗宫廷服饰、元上都遗址博物馆、社会团体等代表队吸引了各界人士和各级媒体的眼球。
如今，为期一个月的正蓝旗奶食节正在举办中，额巴协助正蓝旗文化馆和正蓝旗察哈尔奶食协会组织了奶食评比活动。“我觉得我在创新方面的努力就是很好的传承与推广。这样的带动性也是很强的。当地不少奶制品小作坊都有了产品包装的意识。
来源：正蓝旗政务服务局 2020-08-31 09:26:00 【字体： 大 中 小 】 秋高气爽的2020年8月26日，锡林郭勒奶酪品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节在正蓝旗上都镇忽必烈广场隆重 …
内蒙古味道 · 锡林郭勒蒙餐八绝 祖国正北方内蒙古锡林郭勒草原，以其独特的原产地食材和历史文化传承，赋予了中国蒙餐更加绝妙的味道。锡林郭勒蒙餐八绝，便是“无可复制的地域，独一无二的味道”中锡林郭勒蒙餐最经典和最有记忆的味道。
本次活动旨在深入落实生态优先、绿色发展理念，进一步提升“锡林郭勒奶酪”品牌的知名度和影响力，促进民族传统乳制品产业持续健康发展，为各旗县市区相互间的奶食品交流合作提供平台；活动由锡林郭勒盟民族传统乳制品协会、正蓝旗察哈尔奶食协会 ...
《踏着从严治党之路迎着清正廉洁之风正蓝旗供电分局歌颂廉洁清风颂党》2019-09-1656:01《正蓝旗蒙古族中学初中71班16年后的聚会》2019-09-1601:43正...
正蓝旗奶食节为展示正蓝旗悠久灿烂的民族文化,进一步弘扬蒙元文化,加快元上都遗址申报世界文化遗产进程,使中外朋友更加了解蒙元文化的精华组成部分———正蓝旗奶食,促进元上都文化...
说到正蓝旗您一定不会陌生,今天小编就要为您介绍一种奶食文化,它不止属于上都镇,也是整个正蓝旗的骄傲。奶食,在蒙语中称"查干伊德",意为白色的食品,蒙古人以白...
为了让孩子们了解传统的察哈尔奶食文化,正蓝旗诃额仑幼儿园老师们带领孩子们参加了第九届察哈尔奶食节开幕式。给孩子们详细讲解
优质的生态条件加上厚重的蒙元文化,正蓝旗奶食制作技艺从古至今闻名于世,在国内外享有盛誉,有“蓝旗奶食甲天下”之美誉。早在元、清时期,正蓝旗就是皇家御用的奶食品供应基地。内蒙...
走进蒙古包,看那蓝色的哈达杆,红色的四腿炕桌,摆放着蒙古牧区特色的食品,扑面而来的奶香,从各样的奶食品散发出来,充满了熟悉的味道,奶豆腐,奶皮子,黄油,奶出阿...
推动察干伊德产业向规范化、多元化、优质化、市场化、网络化转型,促进产业优化升级,带动农牧民群众创业增收,锡林郭勒盟传统乳制品协会、正蓝旗察哈尔奶食协会共...
正蓝旗迎来了第十届“元上都”皇家察干伊德文化节。十年来,旗广播电视台和各级媒体广泛宣传推广了正蓝旗察干伊德文化。为更好的宣传察干伊德文化,保护和发扬民族文化精髓,在此为大家...
奶食节期间,还将在那达慕会场举办全盟良种畜评比展示交易会和正蓝旗首届“良种肉牛节”,展示畜牧业发展成果,搭建交流、交易、合作平台,推动畜牧业快速可持续发...
正蓝旗萨拉沁民族奶食制品厂经销批发的传统奶食品、休闲奶制品、牛肉干、当地特产畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了...