健康之路官方文章

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老年痴呆是危害着很多老人的健康，你知道什么老年痴呆症前兆吗?你知道怎样预防老年痴呆吗?专家陈伟在这方面有很深的的临床研究，他今天做客央视健康之路，我们一起去节目中了解一下，以便提前预防痴呆，远离痴呆困扰。
　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：
　　本期专家介绍
　　陈伟
　　陈伟，男，主治医师，负责临床会诊、基础工作。1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系, 同年进入北京协和医院担任营养医师工作，2004年获协和医科大学内科硕士学位，2007年获卫生部副主任医师资格，现任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长，北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员，中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员，北京糖尿病防治协会副理事长，参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。发表学术论文二十余篇，撰写科普书籍近二十部，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。
　　怎样预防老年痴呆症
　　1、手指运动健脑。
　　手指功能的技巧锻炼可促进思维，健脑益智。
　　2、节欲健脑。
　　节欲可养精，养精才能健脑养神，推迟大脑衰老。
　　3、增强脑力劳动。
　　老年人应积极培养学习兴趣，参加脑力劳动，可以防病抗衰老，预防老年性痴呆症。
　　4、补脑益智。
　　常食核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、蜂蜜、海藻类、鱼虾、牛奶等有益大脑健康的食品。
　　5、按摩健脑。
　　两手十指从前发际到后发际，做“梳头”动作12次;然后两手拇指按在两侧太阳穴，其余四指顶住头顶，从上而下，由下而上做直线按摩12次;最后，两拇指在太阳穴，用较强的力量做旋转按动，先顺时针转，后逆时针转，各12次。
　　6、浴脑锻炼。
　　每日清晨起床后，宜到户外散步或做体操、打太极拳等，使大脑得到充分的氧气，唤醒尚处于抑制状态的各种神经和肌肉。
　　老年痴呆症前兆
　　记忆力减退：有的老人记忆力减退到忘记熟人的名字，不记得刚刚发生的事，甚至拿什么东西转手就忘。
　　计算能力减退：以前是一个非常精于计算的人，现在却连买菜的小账都算不清。买了东西不给钱或是给了钱不拿东西。
　　思维能力下降：老人对看过的东西，不再有评价能力。最突出的是看电视连续剧，有的老人以前还能评价一下人物，讲讲剧情，现在却对昨天看过的前一集都说不明白。
　　性格、情感改变：以前大大咧咧为人随和的老人变得越来越固执、古怪、斤斤计较。开朗的开始不爱理人，经常发呆，情绪低落。有的老人开始多疑。以前喜欢干净的，开始变得邋遢。
　　定向力差：出门后开始找不到家。
　　自理能力差：语言退化。
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求健康之路10月2日"酒为百药之长饮必适量"和10月3日“茶为万病之药勿忘饮茶健身”两篇文章，不要视频！

　　“酒为百药之长，饮必适量”
　　美国人发现中国9000年前就开始酿酒，在中国河南省舞阳发现的。中医说“酒为百药之长，饮必适量”。酒既可以做饮料，也可以做调料。李时珍称“酒能够消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泻，杀虫辟瘴”。中国目前白酒消费人群是3.5亿，据发展中国家之首，美国人均酒精消费量是4.5升，中国已直逼这个数字。饮酒人群集中在20岁到50岁，男性有饮酒经历的占51％，女性35％，其中有醉酒经历的约30％，中国烈性白酒的产量每年超过460万吨，可以灌满一个西湖。
　　在2004年7月17日发行的医学杂志《柳叶刀》上发表论文指出，每天饮酒50克以上的男性比滴酒不沾者患痛风的机率高2.5倍。每天饮酒30-50克者痛风发病率高2倍，每天饮酒15-30克者痛风发病率高50％，每天饮酒10-15克者痛风发病率高30％。
　　物无美恶，过则为灾，长期大量饮用啤酒是引起男性痛风的原因之一。
　　利用群组研究、长期纵向调查等科学分析方法，对4.7万名未患痛风的男性追踪12年，对其中患痛风的730名患者饮酒量分析发现，每天饮用啤酒2瓶以上者痛风发病率增加2.5倍左右，每天喝2杯洋酒痛风危险增加1.6倍，问题的关键在于啤酒中的其他成分对引发痛风造成影响。
　　“茶为万病之药勿忘饮茶健身”
　　●一日无茶则滞，三日无茶则痛

　　●宁可三日无粮，不可一日无茶

　　●峨山多药草，茶尤好，异于天下

　　●论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻
　　“茶”法靓颜新招
　　茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　茶多脂肪好代谢
　　茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

　　茶是天然抗癌明星
　　茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有帮助。

　　茶助你抵御辐射
　　茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90％以上。对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7％。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

　　茶击破病毒侵扰
　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾，治愈率达90％左右。

　　茶助你中枢激动
　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

　　茶拯救你膀胱不爽
　　茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　茶可久食令人瘦
　　唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

　　茶令你笑容健康绽放
　　茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克至15毫克，且80％为水溶性成分。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氛1毫克至1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。资料显示，在小学生中进行“饭后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80％。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6％，无饮茶习惯的则占71.4％。这是因为，茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

20130909健康之路：魏丽惠谈女性异常出血怎么办

　　大家都知道女性每月都有一次生理期，很多女性叫这个为大姨妈
　　本期专家介绍　　魏丽惠
　　魏丽惠，女，1944年生，汉族，台湾省彰化县人。1967年毕业于北京第二医学院医疗系，曾在甘肃临夏市回族自治州医院任妇产科医生。1975 年调入北京医科大学人民医院(第二临床学院)妇产科，历任住院医师、住院总医师、主治医师、 副主任医师、副教授、主任医师、教授。1986年任妇产科副主任、妇产科主任至今。　　女性异常出血怎么办　　青春期比较容易不正常出血
　　大部分的年轻女性在开始有月经的一两年内，只会有几次排卵，且月经周期可能从20天到45天不等。卵巢会生成雌激素，促使子宫内膜生长，但若没有排卵及排卵后生成的黄体素，这种生长是无法控制的。
　　过度生长的细胞会变的非常脆弱，自行开始出血。如果月经周期拉长到好几个月，过度生长的细胞会不断累积，当月经来潮时，出血量会非常大。
　　因此，在荷尔蒙还未到达平衡状态，并定期排卵之前，年轻女性的月经周期非常不规则是很常见的。如果青春期的少女月经出血量过多的情况很严重，应该尽快就医。只要用黄体素加以治疗，通常能在一两天就止血。　　压力与月经
　　压力会影响脑部化学物质的分泌，以及脑下垂体所释放的荷尔蒙。约有20%的女性大学新生，面临第一年的课业压力与社交压力，会有月经不正常的现象，可见大脑对压力的敏感程度。　　体重与月经
　　运动与减重都惠导致身体脂肪减少。体内的脂肪量若过低，可能造成身体将正常的雌激素转化为另一种不活跃的雌激素。这种不活跃的雌激素不能传递讯息给大脑，所以月经功能就此停止。严格的运动训练不只会使体重减轻，同时对身体也是很大的压力。　　药物与月经
　　大部分治疗疾病的药物都不会影响到月经。不过，由于安眠药、镇定剂和抗忧郁剂会影响到控制荷尔蒙变化的大脑。所以月经周期可会因不来，但可能会有经常性与不规则的出血。从医学角度看，此原因不需担心，但患者却可能会担心，造成原本既有的压力又雪上加霜。
　　首先我们要知道，偶尔一次月经没来是常有的现象，不需要太担心，也无须治疗。但如果你的月经持续的不规则，还是需要找医师治疗。
　　对大多数女性来说，造成月经次数少但流量大的原因，是因为卵巢有一两次没有排卵，造成黄体素不足。服用黄体素药锭通常就能解决这个问题。另一种方法是吃避孕药，避孕药中也含有黄体素，能控制月经出血。
　　虽然这些方法可以改善出血的状况，但很明显是治标不治本。如果压力、运动、睡眠、饮食、体重因素没有改善，不正常出血的状况还是可能再出现。　　注意：本频道文章版权归中央电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!　　异常出血原因　　子宫异常出血的原因可粗分为功能性和器质性两大类。
　　首先功能性出血是指子宫本身无病变是由于神经内分泌系统功能失调而引起的异常子宫出血，多见青春期女性和更年期(围绝经期)的妇女，生育年龄妇女也可出现。
　　这类疾病称为功能失调性子宫出血(简称功血)，青春期功血在很多情况下表现为月经周期紊乱，经期长短不一，出血时多时少，甚至大量出血。青春期功血的原因主要是生殖系统功能发育未成熟，不稳定，易受外界环境因素影响，治疗上应稳定情绪，培育卵巢，健全恢复生殖系统的功能活动。
　　围绝经期功血表现月经紊乱，可以月经频发或月经稀发，或经期流血淋漓不尽，其主要原因是卵巢功能逐渐下降而引起，排除器质性病变后，给予止血，过渡至绝经。月经稀发者，两三个月甚至半年才来一次月经，一般不需作特殊治疗，改善工作环境，减轻工作压力，消除精神刺激等有望好转。但对月经量增多，就应该引起重视。
　　其次由于子宫本身器质性疾病引起的出血，应引起高度关注，其病因包括子宫炎症、结核、肿瘤、息肉、子宫内膜过度增生、卵巢肿瘤及血液系统疾病等。其中子宫肿瘤是引起子宫异常出血的主要原因，如子宫颈癌、子宫内膜癌等。

海水鱼和淡水鱼，哪个营养价值高？

对于现代人，吃鱼已经不是稀罕事

在超市/市场里，都可见各种鱼货售卖

不过，虽说都是鱼，在一些人的眼里

地位却大不相同

很多长辈认为

海里的鱼比在河里或湖里长成的淡水鱼营养高

如果有条件，应该多吃海水鱼

这是真的吗？

先说结论

海水鱼的营养不一定比淡水鱼高

①淡水鱼种类多，选择“活鱼”更常见

我国是个产淡水鱼的大国，现有淡水鱼有1000余种，“青、草、鲢、鳙”四大家鱼的名号想必大家都听过。

而常见的淡水鱼还有鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鲈鱼、乌鱼、梭鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等。

怎么买？

淡水鱼的“淡”指的是其生长环境是在盐度＜3‰的内陆淡水中。市场上的淡水鱼一般是活鱼，也有少数冰鲜淡水鱼，选购时要注意几个特征：

①鱼体完整、鳞片紧密且齐全。

②鱼体表有粘液、肛门凹陷未破肚。

③鱼的肌肉有弹性、眼球饱满透明、鳃丝鲜红。

④气味正常。

倘若买的是冰鲜淡水鱼，除了要注意鱼体需冻结之外，选购技巧与鲜活淡水鱼体基本一致。如果已购的冰鲜淡水鱼暂时不吃，可用食品密封袋包好后保存在冰箱冷冻室里，但不能放太久。

而在盛夏，初秋等高温季节，淡水鱼是不容易保活的，所以特别注意它的新鲜度，一旦疑似变质要立即丢弃，不能食用。

怎么吃？

淡水鱼的烹调方法多样，不过都需要尽快食用，常见做法是将鱼的表面涂抹少许食盐后，加入料酒、葱丝、姜片，一起清蒸。如果不是很新鲜的淡水鱼则可以用油炸、红烧等方式烹调。

要特别注意的是，部分淡水鱼的内脏是有毒的，尤其鱼胆，这是不能吃的，因为其中含大量的胆盐、氰化物、组织胺，误食将造成肾脏衰竭或肝脏病变，重者会有生命危险。

民间有“生吞草鱼胆可以明目”的说法，所以经常发生误食鱼胆而导致中毒的事件，你可千万不要学。

②海鱼冰鲜更多见，是否能吃要注意

常见的食用海水鱼一般生长在在盐度在1.02%~1.023%之间的海洋中。我国东南部的海岸线长达18000㎞，自有的海产品资源就很丰富，主要出产的海水鱼有带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼、沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼、多宝鱼等。

怎么买？

市面上常见的海水鱼一般为冰鲜或冷冻产品。选购冰鲜海水鱼时首要需注意它的新鲜度，其特征是鱼体完整、鱼头未掉落、肛门未破肚、鱼肉有弹性、眼球饱满透明、鳃丝鲜红、气味正常。

其中，以生食为主的金枪鱼肉、三文鱼肉等海水鱼对品质要求较高，需超低温冻结保存，一般家用的冰箱是做不到的，尤其是购买的解冻分割的生鱼片应立即食用，不宜长期保存。

怎么吃？

海水鱼和淡水鱼的区别除了味道有所不同外，在营养上的区别其实不一定很大，比如海水鱼的DHA、EPA、多不饱和脂肪酸、牛磺酸等含量是略高于淡水鱼，但其组氨酸含量也较高，所以更容易引起过敏反应，因此，过敏体质的人吃海水鱼之前就要小心了。

此外，部分海水鱼中的“汞”等重金属残留可能远大于淡水鱼，这些对于孕妇及婴幼儿均有很大危害，所以不建议这类人群过多食用海水鱼。

小薇提醒

生吃鱼类要谨慎，不“鲜”千万不要吃

很多人喜欢吃生鱼片，这其实是一种健康风险很大的食用方式，稍不注意就有可能引发疾病。

生鱼片的原材料一般是海水鱼，但只有鱼肉的鲜度极佳时才可以“生食”，对于一般人来说，就不要在家里自行加工处理了，手艺和消杀条件都可能不如正规餐饮店到位。

淡水鱼是不能生吃的，主要是因为其感染肝吸虫的比例较高，生吃含有肝吸虫囊蚴的鱼肉很容易患上肝吸虫病，即便是用高度酒浸泡、蘸取芥末或混合大蒜食用是都不能杀死生淡水鱼鱼肉里的寄生虫的。烹饪淡水鱼时要烧熟、煮透、彻底杀灭寄生虫后再吃，一定要谨记。

无论是淡水鱼还是海水鱼，它们的营养成分都差不多，都是营养价值较高的食材。

▶首先，任何可食用鱼肉中的蛋白质含量都很丰富，是人类摄入蛋白质的好来源。

▶其次，大部分可食用鱼肉里的脂肪含量都较少，且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率高，还有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。

▶再次，无论淡水鱼还是海水鱼，其鱼肉中都含有铁、磷、钙等矿物质。

▶另外，鱼肉肉质细嫩，比陆生牲畜的肉更易被人体吸收。

虽说从味道上说，海水鱼的味道会比淡水鱼鲜一些，不过海水鱼和淡水鱼的营养价值和适合人群各有优势，为了全面补充营养，生活中要尽量吃不同种类的鱼，不要集中吃一种。

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