1、多样性
美国语言体现了美国社会特征，多样性体现多元的文化特征，俚语是美国英语生动的体现。
一般来说，语言的发展发生在语音、语法、词汇三个方面。语音、语法的变化小而慢，词汇的变化迅速。从语言学和词汇学的角度着眼，纵观美国英语的发展历史，美国英语主要有以下几大特色。
2、对早期现代英语特征的保留
美国英语是在17世纪英格兰所用的语言，即莎士比亚、弥尔顿、班扬时期所用的语言基础上发展起来的。与标准的伦敦英语相比，美国英语具有很大的古老性。
另外，美国英语的语音和标准的伦敦音相比，也有点老式，具有17和18世纪英国英语的特点。
3、丰富的创造性
创造一些原本根本不存在的新词；
在旧词的基础上，自由地运用词缀，或者运用拼缀法（blending）和逆生法（backformation）来创造新词。
扩展资料
英语在下列国家和地区是第一语言：英国、美国、澳大利亚、巴哈马、爱尔兰、巴巴多斯、百慕大、圭亚那、牙买加、新西兰、圣基茨和尼维斯和特立尼达和多巴哥。21世纪世界上把英语作为第一语言（本族语）的人口约有5亿。
英语在下列国家和地区中是通用语言，这些国家和地区包括加拿大、多米尼克、圣路西亚和圣文森特和格林纳丁斯、密克罗尼西亚联邦、爱尔兰（连同爱尔兰语）、利比里亚（连同非洲语言）和南非（连同南非荷兰语和其他非洲语言）。
英语是下列国家和地区的官方语言（之一），但不是本地语言和通用语言：斐济、加纳、冈比亚、印度、基里巴斯、莱索托、肯尼亚、纳米比亚、尼日利亚、马耳他、马绍尔群岛、巴基斯坦、巴布亚新几内亚、菲律宾、所罗门群岛、萨摩亚群岛、塞拉利昂、斯威士兰、博茨瓦纳、坦桑尼亚、赞比亚和津巴布韦。
参考资料来源：百度百科-英语
参考资料来源：百度百科-美国英语
记得有一次老师跟我说过，去美国留学，学的不是单词，也不是语法，而是语调我觉得挺有道理。本人现在在美国读书。举个小例子有时候美国人也会开玩笑的说：you r so~~smart!一般来讲这句是夸奖语，说你聪明，佩服。但是有时候你稍微把so~~部分拉长了，就是反意了，意思是就你聪明吗？这个例子就说明音调的重要性，经一个拉长就是相反的意思了。既然英语是一种语言，你只能模仿了，多看看美国人说话时的表情，多听听，多练练。。。。没别的捷径，只能慢慢来。 建议你多看看美国情景喜剧什么的，很有帮助。以上是我的小小建议，希望对你有帮助。
给个邮件地址，我有写一篇论文，是这个主题的，我给你发
怎么说顺嘴就怎么说 这就是美式英语 比较自然还有像l r 单词里只要有这两个字母 都要卷你舌头
学英文的人有时候会注意到英式英文与美式英文的差异。其实世界上有很多种类的英文，不只英式和美式两种而已。光是在美国境内就有好多种不同的美式英文的方言。如果你在美国波士顿、纽约、迈阿密、达拉斯、洛杉矶等地区待过的话，你会发现这些地方的发音、字汇、甚至于文法，都跟其它地方稍有不同。同样的，在英国你如果待过伦敦、伯明翰、利物浦、爱丁堡、都柏林等地的话，也会发现各城市的差异。 如果你在宴会上同时碰到一位美国人与一位英国人，几分钟之内就可以凭着他们的对话辨认出来。最明显的线索当然就是发音，例如dance、butter、no、bird等等，不仅子音、元音的咬字有差异，就连重音位置也常常不一样。 英语、美语第二项最明显的差异，就是使用的单字。同样的东西，在美国与英国的称呼不一样。以下举一些最常见的例子: American English 美语 British English 英语 公寓 apartment flat 洗洗手间间 bathroom/restroom toilet 罐头 can tin 糖果 candy sweets 洋芋片 chips crisps 饼干 cookie biscuit 玉米 corn maize 对方付费电话 collect call reverse charge call 婴儿床 crib cot 尿布 diaper nappy 电梯 elevator lift 橡皮擦 eraser rubber 一楼 first floor ground floor 手电筒 flashlight torch 薯条 french fries chips 垃圾桶 garbage can dustbin 汽油 gas, gasoline petrol 果酱 jelly jam 汽车的引擎盖 hood bonnet 生气 mad angry 数学 math maths 餐巾、擦嘴巾 napkin serviette 丝袜 panty-hose, pantihose tights 薯片 potato chips crisp 手提包 purse/pocketbook handbag 足球 soccer football 来回票 roundtrip return 人行道 sidewalk pavement 炉子 stove cooker 毛衣 sweater jersey, jumper 卡车 truck lorry 汽车后面的行李箱 trunk boot 假期 vacation holiday 拼字的差异比较小，以下是一些例子： abc American English 美语 British English 英语 考古学 archeology archaeology 目录 catalog catalogue 文明 civilization civilisation 颜色 color colour 马路牙子 curb kerb 抵抗 defense defence 草稿 draft draught 最爱 favorite favourite 荣誉 honor honour 珠宝 jewelry jewllery 组织 organization organisation 练习 practice practise 轮胎 tire tyre 一.研究背景; 目 前 在 全 世 界 有 上 百 种 不 同 的 语 言 被 使 用 着 ， 但 在 地 球 上 只 有 一 种 语 言 是 广 泛 地 被 了 解 ， 那 就 是 75% 世 界 邮 政 所 使 用 的 ； 在 商 业 、 外 交 、 科 学 及 观 光 方 面 所 使 用 的 ； 连 接 不 同 人 种 的 连 接 线 ： 各 种 文 化 和 不 同 国 籍 之 间 的 共 同 了 解 ； 那 就 是 英 语 。 英 国 便 是 英 语 的 孕 育 摇 篮 ， 她 是 英 语 最 初 萌 芽 的 国 家 ， 她 也 是 使 用 英 语 最 纯 正 形 式 的 地 方 。 因 为 美 式 英 语 是 由 英 式 英 语 演 变 而 来 的 ， 所 以 美 国 人 并 没 有 任 何 困 难 去 了 解 英 式 英 语 ， 而 从 一 个 国 家 的 地 方 到 另 一 个 地 方 ， 或 从 一 个 国 家 到 另 一 个 国 家 ， 他 们 所 使 用 的 语 言 和 英 语 之 间 并 没 有 太 大 的 差 异 ， 那 也 是 为 何 英 语 是 国 际 语 言 其 中 之 一 的 理 由 。无 论 是 英 式 英 语 还 是 美 式 英 语，总 之 我 们 听得 明 白 ， 达 到 沟 通 的 效 果 ， 就 不 怕 它 是 英 式 还 是 美 式 英 语了！ 例 如 下 面 的 一 段 对 话 ; Boy(American):What can I do for you? Girl(britan):I'd like a piece of rubber,please! Boy(American):.....Er,a piece of eraser? dollar,please!Anything else? Girl(britan):I'd like some sweets,too. Boy(American);No the candy we sell is sweet. Girl(Britan);I see,so you sell sweet sweets! 二.研究目的 了解英式英语与美式英语,从而激发我们的好奇心和创造力，培养探索创新精神,使我们更加喜欢英语! 三.研究方法. 通过查询资料，利用因特网、图书馆、报刊杂志等查找所需资料 四.研究结果 英式英语(British English)和美式英语(American English)的差别是客观存在的，学英文的人会注意到两者之间的差异。其实世界上有很多种类的英文，即使在同一个国家，发音和语法也会有地域差别。两者之间最主要的差异在如下几方面： 1.语法：英国人有时喜欢在美国人不用冠词时使用。例如： 英式英语; It was a Tuesday and he wasn't back at work until the Wednesday. 反过来，美国人用冠词时英国人不用。例如; 英式英语： I had been out of hospitable for six weeks. 另外，介词用法也不同。例如： 英式英语：at the weekend 美式英语：on the weekend 英式英语：Some parents are talking about keeping their children off school. 美式英语：Some parents are talking about keeping their children out of school. 2.单词：单词的使用也有这样的倾向。在日常应用的词汇中，“英式英语”和“美式英语”各有表达用语。我们可以从对照表中看出： 美式英语 英式英语 高速公路 freeway motorway 电梯 elevator lift 饼干 cookie biscuit 雨伞 umbrella brollie 汽油 gas,gasoline petrol 汽车 automobile car 大学校长 president chancellor 足球 soccer football 假期 vacation holiday 3.拼写：英式英语和美式英语在拼写方面也有差别。 美式英语 英式英语 color colour favorite favourite honor honour 4.发音的差异也很大。例如 schedule，advertisement。 有时候英语和美语闹到了“水火不相容”的地步：同样的短语或单词在英语和美语中意思相反。如put on the table在英语中意思为“研究，认真对待”，在美语中为“束之高阁”。可以想象，英国人严谨认真，家里和办公室都收拾得很整洁，因此把什么东西摆到了桌上，多半会“研究，认真对待”；美国人一般“不拘小节”，居所和办公室都很随便，一旦被放在桌上，恐怕是没指望了。又如homely可以用来形容女性，在英语中意思是“朴实无华的”，其评价态度是肯定的；在美语中意思是“不漂亮的”，其评价态度是否定的。联想英美不同的生活态度容易理解这一差别。 随着美国经济地位的加强, 越来越多的人采用美式英语.许多中国学习者也不例外.但要注意不要混用。比如不要在写作文和谈话时，一半英语，一半美语。尤其要注意谈话对象的国籍，比如当谈到first floor时，美国人指的是一楼，而英国人指的是二楼。其他说英语的国家又要示情况而定，看其倾向于哪国英语。比如加拿大多采用英式英语。另外，soft—drinks，m inerals——软饮品：汽水等不含酒精的饮料。美式英语的soft—drinks原来泛指不含酒精的饮料，包括汽水和果汁等，现时多用来指汽水，代替了原先的air—ate water。英式英语的minerals由于没有soft—drains那么通行的笑话、故事也很多，大家有兴趣的话，可多留心一下，并避免由于这种差异而产生交流中的误解。 五.研究评价 英美式英语没有很大的差异,只要我们多去观察,多去了解,多去研究,那我们就会发现英语中有很多有趣的地方!我们就不会怕区别英美式英语的差异! 六.研究感受 从这次的研究课程中,我了解到英美式英语的差异,从而学会了在差异中学习 ,于交流中进步的道理! 研究课程 --------英式英语与美式英语的差异 一.研究背景; 目 前 在 全 世 界 有 上 百 种 不 同 的 语 言 被 使 用 着 ， 但 在 地 球 上 只 有 一 种 语 言 是 广 泛 地 被 了 解 ， 那 就 是 75% 世 界 邮 政 所 使 用 的 ； 在 商 业 、 外 交 、 科 学 及 观 光 方 面 所 使 用 的 ； 连 接 不 同 人 种 的 连 接 线 ： 各 种 文 化 和 不 同 国 籍 之 间 的 共 同 了 解 ； 那 就 是 英 语 。 英 国 便 是 英 语 的 孕 育 摇 篮 ， 她 是 英 语 最 初 萌 芽 的 国 家 ， 她 也 是 使 用 英 语 最 纯 正 形 式 的 地 方 。 因 为 美 式 英 语 是 由 英 式 英 语 演 变 而 来 的 ， 所 以 美 国 人 并 没 有 任 何 困 难 去 了 解 英 式 英 语 ， 而 从 一 个 国 家 的 地 方 到 另 一 个 地 方 ， 或 从 一 个 国 家 到 另 一 个 国 家 ， 他 们 所 使 用 的 语 言 和 英 语 之 间 并 没 有 太 大 的 差 异 ， 那 也 是 为 何 英 语 是 国 际 语 言 其 中 之 一 的 理 由 。 例如下面的一段对话; Boy(American):What can I do for you? Girl(britan):I'd like a piece of rubber,please! Boy(American):.....Er,a piece of eraser? dollar,please!Anything else? Girl(britan):I'd like some sweets,too. Boy(American);No the candy we sell is sweet. Girl(Britan);I see,so you sell sweet sweets! 二.研究目的 了解英式英语与美式英语,从而激发我们的好奇心和创造力，培养探索创新精神,使我们更加喜欢英语! 三.研究方法. 通过查询资料，利用因特网、图书馆、报刊杂志等查找所需资料 四.研究结果 英式英语(British English)和美式英语(American English)的差别是客观存在的，学英文的人会注意到两者之间的差异。其实世界上有很多种类的英文，即使在同一个国家，发音和语法也会有地域差别。两者之间最主要的差异在如下几方面： 1.语法：英国人有时喜欢在美国人不用冠词时使用。例如： 英式英语; It was a Tuesday and he wasn't back at work until the Wednesday. 反过来，美国人用冠词时英国人不用。例如; 英式英语： I had been out of hospitable for six weeks. 另外，介词用法也不同。例如： 英式英语：at the weekend 美式英语：on the weekend 英式英语：Some parents are talking about keeping their children off school. 美式英语：Some parents are talking about keeping their children out of school. 2.单词：单词的使用也有这样的倾向。在日常应用的词汇中，“英式英语”和“美式英语”各有表达用语。我们可以从对照表中看出： 美式英语 英式英语 高速公路 freeway motorway 电梯 elevator lift 饼干 cookie biscuit 雨伞 umbrella brollie 汽油 gas,gasoline petrol 汽车 automobile car 大学校长 president chancellor 足球 soccer football 假期 vacation holiday 3.拼写：英式英语和美式英语在拼写方面也有差别。 美式英语 英式英语 color colour favorite favourite honor honour 4.发音的差异也很大。例如 schedule，advertisement。 有时候英语和美语闹到了“水火不相容”的地步：同样的短语或单词在英语和美语中意思相反。如put on the table在英语中意思为“研究，认真对待”，在美语中为“束之高阁”。可以想象，英国人严谨认真，家里和办公室都收拾得很整洁，因此把什么东西摆到了桌上，多半会“研究，认真对待”；美国人一般“不拘小节”，居所和办公室都很随便，一旦被放在桌上，恐怕是没指望了。又如homely可以用来形容女性，在英语中意思是“朴实无华的”，其评价态度是肯定的；在美语中意思是“不漂亮的”，其评价态度是否定的。 随着美国经济地位的加强, 越来越多的人采用美式英语.许多中国学习者也不例外.但要注意不要混用。比如不要在写作文和谈话时，一半英语，一半美语。尤其要注意谈话对象的国籍，比如当谈到first floor时，美国人指的是一楼，而英国人指的是二楼。其他说英语的国家又要示情况而定，看其倾向于哪国英语。比如加拿大多采用英式英语。另外，soft—drinks，m inerals——软饮品：汽水等不含酒精的饮料。美式英语的soft—drinks原来泛指不含酒精的饮料，包括汽水和果汁等，现时多用来指汽水，代替了原先的air—ate water。英式英语的minerals由于没有soft—drains那么通行的笑话、故事也很多，大家有兴趣的话，可多留心一下，并避免由于这种差异而产生交流中的误解。其实大部分主要是发音不同，但推荐美语，比较简单易学，各有千秋，看着办吧，祝你好运
英语专业主要看的是英语能力吧。你可以翻译下别人其他专业的论文
随着人类社会的快速发展，英语在不同国家的地理环境里和社会政治、经济、 文化 影响下发展状况自然不尽相同甚至产生了很大的变化。下文是我为大家整理的关于本科英文论文的 范文 ，欢迎大家阅读参考! 本科英文论文篇1 浅谈英汉文化差异和习语翻译 摘 要：一个民族的语言和文化相互依存、密不可分, 而习语作为语言精华更是承载了极其丰富的文化内涵，充满了人类文化活动痕迹，沉积了浓厚的民族文化。因为自然环境、历史渊源、宗教、文化、风俗民情等方面的差异,习语也就承载了不同的民族文化特色和文化信息,所以英汉习语的翻译常常会遇到许多困难。译者应遵循一定的翻译原则，找到适当的翻译 方法 ，保留原有独特味道，又使读者明确其表达意义。 关键词：文化 习语 差异 翻译方法 习语与本民族的社会风俗、历史和文化一脉相连。一个民族的价值观念、传统观念、 思维方式 都得以在其习语中反映出来。英汉两种语言历史悠长久远，其中更是包含了大量习语，它们活灵活现，典雅含蓄给人不同感受。然而不了解语言中的社会文化，就无法真正掌握语言，更不用说准确翻译。 一、习语的含义及来源 习语的含义 习语是语言在使用过程中形成的独特而固定的表达方式。习语是固定的惯用 短语 ，包括 成语 、俗语、 谚语 等。习语即是语言中重要修辞手段，同时他们本身也是各种修辞手段的集中体现。习语大多以比喻为衬托，具有鲜明的形象性和浓重的民族色彩，其寓意丰富，联想翩翩，经常用在文艺作品中，在政论 文章 中与常见到。 习语的来历 首先，自然环境影响着民族文化的形成和发展。我们的祖先居住在亚洲东北部北温带，平原辽阔，气候温和，逐渐形成自给自足的农业经济，并且相信人和自然能够和谐相处，因此与土地和农业有关的习语也就很多。如Every potter praises his pot. 指“王婆卖瓜，自卖自夸”、 “ 大雪 兆丰年”、 “苗要好，虫除早”等。而英国因为是个岛国，其渔业和航海业有着举足轻重的地位，但常年受天气影响。大量自然有关的习语便形成了。如in deep water 比喻“陷入困境”; spend money like water 比喻“花钱如流水”; to miss the boat 比喻“错失良机”。 其次，习语源自寓言、神话 传说 。古希腊传说和 故事 对英语有着深远影响，许多习语源于其中并得以广泛使用。如希腊寓言中kill the goose to get the eggs,讲述一个乡下人，急于发财杀死了一只能够下金蛋的鹅，认为这样就能一次获得想象中全部金子，最终一无所获;十七世纪英国因为没有排水口，一旦下起暴雨来街道就会水流成河，许多无家可归的流浪猫狗因为淹死而漂浮在水中，居民以为这些尸体是从天而降，从此to rain cats and dogs 就表示“下倾盆大雨”。 再次，文学作品与历史 典故 也是产生习语重要来源之一。“刻舟求剑”出自《吕氏春秋?察今》。Talk of the devil and he comes. “说曹操，曹操就到”出自中国古典名著《三国演义》。再如be seized with imaginary fears表示“风声鹤唳”。Life is but an empty dream. “人生如梦”，源于美国诗人Longfellow的诗文。The Heel of Achilles直译是“阿基里斯的脚踵”，常用来表示“致命弱点”。 最后，宗教亦是习语的重要来源之一。Don’t you see the writing on the wall? 难道你没有看出大难临头了吗?其中writing on the wall意为“不详之兆”，出自《旧约全书》。 二、英汉习语文化差异 风俗习惯差异 在中国人传统观念中，狗是一种卑微的动物。常常用来比喻恶行，含有贬义。如“狗仗人势”、“狼心狗肺”、“狗嘴里吐不出象牙”等，如lead a dog’s life表示“过着猪狗不如的生活”。在西方英语国家中，则常常视狗为伴侣，认为狗是忠实、聪敏的象征，常用狗比喻人的行为。如love me, love my dog“爱屋及乌”;You are a lucky dog.“你是一个幸运儿”; Every dog has his day.“凡人皆有得意日”;as faithful as a dog用来表示“忠诚”。 自古以来，龙在中国人心中就是象征着吉祥的一种瑞兽，古代多以龙代表天子以及权威。在汉语习语中龙一般表示褒义。如“望子成龙”、“龙腾虎跃”、“龙凤呈祥”、“乘龙快婿”等。但是在西方神话中的“dragon”，多是一种长着翅膀和利爪，拖着一根长长的蛇尾，带着满身鳞片并口吐烈火的猛兽。西方人认为龙凶残暴虐，让人感觉恐怖，多用来形容凶悍的人，含有贬义。 由于习惯不同，不同颜色在中英文中便有了不同的文化内涵。比如红色，在中国人的传统观念中，红色象征着温暖、喜庆、吉利，过年的时候会贴红 对联 、送红包，而对别人表示祝福的习语有“红红火火”、“走红运”。但在英语国家中，红色多和灾难、激进、暴力、危险、流血等坏事联系在一起，如on red alert就表示“处于紧急戒备状态”;catch someone red-handed原意指抓到杀人凶手的时候罪犯手上还带有血迹，现比喻“做坏事被当场抓住”。 宗教信仰差异 宗教是人类思想文化组成的重要部分，宗教习语中往往带有浓厚的宗教文化特色。中国人信奉佛教和道教，而英语国家多数信奉____。这使得习语在汉英文化中有着各自的色彩。在汉语中与佛教有关的习语有很多，如“三生有幸”、“ 放下屠刀，立地成佛”、“一尘不染”、“临时抱佛脚”、“六根清净”等等。道教中的习语有：“一人得道鸡犬升天”、 “福兮祸所伏,祸兮福所倚”、“ 道高一尺,魔高一丈”、“灵丹妙药”等。《圣经》在基督____有重要地位，因此大量习语都与之有关。例如Judas kiss“犹大之吻”;eye for eye, tooth for tooth “牙还牙，以眼还眼”，出自《旧约?出埃及记》;make bricks without straw形容“根本做不到的事”;ask for bread and be given a stone直译为想要面包，反而给石头，比喻“得非所求”。God在西方人的心中无所不能，与其有关的习语也有很多。如God helps those who help themselves.“天助自助者”; God sends fortune to fools.“傻人有傻福”; God damn you.则表示诅咒一个人。 死亡对于人类是个可怕又神秘的字眼，为了消除人类对死亡的焦虑和恐惧，各宗教都对死亡作出了解释，对死后的世界进行了描述。中国的佛教称其为“圆寂”、“归真”、“成佛”、“坐化”等等。道教追求得道成仙，对于死亡的描述有如“仙逝”、“羽化”、“得道”、“回光返照”等。____中认为人是上帝用泥照自己的样子捏出来的，有to return to dust/earth一说，意思是人最终会回归尘土，用以来表达死亡。to be called to God“应上帝之召”。再如to join the angelic choirs“与天使同在”都是以一种积极的态度来表示死亡。 自然环境差异 中西方地理环境迥异，中英文中便存在着大量与地理环境有关的习语。英国地处西半球，中国地处东半球，对于风的态度他们与中国人不同，我们所说的eastwind“东风”是温暖的春风，然而在英国eastwind是寒冷的风，让人感到不舒服，因此biting eastwind就指“刺骨东风”。对英国人来说west wind才是春天里温暖而又和煦的风，英国诗人雪莱就著有闻名世界的Ode to the West Wind《西风颂》。在中国热对于东风还有不同喻意。如All is ready except for the east wind.“万事俱备只欠东风”。 英国是一个岛国，因此其渔业十分发达，英语中与航海有关的习语数不胜数。如：a drop in the ocean“沧海一粟”、keep one’s head above water“奋力图存” 、in deep water“陷入严重困境”、 as weak as water “弱不禁风”。中国土地广袤肥沃，多名山大川，与农业和山有关的习语有很多。如“开门见山”、 “留得青山在,不愁没柴烧”、“瑞雪兆丰年”、“捡了芝麻，丢了西瓜”等。 因为地域不同，语言就会存在明显差异。汉语中有“不到长城非好汉”、“有眼不识泰山”、“不到黄河心不死”等。英语则有All roads lead to Rome.“条条大路通罗马”、Take a French leave.“不辞而别”、Carry Coals to Newcastle.直译为把煤送到纽卡斯尔，因为纽卡斯尔盛产煤，因此喻意为“多此一举”等等。 历史典故差异 中英两个国家都有着悠久历史和深厚文化积淀，两种语言中有着大量由历史典故而来的习语。如英文中swang song“绝唱”;castle in the air“空中楼阁”源于神话传说;a Pandora’s box“潘多拉之盒”; cat’s paw源自《伊索寓言》比喻“受人愚弄的人”; meet one’s waterloo源自拿破仑滑铁卢兵败，比喻“一败涂地”。汉语中有 “名落孙山”、“ 完璧归赵” 、“四面楚歌”、“拔苗助长”、 “卧薪尝胆”等等。 三、英汉习语互译主要方法 直译法 英语中有些习语和汉语的表达方法完全或基本相同，这个时候照译即可。如as easy as turning one’s hand“易如反掌”; as busy as a bee“像蜜蜂一样忙”; Love money as one love one’s life.“爱财如命”; sharpen one’s spear only before going into battle“临阵磨枪”; New wine in old bottles.“旧瓶装新酒”; draw water in a bamboo basket“竹篮打水一场空”; The cat weeps over the mouse.“猫哭耗子”; a stone dropped into the sea“石沉大海”;golden age “黄金时代”; as clear as crystal直译为“清澈如水晶”; as proud as a peacock “像孔雀一样骄傲”。 意译法 由于文化差异有些习语不能够直译，读者对其原本形象不够了解，这个时候可保留原文意思而丢弃其原文形象和修辞，避开原有文化背景，采用意译法。例如，to volunteer one’s service“毛遂自荐”; A fish out of water.“很不自在”; You can’t achieve the goal without a risk.“不入虎穴，焉得虎子”; in a frantic rush“手忙脚乱”; run the source of supply “涸泽而渔”; trust to chance and stroke of luck“守株待兔”; keep one’s nose down to the grindstone“埋头苦干”; what is done cannot be undone“覆水难收”。 增补法 有时根据读者需要，翻译时为了使译文更加明确易懂，文字更加通达，会结合上下文需要和原文内涵，增添原文字面上本没有但是意思上包含的词汇。例如，a bull in a china shop“公牛闯进瓷器店──肆意捣乱/一动就闯祸”; to shed crocodile tears“流鳄鱼眼泪──假慈悲”; Judas kiss “犹大之吻，背叛行为”; 盲人瞎马“A blind man on a blind horse―rushing headlong to disaster.”; preparation may quicken the process “磨刀不误砍柴工”。 Pandora’s box“潘多拉的盒子，灾难根源”。 四、结束语 总而言之，习语被人们频繁地使用，它生动形象，是一个民族语言的精华。习语有着本民族的文化色彩，传达本族文化信息，不同民族文化有一定文化差异，因此习语的翻译比较困难。但是根据不同方法，灵活处理形式和内容的关系就可使译文再现原文之美，更好促进文化交流和传播文化知识，帮助人类沟通思想感情。 参考文献： [1]方楚之.英汉翻译基础教程[J].北京：中国对外翻译出版公司，2005. [2]宋天锡.翻译新概念：英汉互译实用教程[J].北京：国防工业出版社，2005. [3]刘重德.英汉语比较与翻译[J].青岛出版社，1988. [4]王德军等.实用英汉翻译教程[J].北京：国防工业出版社，2007. 本科英文论文篇2 美国英语与英国英语差异浅析 【摘要】 “英国英语”在美国特有的地理环境里受美国历史文化的影响，随着国家的兴盛发达和其在国际社会中政治地位的迅速提高渐渐产生地区性的变异，形成了“美国英语”。两者在不同国家的地理环境里和社会政治、经济、文化长期影响下，发展状况自然不尽相同、甚至产生了很大的差异。 【关键词】 美国英语 英国 英语 差异 美国独立300多年后的今天，很多美国人(包括那些根本没有英国人血统的)仍把英国英语当作自己的母语――事实上，英国英语确可称为一切英语的基础;但随着人类社会的快速发展，英语在不同国家的地理环境里和社会政治、经济、文化影响下发展状况自然不尽相同甚至产生了很大的变化。因此，英美国英语虽然同根但它们分别在一个历史较短而又较开放的多民族移民国家和一个有着1500多年的相对闭塞的岛国发展了约400年后自然会产生或多或少的不同。总的说来，美国英语简单适用，同时词意丰富具有幽默感和独创性;英国英语纯正、规范。两者具体差别体现在以下几个方面： (一)语法方面 美国英语起源于17世纪已进入早期现代英语的英国英语，当代语法在那时已趋稳定。近400年来美国英语与英国英语虽因隔着大西洋而各自在水一方，但由于语法属于语言内在要素，基本上不受外在的自然地理、社会环境变化的影响，语音的语法体系也就不会在短时期内产生多大的差异;另一方面，现代化的交通工具和传播工具为英美两地人民之间的沟通交流创造了可能，使两者之间少许的语法差异逐渐淡化。因而准确地说，英美国英语在语法上并不存在本质差异，只是一些语法形式在两者的使用中频率有高低之分，并无明显规律。常见情况如下：1. 在动词使用上，英美两地人在使用动词have时会出现少许不同。美国人说：Do you have a pen ? 而英国人往往说：Have you got a pen? 还有一些动词，如burn，dream， learn， smell， spell， spill 和spoil的过去式、过去分词形式在美国英语中都是规则的，而在英国英语中这些动词更常被用作不规则动词;与此同时，也有些动词如fit，quit，wet，dive等在英国英语中都是规则的，而在美国英语中这些动词更常被用作不规则动词。此外，must 一词在美国英语中都可用于肯定的推测，但 must not 表否定推测只见于美国英语且不可缩写成must’t 而英国人一般用can’t或 can not;又如used to， dare， need 既可作实义动词也可用作情态动词，但美国人喜欢把它们用作实义动词，英国人却更愿意把它们用作助动词。2. 在代词使用上，英国人用one’s而美国人有时用his 指代不同性别。 (二)词汇方面 提到英美国英语词汇差异，不同的人对此认识差别很大。其实，英美国英语既然属于同一语言，它们用于表示与人们生活密切相关的基本词汇当然是相同的，英美国英语并不存在各自独立的词汇系统。尽管如此，这两者由于所服务的对象不同而产生的差异自然而然地体现在了语言的基本组成单位――词汇上。其中差异主要表现在同词异义，同义异词和特有词三种形式上：如，表达同样的意思“人行道”美国人用sidewalk 而英国人却用pavement; 有时，同一单词或词组在英美国英语意义却大相径庭，如 wash up 美国人取“洗手”之义而英国人用它表达“洗碟子”的意思。独有词属一国特有词汇，它用于表现一个国家社会政治、生活、文化等鲜明特征。既然英美两国已各自独立发展了近400年，它们的语言自然会带上其政治、经济、文化、生活的烙印。如filibuster 一词只在美语中使用，用来指美国国会中的故意拖延议事现象。 (三)拼写方面 美国人注重实效。在他们看来语言既然是为人类服务的交际工具就应该便于人们使用，因此在美国英语的发展过程中在拼写方面也出现过类似我国简化汉字的运动以求得拼写形式与发音相一致，从而使他们所使用的语言比原先更简单也更实用。这项运动取得一定程度的成功使得美语中一些单词中不发音的某些字母被删除，这也正是造成英美国英语拼写差异的最重要的原因之一。这个差异归纳起来主要有以下几种：1. 在美国英语中词尾为l但不是重读音节的动词分词形式不双写l，如travel， signal， dial， equal等，而在英国英语中却并非如此。2. 许多在美国英语中以ze结尾的动词如realize， organize， analyze， civilize， memorize， recognize等在英国英语却往往被拼作se. 3. 还有几组在美国英语中拼写形式被根据发音规则简化了的常见单词，如本以our结尾的单词labour， favour， honour， colour， 在美国英语中都简化成了以or 结尾;原先拼作centre， theatre的单词在美国英语中也被变了形，成了音形一致的拼法er. 4. 更有简化得更彻底的一些单词如catalogue， dialogue， analogue， gramme， programme， kilogramme等在美国英语都被去掉了不发音的字母成了 catalog， dialog， analog， gram， program，kilogram. (四)发音方面 英国语言学家曾在其书中指出英美国英语上的发音差异要比两者之间的语法差异有规律得多。这就是等于告诉我们：英美国英语之间的最大的差别在于发音。美国英语发音具有不同于英国英语的两大特点：一是在vast， cast， last， laugh 一类词中英国英语发的/a：/音美国人却发成/ ?/;二是在英国英语中元音后的r不发音而在美国英语中只要拼写中出现字母r 就发音，这也正是卷舌音“ r ”能成为美音最为明显的特征的原因。这两个发音特点正好体现了美国英语守旧的一面，因为它们真实地再现了伊利莎白时代这两类词的发音。概括地说，美国英语发音的一个最基本的特点也是优点就是发音与拼写的高度一致性，也正因为这个原因，越来越多的 英语学习 者更愿意接受美国英语。 参考文献 [1] 侯维瑞.英国英语和美国英语.1990年7月. [2] 英语的发展和英美语的比较.1995年1月. [3] R.穆斯曼.美国背景 (Background to the USA).世界图书出版社(北京);1995，2. [4] R.穆斯曼.英语国家背景(Background to English-speakingcountries ).世界图书出版社(北京);1995，2 .
浅谈高校英语教学中区分英式英语和美式英语的必要性
论文关键词：英式英语 美式英语 英语教学 论文摘要： 英式英语和美式英语是世界性语言的两种主要流行异体，虽说彼此大同小异，但在发音、拼写、语法规则等方面有着明显的不同。现今我国英语教学存在着严重的英、美式混杂现象，各类学校对此不重视，在高校英语教学中，这种弊端显露无遗。再有，很多教师自身教学语言不严谨，英美混杂，这都会给高校英语教学带来不良影响。因此在高校英语教学中区分英、美式英语十分必要。 美式英语起源于英式英语，是在莎士比亚时期由英国移民带到美洲大陆去的。从17世纪初至今，美语的历史还不到400年。这中间英语在两地分别发展变化，形成了各自的一些特点。英式英语及美式英语两者之间最大的差异在于发音和拼写，英美式英语混杂将会对英语学习者的听说能力产生直接的影响，同时也不利于其准确地理解英美文化。因此，在英语越来越美国化的今天，尤其是对于中国大学生来说，了解这些差异具有很重要的现实意义。高校教师在教学时，应对英语和美语相比较，或使用其中一种教学语言，使学生掌握英语自身的语言特点，从而学好英语这门语言。 一 教学现状 从我国把英语纳入义务教育课程开始初期，中小学英语教材及配套音频材料多为英式英语。但近几年随着美式英语的风行，越来越多的人开始青睐于美式英语，美语演讲、美剧、美国流行歌曲等都激起了学生学习美式英语的热情。加之汉语说话中地域性的影响（例如，我国北方人说话偏向于儿化音，南方人说话靠舌前发音），许多教师发音中的不严谨导致了混杂式英语教学，学生也更多地参照了教师的发音，因此使得这种混杂式英语在各类型学校英语教学中蔓延。很多英语学习者总认为只要听懂说好，不用管自己说的是哪种英语。这种混杂式英语在中小学阶段的障碍性并未显露，但是在大学细化学习英语后，尤其是听说教学中就十分明显。目前，很多大学教材配备音频材料多数是美式发音，学生在作听说练习中很不适应。总之，第一，盲目学习美式或英式发音不得要领，造成卷舌音、儿化音不分。第二，两者语音、语调、词汇、语法的差异造成学生的理解偏差或理解障碍。第三，部分教师上课时的英语教学语言出现混杂，这就给学生的学习增加了困难。 二 区分英式英语和美式英语的必要性 针对以上问题，高校教师在教学中加强对英式英语与美式英语差别的介绍，帮助学生排除语言障碍，并帮助学生找到适合自己特点的语言风格，显得十分必要。 1．利于语音学习，应对听力考试 中国学生对两种英语所能感到的最大、最直观的差别是语音差别，只需一播放两种英语考试的听力部分，巨大的语音差别便扑面而来，可如果让谁讲讲这种差别究竟是什么，又很少有人能讲得清，包括资深的英语老师也不一定，这就是英语语音的学习难度。问题在于，在英式英语和美式英语之间摇摆，会使英语学习者的英语发音一直处于混乱状态，难以倒向任何一边，无法形成个人稳定的发音意识和能力，这对进一步的语音记忆来说极为有害。不了解美语与英语的发音差别，会产生长期消除不掉的学习困惑，也会影响英语学习者听说材料的选择，产生的结果就是很多人乱学，致使练出来的英语发音“四不像”。另外，在高校，英语专业及非英语专业学生分别要参加大学英语四六级、英语专业四八级等英语过级考试，学习商务英语的学生还需参加剑桥商务英语考试，出国学生更需参加雅思考试、托福考试等。这些考试中都有听力测试内容，甚至有些还有口语测试内容。且听力部分的成功几乎决定考试的成败。让大部分应考的学生最纠结的也是听力内容是英式还是美式发音的问题。如果一个学生不了解英式与美式英语的差别，很有可能将单词听错，从而产生理解上的偏差，导致听力考试失败。例如：（1）“Half cheese，please.”很有可能被误解成“Have cheese, please.”（2）The colour of your collar is white. 听者更有可能会联想到是The colour of your colour is white. 这样的句子往往会使听者感到一片茫然。 诸如此类的例子还有很多，足以说明区分英式、美式英语对语音学习和听力所产生的重要性。 2．利于语言交流 地道的发音可以增进沟通。也就是说，在英式英语和美式英语之间摇摆，英音又有美音，混着来，会让本土人士产生奇怪的感觉，那种感觉就像听山东话和东北话的混合，说不清楚不同之处。如若说者恰好又能用较不错的英式发音或美式发音跟一个英国人或美国人交谈， 很有可能会使他产生亲切感，从而更有利于谈话的进行。不过需要强调的是，个人是否需要模仿其中某一种，纯属个人的选择和爱好问题，客观地说，我们通常所指的某个中国人说的“英式英语”或“美式英语”主要是指他在语音上带有英式英语或美式英语的'味道。当然，能够说一口比较地道的英式英语或美式英语总是让人羡慕的。因此，中国的英语学习者平时要注重英语的正确使用，以更好地用地道语言进行交流。 3．利于英美文化了解 萧伯纳有过一句妙语：“英美两国之间存在着一条共同语言的鸿沟。”事实上，任何一种语言的发展变化都是一个复杂的过程，它不仅反映了一个民族或国家的文化变迁，也是历史传统、政治、经济发展的反映。语言总是随着社会的发展和人们生活方式的改变而不断变化的。英语是当代国际交往中使用最广的语言，同时又是处于急速变化之中的语言。通过研究英式英语和美式英语的差异，可以看出，社会文化因素对语言的产生和流传有决定作用，通过以上对语言发展的原因和特色分析，我们可以认识到一些英美文化的特征，而认识和了解这些特征无疑能帮助我们更准确地理解英国和美国，而对英式英语和美式英语的这两大变体的研究，也能让我们对语言特别是英语语言的发展有充分的认识。再者，语言也带着民族文化的烙印，英、美语也在展示其民族特色，例如，英国英语中的某些词在美国英语中也找不到，如prince （王子），duke（公爵），marquis（侯爵），knight（骑士）等词都是英国英语所特有的。美国人的热情，英国人的一本正经、传统在他们的语言中都有体现。因此，高校学生通过分析以上特点，可以丰富英语语言知识，提高英语应用能力。 学习一种语言是为了达到互相交流的目的。能够听懂对方并表达自己的意见，无论学习哪种英语，英语学习者都应该学得纯正，无论是庄重场合还是轻松场面，都可以自由表达或严肃、或轻松的话题，到哪里都可以畅通无阻。只有这样，才会受到别人的尊重和认可。因此，为了更有效地进行交际，提高交际的效果和质量，作为高校教师，应规范自身的教学语言，并在教学中督导学生增强语言的辨识能力。这在高校英语教学中是十分迫切和必要的。
现如今，说到论文，大家肯定都不陌生吧，借助论文可以有效提高我们的写作水平。如何写一篇有思想、有文采的论文呢？下面是我整理的浅谈九年级英语教学论文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
近几年，英语测试一般以教材为依据，着重考查语音、词汇、语法等语言知识的积累和运用；能力立意型英语测试则以《教学大纲》或课标为依据，着重考查学生运用所学的语言知识解决生活中的实际问题的能力、听说读写译的综合技能、创新精神和实践的能力。
测试方式的转变必然引起教学策略的变化。过去，在知识立意型测试的背景下，因为考的是教材上的一些语言知识，学生只需把教材背熟，把教材上的语音、词汇、语法等语言知识记牢，机械地套用一些句型和用法，就能获得较高的考分。于是，毕业班的教师往往拼命赶新课，有的在初三上学期就结束了新课，然后留出半年的时间进行总复习，第一轮复习教材、第二轮分块复习语言知识和第三轮综合复习。但是，在能力立意型测试的今天，学生只掌握教材上的知识和一些语言知识显然是不够的，因此，针对考试形式的变化，九年级的英语教学也必须做相应的调整。
一、总体设计教学时间
能力立意型测试不直接考教材上的语言知识，注重考查学生运用语言知识进行听说读写译的能力，实际上是对我们的教学提出了更高的要求。能力的形成是以扎实的知识为基础的，离开了必备的知识，能力就成了空中楼阁；另一方面，能力是知识的运用，只有知识，缺乏大量的实践，能力又无法形成。因此，我们在教学时，必须做到知识与能力并重。对于语言知识，我们可以在随教材进行的新课和复习中，适时进行操练和小结，而不必在总复习时专门安排一轮的时间集中训练；词汇的巩固和语言能力的培养需要一个长期的过程，不是集中一段时间就能有突出效果的，因此也不宜在总复习时专门安排时间进行，而应分散到整个九年级阶段的每一天，与新课和复习分开，整体设计，循序渐进，每天花几分钟的时间复习词汇，每天进行一个方面的能力训练。综合训练主要是针对中考的结构、形式、难度、时间等进行的模拟训练，不宜安排太早，也不宜安排太多，可以在整个九年级阶段的每个月进行一次，在中考前一周进行两次。
二、四条线索，齐头并进
1.以教材为主线的新课与复习
中考不考纯语言知识的题，总复习不安排专门的阶段复习语言知识，不等于语言知识不重要。我们可以在上新课时，根据教材上该单元出现的语音、词汇、语法、话题等内容，进行必要的语言知识的学习、分析和操练；在分单元复习时，重点是让学生全面复现、巩固所学的语言知识，要让学生有充足的时间熟读教材上的对话和短文，形成对所学内容的整体印象和语感，对相关的语言知识，应前后联系，进行总结和综合运用。
2.以词汇为主线的复习
词汇复习当然可以在短时间内进行强记，但强记的数量有限，遗忘得也很快，初中英语中1000多词汇，靠强记是不行的，因此必须周密计划，经常、反复地记，才能牢记。我们可以从九年级的第一周开始，就安排学生每天复习一些词汇。如：从七年级的第一单元起，先每天复习一个单元；一轮结束后，再每天复习两个单元；第二轮结束后，再每天复习三个单元……在新课一个单元结束时，可以抽一天的时间复习、检查一下该单元的词汇。
词汇复习应注意以下几点：
（1）适当领读。学生到了九年级，分化很大，有的学生学过的词汇基本都能读、会写，有的学生却有部分单词读不准、写不对，还有部分学生甚至大多数单词都不会读、不会写。读会是拼写的前提，因此，在最初复习词汇时，教师或优秀学生应领读两遍，给学生正音是很有必要的。
（2）词不离篇。词汇复习必须与读教材上的语段、语篇结合起来，要督促学生养成在文中记词汇的习惯，将词的发音、拼写、意思、语境结合起来记忆，既可以增强语感，又可以产生联想，延长记忆保持的时间。而孤零零地背单词表，记得快，忘得也快。
（3）分层要求。既然九年级的学生分化严重，我们就不应该用同一个标准要求所有的学生。恰当的标准可以激发学生获得成功的积极性，过高的标准则会抑止学生的积极性。根据学生的智力差异、学习能力和已有基础，坚持让每一个学生尽其所能、让每一个学生学有所获的原则，我们可以要求不同层次的学生分别掌握不同数量的词汇，如95%、85%、75%……5%。不要认为5%太低了，有的学生还可能达不到，但他们总不能定0分的.标准吧；要求他们掌握5%，他们经过努力有时还是能达到的，他们就有了成功的机会，有了学习的动力；如果非要他们达到50%，那么他们干脆不学了。
（4）严格把关。一部分九年级学生的学习自觉性还不很强，需要教师经常督促和检查。检查可每天用5分钟左右的时间，用听写等形式；不必把当天该记的全部词汇都写出来，重点抽查10个左右的常用词、词组和难记的词即可。检查之后要立即批改，亲自批改；对达不到要求的学生，要立即采取弥补措施，督促其达标；对连续多次不能达标者，要适当降低标准。
3.以能力为主线的训练
能力训练主要是指针对当地中考题型而进行的听力、阅读和写作等方面的训练。众所周知，综合运用英语的能力不是一朝一夕可以培养出来的，需要大量的实践。因此，和词汇复习一样，能力训练也应该从九年级的第一周开始，每天花几分钟的时间，训练一个方面的能力。
能力训练切忌抓到什么资料就用什么资料，不加筛选地打题海战，要有整体规划，根据当地中考的形式，精选和改编训练材料，由易到难，循序渐进；不断对学生进行学习方法的指导。既然能力立意型测试淡化了纯语言知识的考查，我们在对学生分层教学时，就不可能像过去那样，要求一些成绩不够好的学生，哪样的东西掌握，哪样的东西不掌握，哪样的题做，哪样的题不做，否则，学生就没有题可做了。因此，我们在对学生进行能力训练和综合训练时，也应该和词汇达标一样，引导学生达到不同程度的标准。
4.以综合训练为主线的复习
现在，许多学校的九年级还在一个月进行一次统一考试，我们可以把这当作一次对学生进行综合训练的机会，依据本地中考的结构和形式，结合一个月来学生所学习和复习的内容，认真命制一套试题进行训练。
最后在中考之前进行两次综合训练，总共11次左右高质量的综合训练就足够了。
英语语言文化特点分析论文
一、英语教学模式单一
目前在很多高职院校的英语教学中，主要以课本为主，老师在教学课堂中将课本中的知识直接输出给学生，在这种情况下，学生的学习兴趣被忽视，逐渐产生了厌烦的情绪，同时在这种教学模式影响下，教学效果也大大降低，显然这种传统教学模式已经不能与现在英语教育的发展方向相适应。近年来随着科学技术的不断发展，并且为了迎合新课改的要求，信息技术在英语教学课堂中得到了广泛的应用，在课堂教育中可以穿插一些电影片段或者图片等，学生的学习积极性得到了激发，同时可以更好的帮助学生集中注意力，促进教学质量的提高。面对目前我国的教育实际情况，应该对新的教学方法进行不断的探索，加强语言文化在英语教学中的地位，对学生的学习兴趣进行激发，引导学生在生活中多用英语进行交流，最终告别哑巴英语[2]。
二、口语表达过于简单
高职院校英语表达实际上与社会中的英语表达是一致的，在社会中表达英语的群体主要是高校毕业生，从某种程度上来说他们与在校学生在英语的使用中存在共鸣，多数在校生在心里都存在“英语难”的思想，在一些简单的表达中存在一定的心灵缺憾，他们或许会认为自己学习的英语无处表达，这也可以看出能够在口语表达中使用的应用，往往其传播效果却是最好的，这就直接说明了英语教学中的困境，即听说能力不强，换句话说，如果可以使英语口语交际能力提升一个水平，那么高职英语教学中学生的听说能力就能上升一个台阶。通常情况下，我们已经习惯了用本国文化对语言进行驾驭，事实上这正说明了我国的文化语境是封闭的，因此一定要促进语境的开放性，对外界的语言和文化进行接受，真正融入到外国的语言环境中，这样学生的英语水平才能真正实现与世界接轨的目标[3]。四、文化差异的存在使得学生“羞于表达”我国文化是非常内敛的，例如我们在接受别人赞扬的时候往往会回答：“你更漂亮”、“你更有能力”这类谦虚的语言，但是英语的文化呢，他们在接受别人赞美时，一定会说：“thankyou”，相比较来说，我国文化要内敛很多，这种文化已经根植于中国人的内心，成为接受赞美的一种标准性回答。但是，在英语文化中，却更喜欢直接的'表达，要求实事求是，这一点获取和它们的自由民主运动或者思想启蒙运动直接相关，由此可见，民主主义和自由民主的观念已经根植于他们的内心。因此，在接受西方表达方式的过程中，首先，我们对他们的表达习惯并不习惯，同时在学习的过程中也看不到存在于英语语言文化中的美，正是这种“羞于表达”的思想造成了实际能力与知识之间不匹配的这种状态，实际上这种文化差异对高职学生的英语学习存在着十分严重的影响。在高职英语教学中，我们应该坚持对传统文化观念的渗透，同时将英语语言文化的精髓融入到英语教学中，这对我国文化的发展是非常有利的，并且还能帮助我们更好的融入世界社会中，更好的对其他国家的优秀文化进行吸收，最终促进我国文化软实力的提高[4]。
三、结语
综上所述，英语语言文化存在属于自己的特征，在高职英语教学中，这些英语语言文化特征不可避免的和高职院校中的某些文化现象发生了联系，在这种情况下，出现了现阶段存在于高职院校中的特有的英语语言文化现象。本文结合我国的传统教学模式、我国与西方国家之间的文化差异等方面针对高职院校英语语言文化的特点展开了一系列的分析，以期更好的解决目前存在于高职英语教学中的问题，提升学生的英语运用能力。
浅谈英语教学方法论文
在日复一日的学习、工作生活中，大家总免不了要接触或使用论文吧，论文的类型很多，包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。那么一般论文是怎么写的呢？下面是我精心整理的浅谈英语教学方法论文，希望对大家有所帮助。
英语是一门综合性比较强的科目，既有缜密的思维，又有随意的流动性；既有记忆的成分，又有规律可循的成分，是动与静的结合，是听、说、读、写的综合反映。如何处理英语教学中“难”与“易”这对矛盾，从而巩固和提高学生英语学习成绩，笔者认为应从以下几方面入手。
一、从转变教育观念入手
义务教育全日制初级中学英语的教学目的之一是“通过听、说、读、写的训练，使全班学生获得英语基础知识和初步运用英语的能力”。要实现这一目的，就必须改变“只抓少数，忽视多数”的升学思想，要向“全面贯穿教育方针，全面提高教学质量”的素质教育转变。比如，英语课堂教学中，为充分调动全体学生学习的积极性，需要采取形式多样而有效的教法，根据学生的年龄特点，设计“双人训练”、“小组练习”等生动活泼的教学活动，提高英语学习兴趣，增加每个学生口语练习的机会，使每个学生都能积极参与课堂教学活动。从而使更多的学生享受学习英语的兴趣，更好地创造课内外学习英语的氛围。
二、从激发学生学习英语的兴趣入手
这是问题的关键，学生学习英语兴趣的浓与淡，直接决定着学生的学习自觉性。初中学生已在生理上渐趋成熟，已经为自我培养广泛的学习兴趣和学科爱好创造了前提条件。作为教师，应该当好引路人，如给学生订阅英语报刊，激发学生学习的兴趣，让学生对英语学习实现“要我学——我要学——要学好”的转变。也可以运用多媒体教学，增强英语的声像效果，让学生产生一种“好奇”的心理，进而循循善诱，促使学生对学习英语感兴趣。
三、从提高学生口语表达能力入手
英语教学的目的是通过提高学生的听、说、读、写能力，从而达到与外界的交流和认知。有些学生怕说，或说的是“中国式”英语，不能脱离母语。因此，作为教师，要把提高学生的口语表达能力作为一个关键。一些经常化的口语，教师首先要带头说起，比如：平时交流、上课前后的问候语、课堂的值日生汇报等，并且要做到字正腔圆，以免学生受到错误影响。
四、加强日常训练
这里所说的日常训练具体指的是听、说、读、写的训练。听，就是要求学生正确地发好音，实现英语的标准化，提高学生的辨音知音能力，使听者能理解说者所表达的中心意思。可以不定期地利用早读、课间、课堂播放英语磁带、英语电教片、英语歌曲等。说，就是在日常的交流中注重英语口语表达的养成，且要营造一种氛围，做到教者带头说，学者跟着说，尽量消除英语课堂上的“汉语化”。这就要求教师不断加强学习，提高自身素质。读，就是要不断培养学生的阅读能力，通过阅读理解对话、课文，加强对单词、词组、语法的理解和记忆。写，就是要勤用笔写。俗话说“好记性不如烂笔头”，教师要经常性地组织学生默写单词、词组，并不定期地组织学生写一句话，或写一篇小短文，使学生对英语的学习掌握能力在日常训练中得到提高。在发展听、说能力的同时注意读、写能力的培养，以求四种技能同时提高。平时可结合使用练习册，开展多种活动、竞赛等笔头训练，这对培养写的技能无疑起着一定的促进作用。
五、“精讲”与“精练”相结合，提高教学的科学性
“精讲”是指在课堂教学中讲重点、难点、疑点。为此，要确定重点，找出难点，明了疑点。教学中，要突出重点，突破难点，解决疑点。“精练”是指要练准、练巧、练好。通过练，扩展学生的思维广度，并把新知识及时纳入学生原有的知识体系中去，不断解决实际问题。这就要求教师要精心设计好练习题，可以从以下几方面着手：一是利用课后习题挖掘其智力因素，发展智能，培养素质；二是有针对性、启发性、多样性地设计习题，注意面向大多数学生，又富有弹性，使优生吃得“好”，差生能保“底”，中间生吃得“饱”；三是让学生自己设计习题，这样更容易贴近学生的学习实际。在练习中，要注意及时反馈和调节，以便校正误区和强化绩效。
六、切合实际，施展教艺
只有在课堂教学中施展教学艺术，才能提高学生的素质。如：可巧用“误导”原理，正确理解教材内涵，用“漏词法”、“调位法”、“误判法”等启发学生的思维，使学生自下苦功。同时，要调动学生多种感官，准确理解教材内容，如采用电视、实物、图片、挂图、幻灯、音乐等，不断刺激学生的眼、耳、心，使学生的多种感官一起“活动”。这样，学生对教材的理解就会深刻起来，教师所教内容也容易被学生所接受。
七、开展一些丰富多彩的英语课外活动
初中生接受新鲜事物比较快，通过组织一些形式多样、内容丰富、主题鲜明的活动，将英语教学深入活动之中，会使学生在潜移默化中得到提高和锻炼，这种活动往往会达到“事半功倍”的效果。
八、不断总结
总结是为了更好地进步。作为教师，对学生出现的各种疑虑要善于思考，“晓其一而知其全面”说的就是这个道理。通过指导学生对问题的认识，不断改进和完善教学方法。同时，教师对所教内容也要做到“课前能预习，课堂能会教，课后能提高”。
英语教学是一门很深的学问，还有待于我们进一步探索和研究适合自己及学生特点的教学方法。
摘要：
英语学习作为一种非母语学习，对农村小学生来讲，激发学习兴趣显得尤为重要。主要探讨了小学英语教学方法。
关键词：
农村小学；英语；教学方法
一、激发小学生的学习兴趣
兴趣是最好的老师。孔子说过：“知之者不如好之者，好之者不如乐知者。”所以在教学过程中教学形式要多样化，激发学生的学习兴趣和学习积极性。
1.教学材料和教学活动应贴近生活，能充分反映小学生的日常生活，把所学的内容应用到他们所熟悉的生活中去。如，在教学away时，教学生An apple a day，keep the doctor away.学习名词dog时，我又告诉学生，含dog的词组或谚语也不少，而且很有趣，如a lucky dog（幸运儿），hot dog（热狗），Love me，love my dog（爱屋及乌），Every dog has his day（凡人皆有得意之日）。
2.教师应在课堂上，尽可能给学生创造一个开放宽松的教学环境。让学生在和谐宽松的课堂气氛下，怀着轻松愉快的心情学习，自然信心就增长了，也就敢用英语大胆发言、积极思维，不断产生学习英语和施展能力的兴趣。
二、教学手段应形式多样，要创设生动活泼的教学环境与良好的语言环境
1.为了适应学习内容的灵活性，把英语变成开放、民主的交流现场不失为一个好方法。要想让课堂“活”起来，教师先要“活”起来。教师自始至终要给学生创造宽松的学习环境。这就要求教师语调抑扬顿挫、语言风趣幽默、表情丰富、手势恰当，以此做出榜样，渲染气氛，感染学生。
2.根据小学生好动、好奇的生理和心理特点，课堂教学应采用多样化的教学方式。如：情景法、直接法、讨论法、练习法、视听法、交际法等，只要有助于实现教学目标的都可采用。
三、运用激励机制，鼓励学生积极进取
1.要重视学生的学习积极性，对每个学生取得的成绩及点滴进步都予以肯定。可采用多种表扬和奖励的方式，如：我在上课时给认真听讲的学生发小贴熊，并将每节课时英语学得好一点的学生指命为当天的小老师，并发小贴熊，这些都在一定程度上促进了他们的学习积极性。
2.利用小学生的好胜心理，在平常教学时，让他们用所学知识分组比赛，并由教师或其他同学给予评分，这也能促使他们更加认真听讲。
总之，教师在教学时应采用各种有效方式，鼓励学生积极进取。
摘要：
英语课堂教学有效性是一个很热门的话题，值得我们去研究。笔者从事英语教学多年，对于初中英语有效课堂教学有许多想法。在课堂上如何进行语法教学、怎样指导学生背诵、如何打好英语学习基础等都成为本文所关注的话题。
关键词：
初中英语、课堂教学有效性、教学方法
新时期基础教育课程改革，无疑是中国教育史上的一场巨大变革。课堂教学的有效性，也就成了教育界人士常常谈论的论题。
笔者在农村中学从事英语教学十七年，对于英语课堂教学的有效性也有许多想法。“教学”一词中的教，在英文中为teach，有“给人示例”的意思。教学是师生的双边活动。教学的有效性，并不是指教师教得认不认真、教学内容有没有完成。关键在于看学生有没有学到有用的东西，学生对所学知识掌握的如何。如果学生学的糟糕，教师教的卖力、再辛苦也是无效或低效教学。笔者在教学中，很注意向同行学习，注意平时的教学反思。一节好的英语课，需要教师细心雕琢、认真准备才行。听课及教学日志、或教学反思是很有效的提高课堂教学效能的方法。
笔者通过实践、摸索，逐渐掌握了一套初中英语课堂教学方法。现在写出来，与同行们共同商榷。
在进行英语课堂教学时，笔者注意以下问题的处理：
（一）抓好语法教学
现行英语教材所涉及的内容多，课时又极有限。
小学英语与初中英语教材，在编写内容上重复的较多，如音标、字母、日常口语、对话等相当一部分七年级课本中的单词和句子，在小学课本中均已出现。中小学英语教材的衔接上存在着脱轨现象，严重地违反了教育学原理。
语法项目等比较复杂，学生不易掌握。
语法揭示了语言的内在规律。对于学习者来说，一定的语法知识有助于更正确和更标准地使用语言。而对于外语学习来说，语法学习则是掌握一门语言的捷径。
近些年英语教学方法不断翻新，英语课成了“四不象”。一部分教师，尤其是刚走上讲台的教师，容易走极端。在英语课上几乎不讲语法，上课就是全盘西化的授课方式，这种课实质上是很不走俏的课，费时低效不说，学生易“走火入魔”，或容易造成“两极分化”。
交际教学法是美国社会语言学家海姆斯在1972年提出的。后来在此理论基础上，肯纳尔（Canale）和斯温（Swain）进一步完善了他的理论，他们认为交际能力应包括四个方面的内容：语法能力、社会语言能力、话语能力和策略能力。
笔者认为：在语言教学过程中，不讲语法和语法讲的较少的作法是很危险的。英语对于学生们来说，有许多陌生的.地方，如单词难记，句子结构不容易掌握。所以，在教学中，要腾出时间补上语法教学这一课。语法教学，也不能脱离语境——如能将语法知识融入语言材料中，通过阅读材料分析重点内容、强化难点等方法，让学生明白其中的内容。选取的材料应有趣：与学生生活有关的小文章、诗词、对话等，都可以用。也可选取英美小说简易本中的东西，让学生读。网络上、报纸上许多与学生所学知识有关的材料也可以拿来用。
应该注意教材上每单元的Grammar Focus ，让学生明白句意，再出现一些例句，归纳词和句的用法。让学生象学古汉语那样，字词都一一去推敲。另外，让学生做点语法练习。这样做，有百益而无一害。语法教学在基础英语教学中不能缺少，方法应多样。学生通过贴近生活的感知、理解来学习和使用语法，而不是孤立的拿句子就事论事。
所以我们既不要谈语法“色变”，也不要脱离语言实践，而津津乐道于语法。
（二）加大背诵力度
“熟读唐诗三百首，不会吟诗也会偷”。从孩子一开始学英语，就要注意指导学生去背诵。
刚开始时，只需让学生背一两句话，逐渐地加大力度。由背句子，背对话，再到背诵长文章，教师要坚持每天督促学生朗读背诵。
学生一旦养成此学习习惯，教学就成功了一半。
英语学习本无捷径可言，入门阶段需要死记硬背。想不费功夫，就牢记单词、脱口而出讲英语，恐怕是徒劳的。
许多英语名家都提倡学生背诵。如北京外国语大学教授、博士生导师梅仁毅先生就说过，“在基础阶段，或高年级，要努力背诵名篇，譬如说，背50—100篇，无论从语言还是从内容来说，这都是精华。背熟了，对了解西方文化和研究文字的运用都有好处。”
真是至理名言。在教学中教师们应注意对孩子背诵能力的培养。
（三）努力用英语组织课堂
用英语教英语，这应当成为英语课堂教学的要求之一，应倡导。
尽量用英语讲课，语速自然停顿恰当，不给学生在大脑中进行英汉转换的时间。
课堂上，教师如果用英语组织课堂教学，刚开始学生可能不太适应，但如果坚持做下去，学生的听说能力、语言运用能力就会逐渐增强，这个笔者深有感触。
刚走上讲台时，因为用英语教英语，招来同事、学生以至领导的不解，但笔者顶了下来。刚开始时，课上允许说汉语。慢慢地，等学生适应了，尽量减少汉语的出现。学生称笔者为“洋老师”，说我的课有趣，他们喜欢这种授课方式。
课堂力应求形式多样。
每天课前热身对话，让不少学生抛弃“害羞、怕开口”的毛病。课前几分钟的说话练习，培养学生的学习热情，营造课堂气氛，对学生起帮带作用。热身对话以新颖愉快的方式拉开教学帷幕，以迅速简洁的形式整合学生思维，从而把学生带入轻松活泼的教学活动中。
在笔者的课上，采用最多的是表演课。让学生对话表演，谈论图片、说喜欢的事物、讲故事等，把语言形式和语言意义联系起来。让英语课真正成为学生十分向往的兴趣天地。
（四）打好基础
基础很关键。在刚开始英语教学时，应当抓好学生的语音关、书写关。
1、过语音关。
教学生国际音标的读音、元音字母和字母组合的读音规则，让学生朗读单词。反复认真的模仿及大声朗读，有助于培养学生的语音和语调。对学生进行看、听训练的同时也要求学生反复模仿，养成良好的语音习惯。对于长词、长句的语音训练，要分音节和语段训练。大声朗读对学生语感的形成，帮助会很大。
2、重视书写
要从刚开始就要抓好学生的书写，对学生的作业应该严格要求，不能听之任之。对学习有困难的学生，作业要当面订正、指导。书写差的，指导学生进行规范的书写，图快不认真的，让他重做；抄袭作业的，提出批评，坚决杜绝抄袭现象。
（五）注意文化教学
中国古时候儿童入私塾读书，读《三字经》《千字文》《百家姓》，此外还读《千家诗》《唐诗三百首》，意在让儿童早期接触我国传统文化。
学英语也一样，让学生通过英语文章、材料等的学习，了解西方人说话、做事等礼仪知识，了解其风土人情。
在课堂内外，可以抽出时间去介绍西方礼仪和节日的知识。如：在谈及西方的感恩节、圣诞节时，可通过VCD、多媒体、图片、书报资料等，让学生观看节目和阅读文字，感受节日的欢乐气氛。
平时在开课前播放音乐、英文歌、对话材料，营造语言学习气氛。
教师可在课外组织各种文化专题讲座。如外国节日、宗教习俗、餐桌礼仪、小费、问候语、禁忌语、体态语和手势语等。教师也可帮助学生阅读一些英文故事、报纸杂志文章，促使学生留心并积累有关文化背景，社会习俗等方面的知识，这将有利于学生跨文化交流的意识和能力。
新课程实施以来，初中英语教学发生了深刻的变化。重视学生的主体作用，激发学生学习情感，把学习过程真正交给学生——但是也出现了许多新问题，如把“对话”当做问答，把“自主”变成“自流”。独自学习、探究学习等有名无实。
这一系列问题，值得我们思考和探索。如何进行有效的课堂教学是一个值得深究的问题。笔者这里所提到的问题，可能对于其他同行有参考和借鉴作用。因限于篇幅，就写到这里。
最后笔者想借别人的话结束本文——“在英语教学中，应当还孩子们说的权利。让民主像一座桥一样搭在师生的心灵至上。做老师的人，要走进学生的心灵世界中去，做他们的好朋友。”让你的英语课堂成为孩子们心灵所向往的最快乐的地方吧！
“讲学之功，贵在心悟；施教之功，在于诱导。善思则得，善诱则通；诱思交融，百炼成钢。”
教学是一门科学，只要我们肯下功夫研究，会找到解决各种问题的突破口的。
参考文献：
【1】张丹主编,《初中英语有效教学和谐课堂》,光明日报出版社2008年5月第一版.
【2】王道福主编,《教师教学基本功的新修炼》,光明日报出版社2010年4月第一版.
【3】于勇主编,《教学技能训练》(中学英语),当代世界出版社2001年5月第一版.
【4】胡春洞主编,《英语教学法》,高等教育出版社1990年9月第一版.
【5】包天仁主编,《基础英语教改论坛》(初中教师卷·第三集),吉林教育出版社2002年11月第一版.
无论是身处学校还是步入社会，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你所见过的作文是什么样的呢？下面是我为大家收集的家乡的美食优秀作文，欢迎阅读与收藏。
也许你尝过各式各样的美食，有中式的，西式的。可是我喜欢家乡的海鲜面，上桌的一瞬间以是香气飘满屋，沁人心脾了！
说 到这里，要尝鲜的人已经迫不及待了吧！告诉你，制作海鲜面的主料是”随机“的呦，可以有：鲜活的大黄鱼、各类虾、梭子蟹、带鱼、龙头鱼、鲳鱼、小梅鱼……辅料可以按客人的口味来配：小青菜、咸菜、榨菜、各类蘑菇、西红柿等等。面条也有不同选择，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鲜面的原材料是本地特有的，极容易买到而烧制海鲜面的过程也不复杂。
别看做面的程序简单，其实这里面可有讲究了，不但是有对食材的要求，也有对汤底和烹煮的时间有求。首先，海鲜的新鲜，这可是最关键的，最好是活蹦乱跳的，咱们当地称为”透骨新鲜“；然后，各家的汤都是秘制的，这里我就是无可奉告了；最后，火候和时间也要掌握得刚刚好，特别是面下在汤里的时间，绝对不能烧过头。舟山的面店老板也是经过练习，又有各自的秘制高汤，才能烧出如此美味的——海鲜面哦！
在舟山，应该没有一个人不曾品尝过海鲜面，而远道而来的客人也都会尝一尝可口无比的海鲜面。我爱家乡的海鲜面，香型它的味道、特点都会永久流传下去！
吃云吞时要有耐心，你假设心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也非常有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
我家乡的美食有很多，但让我最难以忘记的莫过于那一碗热气腾腾的手工面了。
我一大早便来到了面馆，馆里烟雾迷蒙，但那一碗手工面却已成为每个人的“标配”。我看着后厨里忙碌的身影：有的在向碗里倒入酱油；有的则在表面上撒上满满一大瓢葱，轻轻一嗅，便让人回味无穷；还有的在和面，那面粉在和面师的手下，越搓越细，轻轻一拉，便像变戏法似的拉出了一长串面条，揉捏成团，丢入锅中。在热水的滋润下，面条渐渐舒展开来，仿佛一朵莲花在河中缓缓绽开。面条煮好后，放入已配好汤汁的碗里，一碗地道的手工面便呈现在客人面前。
煮面师傅看向我：“老规矩，一碗不辣的手工面？”我激动地点了点头。想着那一碗油光发亮的手工面便口水直流……当那油黄的面条伴着汤汁呈现在我眼前时，我再也忍不住了。用一筷子夹住面条，一吸，一嚼，一身的疲惫都在此刻趋于无有。细细一品，发现那葱的味道更加明显，两者互相融合，让人回味无穷。仿佛在一瞬间，一盘手工面便已散到九霄云外，但那味道，却始终缠绕在鼻尖，挥之不去。每一次的长途跋涉就好着这一口。汤的鲜，面的劲，葱的香才是构成这一碗手工面的真正奥秘。
这便是我家乡的美食——手工面，你也想来尝尝吗？
饺饼筒是我最喜欢的家乡美食，每当过年回家之日，我家都会包起食饼筒，今天，我便可以自己亲手来制作这道家乡美食了！
在包饺饼筒前，我得先等姥姥把面皮和馅做出来，不然，没有食材让我怎么包呢？开始包饺饼筒了，我先从姥姥那儿拿了一张面皮，摊在桌上，接着把我喜欢吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排开，一层一层叠上去，在用皮把馅包进去，留一大半先不包，然后把旁边多余的`面皮往里折，这样可以防止里面的陷掉出来，最后，把剩余的部分包完，我的家乡美食——食饼筒，就大功告成了！但跟姥姥包的饺饼筒比起来，我的短了一些，在征求了姥姥的意见后，我才发现，我把食材放到了一起，没有拉长，于是，我改过错误，又包了一个，“嘿！饺饼筒变长了！”我兴奋的说。哇，这些自己包的饺饼筒肯定很好吃，我要赶快把饺饼筒吃了才行。正当姥爷把平底锅放好，准备煎时，我便着急的说：“姥爷！等一下！把我这份也煎了！”过几分钟，我的饺饼筒就被煎的金黄金黄的了，让人看着都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起来，
在品尝了饺饼筒后，我就要回到老家去了，在这儿，我给大家拜年了。
炊圆，是台州的一大特色美食！今天我和妈妈、外婆也动手做起了炊圆。
准备好材料后，妈妈拿起刀把各种荤菜和素菜切成小碎末，接着油已经烧热了，只听“呲”的一声菜就下锅了，外婆用熟练的技术炒呀炒，没过一会儿，香喷喷的肉馅就出炉了。外婆又拿出早已准备好的面团，扯下一段揉成圆团，用一根食指在揉好的小圆球顶端转，我第一次学着做的很不像样，经过妈妈的精心教导，我钻呀钻，做得一个比一个好，妈妈还对我说：“钻好后就像是一口碗。”我点了点头，接下来就开始把馅包进“小碗里”了。这时我拿起一口小碗把馅包了进去，可是难题又来了，我问：“妈妈你们都能封住口，可我怎么也搞不好，快教教我吧！”于是，妈妈一边示范，一边为我讲解，我认真地听着。总算皇天不负有心人，我终于做出了一个又一个……
开始煮了，外婆将炊圆放进锅里，十分钟过去了，炊圆出锅了。看着自己的成果，我不知有多高兴！
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，母亲回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸母亲看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
冻米糖是我们青阳当地的著名传统美食。
说它好吃，是因为它有甜、香、糯、脆的特点。餐前饿的时候，抓一把冻米糖放在手里，那诱人的香味飘散开来，绝对让你抵挡不住，掰一片放在嘴里，那种绵、糯、爽、脆的感觉让人欲罢不能，甜丝丝的直达心底。
每到腊月，人们就开始为做冻米糖作准备了。做冻米糖可不简单，要经过好几道复杂的工序。首先要用上好的糯米，先在冷水里浸上一两天，再用蒸笼蒸熟，然后摊开在簸箕里开始冻，直到冻得用手一搓就散成一粒一粒的时候，再拿到太阳下晒，晒干后放入炒砂一块炒，使之膨化待用。
把麦芽糖、白糖、饴糖放入锅内融化后，放入炒好的冻米、黑芝麻等一起搅拌，拌匀后，放入糖箱内压平，用刀切成一片片，即可完成。
冻米糖营养丰富，含有多种氨基酸、维生素C等。洁白如雪、清香爽口、入口消溶、甜蜜无比。冻米糖还可加上桂花、陈皮等天然香料，形成色、香、味俱全的糕点。
每年春节，我都要从外婆家带回一大瓶冻米糖慢慢吃。平时放学回家，我都要拿出几片来犒劳一下自己。
冻米糖真是我百吃不厌的美食呀！
大煮干丝2004年5月29日，周六，电视台播出一条新闻，说是上海已经连续五天的平均气温超过22度了，标志著气象学上已经正式进入了夏天。上海的夏天并不好受，非但白天烈日当头，即使半夜也是热风习习，加之潮湿的环境，让人的感觉整天就是湿湿热热的、慵慵懒懒的。连续的高温，会让人体力不支、精神痿糜、口舌无味、食欲不振，中医上称之为疰夏。疰夏是相当常见的病症，有许多人根本不以为然，觉得既然胃口不好，就少吃点，正好可以减肥；也有些人，因为口中苦涩，便就些榨菜、酱菜等偏辣偏咸的下饭。其实，这样的想法无异饮鸠止渴；因为夏天出汗多，体力透支厉害，加之日长夜短，实际人体运动的时间和频率都较冬天要大，夏天更应注意营养的均衡与搭配。另外，虽说夏日吃点有盐份的东西，可以加快汗液的排泄，但临睡之前不宜摄入过多的盐份，否则会造成心脏、肝脏以及泌尿系统的负荷过大，有百害而无一益，俗谚“早晨盐汤比参汤，晚上盐汤赛砒礵”即是一证。大煮干丝，就是一道既清爽，又有营养的夏日佳肴。干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜，其实并不简单，乃是维扬菜系中的看家菜，也是上海新镇江和梅龙镇的招牌菜。此菜，鲜香扑鼻，火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作。豆腐干，挑选的学问可大，菜场里一般有两种豆腐干，一种是淡褐色的，俗称“茶干”，另一种是白色的，俗称“香干”，这道菜要用的是香干。香干要挑形状方整有弹性，颜色洁白微黄的，而且还要闻一闻，要有豆香而无豆腥的，才是上品；甚至可以在买的时候，掰开一块看一看，质量好的香干，断面平整、均匀，而质次的香干由于混入了豆渣，或是滤得不透，断面参差不齐，一煮就烂，要不得。买来的香干看上去象是一块小香干叠在一块大香干上面，其实那是制作时候的压痕，为了做成后分割方便。香干先要切成薄片，术语叫“片”，上海话称之为“批”。批香干之前，要把“大香干”的四边切去，使之变成一块完整的立方体。批香干是件非常有趣的事，也是练刀工的绝好机会，刀也挺有讲究，最好用方的片刀，刀上可以先沾点水，或是用棉纸蘸油把刀面擦匀，这样可以防止片出的香干薄片沾在刀面上而弄破。批的时候，右手执刀，将刀横放，刀面朝上，左手按住香干，右手将刀随著砧板平行的角度切入香干，一刀到底，批出一片来。批的时候，注意刀面要始终和砧板保持平行，而且一刀就是一刀，要一气呵成，不能拖泥带水，否则批出的香干厚薄不均。以前，一直听说新锦江的特级厨师有两大绝活，其中一个就是能把香干横批十二片，另一绝活是将一块嫩豆腐切成如火柴杆大小的豆腐丝来，而且根根粗细长短一样，没有断的。后者我没有尝试，这批香干的活，我已经从一开始的批成十片到了现在可以批成十三片了。将香干片好之后，叠在一起切成丝，丝当然也是越细越好，一刀贴著一切，可以切上百来刀。这样，一片香干，就可以切出千来条干丝，因此，三四片香干便能制成满满的一碗。干丝切好后，过水待用。光有干丝还不行，还要有火腿和开洋，火腿要用上方，只用瘦肉，也要切成极细的丝（关于火腿的挑选和使用，以前说到过，不再赘述），先净待用。开洋，是将海虾煮熟后，再晒干，然去去壳制成的。好的开洋，色红而亮，闻之有腥香，尝之鲜而不涩，手摸上去，干燥又有弹性；质量差的开洋，湿而咸，有腥臭味，用手一捏即碎。开洋，各大南货店均有出售，按质论价，从十几元到上百元不等；开洋依等级、产地以及捕捞时间的不同，还有金钩、春红、秋红、鸽子脚等称法，当然，只有老饕才能分辨了。开洋上的壳，有时会没有剥尽，可以用水稍浸后剥去。这道菜的开洋有两种用法，如果追求口感的话，应该将开洋扯成丝；而要是想追求色面的话，就将开洋原只使用。大煮干丝要有去了油的鸡汤煮，汤要多，火要大，故曰“大煮”，等汤沸之后，放入干丝，稍事搅散，再放入火腿丝和开洋丝，煮一个小时，加盐即可装盆。装盆的时候，将干丝、火腿丝和开洋丝撩出沥干汤汁，放在一个小碗里以成形，然后将小碗倒扣在一个浅汤盆里，掀去小碗，在陷起汤汗淋上，待盆底汤汁有一指深即可。此菜鲜而不腻，淡雅而不落单调，若是嫌制作麻烦，也可以买厚百页，叫摊主用压面机绞成丝，便可省去片切香干之烦，只是口感稍差，另外家中若无鸡汤，可用清水代替，更显清淡。
在日常生活或是工作学习中，大家都跟作文打过交道吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是我整理的家乡的美食优秀作文（精选10篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己美味，你看：北京烤鸭、西安羊肉泡馍、内蒙古小肥羊、云南过桥米线、山西刀削面……从宴会上正餐大菜到街头村边风味小吃，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名风味小吃。
鱼香肉丝味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油青椒，红艳艳萝卜，黄澄澄肉丝格外显眼，再浇上火红辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在味道。有一次，母亲回来晚了，但还是烧了我百吃不厌鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，父母看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
老家揭阳在我看来就是座美食城。
不说别的，就连那普普通通几乎任何人都吃过的肠粉，也给我们用自制的调料做成了口味独特、丰富、鲜美、与众不同的潮州肠粉。而最让我眼红、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
这牛肉丸，正宗！我曾在一个餐馆里见过那里的厨师做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子铲出一个乒乓球大小的牛肉丸，再用手加点工，捏圆了，放到温水里。我在旁边的椅子上看着，你要是仔细闻，能闻到那水里散出的淡淡的牛肉香……
这牛肉丸，美味！家里每逢过节，都要痛痛快快地吃上一顿火锅；而每次吃火锅，都少不了那香气浓浓的牛肉丸。说香气浓浓，一点也不过分。煮熟了的牛肉丸，它的香气会从锅里飘上来，飘到每个人的鼻子前，你一闻，全是那牛肉香，会忍不住提筷把锅里的牛肉丸一个个都吃下去。这丸要是入了口，那更是奇妙无比，美味至极。你要是着急，一咬，里面的汁就会喷出来，烫你一口，所以只好放在碗里，粘几下酱料，再慢慢品尝。你会发现满嘴都是那牛肉的香味。
这就是家乡一道独特的美食，也是我最喜欢、每次回老家必吃的一道美食。
我的家乡的汤圆，我爱吃家乡人爱吃，外乡人也爱吃，吃了赞不绝口呢。
家乡的汤圆是用水磨的糯米做的，搓得圆滚滚的，柔柔的，大的有乒乓球那么大，小的就像桂圆那么大。
刚搓好的汤圆雪白雪白，像一只只小雪球，水开了，把它倒进锅里，一会儿汤圆形状各异，有的像白云，有的像鸡蛋……汤圆又香又甜，揭开锅盖很远就能闻到一股扑鼻的香味，闻到这种味道时，谁都会馋涎欲滴的！用勺子把汤圆送到嘴里，只要轻轻用牙齿一碰，甜甜的，香喷喷的馅儿就会流出。
每年新春佳节，家家户户都吃汤圆，汤圆甜津津的，意味着生活一年比一年好，汤圆圆圆的，象征着家家户户的团圆，在外的亲人吃着汤圆，更会引起一种思念亲人之情。
这就是我的家乡的汤圆，听到这个你是否也感到馋涎欲滴！
我的家乡在风景优美的黄岩北洋潮济，那里不仅山青水秀，美食还特别多。随便一说就有番薯庆糕、食饼筒、手工麦芽糖……但我最喜欢的是乌饭麻糍。
传说，天牛在四月八号这天下凡，于是人间有了牛代人劳动的说法。每年的这个时候，家家户户都做乌饭麻糍犒劳牛，表示对牛的尊敬。在这个时候，妈妈总会带我来老家吃爷爷亲手做的乌饭麻糍。
爷爷说要先到山上采一种俗称“山炒米脑”的嫩叶，将糯米在“山炒米脑”沥成的叶汁中浸泡一天，再放蒸笼里炊熟。再拌些桂花、芝麻，用捣臼捣成乌饭麻糍。然后再摊到面板上，撒上些许豆粉擀成约有一厘米厚，再切成四方形，这样就可以算得上乌饭麻糍了。它外面灰，里面黑，散发着野菜特有的清香。在吃之前，大人们总会在我脸上涂上几点，说这样夏天蚊子就不会咬我了，还真是有趣。
想吃乌饭麻糍吗？你的舌尖在跳动了吗？不用多说，赶紧来我的家乡品尝吧！
我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有许多的传统美食。
你尝过一种黑色的饭吗？在金华叫乌饭。它黑黑的，黑的像你的黑发。你知道它为什么会是黑色的吗？其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。这神奇的叶子是绿色的，但它的汁却是黑色的！把糯米放到黑色的汁里，几小时后，糯米也变成黑色的了，放到锅里煮熟之后把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。这时你千万可别急着吃哦！米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了！我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀！多吃乌饭还能明目养神呢！
我的家乡还有很多美食呢！我爱家乡的风景，更爱家乡的'美食！
说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但是要说最美味的食物，我可要推荐家乡的麻糍。
我们老家有句俗话说：“清明麻糍立夏团”。一到清明节，家家户户都要做麻糍。麻糍是清明扫墓的主祭品。麻糍是绿色的，厚厚的，软软的，由糯米粉、水、艾草和白糖做成。
我们先把糯米粉蒸熟，然后再把艾草在水里煮一下，拿出来，把水拧干，再把艾草和蒸熟的糯米粉放到机器里，搅拌一下。在搅拌的过程中，喜欢吃甜的可以加点糖，不喜欢吃甜的就不用加。搅拌好后，就在先前准备好的板上撒一层松花粉，把搅拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓开，搓成一块大大的饼状，再把它放到另一块板上凉一凉，之后就可以用剪刀或刀切成一小块一小块的，这样麻糍便做好了。
麻糍吃起来可美味了，软软的滑滑的，还有一股松花味，可好吃了，不信的话你可以自己做着尝一尝。
这种色、香、味俱全的美食出自谁之手，已经被人们所淡忘，唯一不变的，只是那味蕾上熟悉的味道。
黄岩的传统美食很多，比如：番薯庆糕、泡虾、姜汤面、蛋清羊尾……但我最喜欢的还是宁溪麦鼓头。
我奶奶经常做宁溪麦鼓头给我吃。制作过程是：首先将面粉加点水揉成面团；取其中的一小块做成有口的圆，然后放入一些准备好的馅料，把口封上，做成包子状后，将它用擀面杖擀成一个薄饼，放在平底锅里煎烙，等到朝下的一面烙得有些黄了，再把它翻个身烙另一面，这样翻来覆去烙几次，使两面的面饼均匀受热，里面猪肉的油就会慢慢地渗出来，猪肉和梅干菜的香味就会飘出来。快要起锅前的麦鼓头中间受热膨胀，就会鼓起来很高，像大肚皮一样，我想这可能就是麦鼓头名字的由来吧。
烙两分钟左右，一个色香味俱全的麦鼓头就做好了。看着圆滚滚、香喷喷、黄灿灿的麦鼓头，我的口水就忍不住地流下来了，我迫不及待地吃了一口，还想吃，真是人间美味！
宁溪麦鼓头，制作方法特别，味道可口，是一款传统的美食，深受人们的喜爱。
我的家乡在象山，那里离海洋很近，也有许多农作物，所以，我们的家乡常常被称为“鱼米之乡”。
我的家乡有许多美食：海鲜面、米馒头、红烧鲳鱼、清蒸螃蟹等。我最喜欢吃的是海鲜面。许多海鲜都是刚刚捉上来，活蹦乱跳的，一下子就挤满了人来购买。
我们那边的鲳鱼新鲜得很，大概有二十厘米长，鲳鱼没有炒的时候是白色的，一放下锅，加点盐、味精、酱油等配料闷一会儿锅盖，打开时，会有一阵香味扑鼻而来。
在家乡的美食里，不仅有海鲜，还有点心。那就是米馒头。米馒头要在锅里蒸，熟了之后，咬一口，有一种甜甜的味道，可以旁边放点香菜，既好吃，又好看。
最好吃的要数海鲜面了。把新鲜的虾姑、小白虾、花蛤、小黄鱼，再加上象山特有的米面放到锅里，加上水和调料。过一会儿，一碗热腾腾的海鲜面就做好了！它的香味会让你直流口水。如果在冬天吃，更会觉得是一种享受！
故乡的这些美食很好吃，它的美味无论怎样也不能在我的记忆中抹去。
我呢，是一个出生在柳州的小胖妞，对柳州是相当的了解。我们柳州是一个山清水秀地干净的地方，在这座城市里，我们柳州也聚集了许多的风味小吃。
其实吧，最最令人难忘的那就是柳州的螺蛳粉了。说起螺蛳粉，我就不禁的流口水。螺蛳粉的美味，只有来过柳州，并且吃过柳州螺蛳粉的人才懂。在螺丝粉里面加些酸笋、花生、螺丝等配料，再放一点配置好的汤水，那简直就是一个好吃啊。
螺蛳粉在我们柳州那可真是相当的有名。在去年的美食节里，咱们柳州专门举办了一次免费吃螺丝粉活动，那螺丝粉可是一大锅的装起来，等着大家品尝，不到下午，这一锅螺蛳粉就被吃光了，连汤水都不放过。可想而知，咱们柳州的螺蛳粉确实好吃！
想不想吃呢？如果你也想吃，那就来我们柳州吃一碗螺蛳粉吧，让你吃到说：“棒棒棒！我还想吃。”
我家乡在台州，那里不仅有海鲜，还有许多小吃，我来给大家介绍一下吧。
先说我家乡的手打面吧，我最爱吃手打面了，一烧出来香喷喷的，直冒烟，馋得我直流口水，吃上一口，哇！可香了。不一会儿，一碗手打面就入肚子了，因为这里的手打面很好吃，人们常常来吃。我常常来的早，吃的晚，没有等到时候，我的心里可着急了，这么香的手打面，啥时候才能吃到？我看到别人在吃，我的心里可羡慕了。
如果不想吃手打面，就来吃炒年糕吧。我觉得炒年糕也不错，它的特点就是香，看起来油腻腻的，可是很好吃，不信你吃一口，肯定吃了还想吃，如果没吃到，肯定会口水直流。
再来讲讲我家乡的第三样小吃，那就是金灿灿的南瓜饼了。南瓜饼形状圆圆的、黄黄的，味道也很香，也很甜，我也很爱吃，每当我看到有南瓜饼卖，我就会迫不及待地要妈妈给我买一、两块南瓜饼。
我家乡还有三鲜面、姜汤面、汤圆、煎饼等等许多小吃。
我喜欢我家乡的小吃。
英语 文化 论文的题目是英语专业学生进行科学研究即 毕业 论文写作第一步，题目是论文的眼睛 ,是一篇 文章 写作的关键。下面是我带来的关于英语专业文化类毕业论文题目的内容，欢迎阅读参考!英语专业文化类毕业论文题目(一) 1. 浅析 议论文 语篇衔接词 2. 《了不起的盖茨比》中美国梦的形成与幻灭 3. 圆满的精神之旅——重新解读李尔王的一生 4. 商务谈判中模糊限制语的分析 5. 后殖民女性主义在《喜福会》中的体现 6. 论《卡斯特桥市长》的自然主义特色 7. 中西方茶文化比较 8. 隐喻在 商务英语 中的应用及翻译 9. 惠普公司和联想公司 企业文化 对比研究 10. 网络聊天室中网络语言的词汇构成特征 11. 迈克尔·翁达杰《英国病人》中的后殖民主义 12. 集体主义与个人主义——中美不同文化价值观的对比分析 13. 从文化的角度探讨英谚的翻译 14. 以黑人女性主义解析《日常用品》 15. 言语行为理论在公示语中的应用 英语专业文化类毕业论文题目(二) 1. 探究IBM公司的企业文化：基于其网站内容的文本分析 2. 在中英文化背景下对隐喻的理解 3. 浅析汤姆·索亚性格特征 4. 交际教学法在中国英语教学中的运用 5. 浅析商品 说明书 的翻译 6. 从电影《花木兰》中看中美文化的嫁接 7. 从语言文化差异视角看英汉幽默翻译 8. 冰山下的真相——运用冰山原则分析海明威的《五万大洋》 9. 文化差异对中美商务谈判的影响及谈判策略的选择 10. 美国 广告 语中的文化价值观探析 11. 论英语专业学生跨文化交际能力的培养 12. 简述现代英语流行语 13. 从《毕业生》看美国六十年代的反文化运动 14. 中美商务谈判中的文化差异及语言策略 15. 浅析论英国工会在战后英国政治重建中的角色定位及其政治文化内涵 16. 新闻委婉语语用功能分析 英语专业文化类毕业论文题目(三) 1. 美国英语与英国英语语音及拼写之差异 2. 英汉词汇中色彩词的语义 3. 来源于地名的英语词汇的隐喻映射 4. 临沂方言对英语辅音音素发音的负迁移及方式 5. 汉英文字发音特点对比 6. 关联认知语境对话语标记语的解释 7. 英语重音看汉腔英语 8. 浅析中美反倾销法律及实践的差异 9. 中美 家庭 教育 的差异 10. 中美版权侵权行为结构的差异 11. 略论中美日韩学前情感教育之民族差异 12. 谈中美两国地学本科高等教育的几点差异 13. 贸易统计差异与中美贸易平衡问题 14. 中美刑法因果关系的差异 15. 略论中美日韩学前情感教育之民族差异 16. 跨文化交际中的中美文化差异 猜你喜欢： 1. 英语系文化类毕业论文 2. 本科英语专业毕业论文题目 3. 英语语言学论文题目参考大全 4. 英语专业毕业论文选题文化 5. 翻译英语专业毕业论文选题 6. 英语专业论文范文
在全球化时代,随着国际交流日益增多,中国对高质量英语人才的要求也达到了前所未有的高度。英语教学在中国高等 教育 体系中占据着举足轻重的地位,也肩负着社会培养高质量人才的重任。下文是我为大家搜集整理的关于 毕业 英语论文 范文 大全的内容，欢迎大家阅读参考!毕业英语论文范文大全篇1 浅谈老水手的心理历程——《苦舟子咏》 读后感 [摘要]：《苦舟子咏》是英国19世纪湖畔派诗人柯勒律治的一首长诗。全诗是一个充满了奇幻之美的的航海 故事 。全诗探索人生的罪与罚问题，诗人把热爱宇宙的万物泛神论思想和____思想结合起来，宣传仁爱和基督____罪思想。诗中的水手的心理活动刻画得细致入微，水手杀掉信天翁表示他拒绝社会给他的礼物，他除掉了深爱自己并代表超自然的事物，也就除掉了对这个世界的感情，最后水手内心发生转变，以新的态度对待自然，为此他才得以解脱出来。 [关键词]：老水手;道德;内疚;痛苦;赎罪 Abstract: “The Rime of the Ancient Mariner” is one of Samuel Taylor Coleridge’s masterpieces. It is a long poem, telling a story in the form of ballads .The poem can be approached as a dream voyage to another realm, as a story of sin and expatiation, or as the quiet essential representation of the alienated isolated modern individual. 一、作者简介 塞缪尔·泰勒·柯尔律治(Samuel Taylor Coleridge)1772年10月21日生于英格兰西南部德文郡一个乡镇牧师的家庭。9岁丧父，被送往伦敦基督慈幼学校上学，熟读希腊、罗马文学。19岁入剑桥大学，与骚塞相识。当时两人都同情法国革命，但又都害怕革命暴力，于是设想去美洲建立乌托邦社会。计划失败后柯尔律治移居英格兰部西部湖区，致力于写诗，并与华兹华斯结成密友。他憎恶资本主义城市文明和冷酷的金钱关系，于是远离城市，隐居于昆布兰湖区，寄情山水或缅怀中世纪的宗法社会。他们创作出歌颂大自然的或美化宗法制农村生活方式的诗篇，以抵制丑恶的资本主义现实。因此被称为“湖畔派诗人”。1798年，两人合作出版著名的《抒情歌谣集》。同年他与华兹华斯兄妹到德国 留学 ，被康德的哲学和耶拿派的诗歌理论和创作所吸引。回国后继续居住于湖区，与华兹华斯保持往来。柯尔律治年青时代即患有风湿痛等多种疾病。为求镇痛他长期服食鸦片竟至上瘾，故健康大受损害。晚年他贫病交加，1834年7月25日逝世于海格特。柯尔律治的作品以真的细节描绘超自然的神秘事物，令人甘愿暂时不去考虑普通情理而信以为真，并在领略到一种怪异的美的同时获得教益或良知的觉醒。柯尔律治的创作实践和理论建设，不仅影响过他的同时代人，也影响了包括和他政治态度相左的拜伦、雪莱和济慈，而且，对于时至今日的诗歌艺术探索者，仍具有重要的借鉴价值。他在英国文学史上有重要地位，是浪漫主义思潮的重要代表。 二、《苦舟子咏》简介 《苦舟子咏》是柯尔律治唯一一部完整的长诗。这部长625行的叙事谣曲是一个神秘恐怖的浪漫故事：一名老水手对一个赴结婚宴的客人讲述了他自己的可怕的故事。客人想走开，赶快去赴宴，却为老水手眼中的特殊表情所吸引住，不得不站在那里把这个故事听完了。老水手和同伴们坐了一艘船出海去。一路上很平安。然后遇到了一阵暴风，暴风过后，这位水手却无端地射杀一只了航海者认为好运象征的信天翁。因此，厄运又降临了。船驶进静海中，那里没有风也没有浪;太阳如火如荼地照耀着。海水绿绿地满载着腐物。船停在那里不动，老水手被视为这次厄运的造因者。水手们都渴得要死去，仿佛有一只船要驶进救他们却又消失不见了。那是一只幻船，水手们一个个都死在甲板上，每个死者的眼光都注定在这位杀死信天翁的水手身上。全船的人，只有他没有死。后来，他对于自所做的恶罪觉得悔恨。于是天使们可怜他的悲苦，使死尸们站了起来，仍去做水手们的职务。他们开上了帆。虽然没有风，船却渐渐地移动。于是，这船一直驶到了老水手的故乡。一个领航者离了海岸，出来迎接。但在他到这船之前，它却突然地沉下了，留下了这位老水手在海波中与死神挣扎着。他被领航者所救。后来，他一想起那时受的言之不尽的痛苦，便不能忍。他的心在体内烧着，一直到了把这可怕的故事说了出来，方才觉得舒服。 三、分析老水手的心理历程 “自由、平等、博爱”是资产阶级道德重要规范。“自由、平等、博爱”的 口号 是资产阶级革命时期提出来的。它既是资产阶级的政治主张，又是资产阶级道德的重要内容。这一口号的提出不仅在政治上曾经起过推动历史进步的作用，而且在人类道德发展史上也是一个巨大的进步，因为它否定了人身依附关系，肯定了人身自由;否定了等级特权，肯定了人的平等;否定了把人不当人的非人道主义的博爱思想。一句话，肯定了人的尊严、价值以及个人对幸福的追求。所以，它对个性的张扬和自我意识的发展，对人们挣脱禁欲主义、蒙昧主义、等级主义的枷锁都起到了巨大的革命作用。 西方____的万物泛神论主张神无处不在，万物都是神的表象。这种主张认为：上帝就等于万事万物;任何个别事物就是上帝;世上的事物实际上都是虚无的。 在这两种思想的支配下，作者把信天翁认为是基督____徒。老水手无端地射死了信天翁，表示他拒绝社会给他的礼物，他除掉了深爱自己并代表超自然的事物，也就除掉了对这个世界的感情。老水手违反上天的指意，违反自然规律，射死了无辜的信天翁，必然要受到惩罚。于是，灾难来了：风停了，船无法前进，阳光酷热，水手们口干舌燥。这时候，有人指责老水手——“你怎敢放肆，将神鸟射死!是它引来了南风。”此时，老水手开始意识到自己行为的错误。于是，他开始不断地感到内疚。心理学认为，在道德情感系统中，羞耻感是其中的一个元素。毕达哥拉斯要求人们对自己言行进行反省以后，就应该在内心里对卑劣的行为感到羞耻、悲哀和恐惧;对善良行为感到欣喜。沙莆慈伯利认为，道德上的善恶主要取决于感情系统中的羞耻感。他说：“凡出自不公正的情感所作的，就是不义恶行和过失;如果情感公正、健全、良好，并且情感的内容有益于社会，而且还是以有益于社会方式施行，或有所感动，这就必定在任何行动中构成我们所说的公平和正直。”不义、恶行和过失将引起人们的羞耻感。羞耻感是个人的自我道德意识的一种表现，表示一个人对自己的行为、动机和道德品质的谴责时的内心体验。良心是羞耻感的的主要作用机制，常表现出焦虑、羞愧和内疚等情绪。道德焦虑是一种复合情绪。其中，痛苦和畏惧是主要构成“因子”。但它仅以避免外在处罚为目的，是低级形式的羞耻感，可又是羞耻感发生的基础。那么，羞耻感的真正作用是什么?是内疚，只有内疚才是高度的主体意识的产物，它激活潜在的思维和力量，专注与对过失的懊悔和追悔的行为，促进个体的心理成熟。如果个体内疚匮乏，那他将对道德不屑一顾，达不到“有羞知格”的认识。同时，羞耻感要以自尊为前提，一个没有自尊的人是不会知耻的，更不会自责。自尊体现了对自我社会话的切近，没有自尊的防卫，就不可能有自责的意识和行为的发生。老水手对自己的不道德行为知耻，惭愧和悔恨。老水手真是由于良心发现才深感自己行为的错误，于是惶惶终日，不断自责自己。 事态进一步发展，在他忏悔和祈祷下挂在脖子下的鸟掉下来了，但是同行的水手都因为缺水而一个个地死去，只有老水手一个人活着。这似乎是上帝对他的又一个惩罚。他一方面觉得自己的罪行深重，导致了其他水手的死亡——痛苦;另一方面在茫茫大海中，一条船上就他孤零零的一个人——恐惧。于是他的内心又经历了一场痛苦与恐惧的考验。良心是每个人自身内部的道德评析，是自己对自己行为道德价值的认识、认知、判断、态度、感情、体验、意向、意志、动机等一切心理反应活动。老水手不断对自己惊醒良心谴责。良心的基本因素是感情，感情是对需要的体验，是心理的动力因素。它一方面产生良心的认知因素，推动自己去判断自己行为的道德价值;另一方面则产生良心意志因素，推动自己做出改过迁善的选择。在行为过后，良心对行为的后果有影响和评价作用。对于履行了道德义务并产生了好后果的影响和行为，它便于进行自我谴责，使人感到内疚、惭愧和悔恨。这种自我谴责，往往能形成一种力量，促使人们改正自己的行为。 后来，老水手虔诚地祈求海蛇破开魔法，他才获救得以回家。人非圣贤，孰能无过?人生在生活中不免发生道德过失。道德反省就是通过对道德过失的追悔，从而激励人们采用新的道德行为去补救已经酿成的道德不幸，并且通过对道德过失的觉醒为将要开始的道德行为提供罗盘。道德反省的实质在于主体对自己已作的道德选择进行批判性的分析，是在主体已经体验到自己的道德行为存在着过失的情况下，从而进行的对自己内心的深刻 反思 。通过反思，要为今后的行为提供新的路线和方案，明白来者可追，逝者可补。在今后的行动过程中，要用千倍的补偿替代原有的损失;通过反思，主体对自我发展和自我需要与社会道德的系统会领悟得更加深刻。 故事的最后，老水手回到了家。于是出现了开篇的那一幕：他极力拉住去赴婚宴的人，让他们听他讲这个离奇的故事——他想寻找听众，承认自己的错误，说出自己的故事，解除内心的痛苦——赎罪。尽管老水手已经虔诚忏悔，但还是有种负罪感难以释怀，于是他渴望被人理解，宣泄出来以排除内心的痛苦。生活也是这样，当我们遇到困难、痛苦的时候，不要封闭自己，找一个忠实的听众，把自己的苦恼说给他听。这是一种释放压力的好 方法 。 总之，柯尔律治的这首诗歌以神秘、怪诞著称，其中的心理描写可谓是典范!诗歌探讨了罪与罚、善与恶，生与死等哲学问题，宣传了一切生物皆上帝听造的教义。但诗歌的真正价值并不在故事本身或它所包含的哲理上，而在以造型艺术的精确性和音乐的流动感为读者创造了一幅幅神奇的海洋画面：时而风平浪静，沉寂安宁;时而风暴骤起，一片喧嚣。在写作此诗时，柯尔律治并不熟悉大海，但他能凭借想象，使真实的情形与幻想的景象互相交织，把平凡的细节与诗意的象征融为一体，充分显示了瑰丽奇特的想象能力。在诗艺上，长诗将英国民歌的自由与古典文人诗的谨严冶于一炉，炼就出适合表达浪漫主义情绪的活泼自然的诗体，而长诗的音韵与节奏之美，也表现了诗人能让文字进行歌唱的本领。 [参考文献]： 《英美文学选读》 天津大学出版社出版 《英国文学简史》 河南人民出版社出版 《道德心理学》 中南大学出版社出版 毕业英语论文范文大全篇2 浅谈东西方数字九的 文化 对比分析与翻译 一、前言 "数是人类思维发展到一定阶段，为适应社会生产活动的需要，在符号的帮 助下产生的。"(苏金智，19 91)"数字是语言学中的一个特殊的领域。在科 学的数字世界里，它的功能是计算，秩序严谨，职司分明，是 实数;而在人类 心灵的数字世界中，它的功能是表义，许多数字经过“神化”后成为“玄数”、 “虚数”、“ 天数"。它们有着极其丰富的外延和内涵。"(王秉钦，1998) 由于受东西方文化传统、宗教信仰、语言崇拜、地理环境等方面的影响，数 字的神化存在着东西方的差异 ，但也存在着共性，有着共同的规律。在"数的 灵物崇拜"上各民族都有普通性。东方人有自己心目中的"天 数"，而西方人 也有自己心目中的"神数"。神秘数字的演化规律一般经过"神化—泛化—虚 化"的过程。( 王秉钦，1998) 东西方已有不少有关数字科学的专著和论文， 如毕达哥拉斯(phythagoras) 学派的T·丹齐克的《数 科学语言》(商务印书馆，1998)，英国人伦拉德·法 拉的《七的探源》;国内也有不少学者就数字写过著作 和论文，并开展过学术探 讨。如，王秉钦教授在其《语言与翻译新论》的中篇第六章就以"数的语义范围 比较 与翻译"为专题;苏金智曾写过《数的灵物崇拜》(载〈语言、社会、文化》 440页， 语文出版社，1991，1) 等。在1998 年南昌大学主办的"中国英汉语 比较研究会第二届年会暨第三次学术研讨会"上，英汉文化对比专 业委员会会 员曾就中南工业大学外语学院吴玲英老师的《中西文学中"以三为法”的文化模 式》展开了激烈的 讨论。本人认为东方人，尤其是中国人，自己心目中的天数 是"九"而不是"三"，也并非完全是因为"九" 是"三"的倍数。 二、东西方数字"九"的文化对比分析 在我国，人们之所以把"九"看成是自己心目中的"天数"和最富有神奇色 彩的数字， 是因为"九" 这个数字的象征意义(symbolicmeaning)，在我国可 以说历时最久，涉及面也最广。 "九"作为数不同于一 般数字，在中国古代被 认为是一种神秘的数字，它起初是龙形(或蛇形)图腾化之文字，继而演化出"神 圣" 之意，于是中国古代历代帝王为了表示自己神圣的权力为天赐神赋，便竭 力把自己同“九”联系在一起。如天 分九层，极言其高，天证/诞日为正月初 九，天子祭天一年九次。更有趣的是连皇宫建筑都与"九"有关。例 如，北京 城有九门，天安门城楼面阔九问，门上饰有九路钉(即每扇门的门钉纵横各九排)。 汉语词汇中也常 用"九"来形容帝王将相的称谓，如"九五之尊"(imperial throne);称官位仅次于皇帝的王爷为"九千岁 "等。 根据阴阳五行与数的关系，万物之根均为数，宇宙也是数。数始于1而终于 10，五行也是数，按传统的五行 理论来划分，则1、2为木：1为阳木，2为阴 木。以3、4为火：3为阳火，4为阴火。以5、6为土：5为阳土，6为 阴土。 以7、8为金：7为阳金，8为阴金。以9、10为水：9 为阳水，10为阴水。这 就是将"象"、"数"与五行 结合起来推演变化，用以显示事物发展变化的内 在联系。由此看来，"九"是最大的阳数，象征着天。 传说 古 代中国人把天分 为九层，九层天是天的最高处，汉语中有关词汇有"九重霄"(指极高的天空， "九霄云外" ，"九天揽月"，"九天九地"等。另外，天坛，这个明清两代 祭天的场所，其建筑无处不体现着“九”的象 征意义。 民间传说中还有"九头 鸟"(nine-headed bird: a fabulous bird whose appearance was f ormerlyregarded as a bad omcn)的故事。 中国人以"九"为大数，刘师培在《古书疑义举例补》一书中写道："凡数 指其极者，皆得称之为'九' ;"《素问》中说："天地之数，始于一，终于 九。"因此，汉语中有"九九归一"或"九九归原"之说。因 从"九"为数之 极而引出人生之限，故"明九"或"暗九"均为人生之"坎"，避讳有“九”之 岁。例如：“ 老太太因明年八十一岁，是个暗九。"(《红楼梦》)。日本人一般 认为"九"是"苦命和痛苦"的象征，因 为"九"与"苦"同音，因此忌讳 "九"。然而，《外语与外语教学》曾报道过国内一位学者曾为考证这一点 ，采 用"全选法"将日本某地电话号码其中的几千个姓和名分别进行统计，结果发现 将"九"作为姓的只占极 少数(约占)，而将"九"作为名的却不少(约 占35%)。看来，日本人忌讳"九"也并非绝对。 此外，《词源》中说："九：虚指多数。""九"作虚数解时，是数的一种 语义模糊现象。《现代汉语词 典》中，"九"的意思有三个：(1)数目，八加一 后所得;(2)从 冬至 起每九天是一个"九"，从一"九" 数起，二"九"、三 "九"，一直数到九"九"为止。冬练三九，夏练三伏;(3)表示多数或多次： 九泉，三 弯九转等。因此， 汉语中有不少和"九"有关的 成语 。如："九牛一 毛"、"九死一生"、"九牛二虎之力" 、"九流宾客"等等。 在我国，数字"九"涉及面在所有数字中最广。含有数字"九"的词汇也十 分丰富。如，"九州"是指传 说中的我国上古行政区划，后用作"中国"的代 称。因此，有的全国性的电视节目就取名为“九州方圆”;“ 九族"(the nine degrees of kindred: either thenine generations from one's great-great-gr andfather down toone's great-great-grandson;or four generations of one'spatemal relations, three generations of one's matemalrelations, and two generations of noe's wife's relatio ns)，古代有一种残酷的刑法叫"诛灭九族";古代传说 "龙生九子，各有所好"。因此，《红楼梦》第九回 中用"一龙生九种，种种各 别"来比喻贾氏家族族大人多，龙蛇混杂，好坏不一，各种各样的人都有。还有 " 九龙杯"等。此外，在文娱、体育等词汇中，数字"九"也比比皆是。如， 许多歌名都以"九"开头："九妹 "、"九九艳阳天"、"九百九十九朵玫瑰" 等;乐器中也有"九音锣";在体育活动中，"九柱戏"(nine pins)，兵器中 有"九节鞭"[但这与西方文化中的"九尾鞭”(cat-o '-nine- tails: an instrurnent of punishment so calledfrom the nine pieces of leather or cord which compose it)意义不大一样]。 地名中也有一些以"九"开头的，如"九 寨沟"、"九华山"、"九江"和"九龙"等。此外，中国人常把" 九"看成 为吉祥数字之一。在申请电话号码时，人们宁愿多出 钱去买一个尾数为"8"或 "9"的吉祥号码。比 如，湖南有线电视台的"欢乐热线"号码为"16899919"。 在西方，数字"九"也是人们心目中的"神数"之一。对西方人来说， "九"的象征意义是"神性"、 "神圣之至"。 英语权威字典Webster's Ninth New Collegiate Dictionary and Webster's ThirdIntema tional Dictionary 中 对"九"所解释的意义比《现代汉语词典》所解释的意义还多，分别有： 1)one more than eight, three threes, the square of three;2) nine units of objects (a tota l of nine) ; 3) a: thenumerable quantity symbolized by the arabic numeral 9; b: thefigure 9 ; 4) nine o'clock——compared Bell table, timeillustration; 5) the ninth size in a set series: as a; aplaying team of nine members, baseball team; b:the firstor last 9 hol es of an 18-hole golf course…。 其中收入与"九"有关词语和成语多达近二十条。常用的有： a nine-day's wonder (an object or event that creates ashort-lived sensation) ____Those political expositions…that make a nine day'snine wonder till something fresh c omes alone——Mary Deasy. nine times out of ten(very often) be dressed up to the nines(elaborately dressed, as for aformal occasion) ____She dressed herself up to the nines and went to theparty. in the nineholes:in the difficult situation nine-men's morris: morris played with nine counters A cat has nine lives: A cat can move so fast and jump sowell that he seems to escape being killed many times. 从以上的解释还可以发现一个规律：数字"九"及其倍数在西方也被广泛运 用于文娱和体育活动中。如， 保龄球(bowling )中的瓶状木柱数(ninepins) 为"九"; 高尔夫球 球场有一十八个洞：跳子棋的棋板上各 方均为九个孔; 古 时英国还有一种九个男人一起跳的舞蹈(morrisdance)等。由此看来，数字"九" 也倍 受西方人的青睐。 总之，在东西方文化中，数字"九"含有以下主要共性： 1)东西方大多数人把数字"九"看成神秘的数字， 其象征意义均有"神 圣"之意。 2)在东西方文化中，数字"九"均可虚指多数。 3)数字"九"被广泛运用于文体项目中。 数字“九”在东西方文化中的个性恐怕主要在于：对中国人来说，其神奇色 彩要比西方人更浓;其象征意 义的历史在东方文化中比西方文化中更悠久;其 涉及面在东方文化中比西方文化中更广泛。 三、数字"九"的翻译问题 罗马西塞罗说过："翻译不是字当句对，而是保留语言的总风格和力 量。""按分量而不是按数量译词" 。此处所说的数字是指经过神化、泛化、 虚化了的"虚数"，"实数"的翻译不在此例。根据这一理论，结合 东西方文 化的共性与个性，可采用如下的翻译方法，并遵循以下的翻译原则。 可采取的翻译方法主要有： (一)保留原数字 . We thought our cat would be killed when he fell fromthe roof of the house. He was not, he used up one of his ninelives. 我们以为我们的猫从屋顶掉下来会死了，它并没死，只失掉九条命中的一条。 这样翻译过来，人们很容易接受，因为人们已熟悉"猫有九命"这个成语， 并能够促进东西方文化的融合 。 (二)转换成各民族喜爱的数字 out of ten——十之八九 nine days' wonder———可翻译为"昙花一现"， 这样翻译可以加深对奈 达的"对等"和纽马克的"转 换"翻译理论的理解。 (三)增舍数字 比如，"九死一生"可翻译成"a narrow escape from death;survival after many hazards";又如 ，"九九归一，还是他说的话对。"可翻译成"All things considered,what he says is right."其译文均 舍弃了数字，转译其 形象意义。 应遵循的原则主要有： (一)民族性原则 比如，汉语中的"费了九牛二虎之力"，《汉英词典》(外研社，1996)的译 文有三个："strain onese lf to the limit; use everyounce of one's strength; make herculean efforts"。笔者认为第二种译文 "use every ounce of one's strength "更符合"民族性原则”，成功地将东方文化中该成语的比喻意义转 化成了西方文化语言中的形象意义。 (二)习语性原则 比如："匡超人此时恍若亲见瑶宫仙子，月下嫦娥，那魂灵都飘到九霄云外 去了。"(《儒林外史》)， 其译文为"Kuang felt that he was gazing at a goddess and his spirit had flown to heaven."这种译 文因遵循了"习语性原则"， 充分地体现了人类交际行为的一个最根本原则——语言——符号的经济原则。 (三)形象性原则 数字用于模糊意义时，一般都失去了其数量意义而具有形象意义。翻译时， 必须越出其理性意义而捕捉其 与 其它 的词结合后所产生的形象意义。 比如："飞流直下三千尽，疑是银河落九天(李白)。"此句诗中的"九天" 的形象意义为"极高的天空 "，因此，可翻译成"Down itcascades a sheer three thousand feet—As if the Silver River [. the Milky. Way]were falling from heaven!"猜你喜欢： 1. 毕业英语论文范文 2. 英美文学毕业论文优秀范文 3. 商务英语专业毕业论文范文 4. 大学英语毕业论文范文 5. 英语专业论文范文 6. 本科英语专业论文范文
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