湖北的宴席一般都吃当地的特色菜，一般都会以鲜香麻辣的菜系为主，例如凉拌，折耳根，苦瓜烧鸭子，红烧牛肉，红烧土豆，四喜丸子，火锅。应该注意宴席的标准都是不一样的，经济条件比较好的人，就会选择档次较高的酒店，一般农村的酒席就会选择家常的菜系或者稍微高档一点的菜系。
湖北菜主要是以粤菜为主，是我国的十大菜系之一，湖北菜和其他的菜系相比有非常鲜明的特色，而且湖北菜的味道咸甜适中，很多人都非常喜欢里面的特色，美食也特别多。湖北的特色宴席一般是为了宴请某人或者纪念某件事情而举办的宴席，里面的菜品非常多。今天小编就来跟大家说一说，湖北的特色宴席上都有哪些菜？
一、湖北特色宴席有哪些菜
1、清蒸武昌鱼。河北特色宴席上的武昌鱼是产自梁子湖和鄂州区域的一些湖泊中的淡水鱼，湖北当地人都特别喜欢吃，而且武昌鱼有很多种做法，例如清蒸，红烧油焖等等出锅之后，肉味都非常的鲜美，汤汁也非常的清香，而且营养丰富，在湖北的特色宴席上非常常见。
2、沔阳三蒸。沔阳三蒸也是湖北的名菜之一，沔阳三蒸里面主要是以水果和水产品以及猪肉为主食，然后用粉蒸的做法来做，蒸出来之后的食物肥而不腻，而且还保留了蔬菜的原汁原味，很多人都非常喜欢。
3、红菜苔炒腊肉。红菜苔也是湖北的特色食品，很多人都喜欢在家里面去种植红菜苔，红菜苔的颜色是紫色的，吃起来非常的脆弱，一般就是清炒红菜苔或者用腊肉炒红菜苔，味道特别鲜香脆嫩，是湖北的特色宴席上不可缺少的一个小炒。
4、粉蒸鮰鱼。粉蒸鮰鱼也是湖北的特色宴席上会有的一道名菜，先将鮰鱼切成块，然后再放入料酒和盐，酱油鸡精等来调味腌制，大概腌制两个小时之后再加入炒米粉搅拌，然后整齐地放入碗中，淋上麻油，用蒸笼蒸30分钟，蒸到完全熟了就行。
二、结语
湖北特色宴席上的菜还有很多，例如皮条鳝鱼，排骨藕汤，黄焖九宫石鸡，桔瓣鱼元，湖北鱼巽等等，都是在湖北的特色宴席上非常常见的一些菜品。
湖北宴席一般不可缺少的菜有清蒸武昌鱼，圆子，红蒜苔炒腊肉，莲藕炖筒骨汤；注意吃饭的时候一定不要太着急，多品味菜带来的口感，也不要吃得太撑，容易消化不良。
有很多菜。比如有清蒸武昌鱼，圆子，红蒜苔炒腊肉，莲藕炖排骨，千张肉，糯米圆子。
宴会(yàn huì)，汉语词语，意为：会聚宴饮。是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。又称燕会、筵宴、酒会，是社交与饮食结合的一种形式，以下是我精心收集整理的主题宴会策划，下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。
主题宴会策划1
活动主题：庆生为你放飞心灵
活动目的及意义：为活跃班级气氛，营造温馨、团结的班级氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学的参与活动的积极性，利于以后良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。远离家乡和亲人，但想让大家感到的温馨不变。今天，我们因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。
活动开展：时间：20__年11月21日(星期五)下晚上6：30
地点：_____
布置：用彩色气球装饰
参与者：班级全体同学
负责人：文体委员、宣传委员、组织委员
活动流程：1.开场白( 祝福语 、引出)
2.唱生日歌、吹蜡烛、吃 蛋糕
3.抽祝福和小谈(简介：每个寿星抽7张祝福，并随机挑一张念出，请两位谈谈现在的感受)
4.看看谁更敏捷(简介：有主持人说出一个数，如5，从第一个人开始报数，当有人报到5或5的倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。继续玩。约10人，被淘汰则需抽纸条，表演动作。胜者2名，有奖品)
5.谈谈最__的事(如从小到现在最感动的事啊，由2位寿星上来)
6.继续4的惩罚
7.水杯运输(简介：2组人，每组4—5人，第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水过程中，只能用嘴运输，不能用手脚等，可用的各种姿势，胜的一组由奖)
8.扮时钟(简介：由主持人报出一个时间，3人分别表示时、分、秒针，2到3轮。无误有奖，错了表演才艺。)
9.谈天说地或秀秀自己(最后2位寿星)
真心话大冒险小
11.兔子舞
资源需要：已有：水杯、糖果(部分)
需要：彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品(糖果，小本子等)、打火机一只
经费预算：打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水元，约150元
主题宴会策划2
宾客注意事项
首先,热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光临,参加练元锦女士八十一岁生日寿宴,,练元锦女士感到无比欣慰,其亲属也深感荣幸,为了使宴会,顺利,有序,欢愉的进行.烦请各位宾客注意以下事项:
1、由于宴会地方离公路较近,望各位宾客必须注意安全,尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子,不要让小孩单独在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.
2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶,同各界宾客交流,接待室有零食,香烟,茶水等供各位宾客享用,如有问题和需要可问我们的接待人员.
3、用餐时,大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席,每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候.如有不明之处,可随时问工作人员.
4、3:00分准时举行开蛋糕仪式,望大家集中旧屋广场.
5、如有任何突发事件,可找现场工作人员解决,工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿.
宴会时间流程各内容安排
二十四日
8:00分部份工作人员到指定地点(预设在陈共生家)集合帮忙,准备午餐.
11:30分全部工作人员就餐.
12:30分全部工作人员开会,会议由副总指挥(陈宜福/陈宜寿)主持,总指挥(陈共生陈文生)安排任务.
下午工作人员全部就位开始工作(由酒店人员到家安排厨具).
5:00分部份宾客及工作人员用餐.
二十五日
工作人员全部7:00分准时就位,摄像组8:30分前应到场.宾客到来,由监事人员和指挥人员迎接宾客,接待人员负责接待,先带到柜台登记同主人贺寿后,再引其到各接待厅用茶,其间,接待人员应热情礼貌,向大家介绍讲解宴会的情况.包括用餐时注意的问题,及其各节目的安排等………
一、11:00分宴会开始仪式,请全部到场的宾客集中在旧屋广场,仪式的内容安排如下:(约30分----50分钟左右)
1主持人:姜禹彬(作引子)
2儿女代表(陈共生,陈国玲)讲话.(主要以主人的身份欢迎大家)
3嘉宾(村干部:周高华)讲话.
4孙辈代表(陈宜福)讲话.
5主持人:介绍宴会概况,各种节目安排,及宾客注意的问题.
仪式结束后,活动开始,宾客自由活动,第一轮宾客可准备对号列席.第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目,也可在接待厅休息用茶.
生日宴会 策划方案 5篇生日宴会策划方案5篇
二、第一轮入席时间为12:00分,安排楼坡,佳秀窝,狐狸窝,芒果平等….父兄叔伯列席.约300人,共30席.
三、第二轮入席时间为1:30分,安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席,其余亲戚朋友,约10席.部份父兄叔伯及部份工作人员约6席,共20席.
四、3:00分开切蛋糕仪式.1老人吹生日蜡烛,许愿.2主持人引说放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由寿星老人执刀开切后,由工作人员分切,宾客从右至左排队拿蛋糕.
五、3:30分敬茶仪式.
六、4:00分演讲摄像仪式.(寿星老人身下各亲人对摄像机演讲,给老人祝福)
七、合影.
入席地点分配
1陈文生家二楼客厅设三席,一楼外客厅设三席,内客厅设两席,共八席.
2陈共生家二,三楼四个小厅各设一席,一楼左大厅设四席,共八席.右大厅设接待厅,一楼客厅后房一个设柜台,一个设挂礼处.
3旧屋设十四席,旧屋大厅作为中心点,设四席,为重要嘉宾以及内亲联席.共三十席.
4三个地点各设厨房一个,供酒店工作人员使用.
生日宴会工作人员安排
一、监事周彩凤,赖英,姜汉森,潘盛英,谢满光,陈国玲,李伟东,陈宝玲
二、总指挥陈共生，陈文生
三、副总指挥陈宜福，陈宜寿
四、总管陈宜龙
五、柜台及助理人员(陈允祥,姜汉森)
六、厨房组陈允尚组长，监事1名，组员5名―10名.
七、接待组周梅组长,副组长3名，监事1名，组员10名.
八、采购组陈文区组长，监事1名，组员3名-5名.
九、服务组陈宜新组长，组员5名-8名.
十、清洁组林珍组长，组员6名.
十一、摄像组姜禹彬组长，陈春花助理.老人陪护：陈国玲老人服装:陈宝玲
十二、活动组姜宇金组长,陈春花,陈宜栋,陈冬娜
十三、保安组组长1名，组员4名
各组人员任务职责说明
一、监事对宴会的各项工作策划,安排,对各个组的设置,任务等提出合理方案,对总指挥进行监督,提出意见或建议,对各组长的批准,负责迎接客人.
二、总指挥负责全面工作,包括各组长,组员的任命,以及各组的工作指导和监督,听取总副指挥及各监事的意见能及时调整,安排,处理突发事件,处理财务问题.1负责各组问题协调和沟通2人员调配和安排3财务分配安排4批准各组的申请5接待重要亲戚和嘉宾6接受监事的监督,对监事同主人负责
三、副总指挥协助总指挥的工作,各组提出意见及时向总指挥反映或处理好总指挥指定问题和工作,接受和批准各组长的申请,对各组工作进行指导和监督,组织会议发扬团队精神.
四、总管巡查监督各小组的工作状况,保持与各小组联系和沟通,协助总指挥处理各项工作,解决突发事件,对监事人员提出的建议和意见经总指挥同意后直接落实指导,使寿宴会顺利进行,完满成功.
五、厨房由厨房组长对24日上午,下午两餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切东西作出较准确的估计和计量,由采购部和服务部负责购买和搬运,对所有做饭所用的工具由组长安排人员负责清洗,厨房组人员洗菜,切菜, 炒菜 等所有属厨房内的工作,包括上菜到各餐桌,对25日正餐的厨房工作帮助和监督,接受总指挥和副总指挥的直接指导和调配.组员:听从组长的安排监事:对厨房工作的直接监督.
六、待组负责所有宾客的接待工作,在宾客到来时,带宾客到柜台登记注册后,再带到接待厅,发香烟,冲茶,倒茶,发放零食品.并介绍宴会的情况,以及相关人员亲朋好友互相认识,各仪式举行前要通知和联系宾客集中旧屋广场.用餐时带宾客按位列席并点名画册,发放每席香烟2包,啤酒2支,白酒2瓶,汽水2瓶,方便杯每人1个,保管相关烟,酒,茶水,零食品餐具等.各地方由组长统一分配专人负责.(包括负责各亲朋好友宾客之间的沟系)
七、采购组负责采购所有部门需要购买的资源,要同各部门进行协调沟通,但所需要购买的物品一定要经总指挥批准同意,再到柜台领钱签名购买,购回来的物品要到柜台进行核实签收,再由柜台发放给各部门负责人,购买物品必须要开 收据 (发票),如无法开取需由总指挥或副指挥签名作证,但其他人无权签名.具体购物以各部门组长申请由总指挥审批,采购组无权私自购买,如需交通工具由总指挥同副总指挥进行协调解决,人员由组长分配安排,采购直接对总指挥负责.
八、服务组专门负责非采购所有物品(如:台,橙,厨房用具,菜具,所需要用的工具)等,发放,借还,搬动,移位等工作,对各组需要的物品,给予提供帮忙布置等具体任务由总指挥指导,人员由组长分配.
九、清洁组负责所有用餐位置及嘉宾活动场所等各个地方的日常卫生.特别是用餐前后三个大地方应由组长指定专人负责,主要扫地,清洁台面,清洁垃圾处理等.对总指挥负责.
十、摄像组带领摄影师将宴会活动过程的各个重要环节摄录.组长要根据总指挥和同各监事的建议策划一套摄录方案,方案主要要求反映整个宴会的欢乐祥和氛围,并突出老人经历八十载风雨苍桑和今天仍健康安享晚年,儿孙满堂和儿孙孝顺的祥和气景.对各个具有意义的重要环节要摄录.组长要负责主持各种仪式.包括开始仪式,切蛋糕,敬茶,合影仪式等.片段中的接待解说同摄影师的沟通.
十一、活动组负责活动策划,设计,组织,安排,器具,音响,节目等…..
十二、保安组负责主要三个地方的财物,人员安全,维持秩序,尤其要制止小孩单独在公路嘻戏,打斗,玩耍.协助总指挥处理一切突发事件.
十三、柜台人员及助理对所有财务收支进行注册登记,包括礼金,礼物进行登记,各项开支登记,需要临时开支必须经总/副指挥同意签名发放,所有开支原则上必须要开具发票,如采购员没有提供收据必须要有总/副指挥签名才能生效入帐,柜台人员不能带签,直接要对总指挥负责.
以上职责望各位人事,尽心尽职作好这次宴会的服务.多谢大家的帮助和支持.
主题宴会策划3
一、活动主题：“一起happy吧!”协会派对
二、活动目的：从14年纳新到现在，为了增进大家间的相互了解，加强协会部门间及个会员的凝聚力，书法协会举办一个小型派对!
三、活动的形式：会议与娱乐相结合
四、活动地点：三栋106
五、活动时间：_月_日下午6点至8点
六、活动参与人员：协会全体会员及全校的非会员学生
七、活动组织人员：由组织、策划部组织、宣传部、文艺部、学习部协助下进行。
八、活动前的准备
1、会长对本学期书法协会活动作 总结 报告 ，组织、策划部部长协助;
2、会场的布置由文体部、宣传部负责(包括音响设备、耳机等);
3、活动物品(蜡烛、零食、饮用水等)的购置由会长及宣传部负责;
4、活动零食的分发由秘书部负责;
5、会场秩序的维持由纪律部负责(以及保持会场的干净、清洁);
6、迎接会员入场由外联部负责;
7、活动期间现场的气氛由组织部和文体部调动;
8、活动结束后注意清理会场。
九、活动流程
第一阶段：活动宣传阶段;
海报宣传：由宣传部负责写具有书法协会特色的海报，张贴在学院各个醒目处，要求注明活动的内容及活动时间、地点。
第二阶段：活动前期阶段——会长作总结报告(6月11日);
第三阶段：活动主体阶段——小型派对;
表演环节：演唱(由文体部、组织部负责)必须出两个。
游戏环节：1、一个比划一个猜;
2、发破音吹蜡烛：
3、表演双簧;
4、字词连成句;
5、 故事 接龙;
6、猜价格;
7、猜歌名或歌手;
8、模仿秀。
(本环节有奖品相赠，积极参与吧!)
第四阶段：活动接近尾声——齐唱会歌《相亲相爱的一家人》。
主题宴会策划4
一、聚会指导思想
以加深和拓展同学之间的友谊为第一宗旨，以提高全班凝聚力为第一目标，以促进大家之间人生体验的 经验 交流与沟通为第一目的。
二、聚会原则
1.坚持自愿原则。
2.坚持aa制原则。
3.坚持财务公开原则。
4.坚持一切从检原则。
三、聚会时间、地点
时间：
地点：待定
四、组织分工
成立“253班同学聚会筹备委员会”，全面系统的负责活动方案的制订、准备以及聚会的组织、指挥、联络等工作。
筹备委员会下设六个小组：
1,财务组：由杨建飞同学担任组长，负责制订人均费用预算，经费收支，并做好记录。
2,联络组：由朱成伟同学担任组长，负责制订报到时间、方式，登记好参加同学的姓名和联系方式并写 邀请函 邀请所有的任课老师。
3,生活组：由张娜同学担任组长，负责接待、饮食等事宜。
4,摄像组：由孟然、李晓辉负责照相、录像等事宜。
5,文艺组：由樊斌同学担任组长，负责午餐前的文艺节目策划。
6,宣传组：253班全体成员都有义务去宣传，通知你们能联系上的所有同学，争取让253班全体同学都知道聚会这件事。通知到位与否是咱们所有知情人士的礼节性问题，至于有些人到不到是他们态度性问题。
五、活动流程
十点四十以前到指定的饭店。
十一点到十二点进行文艺节目。
十二点准时开饭。
六、活动具体要求
1.按照聚会流程安排，统一进行活动。服从各方面负责人的安排。
2.各小组做好你们的工作,如需人员可以随时找大家帮忙，也希望大家积极配合一下。
3.文艺组要安排好文艺节目，内容要丰富，活动要多样。
4.每位同学都要讲团结，力争经过我们大家的努力，把这次聚会办成一次团结、活泼、热烈、融洽的盛会，留下一个美好的回忆。
主题宴会策划5
一、聚会目的：
毕业 前，我们的离去匆忙，毕业后，我们的怀念真切，对校园生活的向往，对同学朋友的情意，对未来生活的激情，勾起心中那段尘封多年的回忆，想起同班同桌的你!大家从五湖四海赶回过年，四面八方赶来聚会。我们在一起聚会，怀念一些人，一段旧事，不是因为曾经的学习，而是因为，那里面有我们走过的岁月，它已经和一段年华密不可分。这些经历，成为若隐若现、看不见摸不着的后方阵地，以种.种或明或暗的方式，建立与我们现在和将来丝丝缕缕的关联，在美丽而又和谐的校园留下了一串串感人的青春乐章。
20__年10月1日—3日水工8804班的同学将进行20年聚会，我们希望聚会的同学放下一切大小事务，怀念同学情份前来参加，以使我们大家一起去敞开心扉，共话沧桑。如今，友情已如绿水长流，浩然成湖;为了保障这次同学聚会的顺利进行，保障同学们的利益，本次聚会将以公开方式进行;让同学们能够在短暂的聚会光中尽情畅谈美好的未来，牵手叙说当年友情，交流彼此感悟人生、大家相互鼓舞，分享二十年来的人生经历!
二、聚会前言：
如果只是想图个省心省事省力，那就失去聚会的意义，到时候一定会怨声载道，不欢而散。这是我们分开的第一次聚会我们力求做好给大家留下一个美好的印象，一个美好的回忆。
本人觉得这次聚会，要搞就要搞得有声有色，除了要发挥个人特长，还要依靠大家的一切力量以及配合想出更好的方案。所以为了让同学们兴致而来，满意而归;为了保障同学聚会有条不紊;为了这次聚会的圆满成功，有想法出想法，有力出力，积极参加报名。
三、聚会安排：
1、聚会时间地点：
聚会地点：___
2、组委会人员职责分工：
总策划人：
组委会成员分工：
___，负责整体统筹安排，发布聚会方案，住宿、用餐安排，晚会统筹，联系照相、摄像人员;
___，负责会场设计和会议主持，安排议程、集体活动;
___，负责会场地点、聚会场地的布置，邀请老师，联系同学礼品和教师礼品，联系去邯郸车辆等。
___，收集、整理通讯录;
___，上传聚会照片和视频;
___，准备欢迎横幅、负责到会人员报到、收集聚会会费，准备一些活动物资(签字笔、水果、酒水、礼品等)，财务监管把控和经费收支、领批、采购、统计、公布等。
注：工作人员均为义务工作，毫无一分收入;如有疑问，敬请指正。
3、参加人员：
水工___班同学、老师(由___提议，___最后确定)
4、聚会经费：
外地每人___元(暂定)，本地每人___元，剩余经费待公布后根据大家意见处理。
本次聚会不论同学或家属，一律按人头AA分摊(小孩不计)
四、聚会要求：
a)按照聚会日程安排，统一进行活动;提高时间观念。-
b)每位同学都要讲团结，讲风格，互谅互让，避免斤斤计较，力争经过我们大家的努力，把这次聚会办成一次团结、活泼、热烈、融洽的盛会，留下一个美好的回忆。
c)难得聚首，切勿贪杯，大家把握自己酒量，喝酒不是主要，沟通才是重点，清茶淡水也是情。
五、聚会流程：
由___在近期设立账号，大家把费用转到他的账上，9月30日至10月1日上午到他那报到，1日—3日晚10点大家尽量都集体活动，郑州的同学也不要回家，4日后送走外地同学后再离开。
六、聚会后续事宜：
1、拍照的合影由__、__拍摄，放到群共享空间，以供下载。
2、关于DV摄像由__进行拍摄，上传网络空间，以非公开形式仅对同学提供下载。
3、在聚会后公布财务支出。
4、相关的 其它 事宜将在群里公布和通知。
七、费用开支预算：
由于目前具体人数还在统计中，无法正确统计费用开支预算，开支预算方案仍在策划中，相关的开支预算暂按25人参加计算，具体金额开支在聚会当天晚上向全体同学进行详细公布，请各位同学放心!目前人数成员仅供参考，实际以当天聚会为准。
八、聚会晚宴总结：
祝贺本次聚会取得圆满成功;希望大家喝得开心、吃得舒心、谈得尽兴，谢谢各位同学!
注：本次聚将公开呈现!如上述有何疑问;敬请大家指正!请同学互相监督!
在首届体育文化艺术科技节期间，我镇举行了“食全十美”活动，鼓励消费者品尝石排名菜。活动开展已经有一段时间了，记者去了解了相关效果。 夏春梅是镇内某酒楼的营业经理，她表示虽然“食全十美”活动在短期内效果不明显，但是政府重视本地餐饮业的发展，长远而言，对于酒楼自身乃至整个行业的发展，都有一个促进作用。 据悉，近年来，镇委镇政府致力于打造“美食名镇”，积极扶持本地餐饮业的发展。除了政策倾斜以外，过去连续两年举行过“十大名菜”评选活动，今年国庆期间又举行了“食全十美”、“美食展”等宣传活动。现在石排餐饮店的知名度日渐提升，越来越多的人到石排饮食消费。
论食品雕刻工艺暨在烹饪中的应用 摘要：食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中，经过历代宫庭盛筵得到了发展，并流传于民间。早在宋朝就有诗赞扬州的瓜雕：“练厨朱生称绝能，昆刀善刻琅环青，仙翁对奕辨毫发，美人徒倚何娉婷……”可见当时的食雕工艺已相当精美了。如今国宴上，城乡宴席上都用食品雕刻来美化宴筵。早在1986年在法国马黎，中国首次参加世界性烹饪大赛时，因为食品雕刻和而夺得金牌。食品雕刻对菜肴的创新发展有不可忽视的作用。现根据已掌握的文献和工作经验，以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。 关键词：食品雕刻、工艺、烹饪、应用 论文主体： 一、食品雕刻的类型 食品雕刻有专供欣赏的展台，有欣赏兼作容器的，有既可欣赏又可食用的，但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。 1、雕刻原料分类：可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。 2、雕刻的方法分类：食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类，圆雕有整雕和零雕整装之分。浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。 （一）整雕：整雕就是用一整块原料雕刻而成。它的造型是立体的，从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大，它富于表现力，常用于小型看台和看盘的制作。 （二）零雕整装：零雕整装适用于大型展台，它是用各种不同色的和同色的原料，雕刻成造型的各个部分，再集中组装粘接成一个完整的雕刻品，因为原料不受限制，色彩鲜艳壮观。 （三）凹雕和凸雕：凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕，凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案，接近于绘画描线，这种雕法较简单，容易掌握，适用刻一些复杂的图案。凸雕是将图案的线条留在原料表面，刮或铲低空白处，显出层次，较难，适用于简单的规整的图案，适用于东瓜盅和瓜灯等制作。 （四）镂空雕：镂空雕又称为透雕。是用漏透的方法使原料内部到外部具有空间和层次感，比浮雕难度大，适用于空心球，瓜灯、假山的制作。 3、雕刻造型分类： 雕刻造型可分为：花鸟鱼虫类、祥兽人物类、景观器物类、瓜盅瓜灯和综合类雕刻，根据宴席主题不同，雕刻造形应用也不同。 二、食品雕刻的原料 食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主，也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。 1、瓜果蔬菜类原料 植物性原料：如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等，主要选用体积大、质地实的品种。 2、茸泥性原料 茸泥性原料具有可食用性，如：蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等，这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型，又展示了烹饪技能。 3、辅助性原料 辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料，可分为： ①上色原料：雕刻原料有时颜色单一，就要使用上色的方法，对其添加颜色。一般有：人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。 ②粘接连接性原料：粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接，一般有：竹签、牙签、502胶水。 ③骨架支撑原料：主要用于支撑平衡大型组合雕刻，一般用特制铁架、木架来支撑造形。 ④点缀性原料：点缀性原料用来点缀动物眼睛或展台环境，一般有仿真眼、花椒籽、相思豆和花草、树叶、松枝等。 三、食品雕刻的方法与刀具的应用 要雕好作品，应该知道如何应用雕刻刀，手如何执刀，如何使用刀法，怎样应用刀具，是雕刻工艺的重要基本知识，对此作以下介绍。 1、食品雕刻的执刀方法 在雕刻作品时，操作者手执刀具的姿势很重要，只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。常用的有：横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。 （一）横握刀法：横握刀法是指用刀时，刀刃向上，竖起的大拇指与刀刃平行，其余四指握住刀把，大拇指贴于刀刃侧面，在原料上作削和旋的操作。 （二）纵握刀法：纵握刀法是把刀纵向握在手中，用刀时，可左右、前后用刀，在原料上作划，挑、削、挖的雕刻操作。 （三）执笔法：执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住，运刀平稳，适用于精细部分的雕刻，在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。 （四）插刀法：插刀法与执笔法手法大致相同，区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上，以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。 2、食品雕刻的刀法应用 食品雕刻是一门独特的艺术，它有一套独特的刀法，在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具，下面就如何应用其刀法作介绍。 （一）切：切主要用于刻品大料定形，修平原料表面和分割原料。在雕刻中切是一种辅助刀法，所应用于分刀和切刀上。 （二）削：削没有固定的运刀方法，上下左右都可以，用刀方法有推和拉两种剥削法，一般常用的是推刀削，对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。 （三）划：划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划，在有基本图形上雕刻，有便于修改和下料，及定位的作用，所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。 （四）刻：刻是雕刻中的主要技法，运刀方向灵活多变，同时它又是食品雕刻造型刀法的总名称，所用刀具主要是平口刀、斜口刀及多种槽刀等。 （五）戳：戳刀法分直戳与推戳，直戳是刀口直线戳入，推戳是刀斜度较大的戳入，然后推进的方法，所用刀具是半圆形、三角形的槽刀。 （六）铲：铲是用刀一进一退或徐徐推进的方法进刀，把原料中多余的部分铲除，所用刀具有特制的平口刀、槽刀和斜口刀。 （七）挖：挖是刀刃作弧状运动，取原料的内部料，所用刀具有剜球刀、套环刀等。 （八）模刻：模刻是专指把各种形象的模具刀放在原料上进行冲压切料。这种刻法适用于平雕，使用这种刀法时原料的厚度不能超出模具刀的厚度，使用时可用木板或金属片垫手，以免伤手。 3、食品雕刻的刀具 食品雕刻的刀具除专业生产的套式刀具，也有雕刻师根据经验和制作难度，自行设计制作。但必须轻便合手，简便实用，下面就以上几种较实用刀具的形状及应用作一下介绍。 （一）切刀：切刀根据形状有长方形、尖头形和弯头形的，切刀主要用于切出原料的大形，切制有规则的几何形体或切平雕刻作品底座等。 （二）平口刀：平口刀又叫手刀或主刀，是雕刻应用最为广泛的刀具。平口刀有大、中、小三种型号，既能用于块面的刻制，又能用于细部的刻划，还能独立完成简单的雕刻品。 （三）斜口刀：斜口刀又称尖口刀，刀刃倾斜一定角度，刀口呈尖形，因刀口斜度的不同分为大号和小号斜口刀，主要用于刻制图案线条、浮雕铲削等。 （四）半圆形槽刀：半圆形槽刀又称U形槽口刀，按刀口大小不同分：大、中、小号，刀的两端皆有刃，而且一边略大，一边略小。可根据刀的大小用于刻制线条、肌肉、人物面部、衣物、鸟类羽毛、鱼鳞及花卉的雕刻，它能减少其它刀具形成的刀痕，使雕刻品圆润光滑。 （五）三角形槽刀：三角形槽刀又称“V”形槽刀，三角形槽刀按刀的大小不同，分大、中、小号，两端皆有刀刃，一端略大于另一端，有外斜刀口、内斜刀口和竖直刀口几种形状，三角形槽刀主要用于瓜盅，鸟羽、人物眉发和花卉的雕刻。 （六）划线刀：划线刀两端有环式刀刃，一端似笔尖棱形环口刀，另一端为圆形环口刀。主要用于划刻图形图案和雕刻精细刻品的部位，还能雕刻其它刀具雕不到的部位，快捷实用。 （七）瓜环刻刀：瓜环刻刀又称刻线钩刀，均在刀两端一侧有略大略小的小弧形弯钩，刃口开在弯钩的前沿，主要用用雕镂瓜灯的回纹、瓜环和刻画线条图案。 （八）模型刀：模型刀是以各种物象和抽象的动物、植物、文字和几何造形做成钢制的空心模型，主要用来冲压原料成形，属平雕。 四、食品雕刻制作步骤 食品雕刻制作一件或一组刻品时，都有一个程序，在每个程序中都有一些应注意的问题。 1、命题 命题即雕刻所选择的内容题材。确定雕刻作品的直述与寓意，要与宴会气氛内容相符合。在装饰雕刻品时要注意宾客的习俗、爱好，才能发挥更好的创新题材。 2、构思 构思是根据命题酝酿整体布局。如主题刻品与陪衬部分的分布比例，原料色彩的应用搭配都要做到心中有数，有的要绘出草图，通过图示制作出完善的雕刻作品。 3、选料 选料即在构思后，先选择适合主题的雕刻原料，然后按大小颜色彩依次选料，以防在雕刻时造成浪费。供食用的食品雕刻，在选料时应注意原料是否具有可食用性和便于加工。 4、雕刻 根据各种原料，确定造型内容，用雕刻工具修出刻品轮廓后进行精细的雕刻修饰，直到完成作品。 五、食品雕刻卫生及存放 1、卫生：食雕作品是食品原料加工而成，非食品原料不得用于盘饰，还要注意生熟隔开，作为盛器的要加热消毒或制熟后才能应用。 2、存放：食雕用的熟原料可用冰箱贮藏。植物性雕刻品易失去水份，用冷水浸泡法、矾水浸泡法、低温保藏法、包裹法、刷胶保鲜等方法来保鲜存放。 六、食品雕刻如何应用 食品雕刻在烹饪中正确应用，能提高菜肴观感和美化宴席格调气氛，既创新了菜肴又提高了档次，下面就食品雕刻应用于菜肴的方法介绍一下。 1、食雕作品对菜肴主料的应用 将菜肴的主料形象，用雕刻品表现出来后，再来装饰这道菜肴，既可以欣赏雕刻品，又能清楚菜肴所用的主要原料。例如：是水产类的菜肴，则可将雕刻品设计为虾或鱼，菜肴可用：“盐水虾”、“蒜泥开边虾”或“清蒸鱿鱼”、“西湖醋鱼”等。 2、食雕作品原料产地或生长环境的应用 食雕作品最能表现各地域性的气氛，菜肴原料是云南的，可利用云南少数民族人物、动物或民间传说设计雕刻品，既能美化菜肴，又展示了当地文化和历史。 3、食雕作品对菜肴制作形状的应用 丸子形状的菜肴刻品可设计为龙：“金龙戏珠”。牡丹花形状的菜肴刻品可设计为凤凰：“凤戏牡丹”，如将原料用花刀处理成麦穗状或玉米棒状，雕刻品可设计为粮囤、碾子、磨盘等造型菜肴可用：“五谷丰登”、“丰收鱿鱼”、“粮果满仓”等。 4、食雕容器对菜肴的应用 菜肴如果为粒、丁、丝等形状，就可选用食雕容器进行分装，装饰。如雕刻青蛙罐、菜肴用“辣炒田鸡丁”、“孜香牛蛙”等。如雕刻小船，菜肴用“七彩鱼丁”等。如雕刻螃蟹盅，菜肴可用“一品芙蟹”等。既有创新，又有寓义。 5、食雕展台对宴会的应用 雕刻作品主要用寓意、吉祥的主题。根据不同的宴会需求和主题来设计应用。例如：“雄鹰展翅”、“马到成功”等刻品，可应用在开业庆典、商务会议、金榜题名的庆功筵席上。例如：“寿星捧桃”、“松鹤延年”、“麻姑献寿”等刻品，可应用在寿宴上。只要理解顾客所要表达的宴会含义，正确择用雕刻主题，既带来了商机，又展示了菜肴，可谓一箭双雕。 通过上述论点，对食品雕刻工艺的各项工序要点作了详细介绍，并证明了食品雕刻在烹饪中所起到的作用，充分说明食品雕刻与烹饪是相辅相成的关系。因为烹饪本身就是一门艺术，既要好吃，还要好看，所以在我们不断提高烹饪技能的同时，也要对食品雕刻工艺加深了解和学习。让烹饪事业这个大家庭更加繁荣昌盛。
一、宴席问题与消费心理 1、我们要面对的宴席问题 （1）宴席有哪些种类？ （2）什么人摆宴席？摆什么宴席？ （3）摆宴席的目的是什么？ （4）摆宴席过程中有什么烦恼？常出现哪些棘手问题？ （5）吃宴席有什么讲究？酒桌上有什么规矩需要注意的？ （6）赴宴有什么感受，吃完宴席有什么反映？ （7）宴席散了，还能留住什么？ 2、消费心理 从上述问题的研究中我们发现，温州消费者对酒店宴席的要求是很低的，一般只期望“菜要好吃点、服务过得去、环境差不多”，其他的就没有什么奢望了。赴宴的人一般只是为了给亲戚面子，帮朋友捧场，数几张票子给别人，后来别人又数几张票子给自己，来来去去一点感觉都没有，甚至会产上惧怕赴宴的心理。为什么会出现这样的心理，因为各个酒店能够提供给消费者的增值服务太少，能够制造出的新鲜亮点太少，少到他们无法奢望能有什么更多的惊喜出现，更不要说有什么值得回味和留恋的地方。 所以，创造出不一样的新宴席，让设宴变得更超值，让赴宴变得更快乐！就是我们需要强化竞争力的要点，就是我们“精品酒席”规划的核心思想。 第二、五马条件 1、硬件条件 （1）有客房、餐厅为一体的综合型硬件优势。 （2）有高档、华丽、明亮的酒店装饰环境。 （3）有同时容纳3个20桌以内规模的宴席接待能力。 2、软件条件 （1）有多年的良好口碑，是温州餐饮的企业。 （2）菜品非常丰富，可以为客户提供不同配餐需求。 （3）服务系统较为完善，有能力承接各类宴席。 第三、宴席定位 【整体定位】：温州市中小型精品宴席 【宴席诉求】：做有特色的宴席、有创意的宴席、有感动的宴席，让主人惊喜、让客人快乐，让宴席变得更有意义，让每一场宴席都成为永远不散的完美宴席。 【宴席文化】：追求细节、创造惊喜、留住感动、珍藏快乐 【宴席理念】：打造完美宴席留住精彩人生 【宴席使命】：倾力打造永远不散的完美宴席，让人生变得更有意义！ 【宴席特色】：每一场宴席量身订制，程度满足客户的个性化需求。 【宣传口号】：同样摆酒席，鸿景不一样！ 【鸿景特点】： （1）经验丰富的宴会专员为客人提供宴席整体安排，并打点所有细节。 （2）量身订做专属的菜单，并进行宴会氛围布置。 （3）联合专业策划公司，为每一场宴席提供策划创意、礼仪服务和环境布置。 第四、宴席整体规划 1、三大主打宴席 （1）婚宴（订婚酒、结婚酒） ■婚宴主张：让每一场婚礼都惊喜非常。 ■主题名称：每一个婚宴都要根据客户的特点制订婚宴主题，让宾客一看就能感知新人的一些故事，为礼仪活动埋下伏笔。如“倾诚之恋——魏猛先生与田静小姐新婚之宴”、“e网情深——小龙哥哥与天仙妹妹的新婚大宴”等等，用不一样的方式来诠释宴席、诠释婚礼、诠释爱情。 ■主题背景：不论是订婚和结婚，每一场婚礼都根据主题名称进行背景设计和布置，让整个现场都能感受到浓浓的主题气氛和热烈的主人恋情。 ■主题音乐：根据新人喜爱的音乐，特别是跟两个人因缘有关的音乐，进行现场播放。为司仪主持提供更多的报料，为现场来宾制造更多的欢乐气氛。 ■特色菜单：在统一宴席菜单的基础上，可以根据客户的特点和要求，进行个别菜式和名称调整，以吻合宴席主题，营造一个统一的主题宴会氛围。 ■增值服务： a、婚宴筵开10席以上可奉送 每席奉送嘉宾名单、宴席菜单和新人画报 每席奉送精美请柬10套 每度奉送喜庆糖果金币、金花生、红枣、桂圆、贡桔 宴会专家免费提供宴席安排和细节打点 免费提供舞狮迎接、大厅海报宣传指引 免费提供指定背景版和喜庆布置 免费提供舞台和音响设备 免费布置签到台，敬送嘉宾签到本，签字笔。 免费提供投影仪和投影幕一套 敬送当天新婚蜜月豪华标房一套 敬送婚礼现场电子相册数份 e、婚宴筵开15席以上可另敬送 免费提供现场司仪及背景音乐 免费提供麻将、纸牌甩乐 免费提供豪华轿车1辆用来迎亲 敬送名贵香槟塔和大香槟两支 敬送婚礼现场珍贵相册一本 c、婚宴筵开20席以上可另尊享 免费提供奔驰或宝马轿车1辆用来做主花车布置 敬送新婚当天蜜月尊贵套房一套 免费提供10层精美蛋糕塔一座，供拍照留恋 敬送婚宴现场珍贵录像光盘一套
八十寿宴策划方案
八十寿宴策划方案，八十岁是指给八十岁老人办的宴席，是中国一直以来为五十岁以上老人祝寿的习惯。在这天，会宴请亲朋好友一起帮老人家祝寿，下面分享八十寿宴策划方案相关内容，一起来看看吧。
1、指导思想：
这是一个盛大难忘的日子也是花好月圆的见证，因此，本次寿宴的主题是：感恩、浪漫、快乐。整场寿宴分典礼和娱乐两部分。主持人分别是###和###。
2、寿宴现场布置：
整个宴会大厅突出寿文化，以寿为主题的挂画，饰物为主。
（1）大厅搭放一个接待处，放置签到本，每位到场亲友谢祝福语，签名。（冠杰、赵丽、阿超）
（2）接待处旁边搭建一个气球照片墙，粘贴寿星各个时段的照片及全家福。（下周一上交各类照片，待选）
(3)整个现场金碧辉煌，餐桌上铺着红色的台布，大厅周围张灯结彩，大厅两边各挂4对红红的灯笼点缀，表示八十大寿，也说明四世同堂，显示寿堂的喜庆热烈气氛。豪杰准备一颗大树，外甥女们装饰成一颗寿星树，大家把祝福挂在树上，也可以展示才艺，如书法等。
（4）大厅正中墙上写一副“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”内容的寿联，寿联簇拥着一个大大的红色“寿”字。“寿”字下摆放一张长方形礼案，鲜寿桃、月饼盒长寿果等祝寿物品。礼案正前方摆放两张张寿星椅。
（5）寿星服装（请大舅、二舅统筹考虑）
（6）4层生日蛋糕，代表四世同堂。
3、寿宴流程
第一项：寿宴开始前，迎宾入座，现场轮回播放“欢乐颂”。
第二项：寿宴开始：全场熄大灯，亮红灯笼，《我爱我的家》曲起（二分钟左右）。
第三项：曲毕灯亮，主持人登台。主持人宣染气氛，代表全家致谢来宾。介绍完毕后有请寿星在众儿女簇拥下走红地毯，登寿台，寿星致辞，同时外公献花，表爱意，诉说六十多年钻石婚风雨情。（资料收集三个女儿）（主持人渲染气氛）第四项：献寿词，拜寿。按次序，所有晚辈列队上台，六位儿女辈代表向寿星献祝福语：（主持人渲染气氛）（歌曲《母亲》背景音乐响起）（主持人声音宏亮，语音慢且有节奏感）
一鞠躬：感谢父母养育恩；
二鞠躬：父母教诲似海深；
三鞠躬：凝聚兄弟姐妹手足情。
主持人：现在请各位面向寿星，看看你们亲爱的妈妈奶奶、外婆，他们的头发上已有了白雪的'痕迹，脸上有了岁月的风霜，为了家族的延续和繁荣，他们饱经沧桑为的是要在风雨中为你们支撑起一片蓝天！现在就让我们怀着对老人家的.感激之情，用深深的祝福来表达我们的感恩之心（音乐停）
让我们一起说一声，“恭祝您福如东海，寿比南山。我们永远爱您！”（所有晚辈齐声说）
第五项：全家福（照完小孩去推蛋糕）
第六项：切蛋糕仪式：
熄灯，伴着《生日快乐歌》，小辈推着装有生日蛋糕的小车从寿星正面缓缓而来，所有到场嘉宾齐唱《生日快乐歌》。寿星许愿，吹灭烛光，切开蛋糕！儿女帮忙分发蛋糕！
主持人渲染气氛：让我们一起共同祝愿老寿星增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥。一家人欢聚一堂，共享天伦之乐，共创美好未来。第七项：结束语暨寿宴开始！
百善孝为先，尊敬老人是我们中华民族五千年文化的传统美德，孝敬老人是我们义不容辞的责任……最后祝各位来嘉宾万事如意，心想事成，让我们共同渡过这美好时光。
请老寿星起驾入席，同大家共进寿宴。诚望诸位：开怀且畅饮，共享天伦乐！谢谢大家！（歌曲--《好日子》）。
15分钟后娱乐节目开始：
第一项：每户一个节目（请负责人督促节目保质保量）
第二项：互动游戏（每次猜中者可得小礼品一份）
1、猜谜语
2、宁波老话
3、听歌猜歌名（老歌为主）
第三项：开心大中奖
节目类：全家动员奖、最佳表演奖、最旺人气奖
寿星抽奖：（编号两套号码，一套贴椅子背，一套放于盒子里）
一等奖：3个，
二等奖6个，
三等奖9个。
特别提醒：各位来宾穿着大方喜庆靓丽。
今天是公元20xx年农历的10月18，是一个吉祥又充满欢乐的日子!我们怀着一份喜悦的心情和美好的祝愿，欢聚一堂，共同为 老先生80大寿送上我们最诚挚的祝福。首先请允许我代表寿星老人及其家属对各位来宾的光临表示热烈的欢迎!(欢迎你们!)
今天的来宾真不少，有上级领导，有各业同行、有亲朋好友、有邻里乡亲我们大家欢聚一堂隆重的庆祝 80高寿;
今天我受老人家属的委托，做此次寿宴的主持人。在这里我谨代表所有的嘉宾，祝愿老人家增福增寿增富贵，添光添彩添吉祥。
下面，就让我们用热烈的掌声有请我们今天的寿星隆重登场!
一、 八十年风风雨雨，八十载生活苍桑。岁月的痕迹悄悄地爬上了他的额头，将老人家的双鬓染成白霜。老人的辛苦并没有白费，在他的教育下，子女们都已经长大**老人赢得了无尚的荣光。现如今老寿星一家，正可谓儿子孝，儿媳能，女儿贤，女婿强，孙女贤，孙女婿强。真是强强联手，家道中兴。俗话说得好：七十古稀成往事，九十一百不足奇”，留不住的时光使老人家走向人生的至善，留得住的祝福将会伴随老人家幸福永远!
二、下面我们要请出寿星老人的两个外曾孙为老人献上生日的鲜花，并致上童稚的祝福。
三、 先生代表全体子女致辞。
四、接下来要举行一个简单而又热烈的拜寿仪式。(请寿星老人的儿子儿媳女儿女婿孙子外孙曾孙都到堂前，向老人家行鞠躬大礼。注意姿势到位，态度虔诚，毕恭毕敬。
一拜，祝老寿星福如东海、寿比南山;
再拜，祝老寿星日月昌明、松鹤长春;
三拜，祝老寿星笑口常开、天伦永享。
这正是喜看儿女站堂前，只愿家风代代传。一家人欢聚一堂，共享天伦之乐，共创美好未来。
请摄像师为老寿星全家照张全家福。
五、朋友们，下面我宣布寿庆仪式圆满礼成，有请老寿星起驾入席，让我们共同高举酒杯，一块喊出生日快乐好吗?"生日快乐”干杯，朋友们，寿宴正式开始，请大家尽情的品尝桌上的美味佳肴!谢谢大家!
60岁生日宴会策划方案
60岁生日宴会策划方案，当我们家中的长辈准备过60岁的生日的时候，我们都会为长辈策划一个盛大的寿宴，广邀亲朋好友来为长辈祝寿。下面我就待大家了解一下60岁生日宴会策划方案。
一、时间：农历：壬辰年X月X 阳历：20XX年X月X日5:00
二、地点：X大酒店201
三、会场：一桌酒席，一个蛋糕桌，一个幻灯机，一台电脑。
四、准备：蛋糕16寸 10寸，鲜花，礼物，MP4音乐与音响，相机，摄像。
五、安排： 策划：外甥 X 摄影：X 音乐：X 蛋糕：侄子 X 呈上，寿星先切，后孙健切，老伴、儿子端 致辞：老伴 X 席长：侄子 X 福星：X 主持：外甥 X
六、流程：
1、开场：16：50，摄影开始。▲纯音乐《生日快乐》轻轻播放（单曲循环），客人就座。准备音效和相关物品。准备好蛋糕，插好蜡烛，倒好酒……▲ 17：00，放视频。▲主持人在音乐声中出场，致开场白。（上场音乐）女士们、先生们，下面让我们有请阳光帅气的主持人魏函兵闪亮登场！“尊敬的各位长辈、各位平辈、各位宝贝儿：大家下午好！（换生日歌）听着熟悉而温馨的旋律，我们欢聚在X大酒店，共同庆祝这个特别的日子。作为外甥，也像儿子一样，今天就由我来为二姨夫主持六十岁生日宴会。那么首先我先代表二姨夫以及全家向前来参加宴会的所有亲人表示热烈的欢迎！（鞠躬）六十年的悠悠岁月是一首感人的诗篇，六十年的风雨人生是一幅多彩的画卷，此刻、祝福绽放、真情飞扬，就让我们在座的每一位亲人伸出你们的双手，有请今天的寿星和他的老伴隆重登场！”▲（烟花，婚礼进行曲）
2、寿星登场，呈上蛋糕，戴生日帽。（音乐停） （寿星在掌声中走到台上，面向大家）“请某某同志呈上蛋糕，并为寿星带上生日帽。”“六十年人生，二姨夫集中华民族传统美德与文化修养才艺技能于一身，老实善良、热情诚恳，人人说好；唱歌跳舞，象棋麻将，样样精通；大家刚才也都看见了二姨夫年轻时的.照片，可以说是美貌与智慧并重，英雄与正义的化身，所到之处是锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、红旗招展、人山人海呀，今天二姨夫更是红光满面，意气风发，预示着未来几十年福禄安康，好运连连！”（此处应该有掌声！）（喝水，感谢大家稀稀拉拉的掌声！！）
3、寿星点燃寿烛。▲（6根蜡烛）“接下来有请今天的寿星二姨夫点亮这象征着健康长寿、一生幸福、一帆风顺的红烛，燃放您心中的喜悦与事事如意的美好愿景。”（寿星点烛）“在这欢乐的时刻，生日的烛光，将所有的祝福点亮；绚丽的光环，将生命的旋律咏唱。激情燃烧的时刻，由衷的祝愿寿星健康永远相伴、家庭美满吉祥、生命灿烂辉煌！”
4、熄灯，换音乐《生日歌》各语种原唱。全场一起拍手跟唱生日歌。（唱完音乐停）“下面熄灯，让我们在宁静安详温馨的气氛里对着前面的寿星和跳动的生日蜡烛，跟着音乐一起唱响生日歌，表达我们的真诚祝福！”▲“谢谢所有的亲朋好友！”
5、寿星许愿，吹灭蜡烛。老伴、儿子、孙女等一起吹。开灯。“下面请寿星许愿。”…… “许愿结束，请寿星和家人一起吹灭蜡烛……好，开灯。”
6、切蛋糕。“层层蛋糕由亲情和爱心制作，寓意着亲情永远，家庭幸福，亲友团结，和睦一生！下面先请寿星切下第一刀……之后请某某同志代劳即可，好，请寿星就座！”
7、▲（轻音乐响起）寿星致答谢辞。“今天的宴会是名副其实的家宴，到宴会现场的都是最亲密的亲戚朋友，家有喜事，欢乐共享，有请寿星为我们讲两句话”(寿星讲话略) “感谢寿星简单而真诚的致辞”
8、老伴致辞（同上）。二姨与二姨夫两人经人介绍喜结连理，三十三年的朝夕相处，三十三年的相濡以沫，你们相互搀扶，携手走过无数的风风雨雨，有请服务员送上两杯美酒，请二位双臂环绕，共享爱情美酒。▲（交杯酒）（老伴致辞略）（讲完停音乐）
9、儿子致辞献歌▲（放伴奏）。“1982年4月5日，星期一，天气：晴，那天只见晴天霹雳响，祥云奔腾至，一个小生命从天而降、呱呱（gu）坠地，经过两位老人三十年悉心栽培，茁壮成长为英俊潇洒的美男子，下面就有请我的哥哥上台献歌致词。”稍等一下，请摄影师为二姨夫全家照全家福！
10、孙女献花。“开朗活泼，美丽可爱的小宝贝儿X，捧着一束鲜花走过来了，她要给二姑爷献上什么样的祝福呢” （孙女祝福语略。）谢谢我们的小宝贝儿，表现的非常好，大家给点掌声好吗？
11、举杯共敬，开怀畅饮，品偿佳肴。▲（换音乐《家和万事兴》等喜庆或优美歌曲若干首全部重复播放，直至宴席结束）“美酒飘香、亲朋满堂。在这激动人心的时刻，让我们一起举杯，共敬寿星，祝愿二姨夫福如东海，寿比南山！年年有今日！岁岁有今朝！干杯！”（自由敬酒，饮品。）好，请二位入席。
12、欢送宾客，礼毕。“今天，我们和二姨夫共度了一个愉快而难忘日子，期待二姨夫八十九十大寿时，我们再来庆贺。也希望所有亲戚朋友都健健康康度过每一天，快快乐乐享受每一年！”
一、老人六十大寿庆典策划方案流程
寿宴庆典一般有两种方式,一种是纯祝寿,这种方式最常见,时间短,流程也比较简单;另一种是祝寿活动过程中,还有精彩的特色节目演出,这样活动内容更多丰富,活动时间根据节目多少而定,可以是二十分钟,也可以是半小时,需根据客人要求商定.
二、老人六十大寿庆典拜寿环节
1、主持人宣布良辰吉时乙到鸣礼花或礼炮祝贺,奏开场曲;
2、主持上场说开场词,介绍寿星简历;
3、寿星着红色唐装入场,全体起立欢迎寿星登台入座;
4、儿女入场面对老人站立,为老人点生日蜡烛;
5、长子代表子女为老人敬酒,女儿或儿媳为老人献鲜花;
6、孙子或孙女为老人献寿糕或长寿面,老人吃一口即可;
7、子女给老人拜寿三鞠躬,寿星许愿后和子女吹蜡烛;
8、子女面对来宾,长子致答谢词,子女给来宾鞠躬;
9、全家福合影留念完场后入席,典礼结束.
三、老人六十大寿庆典现场布置
在六十大寿生日宴会场景布置方面,可以把现代科技与古典韵味完美结合,打造一场大型、别开生面、成功的寿庆寿宴;以”寿”字为主要设计主线,以 红黄两色为主色调构思;适当对现场周围进行祝贺氛围布置,以祝寿的”福””寿”字样为主,再配上喜庆的大红灯笼更应景,效果会更好.
四、老人六十大寿庆典预算表
五、总结
老人六十大寿庆典策划方案是一个非常费脑筋的活,要想策划好这个这场活动,要考虑的创意点、内容以及细节非常的广,因此需要公司或者部门的全面配合,这样才能策划出一场具有纪念意义的活动.
宴会(yàn huì)，汉语词语，意为：会聚宴饮。是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。又称燕会、筵宴、酒会，是社交与饮食结合的一种形式，以下是我精心收集整理的主题宴会策划，下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。
主题宴会策划1
活动主题：庆生为你放飞心灵
活动目的及意义：为活跃班级气氛，营造温馨、团结的班级氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学的参与活动的积极性，利于以后良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。远离家乡和亲人，但想让大家感到的温馨不变。今天，我们因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。
活动开展：时间：20__年11月21日(星期五)下晚上6：30
地点：_____
布置：用彩色气球装饰
参与者：班级全体同学
负责人：文体委员、宣传委员、组织委员
活动流程：1.开场白( 祝福语 、引出)
2.唱生日歌、吹蜡烛、吃 蛋糕
3.抽祝福和小谈(简介：每个寿星抽7张祝福，并随机挑一张念出，请两位谈谈现在的感受)
4.看看谁更敏捷(简介：有主持人说出一个数，如5，从第一个人开始报数，当有人报到5或5的倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。继续玩。约10人，被淘汰则需抽纸条，表演动作。胜者2名，有奖品)
5.谈谈最__的事(如从小到现在最感动的事啊，由2位寿星上来)
6.继续4的惩罚
7.水杯运输(简介：2组人，每组4—5人，第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水过程中，只能用嘴运输，不能用手脚等，可用的各种姿势，胜的一组由奖)
8.扮时钟(简介：由主持人报出一个时间，3人分别表示时、分、秒针，2到3轮。无误有奖，错了表演才艺。)
9.谈天说地或秀秀自己(最后2位寿星)
真心话大冒险小
11.兔子舞
资源需要：已有：水杯、糖果(部分)
需要：彩色气球若干、蛋糕一个、水一瓶、小奖品(糖果，小本子等)、打火机一只
经费预算：打火机1元+气球10元+蛋糕125元+小奖品10元+水元，约150元
主题宴会策划2
宾客注意事项
首先,热列欢迎和衷心感谢各位亲戚朋友,父兄,叔伯及村委干部的光临,参加练元锦女士八十一岁生日寿宴,,练元锦女士感到无比欣慰,其亲属也深感荣幸,为了使宴会,顺利,有序,欢愉的进行.烦请各位宾客注意以下事项:
1、由于宴会地方离公路较近,望各位宾客必须注意安全,尤其是带有小孩的亲朋好友们必须要注意照看自己的孩子,不要让小孩单独在公路上玩耍,包括大家自身出入也要小心.
2、各位宾客在用餐前后在各接待厅用茶,同各界宾客交流,接待室有零食,香烟,茶水等供各位宾客享用,如有问题和需要可问我们的接待人员.
3、用餐时,大家按柜台编排席位的序号和自己的名字对号入席,每轮就餐前15分有我们的工作人员在宴席前供候.如有不明之处,可随时问工作人员.
4、3:00分准时举行开蛋糕仪式,望大家集中旧屋广场.
5、如有任何突发事件,可找现场工作人员解决,工作人员解决不了的问题可再找副总指挥陈宜寿.
宴会时间流程各内容安排
二十四日
8:00分部份工作人员到指定地点(预设在陈共生家)集合帮忙,准备午餐.
11:30分全部工作人员就餐.
12:30分全部工作人员开会,会议由副总指挥(陈宜福/陈宜寿)主持,总指挥(陈共生陈文生)安排任务.
下午工作人员全部就位开始工作(由酒店人员到家安排厨具).
5:00分部份宾客及工作人员用餐.
二十五日
工作人员全部7:00分准时就位,摄像组8:30分前应到场.宾客到来,由监事人员和指挥人员迎接宾客,接待人员负责接待,先带到柜台登记同主人贺寿后,再引其到各接待厅用茶,其间,接待人员应热情礼貌,向大家介绍讲解宴会的情况.包括用餐时注意的问题,及其各节目的安排等………
一、11:00分宴会开始仪式,请全部到场的宾客集中在旧屋广场,仪式的内容安排如下:(约30分----50分钟左右)
1主持人:姜禹彬(作引子)
2儿女代表(陈共生,陈国玲)讲话.(主要以主人的身份欢迎大家)
3嘉宾(村干部:周高华)讲话.
4孙辈代表(陈宜福)讲话.
5主持人:介绍宴会概况,各种节目安排,及宾客注意的问题.
仪式结束后,活动开始,宾客自由活动,第一轮宾客可准备对号列席.第二轮宾客可在场参加我们活动组安排的活动节目,也可在接待厅休息用茶.
生日宴会 策划方案 5篇生日宴会策划方案5篇
二、第一轮入席时间为12:00分,安排楼坡,佳秀窝,狐狸窝,芒果平等….父兄叔伯列席.约300人,共30席.
三、第二轮入席时间为1:30分,安排重要嘉宾和内亲人员联席设四席,其余亲戚朋友,约10席.部份父兄叔伯及部份工作人员约6席,共20席.
四、3:00分开切蛋糕仪式.1老人吹生日蜡烛,许愿.2主持人引说放生日歌,大家共生日歌.3切,分蛋糕(由寿星老人执刀开切后,由工作人员分切,宾客从右至左排队拿蛋糕.
五、3:30分敬茶仪式.
六、4:00分演讲摄像仪式.(寿星老人身下各亲人对摄像机演讲,给老人祝福)
七、合影.
入席地点分配
1陈文生家二楼客厅设三席,一楼外客厅设三席,内客厅设两席,共八席.
2陈共生家二,三楼四个小厅各设一席,一楼左大厅设四席,共八席.右大厅设接待厅,一楼客厅后房一个设柜台,一个设挂礼处.
3旧屋设十四席,旧屋大厅作为中心点,设四席,为重要嘉宾以及内亲联席.共三十席.
4三个地点各设厨房一个,供酒店工作人员使用.
生日宴会工作人员安排
一、监事周彩凤,赖英,姜汉森,潘盛英,谢满光,陈国玲,李伟东,陈宝玲
二、总指挥陈共生，陈文生
三、副总指挥陈宜福，陈宜寿
四、总管陈宜龙
五、柜台及助理人员(陈允祥,姜汉森)
六、厨房组陈允尚组长，监事1名，组员5名―10名.
七、接待组周梅组长,副组长3名，监事1名，组员10名.
八、采购组陈文区组长，监事1名，组员3名-5名.
九、服务组陈宜新组长，组员5名-8名.
十、清洁组林珍组长，组员6名.
十一、摄像组姜禹彬组长，陈春花助理.老人陪护：陈国玲老人服装:陈宝玲
十二、活动组姜宇金组长,陈春花,陈宜栋,陈冬娜
十三、保安组组长1名，组员4名
各组人员任务职责说明
一、监事对宴会的各项工作策划,安排,对各个组的设置,任务等提出合理方案,对总指挥进行监督,提出意见或建议,对各组长的批准,负责迎接客人.
二、总指挥负责全面工作,包括各组长,组员的任命,以及各组的工作指导和监督,听取总副指挥及各监事的意见能及时调整,安排,处理突发事件,处理财务问题.1负责各组问题协调和沟通2人员调配和安排3财务分配安排4批准各组的申请5接待重要亲戚和嘉宾6接受监事的监督,对监事同主人负责
三、副总指挥协助总指挥的工作,各组提出意见及时向总指挥反映或处理好总指挥指定问题和工作,接受和批准各组长的申请,对各组工作进行指导和监督,组织会议发扬团队精神.
四、总管巡查监督各小组的工作状况,保持与各小组联系和沟通,协助总指挥处理各项工作,解决突发事件,对监事人员提出的建议和意见经总指挥同意后直接落实指导,使寿宴会顺利进行,完满成功.
五、厨房由厨房组长对24日上午,下午两餐所需要的菜和食物及用餐工具等一切东西作出较准确的估计和计量,由采购部和服务部负责购买和搬运,对所有做饭所用的工具由组长安排人员负责清洗,厨房组人员洗菜,切菜, 炒菜 等所有属厨房内的工作,包括上菜到各餐桌,对25日正餐的厨房工作帮助和监督,接受总指挥和副总指挥的直接指导和调配.组员:听从组长的安排监事:对厨房工作的直接监督.
六、待组负责所有宾客的接待工作,在宾客到来时,带宾客到柜台登记注册后,再带到接待厅,发香烟,冲茶,倒茶,发放零食品.并介绍宴会的情况,以及相关人员亲朋好友互相认识,各仪式举行前要通知和联系宾客集中旧屋广场.用餐时带宾客按位列席并点名画册,发放每席香烟2包,啤酒2支,白酒2瓶,汽水2瓶,方便杯每人1个,保管相关烟,酒,茶水,零食品餐具等.各地方由组长统一分配专人负责.(包括负责各亲朋好友宾客之间的沟系)
七、采购组负责采购所有部门需要购买的资源,要同各部门进行协调沟通,但所需要购买的物品一定要经总指挥批准同意,再到柜台领钱签名购买,购回来的物品要到柜台进行核实签收,再由柜台发放给各部门负责人,购买物品必须要开 收据 (发票),如无法开取需由总指挥或副指挥签名作证,但其他人无权签名.具体购物以各部门组长申请由总指挥审批,采购组无权私自购买,如需交通工具由总指挥同副总指挥进行协调解决,人员由组长分配安排,采购直接对总指挥负责.
八、服务组专门负责非采购所有物品(如:台,橙,厨房用具,菜具,所需要用的工具)等,发放,借还,搬动,移位等工作,对各组需要的物品,给予提供帮忙布置等具体任务由总指挥指导,人员由组长分配.
九、清洁组负责所有用餐位置及嘉宾活动场所等各个地方的日常卫生.特别是用餐前后三个大地方应由组长指定专人负责,主要扫地,清洁台面,清洁垃圾处理等.对总指挥负责.
十、摄像组带领摄影师将宴会活动过程的各个重要环节摄录.组长要根据总指挥和同各监事的建议策划一套摄录方案,方案主要要求反映整个宴会的欢乐祥和氛围,并突出老人经历八十载风雨苍桑和今天仍健康安享晚年,儿孙满堂和儿孙孝顺的祥和气景.对各个具有意义的重要环节要摄录.组长要负责主持各种仪式.包括开始仪式,切蛋糕,敬茶,合影仪式等.片段中的接待解说同摄影师的沟通.
十一、活动组负责活动策划,设计,组织,安排,器具,音响,节目等…..
十二、保安组负责主要三个地方的财物,人员安全,维持秩序,尤其要制止小孩单独在公路嘻戏,打斗,玩耍.协助总指挥处理一切突发事件.
十三、柜台人员及助理对所有财务收支进行注册登记,包括礼金,礼物进行登记,各项开支登记,需要临时开支必须经总/副指挥同意签名发放,所有开支原则上必须要开具发票,如采购员没有提供收据必须要有总/副指挥签名才能生效入帐,柜台人员不能带签,直接要对总指挥负责.
以上职责望各位人事,尽心尽职作好这次宴会的服务.多谢大家的帮助和支持.
主题宴会策划3
一、活动主题：“一起happy吧!”协会派对
二、活动目的：从14年纳新到现在，为了增进大家间的相互了解，加强协会部门间及个会员的凝聚力，书法协会举办一个小型派对!
三、活动的形式：会议与娱乐相结合
四、活动地点：三栋106
五、活动时间：_月_日下午6点至8点
六、活动参与人员：协会全体会员及全校的非会员学生
七、活动组织人员：由组织、策划部组织、宣传部、文艺部、学习部协助下进行。
八、活动前的准备
1、会长对本学期书法协会活动作 总结 报告 ，组织、策划部部长协助;
2、会场的布置由文体部、宣传部负责(包括音响设备、耳机等);
3、活动物品(蜡烛、零食、饮用水等)的购置由会长及宣传部负责;
4、活动零食的分发由秘书部负责;
5、会场秩序的维持由纪律部负责(以及保持会场的干净、清洁);
6、迎接会员入场由外联部负责;
7、活动期间现场的气氛由组织部和文体部调动;
8、活动结束后注意清理会场。
九、活动流程
第一阶段：活动宣传阶段;
海报宣传：由宣传部负责写具有书法协会特色的海报，张贴在学院各个醒目处，要求注明活动的内容及活动时间、地点。
第二阶段：活动前期阶段——会长作总结报告(6月11日);
第三阶段：活动主体阶段——小型派对;
表演环节：演唱(由文体部、组织部负责)必须出两个。
游戏环节：1、一个比划一个猜;
2、发破音吹蜡烛：
3、表演双簧;
4、字词连成句;
5、 故事 接龙;
6、猜价格;
7、猜歌名或歌手;
8、模仿秀。
(本环节有奖品相赠，积极参与吧!)
第四阶段：活动接近尾声——齐唱会歌《相亲相爱的一家人》。
主题宴会策划4
一、聚会指导思想
以加深和拓展同学之间的友谊为第一宗旨，以提高全班凝聚力为第一目标，以促进大家之间人生体验的 经验 交流与沟通为第一目的。
二、聚会原则
1.坚持自愿原则。
2.坚持aa制原则。
3.坚持财务公开原则。
4.坚持一切从检原则。
三、聚会时间、地点
时间：
地点：待定
四、组织分工
成立“253班同学聚会筹备委员会”，全面系统的负责活动方案的制订、准备以及聚会的组织、指挥、联络等工作。
筹备委员会下设六个小组：
1,财务组：由杨建飞同学担任组长，负责制订人均费用预算，经费收支，并做好记录。
2,联络组：由朱成伟同学担任组长，负责制订报到时间、方式，登记好参加同学的姓名和联系方式并写 邀请函 邀请所有的任课老师。
3,生活组：由张娜同学担任组长，负责接待、饮食等事宜。
4,摄像组：由孟然、李晓辉负责照相、录像等事宜。
5,文艺组：由樊斌同学担任组长，负责午餐前的文艺节目策划。
6,宣传组：253班全体成员都有义务去宣传，通知你们能联系上的所有同学，争取让253班全体同学都知道聚会这件事。通知到位与否是咱们所有知情人士的礼节性问题，至于有些人到不到是他们态度性问题。
五、活动流程
十点四十以前到指定的饭店。
十一点到十二点进行文艺节目。
十二点准时开饭。
六、活动具体要求
1.按照聚会流程安排，统一进行活动。服从各方面负责人的安排。
2.各小组做好你们的工作,如需人员可以随时找大家帮忙，也希望大家积极配合一下。
3.文艺组要安排好文艺节目，内容要丰富，活动要多样。
4.每位同学都要讲团结，力争经过我们大家的努力，把这次聚会办成一次团结、活泼、热烈、融洽的盛会，留下一个美好的回忆。
主题宴会策划5
一、聚会目的：
毕业 前，我们的离去匆忙，毕业后，我们的怀念真切，对校园生活的向往，对同学朋友的情意，对未来生活的激情，勾起心中那段尘封多年的回忆，想起同班同桌的你!大家从五湖四海赶回过年，四面八方赶来聚会。我们在一起聚会，怀念一些人，一段旧事，不是因为曾经的学习，而是因为，那里面有我们走过的岁月，它已经和一段年华密不可分。这些经历，成为若隐若现、看不见摸不着的后方阵地，以种.种或明或暗的方式，建立与我们现在和将来丝丝缕缕的关联，在美丽而又和谐的校园留下了一串串感人的青春乐章。
20__年10月1日—3日水工8804班的同学将进行20年聚会，我们希望聚会的同学放下一切大小事务，怀念同学情份前来参加，以使我们大家一起去敞开心扉，共话沧桑。如今，友情已如绿水长流，浩然成湖;为了保障这次同学聚会的顺利进行，保障同学们的利益，本次聚会将以公开方式进行;让同学们能够在短暂的聚会光中尽情畅谈美好的未来，牵手叙说当年友情，交流彼此感悟人生、大家相互鼓舞，分享二十年来的人生经历!
二、聚会前言：
如果只是想图个省心省事省力，那就失去聚会的意义，到时候一定会怨声载道，不欢而散。这是我们分开的第一次聚会我们力求做好给大家留下一个美好的印象，一个美好的回忆。
本人觉得这次聚会，要搞就要搞得有声有色，除了要发挥个人特长，还要依靠大家的一切力量以及配合想出更好的方案。所以为了让同学们兴致而来，满意而归;为了保障同学聚会有条不紊;为了这次聚会的圆满成功，有想法出想法，有力出力，积极参加报名。
三、聚会安排：
1、聚会时间地点：
聚会地点：___
2、组委会人员职责分工：
总策划人：
组委会成员分工：
___，负责整体统筹安排，发布聚会方案，住宿、用餐安排，晚会统筹，联系照相、摄像人员;
___，负责会场设计和会议主持，安排议程、集体活动;
___，负责会场地点、聚会场地的布置，邀请老师，联系同学礼品和教师礼品，联系去邯郸车辆等。
___，收集、整理通讯录;
___，上传聚会照片和视频;
___，准备欢迎横幅、负责到会人员报到、收集聚会会费，准备一些活动物资(签字笔、水果、酒水、礼品等)，财务监管把控和经费收支、领批、采购、统计、公布等。
注：工作人员均为义务工作，毫无一分收入;如有疑问，敬请指正。
3、参加人员：
水工___班同学、老师(由___提议，___最后确定)
4、聚会经费：
外地每人___元(暂定)，本地每人___元，剩余经费待公布后根据大家意见处理。
本次聚会不论同学或家属，一律按人头AA分摊(小孩不计)
四、聚会要求：
a)按照聚会日程安排，统一进行活动;提高时间观念。-
b)每位同学都要讲团结，讲风格，互谅互让，避免斤斤计较，力争经过我们大家的努力，把这次聚会办成一次团结、活泼、热烈、融洽的盛会，留下一个美好的回忆。
c)难得聚首，切勿贪杯，大家把握自己酒量，喝酒不是主要，沟通才是重点，清茶淡水也是情。
五、聚会流程：
由___在近期设立账号，大家把费用转到他的账上，9月30日至10月1日上午到他那报到，1日—3日晚10点大家尽量都集体活动，郑州的同学也不要回家，4日后送走外地同学后再离开。
六、聚会后续事宜：
1、拍照的合影由__、__拍摄，放到群共享空间，以供下载。
2、关于DV摄像由__进行拍摄，上传网络空间，以非公开形式仅对同学提供下载。
3、在聚会后公布财务支出。
4、相关的 其它 事宜将在群里公布和通知。
七、费用开支预算：
由于目前具体人数还在统计中，无法正确统计费用开支预算，开支预算方案仍在策划中，相关的开支预算暂按25人参加计算，具体金额开支在聚会当天晚上向全体同学进行详细公布，请各位同学放心!目前人数成员仅供参考，实际以当天聚会为准。
八、聚会晚宴总结：
祝贺本次聚会取得圆满成功;希望大家喝得开心、吃得舒心、谈得尽兴，谢谢各位同学!
注：本次聚将公开呈现!如上述有何疑问;敬请大家指正!请同学互相监督!
1、老师一般会问的第一个问题：
一般在答辩前老师会首先检验一下论文是不是学生自身的研究成果，是不是有抄袭和剽窃的现象。因此他们通常会提出这些问题，比如“你是怎么想到要选择这个题目的?”、“你在写这篇论文时是怎样搜集有关资料的?”、“你写这篇论文时参考了哪些书籍和有关资料?”、“论文中提到的数据的出处何在?”等等。
2、老师一般会问的第二个问题：
在答辩开始前，答辩老师一般都会让学生介绍一下论文的大概内容，也就是你这篇论文主要写的是什么内容。这个问题很简单，你只要叙述一下文章的整体框架就可以了，即这篇文章主要包括几个部分，每个部分各自写的是什么。一般学生根据文章的大标题来说就可以了。
3、老师一般会提问的第三个问题：
针对论文中某些论点模糊不清或者不够准确和确切的地方，对论据不够充分的地方，对论证层次比较混乱、条理难辨的地方提出问题。论文中没有说周全、没有论述清楚或者限于篇幅结构没有详细展开细说的问题，答辩委员也可能提问。
毕业设计答辩要注意：
1、一定要非常熟悉自己文章的内容尤其文章是找人代写的
作为将要参加论文答辩同学，首先而且必须对自己所著的毕业论文内容有比较深刻理解和比较全面的熟悉。这是为回答毕业论文答辩委员会成员就有关毕业论文的深度及相关知识面，而可能提出的论文答辩问题所做的准备。
2、答辩时一定要控制好自己的语速和仪态
进行毕业论文答辩的同学一般都是首次。无数事实证明，他们论文答辩时，说话速度往往越来越快，以致毕业答辩委员会成员听不清楚，影响了毕业答辩成绩。
故毕业答辩学生一定要注意在论文答辩过程中的语流速度，要有急有缓，有轻有重，不能像连珠炮似地轰向听众。在答辩时，学生要注意仪态与风度。
1、为什么选择这个课题
2、全文的基本框架、基本结构是如何安排的。
3、研究这个课题的意义和目的是什么。
4、全文的各部分之间逻辑关系如何。
5、在研究本课题的过程中，发现了那些不同见解，对这些不同的意见，是怎样逐步认识的，又是如何处理的。
6、还有哪些问题还没有搞清楚，在论文中论述得不够透彻。
扩展资料：
毕业设计答辩注意事项：
1、要以叙述的方式娓娓道来，不能照着稿子读，要抑扬顿挫对重点内容进行强调；要和听众保持一定的眼神交流，对汇报的内容进行临时的微调。
2、要注意掌控全场，相信自己是这一细微领域的专家，自信且热情地完整叙述故事。
3、知之为知之不知为不知。不要云山缭绕地回答评审的问题。
4、要有自信也要谦逊，把自己的思考回答出来，说错了是没有关系，关键要说出个人的看法，证明有过思考。作为一个在专家面前的学生，说错的成本很低没啥大不了的，但是倘若一个问题回答的很出彩，获得是很高的。
参考资料来源：百度百科-毕业设计答辩
论文答辩是一种有组织、有准备、有计划、有鉴定的比较正规的审查论文的重要形式。设置毕业答辩的目的就是检查学生论文的完成情况，判断学生是否用心在撰写自己的论文。此外，采取答辩的形式，可以增强学生的语言表达能力以及逻辑思维能力。毕业答辩形式以回答为主，辩论为辅，是学生与老师的一次直接交流一般老师是提问者，学生是回答者。
论文答辩—般会问的问题:1、你的毕业论文采用了哪些与本专业相关的研究方法?2、论文中的核心概念是什么?用你自己的话高度概括。3、你选题的缘由是什么?研究具有何种现实指导意义?4、论文中的核心概念怎样在你的文中体现?5、从反面的角度去思考:如果不按照你说的那样去做，结果又会怎样?6、论文的理论基础与主体框架存在何种关联?最主要的理论基础是什么?8、经过你的研究，你认为结果会是怎样?有何正面或负面效果?9、自己为什么选择这个课题?10、研究这个课题的意义和目的是什么?11、全文的基本框架、基本结构是如何安排的?12、全文的各部分之间逻辑关系如何?13、在研究本课题的过程中，发现了哪些不同见解?对这些不同的意见，自己是怎样逐步认识的?又是如何处理的?
通常提问会依据先浅后深、先易后难的顺序，答辩人的答题时间会限制在一定的时间内，除非答辩教师特别强调要求展开论述，都不必要展开过细，直接回答主要内容和中心思想，去掉旁枝细节，简单干脆，切中要害。
常见问题
1、自己为什么选择这个课题。
2、研究这个课题的意义和目的是什么。
3、全文的基本框架、基本结构是如何安排的。
4、全文的各部分之间逻辑关系如何。
5、在研究本课题的过程中，发现了哪些不同见解。对这些不同的意见，自己是怎样逐步认识的？又是如何处理的。
6、论文虽未论及，但与其较密切相关的问题还有哪些。
7、还有哪些问题自己还没有搞清楚，在论文中论述得不够透彻。
8、写作论文时立论的主要依据是什么。
扩展资料
作为将要参加论文答辩同学，首先而且必须对自己所著的毕业论文内容有比较深刻理解和比较全面的熟悉。这是为回答毕业论文答辩委员会成员就有关毕业论文的深度及相关知识面而可能提出的论文答辩问题所做的准备。所谓“深刻的理解”是对毕业论文有横向的把握。
例如题为《创建名牌产品发展民族产业》的论文，毕业论文答辩委员会可能会问“民族品牌”与“名牌”有何关系。尽管毕业论文中未必涉及“民族品牌”，但参加论文答辩的学生必须对自己的毕业论文有“比较全面的熟悉”和“比较深刻的理解”，否则，就会出现尴尬局面。
随着世界经济联系越来越密切,国际商务沟通日益频繁,但是由于参与各国有着不同的 文化 背景,使得国际商务沟通中经常产生误解与分析。下文是我为大家搜集整理的关于国际商务 毕业 论文下载的内容，欢迎大家阅读参考! 国际商务毕业论文下载篇1 浅谈文化差异对国际商务谈判的影响及对策 提要：本文以美国和日本为例，主要探讨文化差异对谈判方式、谈判组织、沟通过程、决策方式、协议形式和人际关系等方面的影响，重点分析与美国人和日本人谈判的应对技巧，以促进谈判的有效进行和高效沟通。 关键词：文化差异;国际商务谈判;跨文化策略 国际商务谈判的特点之一是多国性、多民族性，来自不同国家、不同地区的谈判人员在语言沟通、 思维方式 、决策过程和谈判风格等方面有着显著差异，正是这种文化上的差异从而导致谈判陷入僵局甚至失败。因此，在国际商务谈判中，除了掌握基本的 谈判技巧 外，了解文化差异对谈判活动可能造成的影响并做出充分的准备十分重要。 一、文化差异对国际商务谈判的影响 (一)文化差异对谈判组织的影响 1、文化差异对谈判班子选择的影响。文化是影响谈判班子组成的重要因素，不同国家在确定谈判人员的选择标准、数量、分工等方面有所不同。如美国是权力距离相对较小的国家，在选择谈判成员时往往比较注重口才、专业水平、推理能力，而与谈判者在公司的地位无关。而日本是权力距离较大的国家，在这里地位象征非常重要，所以所选择的谈判人员一般除了具备一定的社交能力外还拥有一定的地位和职务。因此，同日本人谈判时在选择谈判人员方面要遵循对等的原则，即所派谈判人员的身份和地位应该与对方谈判代表的身份和地位相当，否则，即被认为是对对方的不尊重。另外，日本妇女在社会中的地位较低，所以遇到正式谈判，一般不宜让妇女参加，否则他们会表示怀疑，甚至流露出不满。 美国谈判人员有着与生俱来的自信和优越感，因此他们在谈判人数的确定上充分体现了精干的原则，谈判班子较小，只有少数的几个人组成。而日本的谈判班子一般较大，以表示重视、便于职能分工。人数少，在日本人看来表示不够重视，缺乏谈判的诚意。而在美国人看来，人多表示能力不足，缺乏自信。律师在谈判中的作用也受到文化的影响。 美国人的法制观念根深蒂固，律师在谈判中扮演着重要的角色。凡遇商务谈判，特别是谈判地点在外国的，他们一定要带上自己的律师。而在日本谈判团里一般不包括律师，日本人觉得每走一步都要同律师商量的人是不值得信赖的，甚至认为带律师参加谈判，就是蓄意制造日后的法律纠纷，是不友好的行为。 2、文化差异对时间观念的影响。美国谈判人员重视效率，喜欢速战速决。因为美国经济发达，生活、工作节奏极快，造就了美国人信守时间，尊重谈判进度和期限的习惯，因此他们要求快速成交。在谈判中他们希望尽可能减少繁多的仪式尽快进入正题。日本人非常有耐心，一般不愿率先表明自己的意图，而是耐心等待、静观其变。在谈生意时，拖延战术是日本人常用的一个“武器”。他们会迫使对方渐渐失去耐心，一旦知道谈判对方有截止期限，他们会更加从容不迫地慢慢谈。 (二)文化差异对谈判方式的影响。一般来说，谈判有横向和纵向两种方式。横向谈判是采用横向铺开的方式，即首先列出要涉及的所有议题，然后对各项议题同时讨论，同时取得进展。纵向谈判则是确定所谈问题后，依次对各个议题进行讨论。在国际商务谈判中，美国人是纵向谈判的代表，倾向于以具体条款开局，对美国人来讲，一次交易过程实际上就是针对一系列的具体条款而展开一系列的权衡和让步。而法国人是横向谈判的代表，倾向于以总条款开局，对法国人来讲，谈判就是先就总条款达成一些共识，从而指导和决定接下来的谈判过程。 (三)文化差异对沟通过程的影响 1、文化差异对语言沟通的影响。沟通方式因文化而异。有些地方人们多采用直接或简单的沟通方式，有些地方多采用间接或复杂的方式。美国人办事干脆利落，不兜圈子。正是因为美国人具有这种干脆的态度，与美国人谈判，表达意见要直接，“是”与“否”必须清楚。日本人非常讲面子，他们不愿对任何事情说“不”字。他们认为直接的拒绝会使对方难堪，甚至恼怒，是极大的无礼。所在在同日本商人谈判时，语气要尽量平和委婉，切忌妄下最后通牒。另外，不要把日本人礼节性的表示误认为是同意的表示。日本人在谈们中往往会不断地点头并说：“哈依!”这样子常常是告诉对方他们在注意听，并不是表示“同意”。 2、文化差异对非语言沟通的影响。文化差异对谈判过程的影响还表现在非语言的沟通中。谈判者在形体语言、动作语言的运用上有着巨大的差异，甚至同样的动作语言传递着截然相反的信息。例如，绝大多数国家都是点头表示赞成。但在印度等国一面摇头，一面面露微笑以示肯定。再如，拇指与食指合成一个圆圈，对美国人来说表示“OK”，而日本人看来代表“钱”，对突尼斯人来说是极端的挑衅行为。此外，每个人都有自己的私人空间，当他人侵入私人空间时，我们会变得极端不安。但这一“私人空间”的范围却因文化而有所不同。一般来说，强调个人主义的文化比强调集体主义的文化需要的个人空间大。如，阿拉伯人与他人交谈时喜欢站近些，他们之间的间距不到，而美国人之间比较舒适的距离要宽的多，将近1m。但对中国人来将通常是～1m。 (四)文化差异对决策方式的影响。在谈判中知道对方谁具有做出评价的权力，决策是怎样做出来的是非常重要的。文化是影响决策方式的一个重要因素。决策方式总体上可以分为两种：自上而下与自下而上。在美国，采取自上而下做出决策，谈判的主要负责人具有完成任务时决策的所有权力和精力，这样就可以尽快完成谈判。而在日本，强调共同参与和群体决策，所有成员协商一致，自下而上集体决策，所以日本人做出一项决策要花费很长的时间。 (五)文化差异对协议形式的影响。文化因素同样影响双方达成协议的形式。一般来讲，美国人倾向于一种非常细致的合同，要求它能解释所有可能情况发生后的结果，这是因为他们认为交易本身就是合同，谈判者应该能依据合同解释任何因素变化后应该怎样做，注重合同条款的严密性和完整性。而在日本和中国，则更倾向于一种总体化的合同，因为他们认为谈判本身是建立一种良好的关系，如果有意想不到的情况出现，双方应依据相互的关系而不是合同来解决。因此，有时候如果美国人在谈判桌上追究太多的意外情况，其他国家的谈判者就会认为他是出于对双发合作关系的不信任。 (六)文化差异对人际关系的影响。西方社会的基础是以市场交换和市场竞争为主要特征的现代市场经济，在这种社会中，人们追求的是利润最大化，在这种社会中形成的人际关系主要是利益关系，遵循公事公办的规则，而人情关系则十分淡漠。生意归生意，朋友归朋友，公私分得很清楚。而受儒家文化的影响，东方文化则更具有“人情味”，人际关系网的建立往往在谈判中发挥关键作用，人们之间不主要以利益交换为基础，更重视非经济性资源的人情关系，所谓“买卖不成仁义在”。如与日本人进行第一次洽谈，首先应进行 拜访 ，让本公司地位较高的负责人拜访对方同等地位的负责人，以引起对方的重视，将有利于接下来的正式谈判。 二、跨文化谈判的对策 (一)与美国人谈判的应对技巧 1、美国人谈判的特征。美国人性格外露、热情奔放，他们认为双方互相忍让才能打开僵局，愿意在谈判中让步，使谈判顺利进行下去。美国人重视效率，尽量缩短谈判时间。在谈判过程中注重协商，他们喜欢一个事实接着一个事实、一个问题接着一个问题地讨论，最后才完成整个协定。 2、与美国人谈判的应对技巧。同美国人谈判应当有热情、自信，创造良好的谈判气氛，赢得对方的好感。与美国人谈判时，应当注意美国人富有讨价还价的能力和对“一揽子”交易感兴趣的特点，积极运用对方力量去促成更大范围内的联合协作，全局平衡，一揽子成交。同时，与美国人谈判必须守时，办事必须高效。 美国人喜欢一切井然有序，不喜欢事先没有联系，以及与突然闯进来的“不速之客”去洽谈生意，美国商人或谈判代表总是注重预约晤谈。另外，同美国人谈判时，也要带上自己的律师，而且是称职的律师。签订合同时，一定要把合同条款仔细推敲，使其既符合中国法律，又不与美国法律相抵触。 (二)与日本人谈判的应对技巧 1、日本人谈判的特征。日本人讲话喜欢兜圈子，这常常使对方摸不着头脑。他们不愿过分言简意赅地表达思想，这种间接的交谈方式使他们保持了选择的灵活性。另外，日本人的情报意识非常强，谈判之前广泛地搜集情报，并以情报为依据做出决策。日本人的忍耐力很强，在谈判过程中擅长采用“蘑菇战术”和“车轮战术”。在拖延中想方设法了解对方的真实意图，你若急于求成，他就乘机抬价或压价，把对方弄得筋疲力尽、焦躁不安。 2、与日本人谈判的应对技巧。根据日本商人的特点，与其谈判时应注意双方谈判人员在授权上要平衡。因此，在与日方谈判时，必须搞清楚对手有多大的权力、能做出什么决定，然后再来挑选己方的谈判人员。与日方谈判时，我方人员的谈吐也应尽量婉转一点，要不动声色，彬彬有礼，表现出足够的耐心，因为急躁和没有耐心在日本人看来是软弱的表现。在等待的时间里，你也可以自己搞些调查，从别处尽量地多了解对方的情况。 如果是初次与日本公司打交道，一定要通过熟人介绍或通过中间人去办，切勿自己直接去找该公司，日本人对直截了当、硬性推销的做法会感到不自在。日本人不愿意和对方的年轻人会谈，所以选择谈判人员时要考虑年龄问题。另外，由于日本企业家奉行的大男子主义，因此代表团中最好不包括妇女。 与日方谈判不能只重视对方谈判班子中某个人，而要争取说服每个人。如果暂时未能全面达成一致意见，也不应急于催促，否则只能适得其反。许多日本人对律师总是抱怀疑的态度，因此只要可以不用律师做主要谈判人员，就不要带律师。 注意不要公开批评日本人，不要直截了当地拒绝日本人，而说你还得进一步考虑。如果你不得不否定某个建议，也要以明确、委婉而非威胁的态度来陈述理由。 总之，国际商务谈判与文化密不可分，文化差异导致来自不同文化背景的人沟通的障碍。谈判中，我们不能以自己的文化背景为标准去理解和评价对方，而应以跨文化的视角审视、分析和解决问题，积极地顺应和调适文化差异，从而实现跨文化谈判的成功。[论文网] 参考文献： [ 1] 汤秀莲. 国际商务谈判[M] . 南开大学出版社，2005. [ 2] 井润田，席酉民. 国际商务谈判[M] . 机械工业出版社，2007. 国际商务毕业论文下载篇2 浅论高职国际商务人才培养观 摘要:高职国际商务人才培养观应首先立足于人才市场的实际需求、人才培养的任务和目标、人才培养的层面和质量标准;再深入到国际商务专业人员的职业标准和等级标准,并以此为基础作为高职国际商务人才培养体系构建的理论指导。 关键词:高等职业 教育 ;国际商务人才;人才培养观 当今世界,国际市场竞争的实质是人才的竞争,目前国内市场对既能洞察国际市场形势和了解市场规律,又能按国标市场惯例的WTO游戏规则办事的德才兼备的国际商务人才的需求越来越大,但中国现有的国际商务人才培养体系远远不能满足市场的要求 [1]。作为高等教育类型之一的高等职业教育在培养符合时代要求的国际商务专业人才时,首先应确立高职国际商务人才培养观,以此作为高职国际商务人才培养体系构建的理论指导。 一、人才需求的市场信号观 1.市场调研分析。随着中国加入WTO和经济国际化趋势,各类外贸公司、国有工商企业、私营企业,合资企业和外资企业及涉外服务业需要大量的具有较好的综合素质、一定的专业理论基础,较强的业务能力的国际商务专业技能型人才。据有关统计数据,用人单位对营销人才的需求一直位居第一,需求较大的岗位有:国际商务操作员(外贸业务员)、单证员、报关员、检验员、礼仪迎宾兼导游、酒店管理、汽车维修、汽车美容等技术类工种。这类人才的供需比为1∶。从岗位需求量来看,贸易销售类岗位的需求占到总需求量的,这些企业急需既懂英文,又懂进出口业务,还懂制作进出口单证的复合型人才 [2]。 2.社会需求分析。中国对外贸易经营主体已由国有外贸专业公司扩大为工贸公司、自营出口生产企业、“三资”企业和外向型乡镇企业等。外贸企业进出口经营权由审批制过渡到登记制,集中在外贸企业代理出口的大量业务已分散至各生产企业,由各生产企业自营出口,货物贸易和服务贸易空前活跃,外贸专业人才短缺。据人才供需的调查分析,外贸专业人才的需求总量依然供不应求,出现人才需求缺口。当前企业最缺乏、最迫切需要的就是熟悉国际市场惯例和WTO游戏规则,精通一两门以上外语,具有国际商务决策和管理活动能力的商务人才 [3]。 二、高职教育政策导向观 1.明确高职教育的任务和培养目标。教高[2006]16号文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》明确指出:“高等职业教育作为高等教育发展中的一个类型,肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命”;“要高度重视学生的职业道德教育和法制教育,重视培养学生的诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识,培养出一批高素质的技能性人才”;“培养学生的社会适应性,教育学生树立终身学习理念,提高学习能力,学会交流沟通和团队协作,提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力……。” 2.转变高职教育人才培养观念。“以服务为宗旨、以就业为导向,以提高质量为重点”改革发展职业教育的方针,职业教育办学思想逐步从计划培养向市场需求转变,从政府直接管理向宏观引导转变,从传统的升学导向向就业导向转变,从学科本位向职业能力本位转变。职业教育要不断提高教育质量和办学效益,面向社会和市场办学,大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习、半工半读,促进职业教育与经济社会和劳动力就业市场的紧密结合,办学模式更加灵活多样,办学特色更加鲜明,更加充满生机和活力 [4]。 3.推行工学结合、校企合作的人才培养模式。教育部提出要大力推行工学结合、校企合作的人才培养模式,逐步建立和完善半工半读制度。加强职业院校学生实践能力和职业技能的培养,在推进学生取得学历证书的同时,获取职业资格证书工作。为此,教育部决定今后每年举办全国职业院校学生技能大赛,营造“普通教育有高考,职业教育有技能大赛”的社会氛围。因此,各地职业院校在这种政策指导观下应采取积极地改革 措施 和 实施方案 。 4.加强高职教育师资队伍建设。加强职业教育教师队伍建设,提高教师素质,是提高职业教育办学质量的关键。大力推进职业院校人事和分配制度改革,充分调动广大教师的积极性和创造性。鼓励职业院校面向社会公开招聘具有丰富实践 经验 的专业技术人员担任专兼职教师;选派骨干教师和校长到国外进修提高,培养一批专业带头人;进一步完善职教师资培养培训体系,完善职业教育教师继续教育和企业实践制度 [4]。 三、国际商务专业人员职业标准观 中国商务行业依据《关于印发〈国际商务专业人员职业资格制度暂行规定〉和〈国际商务专业人员职业资格考试实施办法〉的通知》,从2002 年开始实施国际商务专业人员职业资格考试制度,分为从业资格和执业资格两个等级。外销员为国际商务专业的从业资格,是从事国际商务专业工作的基本条件; 取得外销员从业资格证书的人员,用人单位可聘任其为助理国际商务师或其他经济系列初级专业技术职务。国际商务师为国际商务专业的执业资格,是从事国际商务专业工作关键岗位的必备条件。取得国际商务师执业资格证书的人员,用人单位可聘任其为国际商务师或其他经济系列中级专业技术职务。因此,国际商务专业人员职业资格是准国际商务专业人员的职业标准之一,以上内容应纳入课程和教学体系。 四、高职国际商务人才培养观 1.培养身心健康的高素质的国际商务人才。身心健康是高素质劳动者的基础,特别是心理健康的教育、引导和养成;心理问题的排解、疏导和调节;心理异常和犯罪心理的预防和制止;同时引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。同时,高素质的国际商务人才应该还具有:(1)开阔的国际市场视野,广博的知识和开拓国际市场的能力;(2)精通国际经贸知识,并具有国际交流能力和国际商务运作能力,特别是能娴熟地运用一门以上的外语开展商务活动的能力;(3)通晓国际经贸法律和惯例,并具有运用法律解决实际问题的能力;(4)具有国际贸易实务操作能力,以及熟练地运用电脑和各种现代化工具搜集信息从事商务活动的能力;(5)掌握跨文化知识,具有了解、尊重并调和文化差异的能力,善于进行国际商务交往。以上这些能力的发挥又须有赖于国际商务人才具备诚实、守信的职业道德 [1]。 2.重视课程体系和课程标准的设置。高职国际商务专业课程设置须从岗位需求出发,以工作任务为引领,通过课程实现以就业为导向的培养目标。专业课程内容能满足本行业岗位或多岗位转换工作所需的知识和技能,要体现“理论为实践服务”的理念,并能有助于培养学生具有知识内化、迁移和继续学习的基本能力。在注重课程设置现实性的同时,也不能忽略其动态性和前瞻性,要不断适应中国对外贸易业务发展的趋势。 因此,要以岗位和职业资格要求为依据确定课程标准,以工作过程为主线确定课程体系。课程体系须从整体出发,以职业岗位能力为核心,突出工作过程在课程框架中的主线地位,按实际工作任务和工作情境组织课程,构建职业通用能力、专业核心能力和专业方向能力的课程体系。课程体系应包含课程目标、课程理念、课程设计、课程实施和课程评价等环节。开发课程体系要对进出口贸易业务的具体过程进行全面了解,应依据工作过程中的主要岗位划分专业方向,设计课程体系,要尽早让学生进入工作实践,为学生提供体验工作过程的学习机会,逐步实现从学习者到工作者的角色转换[7]。 3.突出能力和专业综合能力的培养。国际商务专业人才对素质和能力有较高的要求专业,应具备四个基本能力:语言应用能力,现代办公设备应用能力,商务成本核算能力及创新能力。应具备八个方面的专业综合能力:商务活动策划能力、商务谈判能力、 广告 宣传策划能力、 市场调查 预测能力、商务文书撰写能力、货运实务操作能力、商务纠纷与争端解决能力、业务拓展能力。以适应外销业务员,代理,报关员,外运代理业务员,涉外营销业务、 保险 、报检及银行业务制单员,商务文秘,商务助理,星级酒店餐厅的服务员等国际商务专业职业岗位群的从业需要 [6]。要以实践教学为核心,突出技能训练,进一步提高准职业人的单项技能和综合技能,熟悉和适应现场工作环境、工作规则以及工作的协调合理性,熟练掌握岗位群通用的基本技能、有专业背景的专门技能以及某些特殊技能,有较强的综合工作能力。 4.培养学生的个性、转岗能力及可持续发展性。高职教育要留有学生个性充分发展的空间。一方面,通过专业化方向来满足学生对专业的个性发展;另一方面,通过产学结合、工学交替形式和选修课程模块选择,为学生提供各种职业素养的学习机会,为学生成为复合型人才奠定基础,也为学生今后更大的发展空间创造条件 [5]。为此,要帮助学生树立终身学习的观念,把培养学生的创新精神和创新能力作为高职教育的终极目标,把职业技能教育与加强基本理论教育和拓展学生知识 面相 结合,培养学生的科学精神和人文精神,把学生培养成为具有良好的社会适应能力、职业活动能力和健全人格的人 [7]。 参考文献: [1]宏结.国际商务人才培养模式的探索与实践 [J].中国大学教学,2007,(5):42-43. [2]郑薇.国际商务专业面临的机遇和挑战 [J].金融时代,2006:12. [3]李小红.加入WTO与国际商务人才培养[J].山西 财经 大学学报:高等教育版,2002,(4):56. [4]教育发展研究编辑部.当前中国职业教育发展的形势与任务――访教育部职成教司黄尧司长[J].教育发展研究,2008,(7). [5]童宏祥.构建以职业型为特征的高职国际商务专业课程体系初探[J].职教论坛:教研版,2006,(6):34. [6]皇甫姝瑜.国际商务人才需求 调研 报告 [J].大学时代・论坛,2006,(1):52-53. [7]王敬红.高职教育要关注学生的可持续发展[EB/OL].新华 网球 ,2004-11-01. 猜你喜欢： 1. 国际商务文化毕业论文 2. 2017年国际商务专业毕业论文选题 3. 国际投资论文免费下载 4. 国际商务管理论文 5. 工商管理毕业论文免费下载
电子商务的是吧 ，具体你写什么题目呢？
通过这次实习我更加了解并熟悉了B2B及B2C的流程,收获很多.下面先阐述一下我对B2B的认识: B2B电子商务是指企业与企业之间，通过Internet或专用网方式进行的商务活动。这里企业通常包括制造、流通(商业)和服务企业，因此B2B电子商务的形式又可以划分为两种类型，即特定企业间的电子商务和非特定企业间的电子商务。特定企业间的电子商务是指在过去一直有交易关系的或者在进行一定交易后要继续进行交易的企业，为了相同的经济利益，而利用信息网络来进行设计、开发市场及库存管理。传统企业在供销链上，通过现代计算机网络手段来进行的商务活动即属此类。非特定企业间的电子商务是指在开放的网络中对每笔交易寻找最佳伙伴，并与伙伴进行全部的交易行为。其最大的特点是：交易双方不以永久、持续交易为前提。 与传统商务活动相比，B2B电子商务具有下列5项竞争优势：(1)使买卖双方信息交流低廉、快捷。信息交流是买卖双方实现交易的基础。传统商务活动的信息交流是通过电话、电报或传真等工具，这与Internet信息是以web超文本(包含图像；声音、文本信息)传输不可同日而语。(2)降低企业间的交易成本。首先对于卖方而言，电子商务可以降低企业的促销成本。即通过Internet发布企业相关信息(如企业产品价目表，新产品介绍，经营信息等)和宣传企业形象，与按传统的电视、报纸广告相比，可以更省钱，更有效。因为在网上提供企业的照片、产品档案等多媒体信息有时胜过传统媒体的“千言万语”。据IDC调查，在Internet上做广告促销，可以提高销售数量10倍，而费用只是传统广告的1／10。其次对于买方而言，电子商务可以降低采购成本。传统的原材料采购是一个程序繁锁的过程。而利用Internet，企业可以加强与主要供应商之间的协作，将原材料采购和产品制造过程两者有机地结合起来，形成一体化的信息传递和处理系统。据通用电气公司的报告称：它们利用电子商务采购系统，可以节约采购费用30％，其中人工成本降低20％，材料成本降低10％。另外，借助Internet，企业还可以在全球市场上寻求最优价格的供应商，而不是只局限于原有的几个商家。(3)减少企业的库存。企业为应付变化莫测的市场需求，通常需保持一定的库存量。但企业高库存政策将增加资金占用成本，且不一定能保证产品或材料是适销货品；而企业低库存政策，可能使生产计划受阻，交货延期。因此寻求最优库存控制是企业管理的一个目标之一。以信息技术为基础的电子商务则可以改变企业决策中信息不确切和不及时问题。通过Internet可以将市场需求信息传递给企业决策生产，同时也把需求信息及时传递给供应商而适时得到补充供给，从而实现“零库存管理”。(4)缩短企业生产周期。一个产品的生产是许多企业相互协作的结果，因此产品的设计开发和生产销最可能涉及许多关联企业，通过电子商务可以改变过去由于信息封闭而无谓等待的现象。(5)24小时／天无间断运作，增加了商机。传统的交易受到时间和空间的限制,而基于Internet的电子商务则是一周7天、一天24小时无间断运作，网上的业务可以开展到传统营销人员和广告促销所达不到的市场范围。 拿我们的系统来说,主要包括EDI中心,银行,生产者,物流中心和商场. EDI是一种电子化数据交换的工具，是现代计算机技术与网络通迅技术相结合的产物。它将企业与企业之间的计算机系统之间的数据往来用标准化、规范化的文件格式、以电子化的方式，通过网络系统在计算机应用系统与计算机应用系统之间，直接地进行信息业务交换与处理。整个过程无需人工介入或以最少的人工介入，以达到无纸完成数据交换。提高企业的效益。EDI中心界面包含三大功能：
在涉外商务中， 商务礼仪 起着重要的润滑和促进作用。要卓有成效地开展涉外商务活动，必须掌握涉外 礼仪知识 ，遵循礼仪规范，注重规避不合礼仪的言行。下面是我为大家推荐的商务礼仪论文，供大家参考。
摘要
商务礼仪，就是公司或企业的商务人员在商务活动中，为了塑造个人和组织的良好形象而应当遵循的对交往对象表示尊敬与友好的规范或程序，是一般礼仪在商务活动中的运用和体现。本文对商务礼仪的定义、重要性、核心原则和一般商务礼仪等方面的内容进行了探究，让人们学习，了解更多的商务礼仪知识。
一 引言
随着中国经济的不断发展，中国与世界的关系越来越密切，交往也更趋频繁。国内企业界与商家面临着大量涌入的跨国公司的激烈竞争。走 出国 门，让世界人民更多地了解本企业形象，让本企业的品牌立于不败之地，是全企业界与商家的愿望。而要同世界打交道，必须具备跨 文化 交际能力。也就是要在这过程中适当地运用商务礼仪。
礼出于俗，俗化为礼。在商务交往中做到“约束自己，尊重他人”才能使人们更轻松愉快地交往。“为他人着想”不仅是商务交往、也是人与人之间正常交往的基本原则。所以说学习并正确的运用商务礼仪既是一个人内在修养和素质的外在表现，又是 人际交往 中适用的一种艺术，一种交际方式或交际 方法 ，是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。在人际交往中进行相互沟通就一定要掌握商务礼仪的技巧。从个人的角度来看，掌握一定的商务礼仪有助于提高人们的自身修养、美化自身、美化生活。并能很有效的促进的社会交往，改善人际关系，还有助于净化社会风气。从企业的角度来说，掌握一定的商务礼仪不仅可以塑造企业形象，提高顾客满意度和美誉度，并能最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。
二 商务礼仪的定义
古代礼仪定义
中国古代有“五礼”之说，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为嘉礼，宾客之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬之事为凶礼。民俗界认为礼仪包括生、冠、婚、丧四种人生礼仪。实际上礼仪可分为政治与生活两大部类。
一是由官方专门规定并要求人们遵守执行的涉及政治、经济、文化、军事等制度在内的典章制度。政治类包括祭天、祭地、宗庙之祭，祭先师先圣、尊师乡饮酒礼、相见礼、军礼等。
二是社会公众在长期的社会交往过程中自发形成的做人的道德、行为准则以及各种正式的礼仪。 生活类 礼仪的起源，按荀子的说法有“三本”即“天地生之本”，“先祖者类之本”，“君师者治之本”。在礼仪中，丧礼的产生最早。丧礼于死者是安抚其鬼魂，于生者则成为分长幼尊卑、尽孝正人伦的礼仪。
现代礼仪
根据礼仪的发展规律及其本身的作用，礼仪成为人类在社会人际交往、沟通中约定俗成的律己、敬人的一种行为规范与准则。
从道德的角度来看，礼仪可以被界定为为人处世的行为规范。从传播学的角度来看，礼仪是一种在人际交往中进行相互沟通的技巧。从审美学的角度来看，礼仪是一种形式美。它是人的心灵美的必然外化。
礼仪与礼貌、礼节、仪式，仪表
1 礼貌 一般是指在人际交往中通过语言、动作向交往对象表示谦虚和恭敬的行为规范。
2 礼节 通常是指人们在交际场合，相互表示尊重、友好的管用形式。
3 仪式 仪式是交际活动中按礼宾要求，围绕一定主题，按照某种特定的程序进行的集体性的礼仪过程。
4 仪表 仪表是礼仪在个人外在形象方面的体现，包括容貌、服饰、姿态、表情、谈吐等方面。
三 学习商务礼仪的意义
“做人先学礼”，礼仪 教育 是人生的第一课。礼仪必须通过学习、培养和训练，才能成为人们的行为习惯。每一位社会成员都有义务和责任，通过学习礼仪
、传承礼仪，自然而然地成为这个民族和团体的一员。个人 文明礼仪 一旦养成，必然会在社会生活中发挥重要的作用。
对个人，不学礼，无以立。学礼仪可以使个人的言行在社会活动中与其身份、地位、社会角色相适应。礼仪还是衡量个人道德水准高低和有无教养的尺度。 对企业，可以塑造企业形象，传播沟通信息，由可以提高办事效率。
四 商务礼仪的核心和原则
核心
礼仪的核心是尊重为本。尊重二字，是礼仪之本，也是待人接物的根基。 首先是自尊为本，自尊自爱，爱护自己的形象。其次要尊重自己的职业。闻道有先后，术业有专攻。第三要尊重自己的公司。尊重他人的三原则：接受对方，不要难为对方，不要让对方难堪，客人永远是对的。重视对方，欣赏对方，多看对方的优点，不当众指正缺点。赞美对方。懂得欣赏别人的人实际是在欣赏自己，是自信的表现。
原则
尊重宽容
尊敬是礼仪的情感基础。在我们的社会中，人与人是平等的，尊重长辈，关心客户，这不但不是自我卑下的行为，反而是一种仪，说明一个人具有良好的个人内的素质。“敬人者恒敬之，爱人者恒爱之”，“人敬我一尺，我敬人一丈”。“礼”的良性循环就是借助这样的机制而得以生生不已。当然，礼貌待人也是一种自重，不应以伪善取悦于人，更不可以富贵娇人。尊敬人还要做到入乡随俗， 尊重他人的喜好与禁忌。总之，对人尊敬和友善，这是处理人际关系的一项重要原则。
宽即宽待，容即相容，宽容，就是心胸坦荡、豁达大度，能设身处地为他人着想，谅解他人的过失，不计较个人的得失，有很强的容纳意识和自控能力。中 国 传统文化 历来重视并提倡宽容的道德原则，并把宽以待人视为一种为人处世的基本美德。从事商务活动，也要求宽以待人，在人际纷争问题上保持豁达大度的 品格或态度。在商务活动中，出于各自的立场和利益，难免出现冲突和误解。遵循宽容的原则，凡事想开一点，眼光看远一点，善解人意、体谅别人，才能正确对待和处理好各种关系与纷争，争取到更长远的利益。
真诚谦虚
商务人员的礼仪主要是为了树立良好的个人和组织形象，所以礼仪对于商务活动的目的来说，不仅仅在于其形式和手段上的意义。同时商务活动的从事并非短期行为，从事商务，讲究礼仪，越来越注重其长远利益，只有恪守真诚原则， 着眼与将来，通过长期潜移默化的影响，才能获得最终的利益。也就是说商务人 员与企业要爱惜其形象与声誉，就不应仅追求礼仪外在形式的完美，更应将其视 为商务人员情感的真诚流露与表现。
谦和既是一种美德，更是社交成功的重要条件。谦和，在社交场上即表现为平易近人、热情大方、善于与人相处、乐于听取他人的意见，显示出虚怀若谷的胸襟，因为对周围的人具有很强的吸引力，有着较强的调整人际关系的能力。我们此处强调的谦和并不是指过分的谦和、无原则的妥协和退让，更不是妄自菲薄。应当认识到过分的谦虚其实是社交的障碍，尤其是在和西方人的商务交往中，不自信的表现会让对方怀疑你的能力。
不卑不亢
人际交往中要注意各种不同情况下的社交距离，也就是要善于把握住沟通时 的感情尺度。古话说：“君子之交淡如水，小人之交甘如醴。”此话不无道理。在人际交往中，沟通和理解是建立良好的人际关系的重要条件，但如果不善于把握沟通时的感情尺度，即人际交往缺乏适度的距离，结果会适得其反。例如在一般交往中，既要彬彬有理，又不能低三下四;即要热情大方，又不能轻浮谄谀。所谓适度，就是要注意感情适度、谈吐适度、举止适度。只有这样才能真正赢得对方的尊重，达到沟通的目的。
在具体运用商务礼仪时，允许因人而异，根据不同的交往对象，采取不同具体方法。但是，与此同时必须强调指出：在商务礼仪的核心点，即尊重交往对象、
以礼相待这一点上，对任何交往对象都必须一视同仁，给予同等程度的礼遇。不允许因交往对象彼此之间在年龄、性别、种族、文化、职业、身份、地位、财富以及与自己关系亲疏远近等方面有所不同，而厚此薄彼，区别对待，给予不通待遇。这便是商务礼仪中平等原则的基本要求。
五 一般商务礼仪
商务活动中的一般礼仪，主要内容是遵循日常生活中的礼仪原则。它包含双重含义：一是指己方对对方表示的礼貌、客气等姿态，二是指己方对对方礼仪与习俗的答谢与尊重。
根据礼仪的适用范围分类礼仪分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、国际礼仪等。根据礼仪的操作主体不同分类礼仪分为公关礼仪、秘书礼仪、护士礼仪、交警礼仪、教师礼仪、学生礼仪等。根据礼仪的表达方式分类礼仪分为仪表礼仪、言语礼仪、服饰礼仪、行为礼仪。
仪表礼仪
会见前要做的准备工作包括对时间、地点的选择，对会见的主题、内容、议程的准备，要制定好会见计划和目标。先介绍位卑者给位尊者：年轻的给年长的自己公司的同事给别家公司的同事低级主管给高级主管公司同事给客户非官方人事给官方人士本国同事给外国同事。
宴请时组织工作：(1)确定宴请目的、名义、对象、范围与形式(2)确定宴请的时间、地点(3)发出邀请(4)订菜(5)席位安排(6)现场布置(7)餐具的准备(8)宴请程序及现场工作(9)工作人员应注意事项。
言语礼仪
谈话时目光注视对方是一种起码的礼貌，交谈时要专心致志不要随便打断对方的谈话，交谈时双方发言都要掌握各自所占有的时间，不能出现一方独霸的局面 ，切忌只谈个别人知道或感兴趣的事，或只与个别人交谈而冷落其他人，要注意能够让对方感受到你对谈话的态度，交谈的话题与内容的要求，交谈过程中还要注意说话应留有余地。
服饰礼仪
春秋装
中青年男装
中青年男性参加商务谈判时，一般穿着西装、中山装或夹克衫
中老年男装
中老年男性应穿着西装或中山装。
中青年女装
中青年女性作为谈判代表参加商务活动时，可以选择西装、毛衣外套、西装套裙、旗袍等服装。
中老年女装
西装或西装套裙是中老年女性常见的服饰。
夏装
中青年男装
中青年男性夏季参加商务活动，可以穿着衬衫长裤或单西装，在隆重场合应穿单西装，打领带或穿短袖衬衫扎在长裤内，打领带。颜色以浅色、单色为主，可以带浅色花格或浅色条纹。
中老年男装
中老年男性夏季参加商务活动，穿着长、短袖衬衫配长裤或单西装，衬衫通常扎在长裤内，打领带。
在隆重场合应穿单西装，打领带。颜色以浅灰、淡蓝、米黄为宜。 中青年女装
中青年女性夏季参加商务谈判，可以穿着长、短袖衬衫配长裤或裙子，也可
以穿着连衣裙、旗袍或西装套裙，在重要场合多选择西装套裙。
中老年女装
中老年女性夏季参加商务谈判，可以穿着长、短袖衬衫配长裤或裙子，但多选择西装套裙。
行为礼仪
国外送礼约定俗成的规则有：①西方社会较为重视礼物的意义和感情价值，送礼花费不大，礼品不必太贵重。②外国人在送礼及收礼时，都很少有谦卑之词。③当接受宾朋的礼品时，绝大多数国家的人是用双手接过礼品，并向对方致谢。④外国人送礼十分讲究外包装精美。⑤送礼一定要公开大方。 ⑥拒绝收礼一般是不允许的。
握手时应该先脱掉手套，摘下帽子。握手要掌握时间，一般来说时间约为5秒，若小于5秒显得仓促，如果握得太久，显得过于热情，尤其是男人握着女人的手，握得太久，容易引起对方的防范之心。掌握用力程度：过轻过重都不好，力量适度的握手会使对方感到温和可亲。男性与女性握手，往往只握一下女性的手指即可。掌握握手姿势注意握手顺序：在上下级之间，上级伸手后，下级才能伸手;在男女之间，女人伸手后，男人才能伸 手相 握;在主人与客人 之间，主人应先伸手，客人再伸手相握。有多人握手时应注意不能相互交叉，应该等别人握完后再伸手。
打电话时要有准备。注意打电话的时间，尤其避免在午休时间或下班时间打 微笑的语调，声音清晰有礼貌，问候。不要急于在电话中承诺事情或是做决定 讲电话同时在纸上作记录。同事电话中时，若其他人在附近喧哗交谈，易导致客户对公司的印象不良，此时若有急事须与同事交谈，应使用书面方式。
六 结论
从古至今，我国的礼仪规范就是中华特有文明的象征，是中华民族美德的体现。礼仪，作为一种传统美德，具有历史的传承性，具有不衰的生命力。商务礼仪在中国也是日益重要。在跨国经营的过程中，谁能入乡随俗或者说尊重对方的礼仪，
谁就能生存得更好。中国经济发展迅速，奇特数量成倍增长，第三产业蓬勃兴旺， 商务活动日益频繁，人们在商务活动中也需要学习，遵守一些现代商务礼仪规范，熟悉中国商务礼仪，了解世界其他国家的礼仪和禁忌。而作为商人，在与国外商务伙伴初次接触前应尽可能多地了解对方文化中的商务礼仪，及时调整自己的礼仪行为，创造一个轻松愉快的商务环境。
[摘 要]如今, 毕业 生求职的高潮又席卷而来, 良好的个人修养和富于个性的审美趣味对于一名大学毕业生求职 面试 来说至关重要, 因此这就需要每一位大学毕业生必须学习正确的职业礼仪，具备良好的职业素养，以为这是求职面试成功的第一步。
[关键词]大学毕业生 面试 服饰
1.案例
一家合资饭店招聘各类服务人员350名，700多名应届往届毕业生怀着对这家企业的向往，很早就排起“长龙”等候应聘。7点30分，第一次目测在众多人的期待中开始了，一位应聘的女大学生，环佩叮当，浓妆艳抹，昂然来到目测人面前，话不过三句，目测人眉心轻皱，却彬彬有礼，连声说谢谢!女大学生心下明白，这就是被淘汰了??
一位20出头的男大学生，气宇轩昂，据说会两门外语，目测人以礼相待，连声“请坐”这位男大学生如入无人之境，屁股落座，二郎腿一翘，浑身悠然自得地颠起来，??这天，700多应聘者，近目测这一关，就被“刷掉”80%。当这些被视为“生活小节”的行为作为饭店招聘硬性条件的时候，人们不大不小地震动一下，尤其是哪些自视才大志高的应聘者更是没有想到，还没到大江大河中去施展才华呢，就在这小水沟里翻了船。由此我们可以看出，应聘礼仪在一个人的求职过程中起着很重要的作用。
求职者的形象给面试官的好坏，关系到能否顺利踏入社会，找到一份合适满意的工作。为此，毕业生在面试前对个人形象进行设计是必要的。但是，并非所有的“包装”都能奏效，有时还会适得其反，那么，在面试的礼仪和形象设计上应该注意大学生求职礼仪哪些问题呢?下面我就关于面试中的服饰打扮，以及面试中的基本礼仪进行些 总结 .
2服饰与打扮
一个人与他人交往的第一印象很重要，外表是人们踏上社会的第一张名片。毕业生在应聘时，首先要注意自己的衣着和打扮。
许多人认为难得有一次面试的机会，一定要大出风头，于是买了许多时髦、前卫的服装。这是一个极大的误区。一般正规的企业都很欣赏传统、保守的正装，所以，服装不一定要穿名牌，庄重、得体就好。有的人则不太注重服装，穿着过于随便。也会使招聘人员对你的印象大打折扣。求职时的服饰打扮应该注意稳重、正式，一般来说，套装较为普遍适宜。而且一定要整洁干净，注意尺码一定要合身，大一码或小一码都会影响穿着效果。衣服的颜色宜选择皮肤的中性色，注重现代感，把握积极的方向。头发要梳理整齐，不要乱蓬蓬或粘糊糊。穿深色衣服时最好事先拍拍两肩。以免头皮屑掉在上面，头发要擦亮。
另外，不可忽视不同职位对穿着的不同要求，例如应聘公关职位就要适当地注意时尚，而应聘文秘、财会职位就应与时尚拉开适当的距离。
3. 面试过程的礼仪
毕业生在面试过程中表现出的礼仪水平，反映出你的人品、修养等个人形象，因此，面试过程请务必注意以下几点：
准时赴约。
一般来讲，比原订时间早5-10分钟到达面试地点较好，切不可让招聘人员等候。
入座礼仪。
进入主考官的办公室，一定要敲门而入，等到主考官示意坐下再就座。如果没有指定的座位，可选择主考官对面的位子坐下。另外，注意坐姿的优美与精神。坐椅子时，最好只坐2/3，两腿并拢，身体可稍稍前倾。
自我介绍 的分寸。
当主考官要求你做自我介绍时，不要象背书似的把简历上的一套再说一遍，那样只会令主考官觉得乏味。用舒缓的语气将简历中的重点类容稍加说明就可以了，如姓名、毕业学校、专业、特长等。如主考官想深入了解某一方面时，你再作介绍。
行为举止。求职者在面试时要注意自己的行为举止：
注意站正坐直，不要弯腰低头。
双手放在适当的位置，并要安稳，不要做些玩弄领带、掏耳朵、挖鼻孔、抚弄头发、掰关节、玩弄招聘者递过来的名片等多余的动作。
禁止腿神经质般的不住晃动、翘起等。
自己随身带着公文包或皮包，也不要挂在椅子背上，可以把它放进自己坐的椅子旁边或背后。
询问与应答的礼仪。
保持积极自信的心态，是面试中智慧语言不断迸发的前提。面谈时，讲话要充满自信。回答问题时尽量详细，要按招聘人员的话题进行交谈。有的主考官会故意提问一些令你感到受冒犯的问题，用来试探一下你如何对待，考查你的修养和应对多变的能力。你一定要冷静，不能意气用事。拒绝回答是可以的，但口气和态度一定要婉转、温和。
及时告辞。
有些接见者以起身表示面谈的结束，另一些人则用“同你谈话我感到很愉快”这样的辞令来结束谈话。对此，我们的毕业生要十分敏锐，及时起身告辞。告辞时应同接见者握手，还要将椅子放回原位，然后面带微笑地向主考官致谢。
4.总结
著名的心理学家、教育家卡耐基说过,人的成功取决于15%的才能和85%的人际关系。礼仪正是人际关系交往中不可缺少的联系纽带。求职对个人来说是一次非常重要的经历和机会,在求职过程中注意自己的行为举止,以表现出自己良好的专业知识和修养,从而获得成功的第一步。因为现在的用人单位除了看你是否具备相当的专业知识和潜力之外,还要看你在别人面前的 言行举止 如何,是否是现代企业所需要的人才,也就是其是否具有良好的综合素质。掌握良好的求职技巧,适当的公关礼仪必定会为面试争取更多成功的机会。我很庆幸在大三最后一次选修课的时候选择了商务礼仪这门课，我想它将对我今后的工作生活都会受益匪浅的!
参考文献：
《现代商务礼仪》对外经济贸易大学出版社 《商务礼仪》高等教育出版社
《面试礼仪》