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果酱研制毕业论文

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果酱研制毕业论文

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实际上如今许多 的人都明白该如何去享有自身的日常生活,终究如今早已是二十一世纪了,不论是物质还是精神层面都获得了一定的提升的,许多 的人都很喜欢吃苹果酱,可是却不知道该如何去做,下边我们就一起来了解一下苹果酱做法。做法:原材料苹果200克,白砂糖60克(白砂糖量控制在削皮和芯之后的苹果的三分之一上下),食盐水适当。作法一伸缩编写本段1、苹果去皮去芯,对割成八块,浸于食盐水中。2、放进锅中,撒白砂糖的一半于苹果上,加小量的水,以低火煮,去白沫子。3、煮至苹果呈半透明,并外溢甜滋滋香气时,拌入剩下的白砂糖,调节清甜味。4、苹果酱凸显光泽度,呈融合状时,就可以装进用开水消毒杀菌过的广口瓶子中(趁着热装罐)。作法二1、将苹果清洗,削皮和芯,切割成一小块或片状,侵泡于盐水中10-15分钟。2、拿出小火锅,放进不久侵泡好的苹果,撒进一半量的白糖,再倒进少量冷水,用低火煮至苹果酥烂,呈全透明状,正中间别忘记常常拌和一下。冷水能够依据熬煮的状况随时随地加上。3、苹果煮好后稍微晾凉,放进搅拌器,搅拌成效泥、苹果酱状。4、再将打好的苹果酱倒回锅中,添加另一半的白糖,再依据状况、口感挤一些柠檬水,再次边煮边拌和。以后放进干净的器皿,放进冷藏室大半天至1天就可以。 小提示最好是选择稍微嫌酸的苹果作原材料。若苹果没有怪味,可适度添加柠檬水以提升怪味。以上本文就为大伙儿详解了一下苹果酱做法,坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了,因此自身假如要想去制做苹果酱的情况下,就可以试一下那样的方式,毫无疑问要比外边买的干净。

苹果酱”的制作方法 ·1苹果洗净,晾干表面的水分。2苹果去核,切小块,用搅拌机打碎,但不必打太碎,留有一些果粒,吃起来口感会更好。将冰糖加入苹果果泥中,盖上盖儿,静置1小时左右。3将果泥放入锅中置于火上,沸腾之后,转小火,直至水分蒸发掉,果泥变得比较粘稠,就可以关火了。4待果泥凉至温热时,加入2大勺蜂蜜,拌均匀,将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内,盖上盖子倒置20分钟后,放进冰箱冷藏。2天后即可食用。“苹果”的营养价值与食用禁忌营养价值1、主治中气不足、消化不良、气壅不通、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度和高血压等。2、前列腺炎患者每天食用3-5个苹果或者经常饮用浓度较高的苹果汁,可以提高前列腺液中锌蛋白的锌成量,从而提高了前列腺的抗菌、杀菌能力,以达到治疗及预防前列腺炎的目的。食用禁忌1、溃疡性结肠炎的病人不适宜吃苹果,由于患有该种疾病的病人肠壁溃疡变薄,而苹果质地较硬,加上含有的粗纤维和的有机酸刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合。2、白细胞减少症、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗效果。知识小贴士1、一般人都觉得甜的食物容易坏,但是对于果酱来说却恰恰相反。这是因为在熬煮时糖可以将水果中的水分熬煮出来,如此就能更加彻底的杀菌,防止果酱保存时内部变质腐坏或是发酵。原则上糖的添加不能超过水果重量的一半,在这个范围之内是大多数人可以接受的甜度,超过了就会觉得太甜腻。2、做好的果酱要趁热装罐,防止在冷却时空气中的细菌进入果酱,整罐放在室温中让它慢慢冷却,再放入冰箱中冷藏保存。

1、准备阶段:苹果洗净去皮去芯切小块泡淡盐水20分钟后捞起沥干;玻璃瓶洗净烘干待用;

2、研制过程:将苹果块放入锅中,加入细砂糖混合均匀,腌制1小时析出果胶;

3、上火熬制:加入冰糖,中火煮至不断冒泡时转小火,撇去浮沫,不断从锅底均匀搅拌,柠檬切半去籽挤汁加入锅中,熬制粘稠状即可;

4、装瓶保存:趁热将果酱装入玻璃瓶中,密封后倒扣放置即可,随时享用。

当水份越来越少时,更要不停的搅拌,大块的苹果也会跟着越来越软烂、粘稠熬至几乎看不到水份时,锅内不停的咕嘟咕嘟冒着小泡泡时,加入一大勺吉利丁粉拌匀即可

没有面包机的贫民窟女孩——将苹果倒入无水干净的锅中,加入150g左右的冰糖,熬制40——60分钟左右,熬出粘稠质感。

我们将苹果切成小丁,放入一个干净的碗中,用出你的洪荒之力把它们的汁水给挤出来,然后在把苹果丁搅拌均匀,让每一个都均匀的沾上柠檬汁苹果洗干净削皮,有料里机可以切块用料理机打碎,然后上锅熬,可以用冰糖和白糖小火慢熬,有糖桂花可以放点增香。

我是用平时擦土豆丝的东东先把苹果擦成丝,然后用刀切碎,事实上还不够碎,不过最终成果证明不影响口感中火煮至苹果呈透明状,并溢出甜甜的香味时,放入余下的1/2白糖,挤入柠檬汁。将苹果压成泥,煮至果酱有光泽,呈浓稠状时,离火,晾5分钟。苹果和山楂洗干净,去掉里面的核,苹果切成快和山楂一块放到锅里再放适量的水,放到火上煮烂后放点冰糖,放到一个盆里盖好盖子,随时都可以吃。

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不可以复制别人的,复制别人会有很高的查重率,根据自己的想法进写,毕业论文包含的内容是比较多的,和自己的专业是有关系的。

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百度百科HUAWEI MatePad 11华为公司于2021年7月发布的平板电脑特色词条 | 本词条按照特色词条指南编辑并维护贡献维护者 炫闪清灵2 HUAWEI MatePad 11是华为公司于2021年7月6日发布的一款平板电脑。[5]HUAWEI MatePad 11有5种配色:海岛蓝,曜石灰,冰霜银,夏日胡杨、樱语粉。[7]拥有一块英寸屏幕,机身中框采用微弧设计。在机身顶部和底部采用中轴对称开孔,放置了4个哈曼卡顿调音扬声器。[1]HUAWEI MatePad 11的屏幕拥有硬件级低蓝光+无频闪双莱茵认证,搭载了HarmonyOS 系统。[1]支持多设备协同和同屏多任务功能,还有平行视界、全局批注和一键摘录等功能。[2][5][3]中文名华为MatePad 11外文名HUAWEI Matepad 11上市时间2021年7月15日所属品牌华为产品类型平板电脑产品沿革外观特色配置参数功能特点整机配件销售信息TA说产品沿革2021年7月6日,华为正式发布了搭载HarmonyOS 的HUAWEI Matepad 11。2021年7月15日,HUAWEI Matepad 11正式开售。[5]2021年9月23日,华为发布HUAWEI Matepad 11夏日胡杨配色版本。2021年9月29日,夏日胡杨版HUAWEI Matepad 11正式开售。[4]2021年12月,华为发布了HUAWEI Matepad 11 8+128GB WiFi版本。[8]2022年7月7日,HUAWEI MatePad 11 8+128GB WiFi版本推出“樱语粉”配色,7月8日0点开启预约,到手价 2849元。[8]2022年11月,华为 Matepad 11 搭载的鸿蒙系统迎来更新,新增超级中转站功能。[9]外观特色机身设计HUAWEI MatePad 11拥有一块英寸屏幕,机身中框采用微弧设计。在机身顶部和底部采用中轴对称开孔,放置了4个哈曼卡顿调音扬声器。[1]颜色参数HUAWEI MatePad 11有5种配色:海岛蓝,曜石灰,冰霜银,夏日胡杨、樱语粉。[7]共6张HUAWEI MatePad 11图片尺寸重量参数 高度 宽度 厚度 重量数值 毫米 毫米 毫米 约485克(含电池)参考资料来源:[7]配置参数参数 内容屏幕 尺寸:英寸分辨率:2560x1600,275每英寸像素色彩:1670万色,DCI—P3广色域类型:TFTLCD(IPS),最高支持120赫兹刷新率触摸屏:多点触控,最多支持十点触控处理器 高通骁龙™865CPU:八核,1xCortex—A77 Based 吉赫兹+3xCortex—A77 Based 吉赫兹+4xCortex—A55 Based 吉赫兹GPU:Adreno 650 587兆赫兹出厂系统 HarmonyOS 展开全部功能特点屏幕HUAWEI MatePad 11的屏幕拥有硬件级低蓝光+无频闪双莱茵认证。采用与主流笔记本电脑相同的16:10屏幕比例,在竖屏和横屏分屏时,能容纳更多内容。[1]系统HUAWEI MatePad 11搭载了HarmonyOS 系统,系统交互、设备协同、多任务等方面也带来了改变。[1]控制中心桌面控制中心操作简便,点击右侧的小三角可进行快捷操作,长按可以直接进入详情页。卡片化图标设计,轻轻上划即可使用。文件夹可以放大和缩小。桌面还有底边应用栏,可以固定常用App,以及显示最近打开的应用。文件管理器可根据操作习惯选择宫格和列表两种显示模式,可以像PC一样创建文件和文件夹桌面快捷方式,以便更快捷的进行访问。[1]多设备协同HarmonyOS 通过系统底层打破了设备间的壁垒,用户可以通过【超级终端】将手机画面直接显示在平板电脑上。手机中的应用在协同至平板后,支持全屏和横屏使用。[1]通过HarmonyOS,HUAWEI MatePad 11可以与MateBook系列笔记本、MateView系列显示器组合成生产力工具。其中,HUAWEI MatePad 11与PC的跨屏协同,支持镜像、扩展和共享三个模式等。平板PC多屏协同可以在平板和PC间自由拖拽内容,共享键鼠,在学习、工作中切换设备时传输文件变得简单方便。[5]同屏多任务HUAWEI MatePad 11可以将最多2个App悬浮在屏幕任意位置,并能改变大小,或将更多App收入屏幕右侧的悬浮球中快捷开启。总计可实现同屏5个窗口同时工作,包含:2个左右分屏App+2个悬浮窗App+1个协同设备(手机)。[2]平行视界华为的平行视界能将同一应用的不同层级分为两部分显示。可以通过点击屏幕中间顶端的“锁定按钮”将App锁定或解绑。用户可以在看视频时继续浏览推荐页,或是解绑后同时观看两个视频。在淘宝页面,通过平行视界功能可以实现产品比价。金山词霸、百度文库、高途课堂、作业帮、CCtalk等学习类应用也可实现此功能。[2]全局批注2021年9月13日,HUAWEI MatePad 11新增全局批注功能,能打破内容界限,在设备屏幕的任意界面、任意位置进行批注,聚焦于重要的内容,勾勾画画带入想法。这项功能需要配合华为第二代M-Pencil手写笔进行,使用时轻轻双击笔尖,即可唤出功能界面,然后进行批注。[3]一键摘录HUAWEI MatePad 11具有一键摘录功能,用户使用手写笔,一拖一划,就可完成信息摘录和转存,同样不限App,不限场景,是全局性的。比如在分屏状态下,一边是文章,一边是笔记,在文章中看到精彩的图文片段,没法保存,只需拿起M—Pencil,双击选择“一键摘录”,就可以在屏幕上截取这一小块区域,然后拖到另一边的笔记中。

雪梨果酱毕业论文实验

主料4个梨150克白糖辅料30克蜂蜜少许柠檬汁 梨果酱口感非常不错,梨子一般选择切成小丁的目的是,吃的时候果酱有颗粒状的感觉,这样健康新鲜的100%纯手工制作的果酱,作为礼物送给亲朋好友,相信他们会很喜欢。早餐搭配面包,下午搭配酸奶都非常不错。而且这个梨子果酱还可以制作好吃的法式布丁。告诉大家怎么制作。不妨在寒冷的季节,熬制几瓶健康美味的梨子果酱。送给朋友同事吧。方法与步骤11.梨去皮洗净,祛除梨核,这里梨核一定要祛除干净,不然制作出来的梨酱颜色不漂亮。2.其中两个梨放入料理机搅打成泥。23.剩下的两个梨切成小丁,然后放入白糖。4.把白糖搅拌均匀,让梨充分吸收白糖,浸泡一晚上,12个小时。35.浸泡好的梨放入锅中(这里一定不要用铁锅),开火进行熬制。6.等锅开之后,改成小火,慢慢熬制。47.梨慢慢熬制,熬到水分收干,放入蜂蜜(如果不用蜂蜜用麦芽糖也可以,我没有麦芽糖选择的蜂蜜,觉得口感非常不错)。8.放入蜂蜜之后,继续熬制,熬到梨酱水分熬干,梨酱变成浅金黄色,就可以关火。放凉之后,装入干净的密封瓶里就可以了。

用料

梨    三个 ;柠檬    小半个;盐    1勺;糖    半勺;蜂蜜    1勺左右

我制作的梨膏极其简单,比通常的方法少了过滤梨渣的过程,这还是因为自己勤俭惯了,舍不得丢弃。想想那是梨渣吗?那里可有大量的营养素呀,可别扔掉了,多煮一会,煮到粘稠不就是果酱吗?这样煮出来的梨膏可以涂抹面包,也可调水喝,止咳袪痰清火润肺。通常药店卖的秋梨膏是要加入一些药材的,比如罗汉果、甘草呀、干贝呀等等,咱也不是医生,也弄不好这个比例,也就没有胡乱加。我选用的食材,就是梨、红枣、生姜和蜂蜜,这梨膏不是治病的,主要以养生为主。梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,它就是一道美食,不过也可以把它提升一个档次,称它为秋冬滋补佳品。下面看看我是怎么做的吧【梨膏】梨膏材料:鸭梨或雪梨1000克、红枣40克、生姜20克和冰糖50克梨膏的制作方法:1.梨清洗干净,削皮,去除核,然后切成小块。2.红枣去核,切小条,生姜切切碎。3.将梨打成泥,需要分几次,放多了打不开,不建议加水,增加煮制的时间。最后一次加入红枣和生姜也打打碎。如果没有打碎机,可用擦子将梨擦成丝,枣和姜剁碎。4.全部材料倒入锅中,加冰糖,煮开5分钟后,转中小火,虚盖锅盖,大约煮30-50分钟,直到变得特别的软,又非常的黏稠。5.趁热装入无水无油洁净的玻璃瓶中,倒置,待到凉透了,放入冰箱保鲜层保存。划重点:瓶一定要消毒,瓶子洗干净后,在开水里再煮几开,瓶子一定要保证无油无水。6.吃时舀上2-3勺子,冲入沸水搅匀,待到温热时加点蜂蜜饮用。或者当果酱吃,抹面包。特别提醒:1.你可以在“过程4”中不要加冰糖,煮20分钟,煮出大量的汁水,将汁水过滤出来,然后倒回锅中,加冰糖,继续煮,一直到黏稠。如果你也不想丢弃梨渣就像我这样做。2.梨是凉性的,不是人人都可以吃,如脾胃虚寒、手脚发凉的人最好别吃梨膏。

【梨酱】的制作方法材料:梨1个,冰糖适量。做法:取鲜梨去皮核,切碎,加冰糖适量煮熟,压如泥糊状即成。功效:可润肺清热,止咳化痰,很适合小儿咳嗽。夏天其实也是吃梨子的时候了,尤其是看到那些雪白雪白的梨子放在那里,散发出一股一股的清香味,总会让我们停驻在它的面前,买上几斤了。常吃梨子好处多多,除了我们知道它有着润肺止咳的作用之外,其实,它还具有抗衰美肤等功效哦。你知道梨子怎么吃好吃呢?我们来看一下吧!【贝母蒸梨】材料:川贝粉5克,大雪梨1个,冰糖适量。做法:将雪梨洗净,切块,与川贝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟即可。功效:可化痰止咳,适用于痰热咳嗽。【白梨蜂蜜】材料:大白梨1个,蜂蜜50克。做法:先把白梨挖去皮、核,将蜂蜜填入,上笼蒸熟吃。功效:可清热润燥,止咳化痰,适用于久咳咽干、手足心热等。【梨酱】材料:梨1个,冰糖适量。做法:取鲜梨去皮核,切碎,加冰糖适量煮熟,压如泥糊状即成。功效:可润肺清热,止咳化痰,很适合小儿咳嗽。【秋梨奶羹】材料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。做法:将秋梨去皮、去核并切成小块,少量清水煮软,白糖调味;然后兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。功效:适合肺虚气喘、咳嗽的朋友,同时能够增强免疫力,促进骨骼成长。【杏仁炖雪梨】材料: 大梨一个,北杏仁10克,白砂糖或冰糖30-50克。做法:梨子削皮挖心,放入北杏仁,白砂糖或冰糖,蒸熟食用。功效:有止咳化痰,清热润肺作用,适用,口干咽痛,肠燥便秘等。

果酱类制作工艺论文参考文献

果酱的加工一、实验原理果酱是以食糖的保藏作用为基础的加工保藏法。利用高糖溶液的高糖渗透压作用,降低水分活度作用、抗氧化作用来抑制微生物生长发育,提高果蔬的保存率,改善制品色泽和风味。而且果酱的用途很多,比如说做面包或者是做蛋糕。它的营养丰富。而且成本低廉。所以。会加工出很多的果酱供消费者来购买。二、实验目的明确果酱类产品浓缩的方法和苹果-胡萝卜复合酱的加工生产技术,掌握加工过程中的关键操作技能。二、材料、仪器与设备1、材料:苹果、胡萝卜、砂糖、柠檬酸、食盐、果胶、玻璃罐等。2、仪器与设备:不锈钢刀具(挖核、切分)、不锈钢调羹、水果刨、台秤、天平、不锈钢锅、打浆机、温度计、手持糖计、电磁炉、高压锅、不锈钢碗、蒸盘等。沸水杀菌15min,杀菌后分段冷却(65℃/10min→45℃/10min→凉水冷却到常温)先将酱体打入锅中,分2~3次加入糖液。在浓缩过程中不断搅拌,当浓缩至酱体可溶性固形物达65%时即可出锅,出锅前依次加入果胶、柠檬酸,搅匀。三、工艺流程去皮、去心,将苹果、胡萝卜切成小块,称重,算好比例并及时投入1-2%食盐水中护色2min.苹果、胡萝卜 → 清洗 → 切分 → 预煮 → 打浆 → 浓缩 → 装罐密封 → 杀菌 → 成品加苹果果重40%的水,煮沸后保持微沸15-20min,果肉要煮透,胡萝卜切薄片用高压锅蒸12-15min。趁热装罐,封罐温度不低于85ºC,装瓶预留顶隙3mm左右操作步骤(1)原料选择:宜选择成熟度适宜、含果胶及酸多、芳香味浓的苹果及新鲜的胡萝卜为原料。(2)原料处理:用清水将果面洗净后去皮、切半,去心,将苹果切成小块,称重;将胡萝卜清洗、去皮后切成的薄片,称重;算好苹果和胡萝卜所用的比例,及时地放入1-2%的食盐水进行护色1-2min。。(3)预煮:将苹果块倒入不锈钢锅内,加苹果果重40%左右的水,加热至沸,然后保持微沸状态15~20min。要求果肉煮透,使之软化兼防变色。胡萝卜切成小薄片放入高压屉中(下面放水500毫升),蒸12-15min。(4)打浆:苹果、胡萝卜肉软化后,趁热用打浆机打浆或破碎机来破碎。(5)配料:按果肉计, 白砂糖70%,水30%, 柠檬酸,果胶 。例如:果肉500g(苹果与胡萝卜=9:1) 白砂糖350g 水150克 柠檬酸 果胶砂糖:一般用水溶解成糖液备用。(6)浓缩:先将果浆打入锅中,分2~3次加入糖液。在浓缩过程中不断搅拌,当浓缩至酱体可溶性固形物达65%时即可出锅,出锅前依次加入果胶液、柠檬酸,搅搅拌均匀。(7)装罐、封口:出锅后立即趁热装罐,封罐时酱体的温度不低于85ºC,装瓶不可过满,所留顶隙度以3毫米左右为宜。瓶盖、瓶子要事先经清洗、消毒。装瓶后及时手工拧紧瓶盖。封口后应逐瓶检查封口是否严密。瓶口若粘附有酱体,应用干净的布擦净,避免贮存期间瓶口发霉。(8)杀菌、冷却:封罐后立即投入沸水中15min,产品分段冷却到常温。

复合果酱是一种以新鲜水果和果酱为原料,经过均质、去皮、烘烤等加工工艺制成的复合果酱。它具有色泽金黄,果肉均匀,口感细腻,清香可口,即食即用,是集美、实、味于一身的精品休闲食品。

果酱生产设备原理特性 1、主机采用变频调带控制,可方便地进行生产能力的适应调速。机体结构善,控制系统完整,操作方便,自动化程度高。 2、采用的理盖系统,具有完善的喂盖技术及保护装置。悬挂式灌装,不同瓶型,瓶子厚簿都可使用。 3、控制系统具物料水位高度自动控制,卡瓶自动停等装置。微电数据控制,性能稳定,让操作简单,更人性化。 4、设有过载保护装置,能有效保护机器设备及操作者。与物料接触零部件均用不锈钢制造,卫生,易清洗。 果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。我们常常看到的有苹果酱、草莓酱、橙子酱等等。这些都是非常美味并且很受欢迎的。 果酱生产线设备的统一性很强,就是一条生产线可以加工多种果酱,比如草莓酱、苹果酱、桑葚酱等。除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。主要包括清洗设备、提升设备、拣选设备、破碎设备、预煮设备、熬制设备、玻璃瓶灌装机、洗瓶机、上盖机、旋盖机、后杀菌设备、吹干机、贴标机、喷码机、装箱设备等。

你好,复合果酱加工技术现状写简介可以先写现在的加工技术运用了哪些技术手段,在使用过程中需要加入哪些原料

果酱包装的论文题目

1、折叠结构在快餐包装设计中应用所思2、浅析插画艺术在平面设计中的应用3、文化旅游创意视角下的信阳毛尖包装设计4、蔚县土特产品包装设计现状及对策探究5、情感化设计在食品包装中的运用6、基于淘宝SEO的度尾文旦柚包装设计7、基于情感化设计的儿童产品包装研究8、情感视角下插画在包装设计中的应用9、贺岁生肖纪念瓷包装策略研究10、网红思维角度下的包装设计营销策略研究11、中老年降压药品的交互式包装设计12、中国风视觉语言在国产化妆品包装设计中的运用研究13、基于Ansys Workbench的电炖锅包装设计与仿真分析14、塑壳式低压断路器纸质运输包装设计15、民国时期“三星”牌膏类化妆品包装设计解读……(以上论文题目皆来源于学术堂)

你可以写现在很热门的功能性多糖类物质,像壳聚糖之类的,还有像最近因为立顿出现的关于农药标准我国与欧美差距那么大,你可以就我国的食品安全标准的漏洞写。食品包装当面像果蔬涂蜡之类也可以写

学术堂整理了一份最新的关于包装设计方面的论文题目,供大家进行参考:包装设计中的文化与审美浅析海派文化对老上海食品包装设计的影响浅析绿色包装设计论包装设计中图形设计的表现特征浅谈互动设计在包装设计中的应用扁平化在现代包装设计中的应用“零废弃”包装设计案例探析包装设计中电脑美术设计的综合运用中国传统文化在现代包装设计中的运用研究中国传统文化与当代包装设计之漫议论包装艺术设计生态性发展试论绿色设计理念在包装设计中的渗透包装设计中色彩设计的运用智能化包装设计的方法研究——以老年人智能药品包装为例浅谈包装设计中的设计策划水墨画在包装设计上的应用研究绿色设计思潮对产品包装设计的启示

你好,我想请问你最终是用什么来代替果酱的,我的情况和你当时一样

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