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大部分食品样品杜马斯和凯氏法无显著性差别。关键词：食品；饲料；蛋白质含量；杜马斯燃烧法；凯氏定氮法对于食品、谷物、肥料、动物饲料及相关产品，全氮和蛋白质含量的测定是非常重要…
杜马斯燃烧法测定食品中总氮含量.杨雪娇,陈晨,曾玉龙,黄伟.(东荛出人境检验检疫局东莞523072)摘要:以各类食品为试验材料,分析了各种参数对杜马斯燃烧法测定含氮量结果的影响,并比对了杜马斯法和凯氏.法的测定结果。.结果表明,当通氧量为110~200min/mL,反应...
杜马斯燃烧法已经被美国、德国、英国、日本等发达国家采用,作为饲料粗蛋白含量的官方测定方法。GB5009.5-2010《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定NationalfoodsafetystandardDeterminationGB/T5009.5-2003相比增加了燃烧法作为第三法用于蛋白
第203128卷年第88月期化工时刊ChemicalIndustryTimesVol.32?No.8Aug.8.2018doi:10.16597/jki.issn.1002－154x.2018.08.006以肉桂酸代替萘的绿色环保实验———燃烧热的测定邱会华陈婉彤(广东石油化工学院化学工程学院?广东茂名525000)摘要对物理化学实验“燃烧热的测定”进行了改…
有机物燃烧焓的测定实验报告.doc,有机物燃烧焓的测定一．实验目的1．明确燃烧焓的定义，了解恒压热效应与恒容热效应的关系。2．掌握有关热化学实验的一般知识和技术。3．用氧弹式量热计测定有机物的燃烧焓。二．实验原理热化学中定义：在指定温度和压力下，一摩尔物质完全燃烧成指定...
论文类型：硕士毕业论文论文字数：40000字论点：苯酚,食品,氨基论文概述：分析纯的对氨基苯酚、邻氨基苯酚和间氨基苯酚这二种物质都购买于上海Aladdin公司。它们的标准溶液(1.0x10_4mol/L):称一定量的对氨基苯酚、邻氨基苯酚和间氨基
本文以燃烧热测定为例，谈谈在课堂上如何讲授物理化学实验的问题。.1关于燃烧热测定.1.1实验目的.教材[4]中给出了实验目的(学习目标)，在此不复述，但要补充两点：一是能构建量热法与技术的知识体系；二是培养应用能力，即确定固或液体试样...
食品废水处理论文.docx,题《化工水质处理》论文（设计）目《食品废水处理》学院(部)生物与化学工程学院专业应用化学082班学生姓名雷琳学号3080405243指导教师宋珍霞日期2011年11月15日化工水质处理（论文）摘要：在加入WTO新的经济形势下，要将食品工业环境保护…
我们老师要我们做燃烧热的测定的，但我不知道这个测定中要注意哪些问题。还请大家帮帮忙！【注意事项】(1)试样在氧弹中燃烧产生的压力可达14MPa。因此在使用后应将氧弹内部擦干净，以免引起弹壁腐蚀，减少其强度。
论文以食品纸塑复合包装材料为研究对象,针对其中毒性较强的重金属(铅、镉、六价铬和汞)的检测方法、迁移试验及理论迁移预测模型进行了系统的研究,研究内容主要包括以下几个方面：1.湿法消解-原子吸收法检测铅、镉方法的优化研究确定了食品纸塑...
食品热值的测定.doc,食品热值的测定一、实验目的:1、用氧弹热量计测量的燃烧热2、明确燃烧热的定义,了解恒压燃烧热与恒容燃烧热的差别。3、了解热量计中主...
以各类食品为试验材料,分析了各种参数对杜马斯燃烧法测定含氮量结果的影响,并比对了杜马斯法和凯氏法的测定结果.结果表明,当通氧量为110～200min/mL,反应炉温度设定900℃以...
【摘要】:以各类食品为试验材料,分析了各种参数对杜马斯燃烧法测定含氮量结果的影响,并比对了杜马斯法和凯氏法的测定结果。结果表明,当通氧量为110~200mL/min,...
挥发酸包含游离的和结合的两部分。牛乳酸度外表酸度(固有酸度)真实酸度(...另外还有光度检测器(FPD)测含S、P化合物,在氢中燃烧测其中发光...食品分...
因此,便捷的食品总热量检测技术已经逐渐显示出其重要性。本文采用了WZR-1A电脑自动热量计测定,样品通过添加标准品苯甲酸使其充分燃烧,所产生热量是氧...
【摘要】:使用传统的蛋白质检测方法,耗时较长,很难满足样品量大,时效性强的单位的需求。利用杜马斯燃烧法测定食品中蛋白质含量,结果准确、稳定,检测速度比传统的方法快30-70...
所以,食品中蛋白质含量应有一定规定。目前,我们常用检测蛋白质方法有经典凯氏定氮法(国标法)(GB/T5009.5—2003)、双缩脲法(Biuret法)、folin-酚试剂法(lowry法)...
食品中蛋白质的测定—燃烧法15原理试样在900℃～1200℃高温下燃烧,燃烧过程中产生混合气体,其中的碳、硫等干扰气体和盐类被吸收管吸收,氮氧化物被全部还原成...
11楼：SN/T2115-2008进出口食品和饲料中总氮和粗蛋白的检测方法杜马斯燃烧法12楼：微波消解—凯...
因此,植物或食品样品中氮含量的测定成为营养分析和评价中最重要的项目之一。目前,关于氮含量测定的方法主要有蒸馏法[7-10]、分光光度法和燃烧法等[11-17],其中凯氏定氮法是目...