纵观当前中式菜名的翻译，不难发现在这一领域，大多数译者只考虑到语言因素而忽略了文化因素。而正是中西方文化的巨大差异使得一些译者译出的菜名让西方人感到困惑并造成误解。蕴含在一些中式菜名中的文化内涵，并不能恰当地体现在英译菜名中。
粤菜菜名的文化内涵及其英译_翻译专业英语论文文档分类：翻译专业文档上传会员：南风草木香上传时间：2017-11-27文档价格...关键词：粤菜菜名；文化；菜名翻译AbstractCantonesecuisine,withitsuniqueflavorandlocalcharacteristic,enjoysan...
好文网为大家准备了关于中国菜名中的文化与翻译方法范文,好文网里面收集了五十多篇关于好中国菜名中的文化与翻译方法好文,希望可以帮助大家。更多关于中国菜名中的文化与翻译方法内容请关注好文网中国菜名中的文化与翻译方法李莹（广州康大职业技术学院，广东广州511363）摘要：中国饮食...
查看全文-相似文献引用分析18中餐菜名英译法初探LUOQian期刊论文--沙洋师范高等专科学校学报2006/06中餐菜肴品种繁多,文化内涵丰富.这给中餐菜名的英译造成了很大的困难.本文试图从分析中餐菜名的构成方式入手,归纳总结了翻译中餐菜名的通用方法
然而中式菜肴的名称丰富多彩，有些还充满了深厚的文化内涵，这就给翻译工作带来了很大的难度。.目前，以中式菜名的翻译为对象进行学术研究的还很少。.本文以德国功能主义翻译目的论为依据，指出了现今社会上广泛存在的中式菜名英译的混乱问题以及...
对中国菜名英译现状的思考1.1汉英对照中的汉语言文化本位失落（1）翻译过程中过分抹去中华传统文化的内涵。我国历史文化悠久，民族众多，习俗各异，烹饪技术经过漫长的历史演变，不同区域形成了别具风味的菜系。在这些菜系中，菜肴的名称十分繁杂
川菜菜名的文化内涵及其翻译策略研究.梁书琪刘敏.【摘要】：川菜是中国八大菜系之一,博采众家之长,形成了"一菜一格,百菜百味"的特点,享誉中外。.川菜文化博大精深,在当今"一带一路"建设和中国文化"走出去"战略的背景下,为了使川菜菜名的翻译更为贴切...
的菜名属于本身文化中的专有名词，菜名中包含了本族菜肴形成了迥异的风格，形成别具风味的菜系，比较著名的有川I菜、粤菜等。在这些菜系中，菜肴的名称十分繁杂，丰富多彩，并带有浓重的历史文化内涵和地方特色。下面...
舌尖上的中国论文范文哪里找，怎样写？舌尖上的中国毕业论文写作要求与格式。指导老师会给什么意见...如何准确地翻译中式菜名所包含的文化内涵、达到最好的文化传播的效果，是本文拟探讨的问题。本文将以《舌尖上的中国》为个案，以...
摘要：中华菜肴名称的正确英译既是跨文化交流的重要组成部分也是向外国朋友展现中华文化特色的一扇窗口。鉴于此，试从纽马克的语义翻译和交际翻译这一视角探讨如何合理灵活地运用这两种翻译方法做到既准确传达中华菜名的‘意’又保留特定的文化内涵。
第38卷第5期湖北师范大学学报(哲学社会科学版)JournalofHubeiNormalUniversity(PhilosophyandSocialScience)Vol.38No.5,2018川菜菜名的文化内涵及其翻译...
中国菜名文化意蕴论文(设计).doc中国菜名文化意蕴TheImplicationsintheNameofChineseDish摘要:本文主要以中国菜名文化为研究对象,从中国饮食文化入手...
[精品]中国菜名的文化内涵菜名,中国,中华,中国菜名,文化内涵,文化,菜名的,内涵,中华文化,报菜名文档格式:.txt文档页数:2页文档大小:7.85K文档热度:文档...
中国菜名文化意蕴毕业论文任务书一、毕业论文的目的我国历史悠久,在古老的文明演进中孕育了源远流长的中国饮食文化,中国素以“食”闻名天下,各式各样,五花八...
浩如烟海的中式菜名,作为其中重要的组成部分,在传播中国饮食文化中的地位十分重要,尤其随着中国在国际文化交流活动中扮演着越来越重要的角色。这些菜名不仅涵盖了菜肴的一些基本信息,包括原料,烹...
硕士论文答辩—《中式菜名的文化内涵及其英译》
翻译菜单论文中餐菜名其文化背景英译导读:这篇翻译菜单论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。(安徽工业大学工商学院,安徽马鞍山243000)...
回答：可以去新华书店的网店新华文轩看看,那里书很多,应该有卖的,搜一下就知道了
【摘要】:菜名往往能反映地域的文化特征,菜名中折射的饮食文化,是社会文化的一个重要组成部分。文章主要分析东北菜名的构造形式及其所体现的文化内涵,探讨东北菜...
本文从菜名翻译的文化角度出发,进行深入研究。经过查阅大量的文献资料,本文归纳出六种文化菜名的翻译方法:直译法,描述法,直译法加注释,描述法加注释,音译法,音...