DHA和EPA的抗炎及免疫调节功能.篇首：人体内的多不饱和脂肪酸(PuFAs)根据其不饱和双键的位置分为n-3型和n-6型,DHA(全顺式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸,22:6n-3)和EPA(全顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸,20:5n-3)均属于n-3型PuFAs,是人体所需必需脂肪酸α-亚麻酸经脱饱和和...
EPA和DHA的生理功能及其氧化稳定性翁新楚，董新伟，任国谱（烟台大学脂类研究实验室）海洋生物中、或多或少地含有二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。其含量视海域。种类及捕获季节不…
金枪鱼油中DHA和EPA富集方法的研究.朱丽杰.【摘要】：本文以金枪鱼油为原料,研究了干法分提金枪鱼油、脂肪酶TL100催化金枪鱼油水解、脂肪酶LipozymeRMIM催化癸酸与金枪鱼油酯交换富含EPA、DHA甘油酯的工艺条件,分别利用正交实验和响应面优化实验对...
目的通过高脂血症大鼠模型研究鱼油中二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)的不同配比在降血脂方面的变化.方法给予70只雄性SD大鼠采用高脂高糖乳剂灌胃10d,按总胆固醇(TC)水平随机分为模型对照组、非诺贝特胶囊组(28mg/kg)、海豹油组...
EPA和DHA的分离研究进展.目前,EPA和DHA主要的生产来源是深海鱼油,但其含量较低不能直接满足食品和制药业的需求,富集提纯EPA和DHA尤为重要.简述了EPA和DHA的分离研究进展,主要从富集和高纯度单体的两个方面展开,系统介绍了低温结晶法,尿素包合法,分子蒸馏法...
【摘要】：目前,EPA和DHA主要的生产来源是深海鱼油,但其含量较低不能直接满足食品和制药业的需求,富集提纯EPA和DHA尤为重要。简述了EPA和DHA的分离研究进展,主要从富集和高纯度单体的两个方面展开,系统介绍了低温结晶法、尿素包合法、分子蒸馏...
GB17376／17377－2008AOAC991．39－1995两种方法分别测定鱼油中EPADHA的含量。.两种方法测定的结果是面积百分比相差0畅9％（a／a％），绝对含量相差2．54％（g／100g样品）。.采用内标法测定鱼油中EPA与DHA的绝对含量，更能真实反映鱼油产品的质量。.关键词...
【摘要】：海洋鱼油因其富含EPA、DHA等多不饱和脂肪酸,具有广泛的食用、保健和医疗作用,是保健品和药品市场中重要的一员。虽然海南渔业资源丰富,但鱼油产业却仍然处于起步阶段。本课题立足于海南海鱼废弃内脏的再利用,通过提炼鱼油、富集鱼油中的EPA和DHA,实现海鱼下脚料的高值化,降低成本的...
EPA和DHA通常是顺式，但是在某些异构酶作用下可变成反式。如图1所示，EPA和DHA都是典型的含有多个“戌碳双烯”结构(即隔离双键)的HUFAs，其中EPA含有4个活泼的亚，DHA则有5个。这些活泼的亚使得EPA和DHA极易受
二十二碳六烯酸（英语：DocosahexaenoicAcid，DHA）是有六个双键的多元不饱和脂肪酸（C22H32O2），是一种ω-3必需脂肪酸。鱼油含有丰富的DHA。大部分在鱼类和其他生物的DHA起源于光合和异养微藻。在食物链越上层…
(福州大学生物科学与工程学院,福建福州350108)摘要:二十碳五烯酸(eicosapentaeniocacid,EPA)与二十二碳六烯酸(decosahexaenoicacid,DHA)是具有许多...
二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)是人体必需的高度不饱和脂肪酸,它们对人类健康有特殊的作用和影响.DHA和EPA与生命现象密切相关,它们不但在视网膜和大脑...
来自知网喜欢0阅读量:119作者:田宇,王忠彦展开摘要:本文综述了DHA和EPA的生理功能及利用生物手段获取DHA和EPA的研究进展.展开关键词:DHAEPA生理功能生...
DHA和EPA的生理功能及研究进展文档格式:.pdf文档页数:4页文档大小:415.79K文档热度:文档分类:论文--期刊/会议论文文档标签:DHA和EPA的生理功能及...
EPA与DHA最新研究进展huqijin1968分享于2016-05-1018:49:10.0EPA与DHA最新研究进展文档格式:.pdf文档页数:8页文档大小:697.25K文档热度:文档分类:...
EPA和DHA的研究和进展星级:4页DHA和EPA在水产上的应用现状与展望星级:3页鱼油中DHA与EPA的开发应用研究:Ⅰ.鱼油精制与鱼油中DHA和EPA的…星级:6页D...
Innis在2007年的论文认为DHA对大脑的发育有重要的影响,尤其对婴儿来说,补充足量的DHA对智力的发育和视力的发育帮助很大,所以简单来说,DHA是促进宝宝大脑和视力...
目的通过高脂血症大鼠模型研究鱼油中二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)的不同配比在降血脂方面的变化.方法给予70只雄性SD大鼠采用高脂高糖乳剂灌胃10d,...
销售市场上各种各样婴儿奶粉,选得目不暇接,一些含有dha,有的含有epa。那麼,dha和epa的功效与作用呢?小宝宝是爸爸妈妈的心头宝,因此接下去就跟随网编一起来瞧瞧吧!dha和epa的...
DHA营养干预对优生优育,以及婴幼儿健康成长很重要,母亲孕期即开始合理的进行DHA营养干预,更利于优生。EPA和DHA的食物来源:陆地上的食物中很少含有EPA和DHA;淡水鱼类中也只有极少...