自助餐饮业成本控制与管理创新摘要：一、成本预算控制首先依据当地市场周边环境和客流量状况，做足充分地市场调查，并查阅自助餐饮管理的相关历史资料，做好预算编制前的准备工作;接着开始完成预算编制目标，将自助餐厅管理计划目标可计量化，合理确定各…
当代经济·月刊2019年第1期我国餐饮业人力资源管理创新及问题研究———以海底捞为例王香菊（武汉市中小企业发展促进中心，湖北武汉430023）摘要：经济新常态下，我国餐饮企业对人力资源管理往往注重招聘、考勤、薪酬等，而对于员工培训、企业文化构建等方面却不够重...
毕业论文范文——餐饮管理系统.成人高等学历教肓餐饮管理系统办学单位：计算中心指导教师：提交日期：餐饮管理系统是为了适应目前餐厅或饭店的管理方法，更加全面、准确、有效地完成餐饮业的各种管理工作而开发的一个应用软件。.本系统实现了...
关于提高餐厅餐饮服务质量地论文摘要：服务质量是服务业地灵魂,服务质量不高已成为制约餐厅发展地瓶颈餐厅应针对顾客需求,从服务设施地有效保证、餐饮菜单地精心制作、餐饮菜品地不断创新、服务流程地规范与优化、正确处理客人员工奖惩与考核制度地建立、员工培训地有效实施以及...
企业管理论文：连锁餐饮企业经营管理创新研究.docx,企业管理论文：连锁餐饮企业经营管理创新研究笔者认为经营管理方面的创新对于企业的重要性是毋庸置疑的。唯物主义哲学的普遍真理告诉世人应该遵从世界的普遍规律，但是一个企业一旦发展到一定的规模就会形成一些固有的规则，这些规则...
酒店服务论文：酒店服务创新管理探析摘要:要想在酒店行业激烈竞争中脱颖,必须在酒店服务创新上下功夫,需要通过锻造一支高素质的人才管理团队,提供不断创新的个性化、定制化服务,树立酒店服务创新的核心竞争力,为客人提供高附加值的服务。
食堂的稳步运营是保证高校教学管理工作顺利进行的必要条件，因而各大高校非常重视后勤集团食堂经营管理的改革与创新。然而，随着学生食堂的重磅投资，大力改进，学生所抱怨的问题却还是没有彻底解决，那么我们就先从高校学生食堂深入分析开始，逐步探讨切实可行的管理对策。
20世纪50年代以后，特许连锁经营在世界范围内大规模兴起，目前已成为一种能够适应多种业态的创新性经济组织形式和企业经营方式。特许连锁经营在我国正呈现出前所未有的快速发展形势以下是五篇连锁经营管理毕业论文范文，希望对你有所帮助。
饭店人力资源管理与开发创新--XX宾馆为例.doc更新时间:02-09上传会员:小姿分类:管理论文论文字数:12314需要金币:1000个下载此论文摘要:本文结合人力资源管理的六大板块，通过对西关宾馆在吉林当地酒店业中行业地位分析，浅谈其在人力资源...
本论文是一篇餐饮服务有关论文范文,关于餐饮服务与管理的技能教学相关本科论文范文。免费优秀的关于餐饮服务及教学创新及技能方面论文范文资料,适合餐饮服务论文写作的大学硕士及本科毕业论文开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
编者按:本文从集团化发展,品牌化经营、市场高度的细分化与多元化营销策略、创造绿色饭店,倡导绿色消费、饭店服务更注重个性化、管理组织结构小型化、扁平化趋势...
本文选择北京必胜客欢乐餐厅为研究对象,对其人力资源管理现状及存在问题进行调查,特别对其中员工对于餐厅的满意程度进行分析,提出现阶段餐厅人力资源管理的存...
内容提示:毕毕业业项项目目2012年5月20日项目类别:毕业论文项目名称:谈酒店业的管理创新院系:酒店与旅游管理学院专业:酒店管理姓名:学...
毕业项目毕业项目2012项目类别:毕业论文项目名称:谈酒店业的管理创新酒店093指导教师:2011年11月25项目类别:毕业论文项目名称:谈酒店业的管理创新...
摘要:本文结合笔者多年实际工作经验,在分析我国当前餐饮企业文化的基础上,阐述了餐饮企业进行企业文化创新的必要性,并提出相应的企业文化创新措施,以期能更好...
3.4.2各部门宾客满意度对员工工作积极性的影响-134结论-144.1结论-144.2北京必胜客欢乐餐厅人力资源管理创新-144.2.1降低员工的流失率-144.2.2指导性意义...
为适应现代化企业管理的需要,使企业利润最大化,酒店餐饮企业应建立完善的成本管理制度。下面由小编为您整理出的餐饮企业管理论文内容,一起来看看吧。第一章企...
在个人成长的多个环节中,大家都接触过论文吧,论文是一种综合性的文体,通过论文可直接看出一个人的综合能力和专业基础。你知道论文怎样写才规范吗?下面是小编为...
专业理论课包括旅游心理学中国旅游地理中国烹饪概论旅游法规;管理课包括酒店物资管理前厅管理客房管理餐饮管理基础会计学;专业技能实训课包括菜单与宴会设酒店...
饭菜卫生和饭菜口味三个方面提出工作建议和措施,同时借鉴先进的管理理念和创新理论,以提高学生食堂满意度为目标,从管理观念创新、管理方式创新、管理组织创新、管理战略创新和管理制度创新五个方...