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度假酒店的功能分区和流线设计探讨.摘要:合理的功能布局和最佳的流程设计是一个酒店盈利的基石，本文结合工程实例，阐述功能分区与流线设计是度假酒店建筑设计的灵魂。.酒店是综合性的公共建筑，为顾客提供一间的住宿，也可提供餐饮、康体...
流线主题餐饮空间设计论文1主题餐饮(1)主题餐厅的发展史。2)滋长。然而并非所有的主题餐厅都能长久地生存下去，多重原因导致主题餐厅“关门大吉”，很多餐厅把注意力主要放在主题环境里，包括餐厅内部装饰、精美的菜单设计、餐具的选择等，但是在菜式上并没有精心准备。
饭店的功能一、功能分析随着时代的发展、生活水平的提高，饭店满足提供食宿与膳食基本功能的具体方式也在进化发展，在饭店管理日趋科学、信息交流广泛、迅速的今天，不同的经营特点还派生出各种新的功能要求。
一．餐厅的动线设计的重要性与分类。餐厅动线是指顾客、服务员、食品与器皿在餐厅内流动的方向和路线。餐厅空间设计动线可以分为三种：一个是员工的服务动线，另一个是顾客动线，还有一种就是后厨动线。1.服务动线服务员将菜肴由厨房备餐间端出，通过服务通道传送菜品到每个餐座...
新中式餐饮空间设计方案毕业论文论文,设计,中式,毕业论文,新中式,餐饮空间,设计方,毕业设计,设计论文河南农业大学本科生毕业论文（设计）专业班级：2010级艺术设计xxxxxxxxxxx指导教师：xxx撰写日期：二O一四年五月二十日要：在现代都市...
主题餐厅的设计不同于一般的餐厅设计，最大的特点在于其文化性，就是赋予餐厅以主题，赋予主题以文化。南昌工程学院本（专）毕业设计（论文）在主题餐厅空间设计中大致有三种光源：自然光源(阳光)、人工光源、自然光源与人工光源混合形式。
摘要:合理的功能布局和最佳的流程设计是一个酒店盈利的基石，本文结合工程实例，阐述功能分区与流线设计是度假酒店建筑设计的灵魂。酒店是综合性的公共建筑，为顾客提供一间的住宿，也可提供餐饮、康体、休闲、娱乐、购物等服务，还是商务、会议、展示和联谊的社会活动场所。
餐饮空间本身既是顾客的消费空间，也是服务人员的工作空间，如何结合这些不同的功能对餐饮空间设计布局进行组合与优化，对餐饮空间的有效利用及整体环境塑造有着极为重要的作用。在平面布局设计中应注意尽可能是单间的…
新中式餐饮空间设计方案论文.doc,PAGE\*MERGEFORMATPAGE\*MERGEFORMAT11河南农业大学本科生毕业论文（设计）题目：新中式餐饮空间设计学院：林学院专业班级：2010级艺术设计x班姓名：xxx学号：xxxxxxxxxx指导...
(1)主题餐厅的发展史。2)滋长。然而并非所有的主题餐厅都能长久地生存下去,多重原因导致主题餐厅“关门大吉”,很多餐厅把注意力主要放在主题环境里,包括餐厅内...
流线主题餐饮空间设计论文1主题餐饮(1)主题餐厅的发展史。2)滋长。然而并非所有的主题餐厅都能长久地生存下去,多重原因导致主题餐厅“关门大吉”,很多餐厅把...
在餐饮酒店设计中流线设计是非常关键的部分,流线设计是指人在物体中移动的行动轨迹,在餐饮酒店中要做好各种流线设计,能够实现各个功能区域之间的相互联系,满足客人的使用需要,给客人...
毕业论文题目名称:系部名称:班级:学号:学生姓名:指导教师:年月论文题目摘要引言:餐饮文化在中国具有浓厚悠久的发展历史,是我们民族文化不可分割的重要...
设计者在熟悉餐饮建筑功能流线、工艺技术的基础上,结合项目需求,在设计初期将各方因素纳入到设计中,对减少设计失误,提高创作水平和工作效率都很有必要,也对提升...
流线主题餐饮空间设计论文.doc,流线主题餐饮空间设计论文1主题餐饮(1)主题餐厅的发展史。2)滋长。然而并非所有的主题餐厅都能长久地生存下去,多重原因导致主...
国内的餐饮酒店设计发展起步相对于国外比较晚,不过随着近年来我国经济和科学技术的飞速发展,餐饮酒店设计得到了飞速发展,全国各地已经建造了许多酒店。酒店建筑功能复杂、流线繁多、各领域涉及面...