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参考文献陈志学，2006：《饭店服务质量与案例分析》，中国旅游出版社胡敏，2008：《饭店服务质量管理》，清华大学出版社易钟，2008：《酒店餐饮服务质量管理方法》，机械工业出版社谷慧敏，2002：《国际饭店管理》中国旅游出版社陆朋，2009：《餐饮
摘要：在餐饮业竞争激烈的社会大环境下,海底捞火锅以其出色的服务闻名且立足于北京的餐饮行业.它的成功原因在于优质的口味,良好的服务以及口碑营销的积极影响.本文将从分析海底捞火锅店的优势出发,结合其特有的服务营销策略,提出对餐饮业服务营销的建议与意见.
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