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连锁经营可以使餐饮企业降低成本,提高生产效率和管理水平,其具有的品牌、管理、成本优势是餐饮业经营...店主要经营业务及处理[J].中国商贸,2011(3).2-3[14]陈玲,郝书俊,温晶媛.连锁经营管理原理与实务[M].北京:清华大学出版社,2018.[15]李胡...
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林香君.餐饮食务[M].人力资源管理,2004(6).[9]高秋英.餐饮管理—理论与实务[J].台北:台北大学,2006,我国餐饮企业文化营销策略研究论文.doc是由帮帮创意网的专业好文档网友提供的,本文档上传于2017/11/617:30:01,大小为48640,共计8页。
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餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有不同的特点,要求饭店在餐饮管理上也应独具特色,以适应管理主体的要求。下面我们一起...
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饭店经营管理的发展趋势【摘要】在全球经济一体化进程中,我国的酒店企业想要提升国际竞争力,首先要实现酒店企业的集团化发展以形成以个规模经营优势;利用互联...
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