复旦大学硕士学位论文餐饮企业内部控制研究——基于鸭王餐饮集团的案例分析姓名：范臻申请学位级别：硕士专业：高级管理人员工商管理指导教师：李若山20070925论文独创性声明本论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。
经济的快速增长以及生产力的进一步提升使得人们的生活水平进一步提高，从而人们对于日常饮食也提出了更高的要求，餐饮行业已经炙手可热，经过多年的发展，竞争也是越来越激烈。再加上国际间的交流日益频繁以及我国国际地位的日益提升，许多国内外的知名品牌也
我国高端餐饮业内部控制存在的问题分析目前，在我国与经济型酒店相比，高端餐饮酒店的数量呈快速增长趋势，但是由于受中央“八项规定”的影响，2013年全国的餐饮收入为25392亿元，增速仅为9%，创了21年来的最低值，其中高端餐饮业的消费严重受挫，餐饮收入近年来首次出现负增长。
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浅谈餐饮业的成本控制毕业论文.doc,前言改革开放以来,我国酒店业发展迅速,已成为国民经济中的重要产业。中国酒店业30多年的发展过程中,虽然经历了在数量上从短线制约到供给非常宽松,从性质上完成了从内部的接待业务向经营产业的转变,但酒店的经营状况并不乐观。
餐饮业正处于内部控制体系的完善期,属于企业内部控制亟需规范的重点行业之一。因此,了解餐饮企业的内部控制规范,评价其内部控制水平,并针对存在的内部控制漏洞提出解决方案,有利于提高企业管理水平与服务能力,对于提升消费者的效用水平和促进我国餐饮行业的高质量发展等都具有重要的意义。
餐饮业的成本控制论文.doc,餐饮企业的成本控制摘要：近年来，我国餐饮业发展迅速。各色各样的餐馆得到很好的发展，要想在餐饮业竞争激烈的环境中于不败之地，关键就是要在经营中努力创造出自己的特色。产品和服务的创新，新的管理理念，更重要的是餐饮业的成本控制。
连锁餐饮业存货内部控制问题研究(2)存货（Inventory）是指企业或商家在日常活动中持有以备的原料或产品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料、物料、销售存仓等。.存货区别于固定资产等非流动资产的最基本的特征是...
中国餐饮业发展现状论文开题报告.研究背景（一）我国餐饮业的发展背景改革开发30年来，我国餐饮业伴随着经济的发展和社会的进步走过了具有历史性、跨越性和巨变性的30年，在行业规模、服务质量、管理水平和经济贡献等方面都有很大的提高。.在这30...
本文首先概述了研究背景及意义,利用文献研究法和总结归纳法对国内外的内部控制现状进行了详细的阐述,并介绍了内部控制相关理论,主要包括内部控制演变史、目标及五要素具体内容以及相关理论概述,最后进入星巴克(中国)公司的具体分析中。
餐饮业内部控制系研究-以海底捞为例PAGEPAGEIIPAGEPAGEIIIPAGEIPAGEI目录一、绪论1二、内部控制相关理论1(一)内部控制的基本理论11.内部控制的概念12.内部控制的构成...
实行有效的内部控制是企业提高经济效益,提高竞争力的核心,但是目前我国的餐饮企业的内部控制制度并不完善。文主要对于餐饮企业的内部控制进行研究,以肯德基为...
论文>毕业论文>餐饮企业内部控制问题探析—以hdl公司为例1.1研究背景和意义1.1.1研究背景1.1.2研究意义1.2文献综述1.2.1内部控制理论研究方面1.2.2...
经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文仅供参考精心整理仅供参考勿用作商业用途摘要经济的快速增长以及生产力的进一步提升使得人们的生活水平进一...
(3)确保对企业资产及记录的接触和处理都经过适当的授权.(4)确保会计账面的资产发生额与实际相符合.二、餐饮企业内部控制制度构建及完善的措施餐饮行业是劳动...
1.2.1内部控制理论研究方面第15-16页1.2.2内部控制与公司实务结合方面的研究第16-17页1.2.3餐饮企业内部控制研究第17-18页1.2.4文献述评第18页1.3研究思路与方...
内容提示:复旦大学硕士学位论文餐饮企业内部控制研究——基于鸭王餐饮集团的案例分析姓名:范臻申请学位级别:硕士专业:高级管理人员工商管理指导教师:李若山200...
摘要:存货内部控制是指企业为管理好存货,针对存货收、发、存与供、产、销各环节的特点,事先制定的一套相互牵制、相互验证的内部监控制度。存货内部控制是企业整...
1、本科毕业论文(2010届)题目连锁餐饮企业内部控制研究学院会计学院专业会计学班级学号学生姓名指导教师完成日期2010年5月诚信承诺我谨在此承诺:本人所...
餐饮公司存货内部控制毕业论文编号:36-315957|DOC格式|153.50K|25页手机打开©版权申诉下载全文论文查重,只要6元起!手机打开下载全文本文共25页,可试读8...