当前位置：学术参考网 > 蚕豆病食品毒理学论文
《食品毒理学》是食品科学与工程专业的一门重要的专业课程。它是应用毒理学方法研究食品中有毒、有害的外源化学物的性质、来源，以及对人体健康造成的损害及其作用规律，在评价其安全性的同时确定安全限值，进而提出预防管理措施的一门科学。
【分享】食品毒理学教材word版，大家来下吧目录第一章绪论1第一节食品毒理学概述1学科内容任务性质、地位2食品毒理学研究方法2食品毒理学发展历史和现状4第二节食品毒理学和食品安全食品安全性的现代问题9食品安全性控制与人类食物链11第...
保健食品安全性毒理学评价程序一、对受试物的要求含有多种原料的产品。应提供受试物的，必要时应提供受试物各组成成分，特别是功效成分或代表性成分的物理、化学性质（包括化学名称、结构、纯度、稳定性、溶解度等）及检测报告等有关资料。
中国毒理学在最近5年的发展尤为引人注目,将2002–2011年分为前后两个5年的时间窗,后者与前者相比,中国毒理学的SCI论文数量增长了2倍多,高被引论文增长了4.5倍。
食品毒理学试题（答案）.doc,四、简答题1、毒物是怎样被排泄出体外的?答：毒物及其代谢产物从机体排出的主要途径是经肾脏随尿排出和经肝、胆通过肠道随粪排出。其次，可随各种分泌液如汗液、乳汁和唾液排出。2、影响毒物毒性的环境因素有哪些?
脂质代谢是营养代谢的重要部分,有研究表明投喂蚕豆对草鱼的组织中的粗脂肪含量、脂肪酸组成等有影响,但草鱼脆化过程中的脂肪代谢的特点和机理尚不明确。.因此本论文系统研究了投喂蚕豆对草鱼生长及生物学性状、血脂、脂肪酸组成、酶活性、基因表达的...
导读:关于免费蚕豆病论文范文在这里免费下载与阅读,为您的蚕豆病相关论文写作提供资料。初夏的一天傍晚,一名4岁男童因突然畏寒发热,伴有呕吐和腹痛,全身乏力,...
G6PD缺乏症蚕豆病禁用食品和药物_药学_医药卫生_专业资料。蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情...
共1010、四、名词解释(本题共5小题,每题2分,共101、蚕豆病:是指食用蚕豆而引发的急性溶血性贫血症。2、神经性山黧豆中毒:是由于长期(超过3个月)食用山黧...
马豆就是中国的蚕豆。接着杜顺德对天都吃过未煮熟的蚕豆,其中一例吃母乳的婴儿曾吃过保姆嚼烂的蚕豆。这样杜顺德在中国最先将吃蚕豆引起的急性溶血性贫血命...
这样杜顺德在中国最先将吃蚕豆引起的急性溶血性贫血命名为蚕豆病(俗称胡豆病)。他将这8例病案加上过去收治的3例,共11例,详细写成论文发表在1954年的ChineseMedi...
蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的...
G6PD缺乏症(蚕豆病)禁用食品和药物.doc,蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食...
当然,在生活中有很多食品(不单单是蚕豆)和药物会导致蚕豆病的孩子溶血性贫血,所以蚕豆病的孩子在饮食和药物选择上需要更多重视。患有蚕豆病的孩子,有一部分是...
蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶G-6-PD缺乏所导致的疾病表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶G-6-PD缺陷的情况下食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血疾病机理红细胞葡萄糖-6-磷酸...
蚕豆病日常要注意饮食和药物使用的，因为各种刺激性的因素都可能会导致发病，而发病之后对疾病的控制难度也较大，为了保全自己的生命就要避免接触相应的食品药品。家庭医生在...