蚕豆虽营养丰富，但因其含有植酸、单宁、蚕豆凝集素、蚕豆酶抑制剂等抗营养因子，从而影响了蚕豆利用的深度开发和人畜对营养的吸收。植酸又名肌醇六磷酸，分子式C6H18O24P6[3]。
为蚕豆“”.蚕豆是一种高产、富含蛋白质的豆类植物。.然而，蚕豆种子含有巢菜碱苷等物质，可导致有遗传倾向的食用者发生溶血性贫血...
【摘要】：本论文测定了中国蚕豆主产区的20种蚕豆品种的蛋白质含量，研究了蚕豆蛋白质的水溶性、盐溶性、醇溶性等特性，建立了水提取蚕豆蛋白质的工艺，探讨了蚕豆蛋白质的溶解性、胶凝性等功能特性，应用SDS-PAGE测定了水溶性蚕豆蛋白质和盐溶性蛋白质的组分的分子量分布，应用胰蛋白酶...
多数蚕豆中毒发病于餐后5~24小时。曾有死亡报道。中毒症状有乏力、头晕、肠胃不适、黄疸、呕吐、腰痛甚至血尿。无论吃煮蚕豆或鲜生蚕豆后都可能发生中毒。红细胞中GSH和G-6-PD缺乏的人较易发生蚕豆中毒，G-6-PD缺乏与染色体上一个不完全显性基因
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心投喂蚕豆对斑点叉尾鮰生长性能和肌肉品质的影响来自知网喜欢0阅读量：97作者：朱耀强展开摘要：...
论文模版版权协议转让常见问题审稿中心审稿人登录审稿政策编辑登录期刊订阅...蚕豆有丝指数MitoticindexofViciafaba玉米有丝指数MitoticindexofZeamays24h48h72h24h48h72h对照组CK12.92bA13.10bA13.28aA9.17cA9.43aA0.01...
直流电机调速系统论文开题报告.doc,直流电机调速系统毕业论文开题报告一、本课题研究现状：1）在现代工业中，电动机作为电能转换的传动装置被广泛应用于机械、冶金、石油化学、国防等工业部门中，对电动机的速度要求越来越高，如何控制电动机的速度，是关系着许多行业的生产和发展。
）三、yol哥所提到的“蚕豆病“，其实是一种遗传，其病理是红细胞上的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症。有遗传缺陷者在食用青鲜蚕豆或接触蚕豆花粉后皆会发生急性溶血性贫血症――蚕豆病，致病机制尚未十分明了，但其中该是有免疫系统参与的。
论文视频小柯机器人帮助Help粉丝评论@我提醒我的博客博文按标题搜索搜索...4O7，分子量304.25Da，沸点627.4℃，称之为蚕豆嘧啶葡萄糖甙（Vicine），俗称蚕豆碱，化学名2,6-二氨4,5-二羟嘧...个人分类:科研报告...
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蚕豆的营养成分;蚕豆的功效与作用;蚕豆是碱性食物;蚕豆的营养价值;蚕豆的食疗作用。蚕豆是一种功能食物。它对多种诉求和疾病有食疗和治疗作用。