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提供茶下脚料中膳食纤维的提取工艺word文档在线阅读与免费下载，摘要:应技用术食品研究发与开第1第期2040年43月1卷67=茶下脚料中膳食纤维的提取工艺杨红。。汪亚明张凌云晋松后家衡，,,(.1合肥学院生物与环境工程系，安徽合肥202;.3022安徽省...
提供从茶叶或茶叶下脚料中提取茶多酚word文档在线阅读与免费下载，摘要:实验4从茶叶或茶叶下脚料中提取茶多酚一、实验目的（1）掌握从茶叶或茶叶下脚料中提取茶多酚的方法。（2）掌握用分光光度法测定茶多酚总量的方法。二、实验原理目前，茶叶消费日趋高档化，而中、低档茶受国际市场...
儿茶素是茶树代表性次生代谢产物,决定了不同茶类的独特风味和健康功效。儿茶素生物机理中，有关儿茶素没食子酰基化反应和儿茶素单体缩合形成原花青素的反应，一直以来是茶学界和植物界有关类黄酮化合物代谢领域的研究热点和难点。
茶树类黄酮等次生代谢产物的及基因的表达分析.【摘要】：茶树含有丰富的类黄酮、咖啡碱、茶氨酸和类胡萝卜素等次生代谢产物,它们赋予了茶叶色、香、味品质特征及保健功能。.这些次生代谢产物在不同颜色的叶片、在不同生长时期的芽和叶、在不同...
茶香之谜的“前世今生”.为什么一杯清茶会有一种令人愉悦的香气？.我国栽培茶树起源于何处？.许多关于茶树的科学谜题尚待解开。.作为全世界最早利用茶叶和最大的产茶国，我国茶树领域的科研工作者倍感责任重大，迫切想要探明茶树的基因组秘密...
浅谈鱼类下脚料的综合利用鱼下脚料综合利用之研究近况与发展趋势[J].水产科学,2004,(11).[3]龚钢明,顾慧,蔡宝国.鱼类下脚料的资源化与利用途径[J].中国资源综合利用,...
茶香之谜的“前世今生”.舒茶早的花和果韦朝领供图.本报记者张晴丹.为什么一杯清茶会有一种令人愉悦的香气？.我国栽培茶树起源于何处...
茶香之谜的“前世今生”.为什么一杯清茶会有一种令人愉悦的香气？.我国栽培茶树起源于何处？.许多关于茶树的科学谜题尚待解开。.作为全...
酶工程在茶学领域中的应用,主要是利用酶的高效生物催化功能,促进茶叶内不利成分及无效成分的有益转化,改善茶叶综合品质.目前用于茶学领域的酶类主要有单宁酶,多酚氧化酶,蛋白酶,多糖水解酶和β—葡萄糖苷酶[7].单宁酶是一种水解酶,...
本研究所构建的茶树基因组学与生物信息学平台，将有助于推动茶树功能基因组学、进化生物学和群体遗传学等研究，指导茶树遗传育种和品种改良，进而促进茶产业的可持续发展。.上述研究成果以“TeaPlantInformationArchive(TPIA):Acomprehensivegenomicsand...
本实验以红曲霉为菌种,以糯米和大米为原料并添加茶片、茶梗等下脚料,对发酵前后茶片、茶梗的总重量、总糖、还原糖、多糖、粗纤维、氮、氨基酸进行测定,分析茶...
摘要:以茶叶有效成分的医疗保健功效为依据,系统介绍茶下脚料及其提取物作为饲料添加剂的功效和应用.doi:10.3969...在线出版日期:2006-10-12(万方平台首次...
在红曲霉发酵酿造茶酒的原料中添加制茶下脚料,实验对比测定了发酵前后各营养成分的变化,结果表明:发酵前物料中各营养含量分别为,总糖(302.2±3.29)mg/g,还原糖(126.3±7.46)...
论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心利用茶叶下脚料提取黄酮的工艺来自维普期刊专业版喜欢0阅读量:38作者:蔡健,华景清,王薇,周翠英展开摘要:...
【摘要】:在红曲霉发酵酿造茶酒的原料中添加制茶下脚料,实验对比测定了发酵前后各营养成分的变化,结果表明:发酵前物料中各营养含量分别为,总糖(302.2±3.29)mg/g,还原糖(126...
内容提示:茶叶下脚料提取水溶性物质的研究【摘要】选定福建茶叶分选碎屑为原料进行了提取水溶性物质的实验,研究了提取工艺中料水比、浸提时间对水提物提取率...
茶下脚料包括采茶过程中除了大量鲜叶外的一些粗老条、修剪枝梢,在过程中产生的茶末,在贮藏过程中积压的一些陈茶,在提取出茶多酚或茶多糖后留下的大量茶渣。这些粗老茶、...
暂无评价|0人阅读|0次下载茶下脚料及其提取物的功效和应用_农学_农林牧渔_专业资料。以茶叶有效成分的医疗保健功效为依据,系统介绍茶下脚料及其提取物作为饲料...
饲料在过程中通常添加2%作为饲料添加剂,将茶渣变废为宝,使难以处理的茶渣废料成为一种优质新型饲料,不仅有利于生态环境的保护...
29-7-29茶下脚料中膳食纤维的提取工艺(1合肥学院生物与环境工程系,安徽合肥2322;2安徽省芜湖县第一中学,安徽芜湖2411;3华南农业大学园艺学院,广东广州51642;4...