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【摘要】：目的:研究茶多酚对三种不同结构的淀粉所引起血糖反应的影响。方法:分别以糯玉米淀粉、普通玉米淀粉、高直链淀粉与茶多酚的混合物灌胃小鼠,观察其血糖变化情况。同时体外模拟淀粉消化,研究茶多酚对不同淀粉消化性的影响。
为了保护茶多酚及实现其在小肠上半段的定点释放，实验以轻度糊化玉米淀粉吸附茶多酚，再将其包埋入海藻酸钠和氯化钙、壳聚糖组成的外壁里，得到载运茶多酚的淀粉微胶囊。最好的工艺为1.5g轻度糊化玉米淀粉，20mL25mg/mL的茶多酚，10mL...
学术论文摘要目的探讨茶多糖、茶多酚、茶色素对血糖的降低作用。方法用链脲佐菌素（STZ）建立糖尿病小鼠模型。提取茶多糖，茶多酚，茶色素，作用于糖尿病小鼠。通过葡萄糖氧化酶法(GOD-POD)测定血糖含量，研究并比较各成分的降血糖作用。
茶多酚对淀粉消化的影响研究.阮妙芸.【摘要】：淀粉是人体能量的主要来源,正常人体摄入含淀粉类食物后的血糖反应与淀粉的种类、食物中其它营养成分和淀粉的处理方法等因素有关。.人体血糖和胰岛素水平与糖尿病以及心血管疾病等慢性疾病的发生...
2019年8月，国际顶级期刊《CriticalReviewsinFoodScienceandNutrition》在线发表了美国罗格斯大学杨中枢教授题为“Biologicalfatesofteapolyphenolsandtheirinteractionswith…
1王蓓,邓红,苏宁,刘东风;茶多酚对糖尿病大鼠活性氧表达的影响[J];东南大学学报(医学版);2002年01期2陈月平,汤圣兴,俞国华,王安才,黄,汪佑霞,程光华;茶多酚对链脲佐菌素糖尿病大鼠的降血糖作用[J];皖南医学院学报;2003年03期3林玉伟;;茶多酚在高脂血症中的治疗价值[J];广东医学;2010年S1期
【摘要】：正目的:研究茶多糖、茶多酚对四氧嘧啶致糖尿病SD大鼠的降血糖作用和机制。方法:饲喂SD大鼠茶多糖(将绿茶的水提液喷雾干燥物溶解于水,加入乙醇沉淀洗涤数次,所得沉淀物再用蒸馏水溶解,真空冷冻干燥,得灰白色粗茶多糖)、茶多酚3周后,观察其对大鼠血糖、葡萄糖耐量、血胰岛素以及...
1环周;;粗茶营养更高[J];老同志之友;2010年04期2姚祥鑫;蒋琳兰;;茶多酚对食饵性兔脂肪肝的抑制作用研究[J];今日药学;2010年05期3丁仁凤,何普明,揭国良;茶多糖和茶多酚的降血糖作用研究[J];茶叶科学;2005年03期4吴文俊;吴镇洲;吴文华;;普洱茶中茶多糖与茶多酚降血脂功能比较[J];福建茶叶;2007年03期
目的观察茶多酚对2型糖尿病大鼠胰岛素抵抗的影响。方法采用链脲佐菌素(STZ)静脉注射(30mg.kg-1)并给予高热量饮食的方法复制2型糖尿病大鼠模型,以茶多酚、二甲双胍分别进行治疗10周,测量体重、空腹血糖、胰岛素、胰岛素敏感指数、血脂等指标。
摘要:在AA肉鸡饮水中分别加入0,20和40mgkg-1的茶多酚,研究其对肉鸡脂肪代谢的影响及作用机制.结果表明,茶多酚显著地降低了肉鸡腹脂率,肝脂率和肌间脂肪宽度(P<0105),显著降低了血清中甘油..
目前,国内关于注射茶多酚后动物血糖浓度变化报道较少。日照绿茶因富含茶多酚而闻名于全国,本文采用浸提法在不同温度下提取茶多酚,并使用分光光度计采用葡萄...
茶多酚是一个混合物,本论文从茶多酚及其主要成分对葡萄糖刺激胰岛素分泌的影响这一方面进行研究,初步探讨了茶多酚及其主要成分的防治糖尿病的机理。首先考察了茶多酚作为一...
茶多糖和茶多酚的降血糖作用研究茶叶科学2005,25(3):219—224JournalofTeaScience茶多糖和茶多酚的降血糖作用研究(浙江大学茶学系,浙江杭州310029)摘要:目的...
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对日照绿茶采用溶剂浸提法在不同温度下提取茶多酚,并使用分光光度计采用酒石酸亚铁比色法测定吸光度进而计算茶多酚的含量。实验表明,在较低温度下,乙醇的浸提...
2007年孙权等[14]人动物实验结果茶多酚可显著降低糖尿病大鼠血糖水平和血清及高密度脂蛋白过氧化物质水平,显示TP对DM大鼠具有抗氧化作用以及防治并发症发生及发...
摘要:目的:研究茶多酚对三种不同结构的淀粉所引起血糖反应的影响。方法:分别以糯玉米淀粉、普通玉米淀粉、高直链淀粉与茶多酚的混合物灌胃小鼠,观察其血糖变化情况。同时体外...
326中国粮油学会第六届学术年会论文选集茶多酚对不同结构淀粉血糖反应的影响王明珠张根义(江南大学食品学院,无锡214122)摘要[目的]研究茶多酚对三种不同结...
茶多糖和茶多酚降血糖作用的研究.pdf,茶叶科学2005,25(3):219-224TeaScienceJournalof茶多糖和茶多酚的降血糖作用研究丁仁凤,何普明+,揭国良(浙江大学茶学...
【摘要】:正目的:研究茶多糖、茶多酚对四氧嘧啶致糖尿病SD大鼠的降血糖作用和机制。方法:饲喂SD大鼠茶多糖(将绿茶的水提液喷雾干燥物溶解于水,加入乙醇沉淀洗涤数次,所得沉淀...