茶多酚棕榈酸酯是一种新型、安全的脂溶性抗氧化剂。基于市场和食品工业的需求,本课题旨在对茶多酚中最主要的生物活性成分——表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)进行分子修饰的研究,进而应用到茶多酚的分子修饰。本论文的主要内容如下:第一章对茶...
迷迭香提取物与茶多酚棕榈酸酯协同抗油脂氧化及机理解析.王凯.【摘要】：油脂氧化是影响食品质量的关键因素,添加抗氧化剂为目前抑制油脂氧化的有效方式。.天然抗氧化剂及其衍生物因其绿色、安全、低毒等特性而备受瞩目。.但该类抗氧化剂在利用率...
Preparationofcamelliaoil-basedW/Oemulsionsstabilizedbyteapolyphenolpalmitate:StructuringcamelliaoilasapotentialsolidfatreplacerFoodChemistry(IF7.514)PubDate:2018-09-26,DOI:10.1016/j.foodchem.2018.09.161
方法将牛磺酸、茶多酚棕榈酸酯和山梨醇、三氯蔗糖、微粉硅胶、十二烷基硫酸钠、柠檬酸等辅料采用粉末直压的方法咀嚼片。.分别采用柱前衍生高效液相色谱法和紫外分光光度法定量测定牛磺酸和茶多酚的溶出度。.结果咀嚼片口感酸甜可口,清新,硬度...
复方牛磺酸/茶多酚棕榈酸酯咀嚼片的及体外溶出，张慧;卢雪瑞;邵会会;郑爱萍;陈思文;-中南药学2019年第12期杂志在线阅读...
0.4989%，本发明实施例提供的方法测得含量值与茶多酚棕榈酸酯的实际含量接近。实施例四当以茶多酚为原料，酰化剂为棕榈酸酰卤或棕榈酸酸酐时，脂溶性茶多酚为茶多酚棕榈酸酯，测定茶多酚棕榈酸酯的制剂的含量，具体为茶多酚棕榈酸酯软膏剂的含量。
本课题对茶多酚硬脂酸酯进行了定性分析；通过对基质和茶多酚硬脂酸酯溶剂的选择，优化了茶多酚硬脂酸酯凝胶剂的处方及工艺：取10.0g卡波姆均匀撒于500mL煮沸并放冷的双蒸水表面，溶胀过夜，得透明凝胶基质；精密称量5.0g茶多酚硬脂酸酯，用80mL无水...
茶多酚棕榈酸酯和水溶性茶多酚在油脂或者其它低极性溶剂中溶解度差别很大，可以利用它们的溶解度差异将其分离。称取20mg~30mg茶多酚样品置于10mL离心试管1中，再加入5mL混合溶剂A，震荡溶解，在4000rpm下离心5min。将离心后的上清液转移到...
摘要：对茶多酚棕榈酸酯,抗坏血酸棕榈酸酯,迷迭香提取物,维生素E在核桃油和葡萄籽油中的抗氧化能力和4种油溶性天然抗氧化剂相互之间的增效作用进行了研究.采用响应面方法D-最优设计进行试验,测定添加了各种抗氧化剂的核桃油和葡萄籽油的氧化稳定性,并进行感官评价.对试验数据进行方差...
茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。茶多酚棕榈酸酯是由茶多酚和棕榈酸反应生成脂肪酸酯。
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2.丰益(上海)生物技术研发中心有限公司,上海200137)摘要:研究了不同的抗氧化剂BHA、BHT、TBHQ、迷迭香提取物(ROS)、维生素E、抗坏血酸棕榈...
2014年6月,国家卫计委发布增补茶多酚棕榈酸酯等两种食品添加剂的公告。研究了不同添加量茶多酚棕榈酸酯在大豆油中的抗氧化效果,并与几种常见的脂溶性抗氧化剂在...
结果表明:六种抗氧化剂单独清除DPPH自由基的能力从强到弱顺序为抗坏血酸(AA)>茶多酚棕榈酸酯(TP)>茶多酚(T)>α-生育酚(α-T)>抗坏血酸棕榈酸酯(AP)>迷迭香提取物(RE),单独清...
研究了不同添加量茶多酚棕榈酸酯在大豆油中的抗氧化效果,并与几种常见的脂溶性抗氧化剂在大豆油中的抗氧化性能进行比较,同时研究了茶多酚棕榈酸酯在猪油和人造奶...
关于批准茶多酚棕榈酸酯星级:4页炼猪油在肛管润滑中的应用星级:2页茶多酚-猪油乳化体系的抗氧化效果星级:3页猪油在畜禽喂养中的应用星级:1页茶...
茶多酚棕榈酸酯的应用以及一种治疗银屑病的药物组合物本发明公开了茶多酚棕榈酸酯的应用以及一种治疗银屑病的药物组合物,属于茶多酚棕榈酸酯技术领域.所述茶多酚棕榈酸酯和...
食品添加剂茶多酚棕榈酸酯检验方法.pdf,GBxxxx—xxxx附录A检验方法A.1安全提示本标准试验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,按相关规定操作,使用时需小心谨慎。若溅到...
不是。茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于茶多酚棕榈酸酯论文的问题>>
茶多酚棕榈酸酯2)Palmitylpalmitate棕榈酸棕榈酯1.ResultsPalmitylpalmitatesignificantlypromotedtheproliferationofmonocytesinadose-andtime-dependent...