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时间2012.8.31地点：学校会议室参会人员：学校后勤、食堂工人一、食堂人员的个人卫生知识要求（一）应保持良好的个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽。（专间操作人员还要戴口罩）。头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。
食堂工作人员个人卫生管理制度1.食堂工作人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。食堂所有工作人员都应戴口罩。2.食堂工作人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。
食堂从业人员个人卫生管理制度,一、所有食堂从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服，每名食堂从业人员不得少于2套工作服，工作服包括衣、帽、口罩，工作服应定期更换，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物，勤换洗工作服。
食堂从业人员的个人卫生要求：.1、健康检查：食品从业人员必须定期进行体格检查，以便及早发现疾病，得到及时治疗，对有碍食品卫生工作的，也可及时得以调离原工作位，以免将疾病传染给其他人；.3、自觉遵守卫生制度：除了遵守各项规章制度外...
4、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。四、卫生管理制度1、食堂工作人员个人卫生食堂工作人员要做好个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗换工作服。
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厨房日常卫生管理制度范文2篇.pdf,厨房日常管理制度一、每月会同采购部，双方各出一人（除厨师长、采购经理外）进行市场调研，了解市场行情，双方签字。然后由厨师长和采购经理据此人价格共同与供货方进行谈判，确定当月的购物进价，双方三人共同签字后报财务备存。
食堂工作人员个人卫生管理制度1.食堂工作人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物，食堂所有工作人员都必须佩戴口罩。2.食堂工作人员操作前手,工友文库gydoc
我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担任组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了详细的学校卫生管理制度，并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》，并按
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