现代职业厨师应具备的道德素养况开义徐州市传染病医院摘要:职业道德,是一个社会精神文明程度的突出标志;是公民道德建设体系的重要组成部分;是适应各种职业需要而必然产生的道德规范。作为厨师这个特殊职业,
【摘要】:随着"双创"政策的提出和普及,很多项目的发展都是与互联网相结合,形成"互联网+"的模式。本文在此背景下,以"厨师进我家"厨师上门服务平台为契机,研究"互联网+"时代餐饮行业模式的变革创新,即利用餐饮O2O平台"外派"厨师,拓宽企业营销问题,让社会大众更加了解本企业的餐饮食品、更好的...
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船舶标准化与质量杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,《船舶标准化与质量》是面向船舶行业的全国综合性的自然科学技术刊物。读者对象为有关企业、事业单位领导,从事船舶科研、设计、生产、使用、贸易及管理工作的科技人员以及院校的师生。
厨师——“艺术家”——记黑龙江省九三农管局招待所厨师于雷.张福宽.【摘要】:正餐桌上,一只五彩斑烂的雄鸡,迎着初升的红日引吭高歌,一只口衔嫩叶的仙鹤,伫立在青花大瓷盘里的苍松翠柏之间…。.下载App查看全文.下载全文更多同类文献.PDF全文下载...
舌尖上的传承:皖北乡村宴席厨师的调查与研究.刘洁洁.【摘要】:在中国传统农业社会中,宴席承载着丰富的民俗文化。.在红白喜事、孩子诞生、老人祝寿以及建新房、升学等具有仪式性的活动中,办宴席是必不可少的。.不可否认,在一定程度上,宴席便会成为...
在省级刊物上发表普刊普刊加急,不要版面费的普通期刊星论文网与众多期刊合作论文发表包括经济论文发表、教育论文发表、医学论文发表、科技论文发表、CSSCI论文发表和文学论文发表的普刊、省级期刊、部分核心期刊在内的论文.同时网站与众多期刊合作包括经济类、教育类、医学类、科技类...
厨师和其它职业一样,都是可以通过发表论文,以体现个人的专业水平。不久前,小编就给作者安排过关于烹饪、烹调方面的论文。如果从事厨师的您有发表论文的打算,不...
中国烹饪杂志厨师类论文投稿地址《中国烹饪》杂志基本信息:《中国烹饪》主管单位:中国商业联合会主办单位:中国商报社国际刊号:1000-1115国内刊号:11-1644/TS邮发代号:2...
《中国烹饪》的主要受众群体为:餐饮业及相关产业的管理者、经营者;中国饮食文化的研究人员;厨师、烹调师、营养师;饮食文化爱好者。期刊栏目:烹饪理论与科学...
期刊名称:中国烹饪杂志厨师类论文投稿地址主管单位:中国商业联合会主办单位:中国商报社出版周期:月刊期刊级别:国家级国际刊号:1000-1115国内刊号:11-1644/...
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