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畜产品学课程论文求.doc,畜产品学课程论文题目中国羊奶产业化学院食品科学学院专业食品科学与工程年级2010学号222010324012052姓名杨黄强成绩2013年5月19日绿豆薄荷复合饮料杨黄强西南大学食品科学学院，重庆...
个人简介：李晓红（1981、4、5），女，黑龙江牡丹江人，黑龙江农业经济职业学院助教，研究方向：畜产品。基金项目：该论文是黑龙江省高等教育教学改革试点项目论文摘要：文章从《食品分析与检验》这门课程的实践教学现状出发，阐述了高职院校实践教...
摘要畜产品是国内高校食品科学专业教学主干课程。目前国内高校该课程教学以"理论课+课程实验"的模式为主,教学过程缺乏创造性,教学效果缺乏时效性,教学与创新创业结合不够紧密。针对上述问题,笔者提出畜产品课程教学与创新创业教育结合的改革思路,提倡推行"实验"式授课,引入...
畜产品学周光宏.pdf,面向世纪课程教材21TextbookSeriesfor21stCentury畜畜产产品品加工学学畜产品学畜产...
提供《畜产品》教材修订建议word文档在线阅读与免费下载，摘要:中，每个项目的设计要尽量涵括教学目标的各个知识点，构建完整的教学内容布局。把完全理论知识、实训指导的章节分散溶入每个项目中，每一个项目包括原、辅料选择、工艺、设备、产品质量控制、结果分析，使教、学...
食品类课程实验教学改革探索.食品类课程包括畜产品、果蔬制品、粮油制品、水产品、软饮料五大类食品工艺学课程，课程内容包括知识和制作技术。.根据目前使用的教学大纲，各门食品工艺学在课时分配上均存在理论课程总论部分比重...
II、食品科学与工程专业畜产品实习。生产实习：毕业生产实习。实训：金工实习科研训练：开放实验室项目、大学生创新创业训练社会实践：社会实践（I、II）、公益劳动毕业论文（设计）：学生自主选择做毕业论文或毕业设计。
课程名称畜产品技术概要课程编号ANIM4112英文名称OutlineofLivestockProductsProcessingTechnology课程类型本专业推荐选修课总学时36理论学时36实验学时实践学时学2分预修课程畜牧学适用对象动科、动物实验班课程简介
畜产品产业发展现状存在问题及对策近年来，我市认真落实中央、省、市各级党委关于加快畜牧产业发展的有关政策措施，在政策扶持、市场拉动下，畜禽养殖专业化和规模化水平明显提高；畜产品、销售量大幅增长；畜产品生产企业规模扩大、市场竞争力提高、龙头的带动作用...
畜产品学课程论文.doc,畜产品学课程论文题目:我国肉制品的生产与发展趋势姓名:学院:动物科学学院专业:动物科技与生产管理班级:动科10-5班...
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基于畜产品技术课程教学改革的实践,本文探讨的畜产品技术课程改革方法是以实际教学现状为依据开展的,所总结的方法更具有可行性。下文阐述了优化教学内...
本文从人文精神的内涵和特征出发,对专业课程教学中渗透人文精神的哲学、心理学、教育学、社会学等理论进行了分析,论证了专业课程教学中蕴含着丰富的人文精神;在对高职院校《...
进行对比研究,以毕业论文(设计)的写作和答辩表现为指标研究新模式的可行性.结果表明:改革模式下培养学生的指导教师评分,评阅教师评分和答辩评委评分3个指标均显著高于传统模式培养的学生(P0.05)...
畜产品学是一门理工农相结合、多种学科交叉的应用型学科,是食品科学与工程专业必修的专业主干课程之一。该课程的知识基础是建立在生物化学、食品化学、微...