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论文生活休闲外语心理学全部建筑频道建筑文本施组方案交底用户中心充值VIP...泡菜不仅是传统意义的一道菜肴，更是融入了独特文化元素的符号，这是泡菜具有文化生命力的体现，也是泡菜文化发展的内在动力。泡菜...
No.2.2009GeneraINo.64文章编号:1008—7826(2009)02.OIl2.06传统泡菜发酵过程中主要成分的动态分析陈芸芸,李巧云(漳州师范学院生物科学与技术系,福建漳州363000)摘要:本文研究了传统方法腌制泡菜中主要营养成分(总酸,总糖,VC和氨基酸态氮)及亚硝酸盐
泡菜发酵工艺及保藏性的研究泡菜,保藏,发酵,发酵泡菜及,研究,性研究,发酵泡菜,保藏泡菜的,发酵泡菜的,泡菜的分类号华中农业大学硕士学位论文密级泡菜发酵工艺及保藏性的研究STUDYONSAl月EDTECHNICSANDSTORINGTECHNoLoGYoFPICKLES研究生：闫凯学号：2011309120046指导教师：熊汉国教授指导小组：马...
四川泡菜的主要特性及其成因分析.赵楠.【摘要】：四川泡菜是我国传统发酵蔬菜的代表之一,因其独特的感官品质被广大消费者所喜爱。.四川泡菜制作分为盐水卤渍和老泡菜卤渍两种方式,虽然四川泡菜独特滋味品质更依赖于老泡菜卤制作泡菜的方法,但由于老...
传统文化和美德对于丰富人的精神生活，提高人的综合素质，促进人的全面发展，形成良好的社会风尚，具有不可替代的作用。中国特色社会主义道路是在对中华民族5000多年悠久文明的传承中走出来的，具有深厚的历史渊源和广泛的现实基础。
继承和弘扬中华优秀传统文化.习近平总书记在党的十九大报告中指出，“文化是一个国家、一个民族的灵魂。.文化兴国运兴，文化强民族强”。.文化对于国家的兴旺、民族的发展具有重大作用。.习近平总书记深刻认识到中华优秀传统文化的价值与意义，并...
【摘要】：四川泡菜历史悠久，是一种深受消费者喜爱的传统蔬菜发酵食品。泡菜发酵过程是一个微生物群体中各个体相互作用的结果，要彻底的了解泡菜发酵的本质，我们必须先了解其微生物区系的组成。本课题采用构建16SrRNA基因文库的方法，对四川传统泡菜和四川工业泡菜中的微生物群落结构...
直投式乳酸菌泡菜发酵嵌入式机械系统的研究与实现.论文价格：免费论文用途：其他编辑：lgg点击次数：.论文字数：37485论文编号：sb2018012413135119487日期：2018-02-03来源：硕博论文网.Tag：.第一章绪论.1.1研究背景与意义.1.1.1研究背景.从上世纪80年代...
四川理工学院毕业设计年产5万吨泡菜厂方便泡菜车间工艺设计毕业设计任务书设计题目：年产5万吨泡菜厂方便泡菜车间工艺设计生物工程专业：食品科学与工程班级：2019.2学号：07041020214接受任务时间3月10日教研室主任（签名）系主任（签名）1．毕业设计主要内容及基本要求（1）确定...
(二)坚持“损益”原则，对传统礼乐文明进行批判地继承(三)传统礼乐文明有助于和谐社会建设“礼乐无常制”，应该与时俱进。建设“和谐社会”，这个目标包含很多具体内容，如民主法治、公平正义、诚信友爱、充满活力、安定有序、人一与自然和谐相处等。
长期以来“泡菜”成为韩民族饮食生活中独特而必不可少的一项主要内容围绕着泡菜的制作、保管、等生产活动韩民族逐渐形成了富有浓郁的民族特色的泡菜文...
成功地引起了人们对大白菜和泡菜的注意由于纬度较高,冬季长,气候冷所以家庭会腌制蔬菜以备过冬这种发酵出来的有乳酸味道的“辣白菜”成了人生活中不可或缺的部分...
中国博士学位论文全文数据库前2条1曹佳璐;传统四川泡菜盐水乳酸菌多样性的研究[D];中国农业大学;2017年2赵楠;四川泡菜的主要特性及其成因分析[D];江南大学;2017年中国...
总第309期幸f叙ecTota1.3092015年3月(下)TheScienceEducationArticleCollectsMarch2015(C)浅谈:;j麦1(泡菜)文化发展之道吴丽娟周倩苗静胡嫣祁际(...
越冬泡菜制作过程具有悠久的历史,并形成了独特的互助共同体文化。当前,越冬泡菜从餐桌文化影响到经济文化,它不仅关系到人的饮食生活,还与的...