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陕西科技大学硕士学位论文小分子大豆多肽的和分离纯化研究姓名：刘静申请学位级别：硕士专业：有机化学指导教师：陈均志20070501小分子大豆多肽的和分离纯化研究摘要大豆中蛋白质含量高，氨基酸组成合理，大豆多肽是大豆蛋白经酶解后产生的分子量较低的化合物。
分级分离技术大豆蛋白及其性质的研究,大豆蛋白,优质分离蛋白,亲脂性蛋白,二价阳离子,冷制凝胶。大豆蛋白做为优质的植物蛋白被逐渐的应用于食品中,现有的大豆蛋白的工艺是沿用传统的碱溶酸沉的方法制得,由传统方法制得的...
大豆糖蛋白的分离纯化及结构分析詹玲，潘思轶＊（华中农业大学食品科技学院，湖北武汉430070）摘要：通过DEAE－Cellulose52离子交换层析和SephadexG－200凝胶层析从大豆中提取纯化一种糖蛋白，并对其结构进行了初步分析。
7S和11S大豆球蛋白的分离及酶解研究——毕业论文7S和1ls大豆球蛋白的分离及酶解研究摘要本文综述了目前大豆蛋白质及其酶法水解产大豆肽的研究现状，讨论了大豆蛋白中的主要成分7s和11s的功能特性、分离方法及其应用前景。
【摘要】：蛋白质是人类赖以生存的重要物质基础，从大豆豆粕中提取蛋白质是大豆研究领域的一个重大课题。目前，大多以碱提酸沉工艺为主提取豆粕中的大豆分离蛋白，却相应的产生大量的乳清废水。大豆乳清废水是以碱提酸沉工艺生产大豆蛋白过程中产生的废水，其总固形物为1.5-2.5％，大豆...
蛋白质分离纯化技术现状发展论文.doc,--(完美WORD文档DOC格式,可在线免费浏览全文和下载)值得下载！研究生课程论文(2014-2015学年)蛋白质分离纯化技术的现状与发展研究生：刘玲玲提交日期：2015/1/17研究生签名：学号201420123151...
4蛋白质的分离纯化和表征[毕业论文]蛋白质的分离纯化和表征三、蛋白质的胶体性质与蛋白质的沉淀6.SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定相对分子量蛋白质有四级结构肽链中各种氨基酸相互联接的顺序是蛋白质的初级结构，也叫一级结构。.多肽链主链骨架中的...
蛋白质分离纯化方法研究进展王子佳北京科技大学,北京100083;中国计量科学研究院,北京100013)蛋白质的分离纯化方法是生命科学领域关注的热点之一。根据蛋白质的酸碱性质、分子大小与形状、溶解性质及其与配体亲和性等,对其分离纯化方法进行了综述。
和萃取体系分离纯化大豆中的氨基酸-第!!卷第期!**+年,!月中南民族大学学报#自然科学版$-&./01’&23&.4567804/1’90:;8...1次参考文献(11条)1.周伯川.扬帆膜法提取大豆分离蛋白的研究[期刊论文]-膜科学与技术1998(06)2.谢继宏.程晓鸣.邓...
提供三种常见大豆蛋白质分离纯化提取方法是什么word文档在线阅读与免费下载，摘要:该技术也被广泛应用于环境保护、生物工程、冶金工业及医药工业等许多途径，该技术也是分离和浓缩蛋白质及酶的一条有效途径。2、双极膜电解法这种方法是在电渗析的基础上发展而来，阴离子交换膜和阳离子...
大豆蛋白质具有非常高的营养价值，是健康绿色食品。大豆浓缩蛋白分离纯化技术可以改变提高大豆蛋白在食品中应用。以下为大豆蛋白质分离纯化技术方法： 大豆蛋...
大豆蛋白质分离纯化注意事项大豆不仅可以成传统的豆制品,还可以通过对大豆蛋白质的分离纯化制成营养价值更高的食品,所以大豆分离蛋白、浓缩蛋白、组织蛋白...
大豆分离蛋白改性技术的研究进展文档信息主题:关于论文中的医学论文”的参考范文。属性:Doc-00MAB7,doc格式,正文2858字。质优实惠,欢迎下载!适用:作为...
江苏苏州215000;3江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013)摘要:大豆蛋白质含有人体所必需的八种氨基酸,并具有优良的食品性能和营养价值,是...
内容提示:本科毕业论文:大豆分离蛋白大豆分离蛋白/羧纤维素共混包装薄膜的与性能研究包装工程05-1班张欢指导教师:苏峻峰内容摘要:以羧...
【摘要】:大豆蛋白质含有人体所必需的八种氨基酸,并具有优良的食品性能和营养价值,是一种重要的植物蛋白,在食品工业中得到了广泛的应用,是近年来的研究重点。其...
通过对本实验所调制的富含7S组分和富含11S组分分离蛋白各种理化性质和功能性质的研究表明,富含7S组分和富含11S组分分离蛋白的理化特性和产品质量均达到大豆分离蛋白的要求,并...
本论文使用了多种改性技术对大豆分离蛋白进行改性,并采用混炼模压的方法了大豆分离蛋白材料,通过分析表征研究了方法以及改性试剂对材料性能的影响。对于工艺研...
它是根据表面活性的差异,来分离和纯化物质的手段,被广泛应用于环境保护、生物工程、冶金工业及医药工业等许多领域,该技术也是分离和浓缩蛋白质及酶的一条有效途...
新的提纯技术,主要依据表面活性的差异,来分离和纯化物质的技术,大豆蛋白质的分离在一连续操作的泡沫精馏塔中完成,氮气由塔底通入池液,原料液由泡沫界面入进入...