基于近红外光谱分析的大豆油质量检测方法研究.【摘要】：食用油是人类膳食的重要组成部分,是人类三大营养素之一,其质量状况将影响食品工业发展、消费者健康安全和社会和谐稳定。.衡量食用油质量的参数指标很多,需要在生产过程中不断检测。.目前...
分析与检测高温油炸食品对大豆油油脂品质的影响李学玲普洱学院摘要：本文采用大豆油在150±5℃持续油炸新鲜洋芋，然后检测2个主要油脂质量评价指标酸价和过氧化值，考察了持续高温油炸对大豆油油脂品质的影响，同时研究了BHA、BHT、TBHQ对大豆油油脂品质的影响[1]。
论文的主要工作如下：以大豆油、双氧水和冰醋酸为主要原料，通过官能化反应了环氧大豆油（ESB0），对条件进行了优化，得到优化的条件为：豆油、冰醋酸和双氧水摩尔配比为l：6：12，反应温度为45，催化剂用量为大豆油质量的
《年产10万t大豆油工艺流程设计说明书》-毕业论文.doc,PAGEl内蒙古工业大学本科课程设计说明书目录摘要2第一章引言3第二章工艺流程及操作要点62.1预处理工艺流程62.2毛油精炼82.2操作要点9第三章相关计算93.1物料计算9讨论和评述...
【摘要】：通过对以大豆油为载体的丙泊酚乳剂的方法及表征的研究,探讨产业化生产稳定性良好的丙泊酚的方法。本文首先通过测量不同比例丙泊酚脂肪乳中乳粒的粒径,离心稳定性及丙泊酚含量,确定最佳的,为后续试验奠定基础。其次通过丙泊酚脂肪乳的乳化温度,pH值,添加剂成分...
请问一下谁有大豆油精炼设计的开题报告和论文模板5.请问一下谁有大豆油精炼设计的开题报告和论文模板.请问一下谁有800吨每日大豆油精炼设计的开题报告和论文模板，有的请给我发一份，做一下参考，现在大四老师让自己去找模板，现在是模棱两可的都不...
基于大豆油的改性产品的研究.许锐.【摘要】：可持续发展是当今世界一个很重要的议题,各国都积极研究开发新材料,新能源。.对植物油的开发利用是其中一个重要的方向。.植物油有着许多优点:如产量大,成本低,结构上带有丰富的化学活性点等。.因此,人们...
万吨环氧大豆油工艺设计大学论文.doc,本科毕业论文年产5万吨环氧大豆油工艺设计ProcessDesignofEpoxy?SoybeanOil（50kt/a）目录摘要IAbstract.II引言1第一章环氧大豆油工艺进展21.1大豆油的物理性质21.2环氧大豆油简介2...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心基于大豆油的改性产品的研究...发现甲酸的用量为10%(以大豆油质量计),温度为50℃时可以得到合格的产品。此外,对得到的粗环氧大豆油进行漂白实验,筛选出最佳的实验条件:温度60℃,双氧水...
环氧树脂部分代替环氧大豆油后制得的聚合物的接触角都大于环氧大豆油基聚合物的接触角，疏水性更好，其中含60%E44的聚合物接触角最大为131.9°。（5）1-咪唑-HHPA体系的环氧大豆油聚合物经过四个月土埋，通过失重率，FTIR，TG和SEM分析其基团变化，热分解质量变化和表面形态，证明聚合...
学习文档仅供参考大豆油酸败也是大豆油中常见的质量问题,其中一些酸败属于水解酸败。在大豆油的生产过程中要用到水,这就使大豆油中溶解一些水,虽然大豆油对水的溶解度很小...
熊芳芳铁岭市粮食科学研究所CNKI中国油脂浅谈影响大豆油质量的主要因素[J].曹赞,高鹏,陈百会,高树成,熊芳芳.中国油脂.2009(12)曹赞,高鹏,陈百会,高树成,熊芳芳.浅谈影响大...
浅谈影响大豆油质量的主要因素.pdf,中国油脂14CHINAOII5ANDFATS浅谈影响大豆油质量的主要因素曹赞,高鹏,陈百会,高树成。,熊芳芳(1.铁岭市粮食科学研...
大豆油的鉴别纯大豆油是无色、透明、略带粘性液体，具有豆油特有的味道，在市场上常见的主要是一级大豆油（也就是原先的大豆色拉油）。也正是因为它的普及性，使其成为市场上较频繁...
论文研究了大豆油在高温条件下其组成成分的变化,这对油脂的劣变理论和食用中控制其卫生质量有很好的研究意义。论文存在的问题:1、论文撰写不规范,许多地方...
大豆油论文:氧化稳定性氮气近红外【提示】本文仅提供摘要、关键词、篇名、目录等题录内容。为中国学术资源库知识代理,不涉版权。作者如有疑义,请联系版权单位...
花生油一般呈淡黄色或橙黄色,色泽清亮透明,油沫呈白色,大花泡,具有花生油固有的气味和甜滋味;大豆油一般呈黄色或棕色,油沫发白,花泡完整,豆腥味大,口尝有味;...
摘要:通过对30个烟点不同的大豆油样品进行色泽、酸价、水分、过氧化征、280℃加热以及熟食试验,讨论大豆油的烟点与大豆油质量的关系,找出其中的规律。期刊论文影响大豆油...
【摘要】:[目的]考察煎炸过程中大豆油的品质变化。[方法]对餐饮业多频次反复使用的大豆油以及家庭正常使用2~3次的大豆油进行研究,关注煎炸中食材的感官品质、大豆油品质指标...
机标关键词:浸出大豆油企业生产规范质量管理体系组成食品作者:侯和平李军康顺爱作者单位:吉林省卫生厅卫生...在线出版日期:2007-05-14(万方平台首次上...