明清时期大理白族饮食文化述论-综观现今研究大理白族饮食文化的书籍和文章,发现以下几个主要问题:其一,对当代大理白族饮食文化现况的研究很多,但都只限于表面论述,并未从历史渊源、文化底蕴等更深层次来把握大理白族的饮食文...
说起大理餐饮的特色，应当首推烤乳扇，喜洲粑粑，凉鸡米线，饵块，活水煮活鱼等。.每种饮食都独具特点，各家的菜谱也各有千秋。.在这里就对几种比较有名的小吃做下简要介绍。.一、“牛奶烤成片片卖”的烤乳扇大理的烤乳扇，形如薄扇，可以煎、烤...
2008年1月第27卷第1期保山师专学报JournalofBaoshanTeachers′CollegeJan．，2008Vol．27No．1试论白族饮食文化在现代餐饮中的开发与利用杨晓坚（大理学院政法与经济管理学院，云南大理摘671003）要：选取白族饮食文化在现代餐饮中的开发与利用这个课题，试图从市场营销的...
大理周城白族妇女在扎染制品图片源自新华网【摘要】大理市白族非物质文化遗产特色鲜明、种类繁多，在旅游业的大力推动下，其利用和开发呈现出一片繁荣的景象，但在此背后，也隐藏着深层次的问题。笔者总结了大理市白族非物质文化遗产传承和保护存在的问题，并分析其原因，在此...
以云南大理白族三月街为例研究变迁的影响因素.来源：sblunwen作者：代写硕士论文发布时间：2012-08-2116:38论文字数：0字.论文编号：sb201208180116072222论文地区：昆明论文语言：中文论文类型：硕士毕业论文论文价格：150元.节口是在长期历史发展中...
云南大理旅游资源开发现状及发展对策..doc,云南大理旅游资源幵发现状及发展对策摘要:云南大理拥有得天独厚的旅游资源，必须促进云南省旅游市场进一步融入国际旅游市场中，从而促进旅游资源和旅游生产力要素在国际大市场的机制作用下更好地配置，为更有效地利用国际资金、国外技术和...
中国饮食文化论文1000字,中国饮食文化论文1000字(共10篇)中国饮食文化概论论文课程论文课程名称:中国饮食文化概论学院:机械工程与自动化学院年级专业班:2010级机设1班学生姓名:王川东学号:312010080301127大学生饮食...
大理白族三月街观音会变迁的影响原因.来源：sblunwen作者：代写硕士论文发布时间：2012-08-1711:03论文字数：30000字.论文编号：sb201208052209141730论文地区：中国论文语言：中文论文类型：硕士毕业论文论文价格：150元.大理白族三月街变迁的影响...
云南（昆明、大理﹑丽江、香格里拉）考察报告考察时间：考察地点：云南省（昆明、大理﹑丽江、香格里拉）神奇、富饶、美丽的云南，地处祖国西南边陲；东西横跨864.9公里，南北纵长990公…
好文网为大家准备了关于民族文化应用发展研究论文（共4篇）的文章,好文网里面收集了五十多篇关于好民族文化应用发展研究论文（共4篇）好文,希望可以帮助大家。更多关于民族文化应用发展研究论文（共4篇）内容请关注好文网。ctrl+D请收藏!第1篇：大岛渚电影中的日本民族文化研究20世纪60年代...
为了探讨这个问题,论文选取了比较有代表性的大理作为研究对象,围绕大理白族的饮食文化,来分析大理旅游业的发展与当地民族文化之间的.一、旅游业发展与白族...
文档格式:.pdf文档页数:3页文档大小:346.55K文档热度:文档分类:论文--期刊/会议论文文档标签:大理文化研究饮食文化大理和茶文化大理茶叶大...
本文通过从多种大理地方志及其它古籍中,专门辑录与白族饮食状况及饮食文化相关的民俗资料,包括食物来源、食料生产、饮食结构以及变化发展等方面,涉及到粮食农作物、瓜果蔬...
从古滇青铜文化、傣族贝叶文化到大理南诏文化、丽江东巴文化等,展示了云南深远的生命进化史和悠久的人类发展史,成为科考旅游、历史文化旅游的重要目的地。我们这...
正文大理餐饮产业化问题研究产业化是大理餐饮业变大变强的必由之路,机遇不挑戓幵存,本文梳理了大理餐饮业产业化存在的问题,幵提出未来的发展路径,以期充实相...
明清时期大理白族饮食文化述论论文目录摘要第1-4页Abstract第4-6页前言第6-8页第一部分史料所记录的明清时期大理白族饮食状况第8-38页(一)明清时期大理白族...
无论是在学习还是在工作中,说到论文,大家肯定都不陌生吧,论文是学术界进行成果交流的工具。那么一般论文是怎么写的呢?下面是小编为大家整理的浅谈中国饮食文化论文(精选7篇),仅供参...
改革开放40年,人们的生活发生了翻天覆地的变化。我们来看一看我们的餐桌文化有什么样的变化呢!40年前我们是有啥...40年后的今天,我们餐桌上肉食要多少有多少,...
旅游业的发展对于当地经济发展具有多方面的促进作用,可以促使本地文化向全世界传播.然而在旅游业蓬勃发展的今天,还存在着民族文化的问题.本文对大理旅游业发...