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2、酒店整体管理原理与实务，邹益民，清华大学出版社，2004年11一版。3、服务管理——酒店管理的新模式，贾依-坎达姆普利（程尽能，韩鸽等译），旅游教育出版社2006月第一版。4、饭店餐饮部高效管理，曾小力，旅游教育出版社，2007年10月第一版。
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随着我国旅游经济的不断发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科，它就是旅游管理专业，旅游管理专业的产生只有二十多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。下面这篇文章就主要给大家介绍一下旅游管理专业毕业论文题目.
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以高职酒店管理专业现状为基础,结合高职酒店管理专业人才培养目标、教学体系内容改革以及行业市场的变化,教材建设要突破传统教材模式,从教材结构到教材内容都要...
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2.本任务书须与学生的毕业论文(设计)一并装订存档。(教务处制表)附件5:上海商学院毕业论文(设计)评阅书(格式)学生姓名专业班级学号设计题目指导教师评阅...