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蛋白质提取率计算公式：对小麦麸皮原料及分离后的上清液都用凯氏定氮法测蛋白含量。.按公式(2)计算提取率：2.3.2小麦麸皮蛋白质提取方法2.3.2.1麸皮预处理取粉碎后过40～60目筛的干燥小麦麸皮100克于大烧杯中，按1:10入蒸馏水，加入适量的耐高温淀粉...
毕业设计说明书（论文）中文摘要本课题以龙虾壳为实验材料，采用单因素实验设计和正交实验设计相结合的方法，考察丙酮溶剂与虾壳质量比对类脂提取率的影响；反应时间、反应温度、氢氧化钠质量分数对蛋白质提取率的影响，优化提取工艺参数。
昆虫蛋白质提取工艺的比较研究.吉林农业大学硕士学位论文昆虫蛋白质提取工艺的比较研究姓名：潘怡欧申请学位级别：硕士专业：农业昆虫与害虫防治指导教师：史树森20050601亩林表韭太学磺士学位论文昆虫蛋白提取工艺指标蚺电较研究摘要本试验以...
黄粉虫蛋白质提取及蛋工艺研究.胡荣学.【摘要】：黄粉虫是一种集高营养价值和多种保健功能于一身的资源昆虫,具有较高的利用价值,是一种未被充分利用的蛋白资源。.本文以黄粉虫幼虫为原料,研究了黄粉虫脂肪的脱除、蛋白的提取、初步分离纯化...
黄酒糟蛋白提取工艺研究毕业论文_文库吧.【导读】但其热能比较低，不溶性物质多，难以直接利用，造成了其中的蛋白质资。.本论文通过单因素试验和正交试验，确定碱性内切蛋白酶提取黄酒糟蛋。.液比1:8，此工艺下蛋白提取率为%。.蛋白质资源。.但其...
【毕业论文】乳清浓缩蛋白提取工艺的研究.doc,【标题】乳清浓缩蛋白提取工艺的研究【作者】刘燕【关键词】乳清浓缩蛋白??醇沉??碱沉??提取【指导老师】阳晖【专业】生物科学【正文】1前言1.1?乳清蛋白的来源乳清蛋白是利用现代生产工艺...
大米蛋白提取工艺优化及功能特性研究.doc,优秀硕士毕业论文，本科毕业设计参考文献资料。完美word格式，支持复制编辑！！！国内图书分类号：TQ041国际图书分类号：540学校代码10213密级：公开工学硕士学位论文大米蛋白提取工艺优化及...
摘要:对黄精蛋白质的分离提取工艺以及功能特性进行了探讨，以期为黄精分离蛋白的工业化生产及在食品中的应用提供参考。本试验以碱提酸沉法分离提取黄精蛋白质，在单因素试验的基础上进行正交优化试验确定其工艺条件为：料液比1:13、碱提pH值10.5、碱提温度45℃、碱提时间150min、酸…
试验采用四种蛋白质提取方法,分别为碱提法,盐提法,胰蛋白酶提蛋白法,Tris-HCl提蛋白法,其中Tris-HCl提蛋白法为首次用于昆虫蛋白的提取。对其主要工艺指标的筛选研究包括对不同浓度,抽提温度,抽提时间,固液比,及Tris-HCl法的pH值等。
摘要：本文是以苦荞麦为研究对象，研究了碱法、碱性蛋白酶、纤文素酶、果胶酶以及复合酶法（纤文素和果胶酶）对苦荞麦蛋白质得率的影响。选择苦荞麦蛋白得率高，专一性强的复合酶来提取苦荞麦蛋白质。优化了复合酶的提取工艺，实验结果显示，最优的提取条件是：加酶量为0.6ml，复合酶酶...
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虾壳中蛋白质的提取工艺研究毕业论文.docx,该文档均来自互联网,如果侵犯了您的个人权益,请联系我们将立即删除!采区变压器的选择变压器的型号选择在确定变压器...
4结果与讨论4.1虾头、壳基本组成成分测定从表2的数据可以看出,虾壳中的水分含量较高,经测定,虾壳中蛋白质(以湿重计)占5.93%,灰分(以湿重计)占3.17%,与其他同...
1.3?国内外乳清浓缩蛋白提取工艺的研究现状总的看来,乳清蛋白是一种敏感性的蛋白质,在热、pH的作用下极易变性,对其方式有很大的限制,因此乳清浓缩蛋白...
【标题】胶原蛋白的提取工艺研究进展【作者】彭【关键词】胶原蛋白应用提取方法转基因生物反应器【指导老师】梁【专业】生物科学【正文】引言胶原蛋白是动...
本科毕业论文(20届)虾壳中蛋白质的提取工艺研究专业:食品科学与工程目录摘要···1ABSTRACT···
本科毕业论文开题报告食品科学与工程虾壳中蛋白质的提取工艺研究食品科学与工程虾壳中蛋白质的提取工艺研究一、综述本课题国内外研究动态,说明选题的依据和意...
【摘要】:米糠蛋白是一种低过敏性的优质蛋白质。本文对从脱脂米糠中提取蛋白质的工艺条件进行了探讨,采用二步提取法:先用水提取,残渣再用蛋白酶作用。通过单因素及正交试验确...
和黄褐油葫芦(TeleogryllusderelictusGorochov)为试验材料,通过对其鲜虫及去脂干虫的蛋白质提取方法及主要工艺指标筛选的研究,以及昆虫蛋白质分离及其与传统蛋白源蛋白组份...
1、-农学院毕业论文中文题目::小麦麸皮蛋白质的提取工艺研究英文题目:StudyontheExtractionofProteininWheatBran学生姓名系别食品科学系专业...