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洞庭湖区饮食文化资源的特点.基金项目：本文系2016年度湖南省社会科学成果评审委员会一般课题《洞庭湖区饮食文化旅游资源及其开发研究》（课题编号XSPYBZC063）的阶段性成果。.摘要：洞庭湖区独特的饮食文化资源相较于中国其他地区，有着很大的差异...
湖湘饮食文化对餐具设计的影响
主要成果:得到了饮食文化与地理环境的关系.1．主要成果：得到了饮食文化与地理环境的关系2．研究方法：网上载取资料，深入大街小巷品尝各地风味美食3．研究步骤1．确定资料的领域2．分组寻找资料3．对资料进行整理并发表4．开展的主要研究活动...
洞庭湖区：菜以常德、岳阳两地为主，擅长制作河鲜水禽;湘西地区：菜则由湘西、湘北的民族风味菜组成，以烹制山珍野味见长...青藏地区的饮食文化主要分布在以丝路羌中民族走廊为主的各个文化中心地带，形成不同的饮食文化圈。自西向东...
《湖湘饮食文化概要》，谢军、方八另著，中国出版集团现代出版社，2020年9月出版，书号ISBN978-7-5143-8859-6，定价80.00元。（2018年度湖南省哲学社会科学基金社科湘字品牌“985”项目《湖湘饮食文化挖掘与开发利用研
[指导]中国饮食文化八大菜系之湘菜简介
洞庭湖大桥是我国最长的内河公路桥，大桥横跨东洞庭湖区，全长10174.2米，主桥梁长5747.8米。杭瑞高速洞庭大桥是跨越洞庭湖的另一座人造彩虹。大桥主跨长1480米，其主跨长度在钢桁加劲梁悬索桥中排名国内第一、世界第二，被称为世界桥梁建设的“超级工程”。
要说到衡阳特色小吃，就不得不提到湖南菜。湖南风味包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。它制作精细，用料广泛，品种繁多，其特点是…
小葱今天大家走进岳阳，走样这座洞庭湖畔的小城市——岳阳，解密这座城市的美食密码！岳阳美景岳阳美景岳阳美景到了岳阳，怎能不品尝洞庭湖的河鲜呢！岳阳本地人的餐桌上，是从来不缺鱼。品一口鲜嫩多汁的鱼肉…
中华饮食文化博大精深、源远流长，由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就逐渐形成了各自不同的烹饪技艺和口味，传承演变发展下，有了今日“南甜…