豆腐柴的研究与应用综述.pdf.462李梅青（1.安徽农业大学茶与食品科技学院，安徽合肥230036；2.安徽农业大学生命科学学院，安徽合肥230036）要：豆腐柴（PrommamicrophyllaTurcz）是一种具有营养价值和药用价值的野生植物资源，含有丰富的果胶、蛋白质及多种...
本文主要研究了豆腐柴叶果胶的工艺及果胶产品的理化性质和流变学性质.以果胶提取率和果胶液透光率为指标,其中提取率为主要指标,分别采用热酸提取和混合酸超声微波协同萃取两种方法提取豆腐柴叶中的果胶.对于热酸提取工艺,分别考察了酸类型,酸的...
豆腐柴提取低酯果胶的最佳工艺流程:原料——预处理——萃取——洗涤过滤——脱酯——脱色——沉淀——抽滤干燥——成品检测;1.成熟度对果胶含量有显著影响,四月末完全成熟的豆腐柴叶果胶含量最高,达到22.17%,是提取果胶的最佳原料。.2.试验表明,豆腐柴...
论文主要以四川江油地区豆腐柴叶为原料,首先对不同月份、不同地区豆腐柴叶主要成分进行测定,然后研究不同预处理对果胶特性的影响,其次对酸法和超声波辅助酸法提取果胶工艺进行优化、比较,接下来对不同月份豆腐柴叶果胶特性差异进行比较,最后对...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊摘要：探讨“绿色豆腐”的生产工艺，以豆腐柴叶为原料，设计单因素试验确定最佳条件，结果表明：鲜叶制作的“绿色豆腐”的最佳料液比1:5，添加剂的量10:1，水温90℃～95℃。
精品文档豆腐柴的开发及利用现状Wordban豆腐柴（PremnamicrophyllaTurcz.）又名豆腐木、臭黄荆、腐婢，为马鞭草科豆腐柴属多年生落叶灌木，是一种药食兼用植物。豆腐柴的根、茎、叶均可入药，具清热、消肿止血等功效。豆腐柴叶营养...
本论文对四川蜡瓣花(CorylopsiswillmottiaeRehd.etWils.)、密花樫木[Dysoxylumdensiflorum(Blume)Miq.]、四川溲疏(DeutziasetchuenensisFranch)及云南豆腐柴(PremnayunnanensisW.W.Smith)的化学成分进行了研究。通过色谱分离得到44个化合物。
本论文充分利用含有丰富果胶的豆腐柴,将其汁液作为天然绿色的胶凝剂添加到马铃薯挂面中,拟提升马铃薯全粉添加量,增强挂面感官、蒸煮、质构和营养保健价值,为马铃薯高含量高品质挂面生产工业化奠定一定的理论和应用基础。.本论文主要研究结果如下:(1...
比如：豆腐100克豆腐所含热量约为82千卡，蛋白质含量约为8.1克。1片豆腐大约100克，两片豆腐和一片白菜几粒虾米，做个白菜豆腐虾米汤，热量也就170左右，蛋白质16左右（一片白菜和几粒虾米的热量和蛋白质几乎可以忽略），这种中式菜…
武汉植物园等发表非洲豆腐柴属植物新种.近日，中国科学院武汉植物园与肯尼亚国家博物馆合作，在肯尼亚基利菲县（KilifiCounty）查辛巴地区（ChaSimba）的沿海森林中发现唇形科豆腐柴属植物一新种，并予以正式命名。.唇形科是唇形目中最大的一个科，共有...
豆腐柴研究进展.pdf,维普资讯第26卷第4期中国野生植物资源Vo1.26No.42007年8月ChineseWildPlantResourcesAug.2007豆腐柴研究进展王燕,许锋,张风霞...
关键词:豆腐资源综合开发利用研究毕业论文zs文档所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。关于本文本文标题...
豆腐柴的人工繁育技术研究进展,豆腐柴人工栽培技术,豆腐柴,柴火豆腐,日式柴香小豆腐,柴叶豆腐,黄毛豆腐柴,柴锅豆腐,劈柴院豆腐脑,柴籽豆腐文档格式:.pdf文...
2、纤维素含量试验结果表明:叶片中纤维素含量均高于枝条纤维素含量,狐臭柴植物叶片和枝条中纤维素含量均最低,长序臭黄荆枝条中纤维素含量最高,黄药叶片中纤维素含量最高。纤...
内容提示:本科毕业论文开题报告化学工程与工艺豆腐柴资源综合开发利用的研究化学工程与工艺豆腐柴资源综合开发利用的研究一、综述本课题国内外研究动态...
豆腐柴是一种新型、优良的多用途木本植物,它不仅具有食药功能,还可以作为提取天然果胶和过氧化物酶等化学原料。调查分析了豆腐柴的开发与利用价值,介绍了豆腐柴的形态特征、...
【摘要】:为探究适宜豆腐柴胚状体发生诱导培养条件,以豆腐柴叶片为外植体,进行胚状体发生诱导实验。结果表明:在其他培养条件相同的情况下,不同的植物生长调节剂配比对诱导豆...
论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心豆腐柴的胚状体诱导分化研究喜欢0阅读量:18作者:程水源,程华,李琳玲,廖志琴,郑聪展开摘要:为...
豆腐柴叶果胶含量高,营养丰富,药用成分含量高,越来越多农民朋友将其作为经济作物大量种植,资源丰富,但相关的基础研究及应用研究不足。因此本文力图对豆腐柴叶的基本组分、干...
豆腐柴为一种民间用作制作传统观音豆腐的小型灌木.通过对所采集的鲜豆腐柴叶经pH值3.5的稀酸性溶液保温,70℃杀菌15min,使叶中果胶酶等酶失活后,于60℃烘干至恒...