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粉碎100g大时间80s，制得的未过筛的大密封于塑料袋中1.2.2大豆理化指标的测定粗蛋白含量测定参照GB5009.5-2016；脂肪含量测GB5009.5GB5009.52-2016；磷含量测2016；钙含量测采用酸含量测GB5009.87-2016；氯化法[18]；水溶性蛋白质含量...
豆类及其制品营养价值的研究〔论文〕.doc,河南质量工程职业学院毕业设计（论文）豆类及其制品营养价值的研究系别：食品与化工系专业：食品营养与检测班级：08级食检班学生姓名：指导教师：完成日期：2011-4-10河南质量工程职业学院毕业设计（论文）任务书班级08食检班学生姓名...
使用原子吸收分光光度法测定饲料、粪样和尿样中钙含量，具体方法如下：测定饲料样本时，取O．59样本，置于100ml洁净高型烧杯中，加入混合酸（硝酸：高氯酸＝4：1）10ml，盖上表面皿，静置12h，在通风橱中使用电热板加热消化直至冒
扬州工业职业技术学院2010—2011学年第二学期毕业设计（论文）（课程设计）课题名称：设计时间：系班姓学部：级：名：号：牛奶中的微量元素的测定分析2010.12.1—2011.4.10化学工程系0601工业分析戴玄0602510137周培指导教师：扬州工业
大豆中嘌呤含量的测定及分离研究.pdf.安徽农业大学硕士学位论文大豆中嘌呤含量的测定及分离研究姓名：刘少林申请学位级别：硕士专业：农产品及贮藏工程指导教师：李梅青20090601摘要本论文以产自安徽风阳和黑龙江的大豆为研究对象，应用高效液...
食品中糖类含量是某些食品的主要质量指标。.相对密度法折光法物理法单糖和低聚糖化学法还原糖的测定（直接滴定法、高色谱法：纸色谱法、薄层色谱法、GC、HPLC酶法（β-半乳糖脱氢酶测半乳糖、乳糖葡萄糖氧化酶测葡萄糖）淀粉：水解为单糖，用单糖...
茶叶中铅含量的测定及其初级形态分析——优质的论文资源，是您论文写作的参考,大学生，研究生的第一手毕业论文选择.论文来自网络收集，如果您不同意分享，请站内信息，若属实定除
在豆制品中使用的石膏必须为食用石膏，正式名称为食品添加剂硫酸钙，国家对其有严格的管理及规范，只有取得卫生许可和生产许可（QS认证）的企业才能生产、销售。在食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2007）表A.1食品添加剂使用范围和使用量中规定[9]：
发酵型臭豆腐生产工艺及营养价值的研究.pdf,摘要臭豆腐是中国民间特色小吃之一，是一类豆腐发酵制品，其原料为优质黄豆。随着臭豆腐市场的不断发展，食品安全意识的不断增强，臭豆腐的食用安全性也逐渐成为人们关注的对象。臭豆腐的不安全因素包括原料、煮浆、菌种、腌制、配卤、添加...
气相色谱法检测豆制品中丙酸系添加剂解读.docx,江苏经贸职业技术学院毕业设计（论文）题目气相色谱法检测豆制品中丙酸系添加剂系（院）工程技术学院专业班级12商检技术学号1227100133学生姓名谢金彤指导教师张汉鹏职称副教授指导教师栾军职称助理工程师指导教师步…