当然要先知道六大基酒呀金酒，朗姆，伏特加，威士忌，龙舌兰，白兰地这六种每一种都能做一个论文原题从:发源历史酿造方法以及不同厂区的不同风味当代社会的认知程度如果同时写的话这个原题真的太大了，不用写鸡尾酒，每一个基酒的历史背景都高于“鸡尾酒”这三个字
3.六大基酒（可分开介绍）4.世界著名鸡尾酒及其故事（马格美丽特，海明威得奇丽等，都有着不错的故事）5.鸡尾酒对身体的影响（好处）不知道可否给你启发。
从这篇开始，会开始比较系统介绍一下调制鸡尾酒相关的一些教程，希望能帮助到大家。从调酒入门到摔酒瓶系列，基础调酒教程，认识鸡尾酒的基酒。鸡尾酒的基酒是什么？其实鸡尾酒的基酒就是一杯调酒中最重要的那个…
导Lead语今天给大家分享世界六大蒸馏酒：白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）朗姆酒(Rum)、中国白酒(Spirit）1白兰地(Brandy）白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、…
结果表明,四种光谱技术均能实现白酒基酒中主要酯类化合物含量的快速测定,其中中红外光谱技术对白酒基酒中己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯三种酯类的定量模型效果最好,其训练集和测试集的相关系数分别为0.9866和0.9847、0.9942和0.9937、0.9908和0.9852;近
以黄酒为基酒的蒸馏酒的及其陈化研究.阳志锐.【摘要】：黄酒中的高级醇是指含三个以上碳原子醇类的总称。.在发酵过程中，高级醇伴随着酵母的代谢而产生，是不可避免的副产物。.黄酒中的高级醇含量过高，致使饮酒后容易致醉，目前，人们仍未...
鸡尾酒（cocktail）是一由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成的混合饮料，具有一定的的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰六大基酒以及葡萄酒作为调制的主要基酒，再加上果汁、牛奶、蛋清、苦精、糖浆、咖啡等其他辅料，经过搅拌...
本论文采用顶空固相微萃取(HS-SPME)、气相色谱质谱联用(GC-MS)和高效液相色谱(HPLC)等分析技术,对泸型酒酿造过程上、中、下三层酒醅中各类风味物质的变化规律进行了分析,对蒸馏过程基酒中挥发性风味物质的馏出特性进行了研究,并采用多元统计分析方法确定了...
关键词：白酒基酒,香气成分,随机抽样,主成分分析Abstract：Basedonthedataofthearomacompositionof485high-qualitybaseliquorsandordinarybaseliquorsinBaijiufactories,60samplesweretakenatatime,andthenfourgroupsofhigh-qualityliquorsamplesandfourgroupsofordinaryliquorsampleswererandomlyselectedusingRlanguagesoftware.
最为熟知的GinTonic和DryMartini就是以金酒作基酒的调酒。但其实冰镇后的金酒净饮也别有一番风味。...