敦煌古代饮食文化还有哪些不为人知的秘密？高启安:“我们今天包子古代叫馒头，古代的馒头它是有馅类的一种食物；”高启安:“古代的饼的概念，比如说面条也叫饼，长面。我们今天拉的牛肉面如果放到古代，放到敦煌的的那个时代应该叫索面。
敦煌与丝绸之路期末论文敦煌与丝绸之路期末论文——中国历史Shang的敦煌敦煌,位于今甘肃省河西走廊的最西端,Shi古代中原进入西域的门户。是边防重地,交通中心,Wen化交流的场所,给我们留下了丰富的文Hua遗产。
文化圣殿·人类敦煌｜四大文明交汇之地，一生必到一次的地方.世人对于异域东方的全部想象。.“世界上历史悠久、地域广阔、自成体系、影响深远的文化体系只有四个：中国、印度、希腊、伊斯兰，再没有第五个，而这四个文化体系汇流的地方只有一个...
保护传承敦煌文化增强中华文化自信.2019年8月19日下午，习近平总书记到敦煌研究院视察莫高窟、察看珍藏文物和学术成果展示，了解文物保护和弘扬传承敦煌文化艺术情况，同敦煌研究院的专家、学者和文化单位代表座谈并发表重要讲话。.作为一名毕生从事...
敦煌遗书，包罗万象，内容涉及到了四世纪到十一世纪中国古代的政治、经济、军事、文学、史地、医药、科技、民族、宗教、艺术等各领域。藏经洞1900年，在莫高窟居住的道士王圆箓为了将已被遗弃许久的部分洞窟改建为道观，而进行大规模的清扫。
【摘要】从某种意义上看，《舌尖上的中国》犹如一场文化仪式，让我们经历了一次难忘的仪式洗礼。透过日常美食的仪式镜像，我们看到的是蕴藏...
因为论文集较多，使本年度公开发表的相关论文数明显多于上年度。据我们不完全统计，2003年国内出版的敦煌学专著有38部，公开发表论文640余篇。现将2003年敦煌学研究的成果分为专著与论文两大部分撰成目录如下，以供学界同仁查阅。
探析古代壁画中飞天形象中国化的文化渊源与历史演变,壁画,佛画,佛教,敦煌,敦煌壁画网易首页应用网易新闻网易公开课网易红彩网易严选邮箱大师网易云课堂快速导航新闻国内国际图片评论…
东华大学硕士学位论文敦煌壁画中的晚唐女供养人服装研究敦煌壁画中的晚唐女供养人服装研究摘要莫高窟以丰富多彩的壁画著称于世，壁画面积和内容之丰富，是当今世界上任何宗教石窟、寺院或宫殿都不能相比的。
论文：《敦煌归义军职官制度——唐五代藩镇官制个案研究》出版情况：《归义军官吏的选任与迁转》，香港大学饶宗颐学术馆，2011年。2008年1学校：首都师范大学作者：游自勇导师：郝春文论文：《天道人妖：中古<五行志>的怪异世界》出版情况：未见
导读:此文是一篇饮食文化论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。□余力1900年6月22日,敦煌莫高窟下寺的王道士在清理洞窟积沙时,无意间发现了藏...
主持国家社科基金及教育部、甘肃省课题多项,发表相关论文180余篇,著有《唐五代敦煌饮食文化研究》、《<肃镇华夷志>校注》和《信仰与生活—唐宋间敦煌社会诸相探赜》等多本专著。随...
【摘要】:敦煌古代僧人官斋饮食检阅──敦煌文献P.3231卷内容研究高启安,索黛AStudyofDunhuangMS.P.3231GaoQian&SuoDaiDunhuangManuscriptP.3231systematicallyrecordedthatD...
由于敦煌特殊的地理位置和突出的中外交流作用,东西荟萃、农牧结合的敦煌古代饮食,既反映了中原传统饮食文化的特点,又吸收了西域及周边少数民族的饮食习俗,从而...
敦煌古代僧人官斋饮食检阅──敦煌文献P.3231卷内容研究高启安,索黛AStudyofDunhuangMS.P.3231GaoQian&SuoDaiDunhuangManuscriptP.3231systematicallyrecordedthatD...doi:CN...
兰州商学院教授、敦煌饮食文化学者高启安介绍,古丝绸之路上的敦煌是东西方文化交流的历史见证,在5万件石窟遗书中,有关饮食的文书就达到了700多种,其中《食疗本草...