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儿童少年营养状况评价中人体测量三种方法的比较,儿童少年,营养状况评价,身高标准体重,离差法,体块指数。目的：评价离差法制订生长发育标准及BMI法、BMI校正法评价中国儿童少年现时营养状况的合理性。方法：以身高标准体重法为标...
中国居民微量营养素的摄入[J].营养学报,1999,21(1):17.90年代中国人群的膳食与营养状况(1992国营养调查)[M].北京:人民卫生出版社,1996:8993.90年代中国人群的膳食与营养状况———儿童青少年分册(1992年的全国营养调查)[M].
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0114-02儿童少年生长发育状况是反映一个国家或地区社会经济发展、卫生保健水平和人口素质的...4.02002267.0117.0126.064.069.010.0330.0146.0144.074.070.014.0农村但是随着儿童少年膳食和营养状况的改变，一些也...
【摘要】：正近年来,含乳饮料因为适合广大少年儿童的口味,并具有丰富的营养,被广大少年儿童认可和接受,同时由于对牛奶的营养作用的广泛宣传,成年人也越来越重视给少年儿童购买含乳制品,所以含乳饮料产品品种和产业得到了迅速发展.含乳饮料分为经过乳酸菌发酵和未经发酵的两种,目前市场上...
许多国家采用了更具有概念性的方式来阐述理想的膳食，而不是数字上的建议。这是有道理的，因为公众对推荐的营养素摄入量往往缺乏了解，而需要由卫生专业人员结合实际情况加以说明。诸如餐盘模型、金字塔系统、食物分组和交通灯信号系统等沟通工具可以帮助向青少年传递健康饮食信息。
儿童肥胖已成为21世纪最严峻的公共卫生挑战之一。全球肥胖儿童和青少年人数在过去40年中增加了10倍，已带来全球性的健康危机。中国近年来儿童、青少年肥胖率上升快，7—18岁学生中仅肥胖率就比1985年增加了55.8倍。
虽然我国儿童少年营养健康状态明显改善，但是营养问题没有得到根本解决。要纠小学生营养不良和肥胖，需改变他们不良的饮食习惯，应当在小学生中适当开设营养卫生课，提高营养保健意识。针对肥胖的遗传和家族倾向性，需在遗传上引起重视。
2．儿童青少年生长发育水平稳步提高，人群营养不良率进一步降低。与2002年相比，我国城市男生身高平均增长2．3厘米，女生增长1．8厘米。与19922002年10年间的变化相比，近10年来儿童青少年身高增长幅度降低。
研究方向：儿童青少年营养研究，儿童肥胖防控与体质健康促进，儿童伤害预防朱广荣：博士，副研究员研究方向：学校健康教育与青少年健康行为学研究，青少年心理健康，儿童青少年艾滋病与生殖健康问题研究，学校卫生管理与项目评价。