论文：发酵工业现状与发展前景.我国发酵工业现状与发展前景摘要：我国的发酵工业经过了几十年的发展过程，产品从原来的抗生素、食品等几个方面渗透到医药、农业、环保、能源、材料等各个方面，产业结构也逐渐转向能够提高人们生活质量的新一代发酵...
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我国传统发酵食品市场前景广阔，发展潜力巨大，但目前大多数传统发酵食品企业规模小、工业化程度较低、技术管理落后，没有足够的竞争力进军国际市场，在国内市场竞争中也不占优势因此，引入高新技术改造传统发酵食品工业，促进传统发酵食品产业的...
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酱油生产工艺的研究进展.doc,德州学院生命科学学院2013届生物科学毕业论文PAGEPAGE7酱油的生产工艺研究进展(德州学院生命科学学院，山东，253023)摘要：本文分析了当前国内酱油生产各种工艺概况，并指出了传统发酵食品工艺改革中...
主要从事工业微生物发酵与过程控制技术研究，以及动物细胞(干细胞)大规模培养与抗体、疫苗的表达技术研究与开发。研究成果获得国家科技进步二等奖两项、省部级奖两项。发表SCI论文40余篇，授权专利8项。发酵工程与国民经济息息相关
城市有机垃圾筒仓式干式厌氧发酵处理试验研究专业或领域化学工程新能源化工专业硕士生何亮教授级高工入学时间:2013硕士专业学位论文独创性声明郑重声明：本硕士专业学位论文是作者个人在导师的指导下，进行研究工作所取得的成果。
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许多著名的名吃都与臭豆腐有关,例如油炸臭豆腐就是特别有名的小吃。醇母与发酵粉的较量在我们的生活中,制作糕点、馒头等的面团一般都要添加酵母或发醇粉进...
微生物发酵论文(热门论文6篇)利用微生物进行的发酵,在人们的生产生活中应用的非常普遍,和人们的生活密切相关。比如说人们日常中食用的面食,喝的啤酒,在调味品...