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酒店餐饮服务质量管理论文（共2篇）.doc.引言酒店餐饮服务质量是以酒店所拥有的设施和设备为依托为客人提供餐饮服务，在服务的使用价值上满足客人需要的程度。.对于一个酒店来说，服务质量的好坏直接影响着顾客的满意程度，如何从多方面做好餐饮...
关于提高餐厅餐饮服务质量地论文摘要：服务质量是服务业地灵魂,服务质量不高已成为制约餐厅发展地瓶颈餐厅应针对顾客需求,从服务设施地有效保证、餐饮菜单地精心制作、餐饮菜品地不断创新、服务流程地规范与优化、正确处理客人员工奖惩与考核制度地建立、员工培训地有效实施以及...
酒店服务质量管理研究论文文献.[1]贾依・坎达姆普利、服务管理――酒店管理新模式[M]、旅游教育出版社、2006年.[2]何健民:提高我国饭店企业顾客价值与利润的方式[J]、旅游科学、2004年1月.[3]田亚丽:中外饭店服务模式比较研究[J]、北京第二外国语学院学报...
酒店服务质量毕业论文浅析延安酒店服务质量摘要由于社会的日益开放,人民经济水平的提高，高星级酒店日渐增多。但是许多酒店为了吸引更多的顾客，追求更高的经济效益而盲目追求酒店的豪华档次，忽略了酒店商品最根本的内涵——服务。
浅谈饭店餐饮服务质量开题报告.doc,湖南师范大学毕业论文开题报告书论文题目浅谈饭店餐饮服务质量姓名刘东学号1103080243入学年月2011.09院系人文艺术系专业酒店管理指导老师陈依依填写日期：2014年03月01日论文题目...
我国五星级饭店服务质量研究开题报告.doc,毕业论文开题报告书论文题目我国五星级饭店服务质量研究姓名鲁叶学号1103080227入学年月2011年9月院系人文艺术系专业酒店管理指导老师陈依依填写日期：__2014__年_2_月_28_日论...
MBA智库文档，专业的管理资源分享平台。分享管理资源，传递管理智慧。!收稿日期"!""#$%%$"!!作者简介"徐溢艳!%&’’$"#女#江苏无锡人#无锡商业职业技术学院旅游管理系教师$所谓酒店服务质量!就是酒店服务活动所能达到规定效果"满足客人需求的特征和特性的综合#其主要由环境质量"设施质量...
酒店的餐饮部门每月都应有自己的服务质量目标，以保证酒店的餐饮服务质量。建立酒店餐饮的服务质量管理规章制度制度是饭店人员管理、经营管理、服务质量管理的核心准则，是保障饭店良好运营，给客人提供优质服务的法典。
服务质量是饭店的生命线，没有高质量的服务作基础，酒店就失去参与市场竞争的根本力量。如何加强酒店餐饮服务质量管理，树立酒店良好的服务形象，为宾客提供满意超越期望的服务，从而以优质的服务赢得顾客的忠诚，获取竞争优势。
质量管理八项原则为了成功地领导和运作一个组织，需要采用一种系统和透明的方式进行管理服务业质量管理论文。针对所有相关方的需求，实施并保持持续改进其业绩的管理体系，使组织获得成功。