新冠肺炎疫情对我国餐饮业造成了极大影响，从春节至目前，餐饮商户复工营业和消费者经历了三个阶段：一是大幅度下跌期，从1月17到1月24，二是消费低迷期，从1月25至2月8日，三是复苏回暖期，从2月8日以来。
新冠肺炎疫情蔓延对中国大众餐饮业营销的影响及对策建议刘沙沙贺爱忠（湖南大学工商管理学院，湖南长沙，410082）摘要：众所周知，餐饮行业已经进入“微利时代”，而一场突如其来的新型冠状病毒感染肺炎疫情，让全
4中国连锁经营协会《新冠肺炎疫情对中国连锁餐饮行业的影响调研报告》图1.样本企业旗下品牌的业态分布%第二部分疫情影响分析疫情对餐饮企业经营产生重大影响，]经过去的1、2月份，餐饮企业面临“闭店、整
来源：红餐网近期，由世界中餐业联合会和红餐网联合发布的《新冠肺炎疫情对中国餐饮企业影响情况调研报告》，是建立在在线问卷调研的基础上，重点关注餐企在疫情背景下的生存状态以及应对措施，帮助餐饮同行从宏…
2020年伊始，在武汉爆发并迅速蔓延到全国的新型冠状肺炎，对中国的餐饮行业和餐饮企业无疑将带来重压，甚至于不排除出现很多关店潮，成为压垮很多已经处于水深火热中的餐饮企业的最后一根稻草。纵观2019年，餐饮…
二、新冠肺炎疫情对餐饮行业的影响新冠肺炎疫情对餐饮行业在春节假期及2月份造成了约90%的营业损失。我们估计，在无新冠肺炎疫情冲击的情况下，2020年春节黄金周餐饮收入约在1240亿元左右，但实际上可能会减少90%左右。
中国烹饪协会（英文名称ChinaCuisineAssociation,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪...
2020年第一季度餐饮业收入受疫情影响呈断崖式下跌iiMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，2020年第一季度全国餐饮收入为6026.3亿元，与2019年同期全国餐饮收入10644.1亿元相比下跌44.3%，呈现断崖式下跌的局面，餐饮行业成为受新冠肺炎疫情影响
四、餐饮股市遭受重创。以新型肺炎为代表的突发性公共卫生事件，对餐饮业发展的影响绝不仅仅是表面的经济损失数据，而是在食品安全卫生领域对人们餐饮观念、习惯和行为方式产生的长远影响。新型肺炎过后，为了适应这一新的餐饮习惯和...
新冠肺炎对我国经济和产业发展方向影响新冠肺炎对我国经济和产业发展方向影响.一、分析总结.1、从短期看，由于新冠肺炎疫情蔓延，政策进行管制，零售、餐饮、旅游、运输等诸多行业停产停工，导致短期经济增速下滑，一季度GDP增速预计低于4%...
新冠肺炎疫情使中国经济受到了一定冲击,聚焦服务类行业中受损严重的餐饮业,就新冠肺炎疫情对餐饮企业的影响进行了研究。采用灰色系统理论的GM(1,1)模型,结合最小二乘法以及MA...
新冠肺炎的暴发给我国经济发展带来了广泛而深远的影响。餐饮业作为服务业的重要组成部分,在经济方面和社会方面有着重要的作用,在此次疫情中,全国范围餐饮企业整体闭店,企业负...
DOI:10.16675/jki14-1065/f.2021.05.041新冠肺炎疫情对餐饮企业的影响及对策分析□王珊珊,王静怡,常婷玉,李冀川,张雪峰摘要:新冠肺炎疫情使中国经济受到了一定冲击,...
上门的经营模式,在加强管理和提升服务能力的基础上,转变传统的营销策略,进一步扩大制售范围、加大充值优惠力度、全面启动线上销售模式,从而实现长期持续发展.论文对疫情下餐...
餐饮业的发展在整个社会经济中发挥着非常重要的作用,而在2020年初暴发的新冠肺炎疫情中,我国餐饮业受到非常大的影响,同时餐饮业的整体格局也发生了变化.对于如何应对新冠肺炎...
7人赞同了该文章新型肺炎疫情下对餐饮业重要影响及应对措施作者:四川孙尚香餐饮集团有限公司孙正陆随着新型冠状肺炎疫情的爆发,全国三十个省市己启动重大公...
新冠肺炎疫情对餐饮行业的影响分析--倒餐饮企业转战线上,外卖“无接触配送”凸显价值--引言春节期间,一场突如其来的新型冠状病毒感染肺炎疫情,让全国餐饮业始料不及,整个行...
二、疫情对餐饮业的影响(一)经济受损严重此次新冠肺炎疫情暴发于春节前夕,具有突发性、迅速波及全国、传染性强、恰逢春节餐饮黄金周等特点。为了遏制疫情的蔓延,减少不...
餐饮业的发展在整个社会经济中发挥着非常重要的作用,而在2020年初暴发的新冠肺炎疫情中,我国餐饮业受到非常大的影响,同时餐饮业的整体格局也发生了变化.对于如何...
浅谈新冠肺炎对餐饮供应链的影响一、对农贸批发市场的影响春节期间,新型冠状病毒在全球扩散,而此次疫情的发源地直指武汉华南海鲜市场。中国疾控中心病毒所从华...