译自（有删改）：Spherification:FauxCaviarandSkinlessRavioli，CésarVegaandPereCastells将水固定起来是一件很酷的事！最简单的方法就是把水冻起来。但是你能想象如何在高于冰点，比如说10°C时…
分子育种技术在家禽育种中的应用分子,技术,育种,家禽育种的,技术在,分子育种,育种技术,育种中,家禽育种4849中国畜牧兽医文摘2013年29卷中国畜牧兽医文摘2013年29卷家禽分子育种已经成为现代家禽育种的主题，分子育种技术包括基因组育种技术和基因转移育种技术，基因组育种的前提是功能...
真的分子料理用技术来革新食材，现代食品工业用技术来保障品质，街头小店小摊则用技术来制造气味和味道...图片来自论文《一种虾肉香精的...
高分子材料成型论文（最新10篇）之第一篇：高分子材料成型技术的进展摘要：现阶段随着我国经济与科技不断快速的发展,促使对材料的需求量每年都在增加,且因为材料属于技术进步的基础,所以业界的相关人员都十分认可高分子材料的出现。.同时高...
2013-11-24求一篇关于高分子助剂的论文3000字左右2014-11-09求一篇关于高分子材料与工程的论文12015-07-10求一篇某种功能高分子材料的综述性论文，4000字-5000字2013-07-19谁给找份介绍一种高分子材料的论文，3000字左右的，最好这种...
分子料理级别的奶茶，你喝过吗？.提到“分子料理”，你的脑海中一定会浮现出各种高档餐厅提供的精（hua）致（li）奢（hu）华（shao）的菜肴。.下面就先来欣赏一组。.“融雪”（TheThaw）——加入烤松子的果汁冰糕.尽管这些分子料理的分量看起来也是...
京东JD.COM图书频道为您提供《分子光谱分析中的新技术和新方法研究：刘绍璞论文选》在线选购，本书作者：分子光谱分析中的新技术和新方法研究编委会，出版社：西南师范大学出版社。买图书，到京东。网购图书，享受最低优惠折扣!
高分子材料规划思路及当前现状.高分子材料因其质轻、高强度、耐温、耐腐蚀等优异的性能，而广泛应用于高端制造、电子信息、交通运输、建筑节能、航空航天、国防军工等诸多领域。.所以，高分子材料一直是发达国家和跨国公司十分重视的发展领域，美国...
高分子材料的成型技术研究.摘要：当今是科技的时代，科学技术对人们的影响越来越大，其中高分子材料的出现极大地提高了人们的生活品质，其在很多行业和领域都有广泛的应用，并取得了较好的效果。.由于高分子材料需要先进的技术，因此高分子...
分子料理在肉类烹饪中的应用研究——以低温慢煮技术为例.《肉类工业》2016年第8期|余松筠武汉商学院湖北武汉430056.作者认证|导出参考文献★收藏|分享.论文服务：.摘要：分子料理是烹饪界兴起的一种新式烹调理念,着重探讨低温慢煮烹调方法的...