首页蜂胶专业论文正文蜂胶在食品保鲜行业的应用及前景目前食品安全问题日益引起人们的关注。由于化学保鲜剂存在潜在危害，因此禁止其在食品保鲜行业中使用的呼声越来越高。传统化学保鲜剂的致病、致残、致死及其药物残留污染环境等...
1刘进祖;;蜂胶消费答疑点津[J];中国保健营养;2009年07期2孙亦阳,王健敏,卫沛;蜂胶提取物对牛乳制品的保鲜作用[J];食品研究与开发;2004年05期3;100%浓缩蜂胶——首创蜂胶露[J];家庭医药;2007年02期4杨梅;;蜂胶,蜜蜂的最后贡献[J];医学美学美容;1997年03期5...
牡蛎保鲜技术的研究.pdf,发性盐基氮(TVBN)为14．95mg／1009，仍未超过值15mg／1009，在．3。C微冻条件下，涂膜处理的牡蛎，在保藏25d后感官性状仍然良好，肉质弹性良好，没有气味出现，鲜度指标pH值保持在5．62，挥发性盐基氮(TVBN...
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文（课程论文、课程设计）题目：水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员：陈盼盼、张珍妮、袁锐杨善丽、罗云雾、张玲专业年级：2010级化学（师范）成绩：指导教师（职称）：邓小红（副教授）2012年11月13日摘要：水果贮藏保鲜是水果产…
TIrRGchYzg3.2.1蜂胶蜂胶是一种蜡状树脂,是从众多植物特别是花和叶芽上面采集来地多种成分组成,是一种食品地天然成分,并且对人体无毒无害,因其具有良好地抑菌性而被用于食品防腐剂.7EqZcWLZNX蜂胶地防腐保鲜机理目前普遍认为有2方面：①
生物保鲜目前也备受人们的关注。生物保鲜指利用微生物拮抗作用（人工添加微生物抑制有害杂菌生长）、提取天然保鲜剂（中草药提取液、天然植物精油、蜂胶等）、基因工程（改造水果细胞壁、抑制果实中乙烯）等方法处理水果。
中国农业大学硕士学位论文鸡蛋涂膜保鲜工艺的试验研究姓名：刘会珍申请学位级别：硕士专业：农业推广种植业指导教师：高振江20051001摘要该文以产后12小时的鲜鸡蛋为试材，以不同保鲜工艺的选择为主要研究过程，分析了常温条件贮藏鸡蛋品质指标的变化情况，并研究了涂膜处理对不同...
防腐剂的论文食品防腐剂论文.doc,防腐剂的论文食品防腐剂论文新型食品防腐剂摘要：对新型植物型、动物型、微生物型和海洋生物型食品防腐剂的特点和应用研究进展作一综述，为我国新型、安全、高效、天然食品防腐剂的研究和开发提供参考。
蜂胶提取物的体外抑菌和安全性评价的初步研究,蜂胶提取物,总黄酮,抑菌,安全性评价。国内外研究发现蜂胶具有广泛的药理作用,被称为“紫色黄金”。它可以明显的提高机体的免疫功能、具有抗癌、调节血糖、抗…
蜂胶及其在食品保鲜中的应用_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。介绍了蜂胶的功能成分、抗菌机理和在食品保鲜中的应用。维普资讯cqvip安徽农业科...
蜂胶在食品保鲜中的应用研究进展_电子/电路_工程科技_专业资料。2017年第4期蜜蜂杂志(月刊)JOURNALOFBEE(Monthly)3蜂胶在食品保鲜中的应用研...
导读:关于免费香蕉保鲜论文范文在这里免费下载与阅读,为您的香蕉保鲜相关论文写作提供资料。(西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100)摘要为研究陕北蜂胶对香蕉的保鲜作用...
2李润丰;高海生;;国内外天然果蔬保鲜剂的开发与研究[A];'99全国包装与食品技术研讨会论文集[C];1999年3张子德;马俊莲;;蜂胶处理对温州蜜柑采后保鲜和生理的影响[A];中国...
用不同浓度的蜂胶乙醇提取液喷洒保鲜柑桔,蔬菜.柑桔经147天后,失水率各组平均为15.2%,对照组为20.71%;烂果率平均为7.3%,对照组为16.7%.能较好地保持果品光泽,颜色,口味.蔬菜...