【摘要】：本文对鲜蜂王浆主要功效成分的稳定性,蜂王浆干粉对蜂王浆功效成份的影响以及蜂王浆冻干粉主要功效成分的稳定性进行了系统的研究,以总结温度、不同干燥方法,时间因素对蜂王浆中氨基酸含量,酸度值,水溶性蛋白质含量,总糖含量,10-羟基-2-癸烯酸含量,SOD酶活力和维生素C含量的影响规律。
蜂产品是传统的保健食品。蜂王浆作为蜂产品中保健效果最显著的品种之一，其地位无疑更为举足轻重。作为保健食品在发达国家已进入了第三代的发展阶段。所谓第三代，指保健食品不仅要经过人体及动物实验证明某些保健或疗效的功能，还需要确知该功能的功能因子（或有效成份）的结构及含量...
国内外的研究和实践表明，蜂王浆具有多种保健功能，归纳起来主要是：蜂王浆能增强免疫力，蜂王浆能增加抗体产量，显著增强细胞免疫和体液免疫功能，对骨髓、淋巴组织及整个免疫系统产生有益的影响，调节和增强免疫功能，从而提高机体对外界恶劣环境的适应能力和抗病力。
蜂王浆中的维生素不仅种类齐全且含量高，尤其是B族维生素。蜂王浆中的多酚类化合物主要是黄酮及类黄酮，对抗菌有独特功效，能迅速止痛。蜂王浆中还含有胆碱脂酶、超氧化物歧化酶（SOD）、碱性磷酸酶等多种对人体有益的酶类[13]。
蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂(保姆蜂)咽头腺的分泌，是供给将要变成蜂王(母蜂)的幼虫的食物。蜂王浆，顾名思义是给蜂王吃的，就如人间从前的帝王一样，总要摄取最有营养价值的东西。蜂巢里最有价值的蜂王浆，对人们的健康生活会有怎样的助益呢?
什么是蜂王浆(蜂王浆的作用和功效有哪些)蜂王浆是一个营养非常高的营养品，蜂王浆，又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。蜂王浆是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就...
1、蜂王浆味甘酸、性平，入脾、肝经;有滋补，强壮，益肝，健脾的功效;用于病后虚弱、小儿营养不良、老年体衰、传染性肝炎、高血压病、风湿关节炎、十二指肠溃疡等症。2、蜂王浆润燥通便功效显著。绝大多数患习惯性便秘的，只要坚持长期口服足量的蜂乳，基本上都能摆脱便秘的困扰。
蜂王浆又名蜂乳，是工蜂营养腺分泌的乳白色或淡黄色，带酸略甜的浆状物质。蜂王浆成分较复杂，主要是蛋白质、氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、脂肪酸、活行酶、微量元素等，具有很好的养生保健作用，那蜂王浆怎么吃最好呢?来看看吧。
诸如蜂蜜、蜂胶和蜂王浆等的研究可以说是汗牛充栋，既有SCI期刊论文...（5）脂类物质蜂王浆中的脂类物质主要是游离脂防酸,至少含有26种之多,如亚油酸、花生酸等。其中的不饱和脂肪酸可在一定程度上调节人体的某些生理功能...
蜂王浆，还不如鸡蛋牛奶健康至于蜂蜜衍生产品线中的头牌——蜂王浆，则无论中国外国，都有许多商家吹嘘它的神奇功效。蜂王浆实际上是工蜂咽头腺的分泌物，吃了它的蜜蜂幼虫就会成为蜂王，寿命更长且能产卵，成为了蜜蜂王国里的生育机器，…
摘要:阐述了蜂王浆的生产过程、主要成分、在医学中的药理功能及其应用;讨论蜂王浆保鲜方法。doi:10.3969/j.issn.1004-2342.2016.04.003关键词:蜂王浆医...
蜂王浆的医疗作用及服用剂量蜂王浆为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂ApiscepanaFabrius等的工蜂咽腺分泌的乳白色或乳黄色稠厚糊状物,是专供蜂王(母蜂)的特殊饲料。全国大部地区均产。别名:蜂乳、乳浆。处方用...
蜂王浆的作用与功效1、很多人都比较喜欢吃蜂蜜,殊不知蜂王浆才是很好的保养品,食用蜂王浆可以达到滋补,强壮,益肝,健脾的功效它对病后虚弱、小儿营养不良、老年体衰、传染性肝炎、高...
蜂王浆主要功效及在医学中的应用蜂王浆医学前景阐述了蜂王浆的生产过程,主要成分,在医学中的药理功能及其应用;讨论蜂王浆保鲜方法.doi:10.3969/j.issn.1004-2342.2016.04.00...
蜂王浆功用营养学家认为,蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效:蜂王...
质、脂肪、糖类等,尚含丰富的核酸、维生素、脂肪酸、固醇类化合物、矿物质及生物激素等成分,其中最具代表性的成分是王浆酸,王浆酸是一种特殊的不饱和有机酸,目前仅存在于蜂王浆中并...