茯砖茶通过激活LXR的活性,增加胆固醇从肝中排出,减少小肠对胆固醇的吸收,从而调节血脂的水平,并调节脂蛋白代谢.茯砖茶一方面通过激活FXR模型增加极低密度脂蛋白(VLDL)和乳糜微粒(CM)中的甘油三酯的水解,降低VLDL和低密度脂蛋白(LDL)的水平,增加高密度脂蛋白...
（茶学专业论文）茯砖茶过程中主要化学成分的变化及其对胰酶活性的影响论文,专业,茶学,化学成分的,茯砖茶,金花茯砖茶,泾阳茯砖茶,茯砖茶价格,湖南茯砖茶,荷香茯砖茶
茯砖茶的化学成分及其生物活性研究.pdf,优秀硕士毕业论文，完美PDF格式，可自由编辑复制。摘要茯砖茶是一种独特的黑茶，其品质由于过程有以冠突散囊菌(Eurotiumcristatum)为主的真菌发酵作用而不同于其他黑茶。茯砖茶具有降血脂、抗氧化、抑菌等多种保健功效。
论文目录摘要第1-17页ABSTRACT第17-22页缩写符号第22-24页第一章文献综述第24-58页1.茯砖茶研究进展第24-31页1.1茯砖茶的概况第24页1.2茯砖茶的固态发酵工艺第24-25页1.3茯砖茶中微生物第25-26页1.4茯砖茶的功能活性成分...
摘要：茯砖茶属于完全发酵茶,是所有茶类中工艺最复杂,最独特的黑茶类产品.在茯砖茶成品的茶叶中普遍存在俗称"金花"的金黄色小点,这是茯砖茶区别于其它砖茶的重要特征."金花"是茯砖茶中的冠突散囊菌产生的金黄色闭囊壳,"金花"的多少是茯砖茶品质好坏的重要指标.为充分利用茯砖茶微生物...
茯砖茶是我国特有的一种黑茶.本文以茯砖茶为原料,分别了茯砖茶水提物(FWE),经95%乙醇沉后得到的醇溶物(FES)和醇沉物(FEP),并探究了3种提取物对葡聚糖硫酸钠诱导小鼠炎症性肠病的保护作用.研究表明,3种茯砖茶提取物都能够减轻炎症性肠病的肠道结构
为了解不同原料的茯砖茶活性成分及微生物多样性,研究同一条件下分别以安化黑茶、滇红、杜仲叶、蒲公英为原料而成的茯砖茶活性成分,运用高通量测序技术分析了不同原料茯砖茶微生物多样性,并与其活性成分进行了相关性分析。
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊[导读]为探讨黑茶过程中微生物的作用，本文对黑茶类如普洱茶、茯砖茶等具体的过程进行研究，探讨其中微生物数量变化、优势种群、微生物产生的胞外酶的作用、微生物安全性等问题，以期为相关人员提供参考。
奶茶的及其对采食高脂饲料小鼠血脂水平的影响.邵帅.【摘要】：随着人们饮食结构的改变、工作压力的增加和生活节奏的加快,高血脂症已经逐渐成为影响居民生活健康的主要病症。.在蒙古族的传统日常饮食习惯中,高脂食物占据比重最大,但流行病学调查...
涛哥2018-09-01相信很多人都把黑茶理解为大类，把茯茶理解为黑茶的细分品类。可以很负责人地告诉您，错了！这是因为黑茶具有较高的知名度，而茯茶这几年才渐渐抬头，相对知名度较小，所以人们按照自己的认知习…
一、茯砖茶论文范文菌的研究茯砖茶中广泛存在“论文范文”菌,大量专家学者对其该菌的命名、分类进行过相关研究.但是至今对其最后的定名扔有一些分歧.湖南农学...
8茯砖茶降氟工艺研究要:本课题主要研究了水浸处理茯砖茶原料黑毛茶,不同水浸温度和水浸时间对茶叶氟含量、水浸出物、茶多酚以及咖啡因的影响,以求寻找出散茶水...
20张浩;李华;莫海珍;;天然发酵茯砖茶微生物菌群及抗菌特性研究(英文)[J];食品科学;2010年21期中国重要会议论文全文数据库前10条1李晓君;张强;高锦明;;苦楝内生真菌烟曲霉化...
茯砖茶降氟工艺研究毕业论文《.doc关闭预览想预览更多内容,点击免费在线预览全文免费在线预览全文茯砖茶降氟工艺研究摘要………1关键词………1Abstrac...
毕业论文设计《茯砖茶陈化处理中咖啡碱含量的变化研究》.doc,PAGE7PAGE7茯砖茶陈化处理中咖啡碱含量的变化研究(湖南城市学院生物工程专业2012届学生)摘...
《湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集》2007年收藏|手机打开手机客户端打开本文高通量筛选研究茯砖茶对FXR的作用傅冬和刘仲华黄建安陈金华蔡正安赵淑娟【摘要】...
费云毕业论文《茯砖茶降氟工艺研究》13页文档编号:41640147上传时间:2018-05-30文档格式:PDF文档大小:205.52KB下载文档到电脑,查找使用更方便10金贝下载V...
论文服务:论文检测论文选题摘要:茯砖茶属于黑茶中的珍贵品种,为后发酵茶,具有极特殊的发花工艺。其特别风味和保健功效深受消费者青睐。为茯砖茶得到更好地研究与开发,就茯砖...
傅冬和刘仲华等•茯砖茶中几种单体成分功效的高通量筛选研究[J].茶叶科学,2008,茶业品牌的构成、建设及推广[期刊论文]-中国茶叶2007(1).萧力争,彭雄根•湖...
论文编号:CC013069356分类号:TS272.4关键词:茯砖茶,工艺,保健功能,品质评价会议名称:中国黑茶产业发展高峰论坛会议日期:2012-09-01会议举办地点:...