1.3紫甘蓝花青素研究现状1.3.1紫甘蓝花素的提取目前，国内外紫甘蓝花青素的提取大多采用溶剂法。由于紫甘薯花青素在酸性条件下较稳定，通常采用的提取剂有化乙醇、硫酸、乙酸、水溶液、甲酸、柠檬酸、乙醇或酸化醇等。
采用溶剂提取法。称取紫甘蓝80g，用500ml层纱布过滤，4条件下静置3h，离心测OD值。花青素提取实验论文紫甘蓝中花青素的提取研究【摘要】蓝花青素具有很强的抗氧化作用，具有清除体内自由基、过敏、保护胃粘膜等多种功能，引起了国内外学者广泛
本论文以东北农业大学园艺学院提供的红甘蓝(东农-8D50)为原料,探索红甘蓝花色苷的提取纯化工艺,并对其进行了稳定性和抗氧化活性的研究。本文还初步研究了用哈尔滨正阳河米醋提取红甘蓝中花色苷的方法,为开发富含花色苷的降脂护肝米醋的产品提供科学依据。
红甘蓝花色苷的提取纯化、稳定性及抗氧化活性的研究.doc,优秀博硕毕业论文，完美PDF内部资料、支持编辑复制，值得参考！东北农业大学硕士学位论文红甘蓝花色苷的提取纯化、稳定性及抗氧化活性研究姓名:刘妍妍申请学位级别:硕士专业:农产品与贮藏工程指导教师:张永忠20090611摘要摘...
紫甘蓝中只有约5%的花青素是P2，这使得形成复合物的过程非常低效。通过搜索酶数据库，研究人员从细菌身上发现了一种酶，可以帮助将紫甘蓝中...
紫甘蓝色素提取和变色范围探究.ppt,*被测液体唾液水糖水米酒颜色浅蓝蓝色蓝色红色被测液体洗手液橙汁苹果醋白醋颜色红色深红深红深红紫甘蓝色素的提取与变色范围探究刘敏雁赵君钰江芷欣一、实验背景+=最早的酸碱指示剂？
主要研究结果如下：1、建立了烯啶虫胺在甘蓝和土壤中的残留检测方法。.甘蓝和土壤样品用丙酮．.水提取，弗罗里硅土净化，毛细管柱分离，气相色谱．电子捕获检测器（GC．ECD）检测。.结果表明：烯啶虫胺最小检出量为2．O10d1g，最低检出浓度为O．01m眺g...
花青素的提取及测定方法严欢欢（南京晓庄学院，生物化工与环境工程学院）摘要：本文综述了花青素的生理活性，以其优良功效被认为是最理想天然食用色素，重点探讨花青素的提取方法，提取研究进展及其测定方法。
甘蓝型油菜白花性状的主基因+多基因遗传分析.【目的】对甘蓝型油菜白花性状进行量化观察,研究其数量遗传特性,为育种利用提供理论依据.【方法】利用扫描仪和颜色提取软件对油菜新鲜花瓣进行处理,获得花瓣颜色特征值(CIERGB值),选择能反映花瓣颜色差异的B...
摘要：本论文研究从紫甘蓝中提取色素，主要对紫甘蓝色素的提取工艺做系统的研究，利用不同的提取方法:传统水浴法、超声波辅助提取法以及微波萃取法，通过单因素试验和正交试验确定紫甘蓝色素的最佳提取工艺条件，并对其稳定性做初步研究。
从紫甘蓝中提取色素并研究色素的主要成分.通过正交实验确定了紫甘蓝色素的最佳提取条件:60%的乙醇溶液、料液比1:50、pH=1、提取时间60min;经AB-8大孔吸附树脂...
nullradical3分享于2016-08-2621:53:10.0紫甘蓝中花青素提取实验报告文档格式:.doc文档页数:2页文档大小:26.5K文档热度:文档分类:论文--论文指导/...
以羽衣甘蓝冻干粉末为原料,采用THF浸提(10:1)、10%KOH-C2H5OH溶液皂化(6.5:1)的方法,研究提取羽衣甘蓝叶黄素的最佳条件;采用重结晶法纯化叶黄素粗品,通过HPLC测定纯度。结果...
提取紫甘蓝中的花青素
【摘要】:利用蒸馏水为提取液,超声波辅助提取紫甘蓝色素,并对其稳定性进行了研究。结果表明,该色素在酸性条件下对热、光、食品添加剂、碳水化合物等物质具有良...
结论:本实验确定的工艺可以很好地提取纯化紫甘蓝色素,适合于工业化生产。.7关键词:紫甘蓝;色素;大孔树脂;工艺中图分类号:T244S6.文献标识码:A文...
本文采用改良CTAB法提取甘蓝型油菜的DNA,在药品浓度和时间掌握上有所不同,得到理想的结果,提取出的DNA样品产率在67.92～117.4ng/mg.(稀释10倍),DNA质量和纯度较...
内容提示:紫甘蓝花青素的提取工艺研究III摘要天然色素作为食品添加剂,具有安全性高,色泽自然鲜艳等特点,而且有些天然色素相比色素对人体的多种疾病还具有...
内容简介:本试验以65%乙醇作为提取剂,提取紫甘蓝色素并测其提取液的吸光度,从而确定了紫甘蓝色素的最佳提取工艺条件,同时还对最佳提取工艺条件下得到的提取液稳...
内容提示:※分析检测良品科学2010,VoL31,No.04135甘蓝中氟啶脲残留量测定方法的研究葛昕,花日茂宰,汤锋,李学德,操海群,吴祥为,唐俊(安徽农业大学资源与环...