在柑橘类水果中发现的主要的生物类黄酮类化合物包括：香叶木苷、香叶木素、橘皮苷、柚苷、柚皮素、柚皮芸香苷、新橙皮苷、川皮苷、桔皮素、槲皮素、芦丁、圣草酚和圣草次苷。有效抗氧化剂大量研究表明，柑橘类黄酮类黄酮是一种有效的抗氧化剂。
食品科学FoodScienceISSN1002-6630,CN11-2206/TS《食品科学》网络首文题目：11个柑橘品种果实营养成分分析与品质综合评价作者：网络首发日期：2019-09-18引用格式：个柑橘品种果实营养成分分析与品质综合评价．食品科学.http...
1．3柑橘类黄酮种类及提取纯化方法研究概况1．3．1柑橘类黄酮种类柑橘类包括橘、柚、枳、橙、椽等，柑橘类果实是我国传统的中药材，具有较多的药理功能。柑橘类的功能性成分研究一直受人关注。迄今为止从柑橘中鉴定出的类黄酮单体有60多种。
示,心血管疾病的发病率与膳食黄酮的摄入量成反比[1]。柑橘属植物富含植物化学物类黄酮[2],目前国内外研究表明,柑橘属类黄酮具有抗氧化、抗病毒、抗炎症、抗癌活性、预防动脉粥样硬化和胆固醇的增加等作用,因此有必要对柑橘属类黄酮的分布、
优·柑橘果皮中总黄酮提取工艺研究-.ppt,柑橘果皮中总黄酮提取工艺研究指导老师：目录一立题背景和意义二试验材料与方法三结果和讨论四结论五自我评价六致谢一、立题背景及意义二、试验材料与方法二、试验材料与方法二、试验材料与方法准确称取柑橘果皮样品1.000g置于150mL平底...
211工程院校华东理工大学博硕论文《柑橘黄酮类成分对神经细胞氧化损伤的保护及作用机制研究》研究结果显示：柑橘黄酮类成分可用于与氧化损伤有关的脑疾病，如AD（阿尔兹海默病）和PD（帕金森病）等神经退行性疾病的防治。
摘要：酚酸和类黄酮是两类重要的植物多酚,具有抗氧化、抗炎症、抗等多种活性功能,广泛存在于水果和蔬菜中,尤其在柑橘果实及其皮渣等非食用部分含量丰富。有大量研究表明经提取分离的多酚组分可以用作功能性食品原料,柑橘皮渣废弃物因此也成为酚酸和类黄酮的良好来源。
本实验采取溶剂提取法提取柑橘皮总黄酮，与超声波辅助法、碱法提取等相比[18]，其方法简单，设备要求低，是目前常用的柑橘皮黄酮提取方法，本实验测得乐山“不知火”橘皮黄酮含量为0.45mg·g-1，眉山“不知火”橘皮黄酮含量为0.28mg·g-1，成都“不知火”橘皮
橘皮的化学成分与黄酮类化合物的提取、纯化研讨.pdf,中文摘要中文摘要本文主要是关于柑橘皮中黄酮类化合物的含量分析、提取条件优化、分离单一天然产物的方法研究。实验结果表明：l、不同品种的橘皮中黄酮的种类、含量不同，并且相差很大：需要针对不同的目标产物选择原料。
柑橘皮中总黄酮的含量测定及体外自由基清除作用研究李利华(陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西汉中730)200.21柑橘皮总黄酮的提取.精确称取干燥,碎的粉.柑橘皮粉末3g用20mL石油醚回流提取4n,00mi除去脂溶性杂质,移去石油醚,得柑橘皮脱脂粉末...