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添加湿热和干热处理的青稞粉对面条性质的影响（英文）,青稞粉;;热;;谷朊粉;;面条品质,利用扫描电子显微镜、质构分析仪等研究了热改性前后青稞粉与含不同比例中筋小麦粉的复配体系对面条品质的影响,初步探讨了谷朊粉...
因此，经热处理的果蔬与肉、鱼类的于燥速率要比其新鲜状态快得多。湿热传递空气温度空气流速大气压空气湿度物料表面积物料组成与结构物料温度表面积的增大，即增大了传热与传湿面积，干燥效率也随之增加。
【摘要】：热处理包括湿热处理、干热处理、喷雾干燥及挤压处理等方式,常用来改善小麦粉及小麦淀粉的基本理化特性及消化特性。本文先以中筋小麦粉为原料,设定不同的处理条件对小麦粉进行湿热处理,优化出适合小麦粉的湿热处理条件范围。其次,以从小麦粉中分离的小麦淀粉作为对照,以上述...
干热和温热处理引起的结构变化对涤纶染色性能的影响,无定形区,干热处理,湿热处理,涤纶薄膜,涤纶染色。1.引言众所周知,涤纶纤维的染色性能受热处理温度的影响。据Marvin报道,当热处理温度升高时,分散染料在热处理…
本论文在掌握了目前国内外对青稞及青稞淀粉研究现状的基础上,以取自青海的青稞为原料提取青稞淀粉,采用现代分析技术系统考察青稞淀粉的多尺度结构及性质;选择湿热处理和干热处理等热处理方法对青稞淀粉进行改性,探讨热处理对青稞淀粉聚集态...
实际上，湿热比“干热”更难处理，一项新的研究表明，随着气候的变化，异常的温度和湿度将很快使地球部分区域不再适合人类生存。该项研究发表在ScienceAdvances期刊上，其题目为Theemergenceofheatandhumiditytoosevereforhumantolerance，中文译为《当前的温度和湿度相对于人类忍受力来说是十分严重...
对于干热地区来说，可通过增大中庭的高宽比设计这一措施来排除大部分太阳辐射，充分发挥烟囱效应的作用。另外，针对部分空气湿度小的地区，可在中庭内适当增加水体设计，以借助自然风力来达到蒸发制冷和增加湿度的目的。3.1.3湿热地区
同济大学建筑与城市规划学院硕士学位论文亚洲湿热地区建筑的四种被动式通风设计模式研究姓名：洪晞雯申请学位级别：硕士专业：建筑设计及其理论指导教师：李振宇20090301摘要摘要气候系统的变暖问题越来越突出，为节约现有能源和提高能源效率，如何设计低技术的节能建筑成为每一个...
谢邀。干热地区的院落要做到清爽凉快大致需要提供两样东西：遮阳和水。好的遮阳可以抵挡来自太阳的辐射而…虽然在很多案例中，‘阿以旺’指的是带高侧窗的与其他房间连通性好的‘夏室’，但在某种程度上，这样的夏室恰恰是对一种自然环境的人工模…
期刊论文[1]不同预处理对秸秆木质纤维组分特性的影响[J].赵玲,李森,王聪,张敏,谷士艳,刘庆玉.沈阳农业大学学报.2017(02)[2]温和湿热预处理对稻秸理化特性及生物产沼气的影响[J].杜静,陈广银,黄红英,靳红梅,奚永兰,钱玉婷,徐跃定,常志州.中国环境科学.2016
因此,在染料竭染率与热处理温度关系曲线上有一最低点。热处理的类似影响在其它一些情况下也有发现。曾有一些关键词:聚酯纤维染整干热处理湿热处理结构性能DOI:CNKI:SU...
【摘要】通过对黑豆粕和大豆粕中脲酶的定性分析,比较利用湿热与千热处理后,抗营养因子的活陛变化。根据试验结果可知干热灭活脲酶要比湿热灭活脲酶所用...
还没有直接和定量地讨论染料的上染与无定形区结构的关系,因而无法弄清更详细的内容我们采用小角和广角x一射线衍射法、密度测定法、差示扫描量热法(DS...
湿热与干热处理黑豆粕、大豆粕中脲酶活性比较下载积分:2990内容提示:·Technique技术2012.12·表1不同温度干热灭活黑豆粕脲酶比较温度(℃)时间3060...
干热处理湿热处理结构性能1.引言众所周知,涤纶纤维的染色性能受热处理温度的影响。据Marvin报道,当热处理温度升高时,分散染料在热处理涤纶纤维上的上染量降低,当热处理处理...
通过对黑豆粕和大豆粕中脲酶的定性分析,比较利用湿热与干热处理后,抗营养因子的活性变化.根据试验结果可知干热灭活脲酶要比湿热灭活脲酶所用的温度高,且时间长.干热灭活条件...
本文利用现代分析技术开展热改性前后青稞粉与不同比例中筋小麦粉复配体系在面条中应用的研究,考察了中筋小麦粉对青稞面条品质的影响,及初步探讨了谷朊粉对青稞面...
林产工业,2019,5(612):19-23ChinaForestProductsIndustry樟子松高温湿热处理干燥特性和脱脂研究?朱双龙1?...2019-09-20和蒸汽对樟子松材进行处理,探讨...
青岛农业大学硕士学位论文第二章加胶干热处理对淀粉理化性质的影响表豌豆淀粉与黄原胶混合经等不同字母表不同存在显著性差异所知豌豆淀粉与黄原胶混合物经干...
干热处理对无麸质粉吸油性及其淀粉结构的影响研究-干热处理是食品过程中常用的技术手段,也是一种常见的谷物绿色安全的方法,干热处理对谷物粉的吸油性、结构等性质产...